Anexos Estadísticos 1

I.- POBREZA

Cuadro No. 11

VALOR DE LAS CANASTAS MINIMAS DE CONSUMO ALIMENTARIO Y LINEAS DE POBREZA
1998 - Nueva Población de Referencia y Cálculo de Precios Endogenos a la muestra

 

VALOR DE LAS CANASTA

Costa U.

Costa R.

Sierra U.

Sierra R.

Selva U.

Selva R.

Lima M.

PAN FRANCES Y OTROS PANES

0.177

0.177

0.127

0.127

0.087

0.087

0.177

PASTELERIA

0.018

0.022

0.020

0.020

0.018

0.018

0.018

ARROZ - CORRIENTE Y SUPERIOR

0.228

0.228

0.139

0.139

0.203

0.203

0.271

LECHE - EVAPORADA, FRESCA, EN POLVO, ETC

0.179

0.216

0.213

0.217

0.114

0.125

0.175

PAPA - BLANCA Y OTRAS

0.107

0.107

0.185

0.185

0.056

0.056

0.106

AZUCAR - BLANCA Y RUBIA

0.109

0.118

0.093

0.093

0.100

0.100

0.130

HUEVO

0.056

0.062

0.051

0.057

0.063

0.063

0.050

CARNES DE RES Y OTRAS ROJAS

0.117

0.084

0.161

0.150

0.128

0.110

0.167

CARNE DE POLLO Y OTRAS AVES

0.198

0.216

0.077

0.084

0.141

0.128

0.199

MENUDENCIAS DE POLLO

0.028

0.028

0.008

0.008

0.028

0.028

0.025

SUBPRODUCTOS DE CARNE

0.018

0.007

0.010

0.003

0.011

0.004

0.022

HIGADO DE RES

0.018

0.009

0.004

0.003

0.005

0.003

0.013

MONDONGO DE RES

0.015

0.012

0.005

0.004

0.003

0.003

0.018

OTRAS MENUDENCIAS

0.023

0.020

0.011

0.014

0.008

0.008

0.023

MAIZ, HARINA DE MAIZ, CANCHA Y OTRO DERIVADOS

0.031

0.030

0.152

0.102

0.021

0.016

0.031

TRIGO, HARINA DE TRIGO Y AVENA

0.048

0.038

0.120

0.101

0.031

0.025

0.048

QUINUA, HARINA DE QUINUA Y DERIVADOS

0.010

0.009

0.032

0.022

0.003

0.003

0.013

HARINA DE ARVEJAS, DE HABAS, DE YUCA

0.006

0.005

0.013

0.009

0.005

0.005

0.007

FIDEOS - A GRANEL ENVASADOS, CHIFA, ETC

0.095

0.095

0.092

0.093

0.073

0.073

0.095

PESCADO FRESCO

0.101

0.091

0.028

0.028

0.288

0.290

0.137

ATUN, SARDINAS Y OTROS

0.019

0.019

0.017

0.015

0.023

0.022

0.020

MARISCOS

0.005

0.004

0.001

0.001

0.001

0.001

0.007

ACEITE - BOTELLA Y A GRANEL

0.072

0.072

0.062

0.062

0.060

0.060

0.081

QUESO FRESCO

0.026

0.020

0.036

0.024

0.014

0.012

0.028

MARGARINA - A GRANEL Y ENVASADA

0.014

0.017

0.004

0.002

0.003

0.003

0.017

MANTEQUILLA - A GRANEL Y ENVASADA

0.007

0.007

0.003

0.002

0.002

0.002

0.010

OTRO PRODUCTOS LACTEOS - YOGURT, ETC

0.007

0.007

0.004

0.004

0.002

0.002

0.007

SAL YODADA

0.005

0.005

0.008

0.008

0.009

0.008

0.005

AJI

0.011

0.011

0.009

0.011

0.012

0.012

0.014

ESPECIES SAZONADORAS - PIMIENTA, ETC

0.046

0.051

0.033

0.030

0.059

0.077

0.058

LENTEJA, ARVEJA, HABA, FRIJOLES Y OTRAS

0.072

0.059

0.088

0.064

0.117

0.092

0.079

CEBOLLA - ROJA, BLANCA, ETC

0.029

0.029

0.024

0.024

0.024

0.024

