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09. PERU: TRANSFORMACION DE PRODUCTOS PESQUEROS, SEGUN GIRO INDUSTRIAL, 1988 - 97
(Miles de Toneladas)
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GIRO INDUSTRIAL |
1988 |
1989 |
1990 |
1991 |
1992 |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
|
TOTAL |
1478,7 |
1689,2 |
1626,6 |
1667,7 |
1741,5 |
2207,5 |
3147,4 |
2377,6 |
2488,8 |
2043,3 |
|
PESCA MARITIMA |
1471,2 |
1680,1 |
1620,7 |
1656,8 |
1733,5 |
2197,1 |
3133,7 |
2361,7 |
2470,8 |
2043,3 |
|
CONSUMO DIRECTO |
141,7 |
192,6 |
224,4 |
163,3 |
130,3 |
178,2 |
230,2 |
198,6 |
170,7 |
226,4 |
|
ENLATADO |
49,2 |
57,5 |
39,6 |
31,2 |
34,5 |
35,7 |
49,7 |
57,4 |
63,1 |
120,9 |
|
CONGELADO |
79 |
126,3 |
176,1 |
128,6 |
90,5 |
134,8 |
171,8 |
128,6 |
92,4 |
80,1 |
|
CURADO |
13,5 |
8,8 |
8,7 |
3,5 |
5,3 |
7,7 |
8,7 |
12,6 |
15,2 |
25,4 |
|
CONSUMO INDIRECTO |
1329,5 |
1487,5 |
1396,3 |
1493,5 |
1603,2 |
2018,9 |
2903,5 |
2163,1 |
2300,1 |
1817,1 |
|
HARINA DE PESCADO |
1126,2 |
1169,2 |
1204,6 |
1311,6 |
1441,8 |
1768,8 |
2417,2 |
1789,2 |
1885,2 |
1538 |
|
ACEITE C. DE PESCADO |
203,3 |
318,3 |
191,7 |
181,9 |
161,4 |
250,1 |
486,3 |
373,9 |
414,9 |
279,1 |
|
PESCA CONTINENTAL |
7,5 |
9,1 |
5,9 |
10,9 |
8 |
10,4 |
13,7 |
15,9 |
18 |
…. |
|
CONGELADO |
0,4 |
0,3 |
0,4 |
0,4 |
0,3 |
0,2 |
0,5 |
0,9 |
0 |
…. |
|
CURADO |
7,1 |
8,8 |
5,5 |
10,5 |
7,7 |
10,2 |
13,2 |
15 |
18 |
…. |
|
FUENTE: MINISTERIO DE PESQUERIA - Oficina General de Economía Pesquera. |
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