10. PERU : PRODUCCION DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS AGROINDUSTRIALES, 1981 - 99
       (t)

AÑO
FIDEOS
ACEITE
MARGARINA
HARINA DE TRIGO
SEMOLA
EMBUTIDOS
CORRIENTE
ENVASADO
VEGETAL
COMPUESTO
JAMONADA
JAMON
MORTADELA
1981
181873
10187
29097
94444
18429
760190
7125
...
...
...
1982
187968
17376
33233
92533
18732
765917
6572
...
...
...
1983
188841
9133
38788
73302
15251
760726
7130
...
...
...
1984
186773
5903
31664
71251
18588
787794
6902
...
...
...
1985
157096
4944
27850
69162
16417
694446
5596
1678
670
625
1986
201850
6664
36770
101419
21696
872754
7612
1824
919
749
1987
222974
8555
54296
100397
22460
890035
7009
2318
1145
920
1988
211177
9629
76062
69422
19034
823515
6975
2020
1176
732
1989
146597
4602
43399
90816
18252
597648
6537
1195
659
402
1990
158828
9351
56275
86117
16138
463557
6971
1063
746
448
1991
181362
6298
46294
72549
19410
623631
5570
1676
857
625
1992
175526
6778
50211
67990
15903
686832
5521
2447
1197
876
1993
172230
14007
49135
81779
18679
749921
7234
3150
1592
845
1994
94718
118899
56000
85912
18719
811830
6463
3886
2041
867
1995
51852
165628
58063
87512
18102
792580
6088
4122
2414
1041
1996
38593
159129
61381
91596
18178
820449
7431
4596
2660
995
1997 P/
27948
157148
66422
90720
17884
805196
5717
4862
2762
906
1998 1/
6388
34018
15250
17207
3046
194875
1322
1326
638
228
1999 1/
8668
43349
17644
19669
3909
201304
939
1491
688
302
P/ Preliminar
1/ Período: enero-marzo
FUENTE:MINISTERIO DE AGRICULTURA - Oficina de Información Agraria