03. PERU : TRANSFORMACION DE RECURSOS HIDROBIOLOGICOS MARITIMOS
Y CONTINENTALES, SEGÚN UTILIZACION, 1992 - 97
(Miles de Tm)

TIPO DE UTILIZACION

RECURSOS HIDROBIOLOGICOS

1992

1993

1994

1995

1996

1997

CONS. HUM. DIRECTO

ENLATADO

34,5

35,7

49,7

57,4

59,4

120,9

CONGELADO

90,8

134,9

172,3

129,5

84,3

80,1

CURADO

13

17,9

21,9

27,6

22

25,4

Maritimo

5,3

7,7

8,7

12,6

14,9

12,9

Continental

7,7

10,2

13,2

15

7,1

12,5

CON HUM. INDIRECTO

Harina

1441,7

1768,8

2417,2

1788,8

1925

1538

Aceite

161,4

250,1

486,3

373,9

422,5

278,9

* Cifras preliminares

FUENTE : MINISTERIO DE PESQUERIA - Dirección de Medio Ambiente