0.029

TOMATE - ITALIANO, ROJO

0.022

0.022

0.021

0.021

0.027

0.018

0.022

ZANAHORIA, ZAPALLO

0.028

0.032

0.027

0.026

0.015

0.013

0.027

CHOCLO

0.010

0.010

0.004

0.008

0.027

0.021

0.020

CAMOTE, YUCA Y OLLUCO

0.038

0.036

0.034

0.023

0.097

0.094

0.046

OTRAS HORTALIZAS Y LEGUMBRES

0.088

0.150

0.074

0.096

0.073

0.150

0.109

LIMON

0.026

0.032

0.021

0.014

0.020

0.020

0.031

MANDARINA, NARANJA Y PAPAYA

0.033

0.033

0.024

0.024

0.033

0.017

0.033

PLATANO - SEDA, VERDE, ETC

0.051

0.051

0.035

0.035

0.176

0.170

0.051

OTRAS FRUTAS - MANZANA, PIÑA, ETC

0.050

0.066

0.039

0.027

0.142

0.092

0.060

CAFE, TE, CACAO, HIERBAS, COCA

0.048

0.034

0.050

0.050

0.090

0.051

0.110

CARAMELOS, CHOCOLATES, MIEL, ETC

0.027

0.010

0.024

0.018

0.064

0.064

0.018

BEBIDAS ALCOHOLICAS PARA CDH

0.004

0.006

0.035

0.008

0.044

0.011

0.023

BEBIDAS GASEOSAS PARA CDH

0.034

0.038

0.029

0.026

0.025

0.030

0.038

AGUA MINERAL Y JUGOS PARA CDH

0.006

0.006

0.002

0.002

0.003

0.003

0.004

COMIDAS PREPARADAS PARA CDH

0.037

0.057

0.055

0.011

0.079

0.021

0.094

OTROS ALIMENTOS PARA CDH

0.059

0.087

0.041

0.054

0.024

0.015

0.036

DESAYUNO OBTENIDO DE COMEDOR POPULAR

0.000

0.000

0.000

0.000

0.000

0.000

0.000

ALMUERZO OBTENIDO DE COMEDOR POPULAR

0.016

0.016

0.007

0.006

0.007

0.007

0.026

CENA OBTENIDO DE COMEDOR POPULAR

0.001

0.001

0.001

0.001

0.001

0.001

0.001

DESAYUNO OBTENIDO DE CLUB DE MADRES Y OTROS

0.000

0.000

0.000

0.000

0.001

0.001

0.000

ALMUERZO OBTENIDO DE CLUB DE MADRES Y OTROS

0.006

0.006

0.002

0.001

0.005

0.005

0.010

CENA OBTENIDO DE CLUB DE MADRES Y OTROS

0.001

0.001

0.000

0.000

0.000

0.000

0.001

DESAYUNO CONSUMIDO FUERA DEL HOGAR

0.146

0.184

0.109

0.096

0.128

0.154

0.147

ALMUERZO CONSUMIDO FUERA DEL HOGAR

0.338

0.227

0.192

0.155

0.233

0.194

0.396

CENA CONSUMIDO FUERA DEL HOGAR

0.086

0.086

0.081

0.081

0.126

0.100

0.129

OTROS ALIM. CONSUMIDOS FUERA DEL HOGAR

0.087

0.144

0.105

0.062

0.056

0.081

0.144

VALOR DE LA CANASTA MINIMA ALIMENTARIA (S/. PERCAPITA DIARIA)

3.14

3.21

2.84

2.55

3.21

3.00

3.66

LINEA DE POBREZA EXTREMA (S/. PERCAPITA MENSUAL)

94.17

96.43

85.28

76.39

96.18

89.88

109.73

GASTO EN ALIMENTOS DE LA POBLACION DE REF. (S/. PERCAPITA MENSUAL)

93.6

71.8

121.8

65.7

105.6

77.8

123.5

GASTO TOTAL DE LA POBLACION DE REF. (S/. PERCAPITA MENSUAL)

157.7

106.7

217.6

89.1

176.0

105.8

233.0

COEFICIENTE DE ENGEL

0.5936

0.6728

0.5598

0.7372

0.5998

0.7358

0.5302

LINEA DE POBREZA ABSOLUTA (S/. PERCAPITA MENSUAL)

158.65

143.33

152.34

103.62

160.34

122.16

206.99

Fuente: INEI