Anexos Estadísticos 1

I.- POBREZA

Cuadro No. 4

VALOR DE LAS CANASTAS MINIMAS DE CONSUMO ALIMENTARIO
Y LINEAS DE POBREZA 1997

 

VALOR DE LAS CANASTA

 

 

 

Costa U.

Costa R.

Sierra U.

Sierra R.

Selva U.

Selva R.

Lima M.

PAN FRANCES Y OTROS PANES

0.175

0.175

0.129

0.129

0.096

0.096

0.175

PASTELERIA

0.005

0.003

0.012

0.004

0.011

0.011

0.018

ARROZ - CORRIENTE Y SUPERIOR

0.229

0.214

0.139

0.131

0.180

0.180

0.240

LECHE - EVAPORADA, FRESCA, EN POLVO, ETC

0.195

0.108

0.239

0.260

0.098

0.099

0.195

PAPA - BLANCA Y OTRAS

0.111

0.112

0.214

0.187

0.062

0.062

0.111

AZUCAR - BLANCA Y RUBIA

0.099

0.099

0.083

0.083

0.090

0.085

0.113

HUEVO

0.059

0.069

0.051

0.059

0.067

0.075

0.057

CARNES DE RES Y OTRAS ROJAS

0.111

0.083

0.147

0.123

0.120

0.103

0.143

CARNE DE POLLO Y OTRAS AVES

0.194

0.194

0.086

0.094

0.162

0.154

0.194

MENUDENCIAS DE POLLO

0.028

0.025

0.009

0.010

0.019

0.023

0.028

SUBPRODUCTOS DE CARNE

0.011

0.005

0.007

0.005

0.004

0.006

0.014

HIGADO DE RES

0.014

0.011

0.003

0.003

0.003

0.002

0.014

MONDONGO DE RES

0.020

0.016

0.004

0.003

0.006

0.005

0.024

OTRAS MENUDENCIAS

0.011

0.011

0.009

0.007

0.002

0.002

0.017

MAIZ, HARINA DE MAIZ, CANCHA Y OTRO DERIVADOS

0.023

0.023

0.147

0.082

0.037

0.037

0.027

TRIGO, HARINA DE TRIGO Y AVENA

0.033

0.029

0.085

0.062

0.019

0.019

0.036

QUINUA, HARINA DE QUINUA Y DERIVADOS

0.011

0.009

0.023

0.017

0.003

0.002

0.012

HARINA DE ARVEJAS, DE HABAS, DE YUCA

0.007

0.007

0.015

0.013

0.004

0.004

0.008

FIDEOS - A GRANEL ENVASADOS, CHIFA, ETC

0.095

0.102

0.093

0.093

0.091

0.085

0.095

PESCADO FRESCO

0.067

0.067

0.034

0.028

0.188

0.188

0.083

ATUN, SARDINAS Y OTROS

0.023

0.023

0.017

0.018

0.033

0.033

0.023

MARISCOS

0.004

0.005

0.001

0.001

0.000

0.000

0.005

ACEITE - BOTELLA Y A GRANEL

0.071

0.066

0.063

0.065

0.058

0.055

0.078

QUESO FRESCO

0.018

0.018

0.036

0.034

0.010

0.008

0.023

MARGARINA - A GRANEL Y ENVASADA

0.009

0.014

0.005

0.003

0.002

0.004

0.015

MANTEQUILLA - A GRANEL Y ENVASADA

0.008

0.009

0.003

0.002

0.007

0.007

0.014

OTRO PRODUCTOS LACTEOS - YOGURT, ETC

0.003

0.003

0.004

0.004

0.001

0.001

0.004

SAL YODADA

0.004

0.004

0.008

0.008

0.008

0.008

0.005

AJI

0.014

0.014

0.011

0.009

0.006

0.009

0.024

ESPECIES SAZONADORAS - PIMIENTA, ETC

0.058

0.065

0.034

0.034

0.051

0.071

0.083

LENTEJA, ARVEJA, HABA, FRIJOLES Y OTRAS

0.064

0.064

0.073

0.065

0.088

0.079

0.069

CEBOLLA - ROJA, BLANCA, ETC

0.029

0.029

0.027

0.028

0.031

0.031

0.029

TOMATE - ITALIANO, ROJO

0.023

0.023

0.020

0.020

0.028

0.020

0.027

ZANAHORIA, ZAPALLO

0.027

0.027

0.028

0.029

0.012

0.012

0.034

CHOCLO

0.003

0.006

0.002

0.003

0.035

0.035

0.007

CAMOTE, YUCA Y OLLUCO

0.026

0.020

0.027

0.020

0.095

0.106

0.031

OTRAS HORTALIZAS Y LEGUMBRES

0.068

0.077

0.057

0.060

0.058

0.080

0.088

LIMON

0.026

0.026

0.017

0.017

0.022

0.017

0.025

MANDARINA, NARANJA Y PAPAYA

0.040

0.036

0.025

0.023

0.035

0.018

0.051

PLATANO - SEDA, VERDE, ETC

0.041

0.041

0.037

0.031

0.168

0.176

0.041

OTRAS FRUTAS - MANZANA, PIÑA, ETC

0.034

0.023

0.027

0.023

0.053

0.053

0.034

CAFE, TE, CACAO, HIERBAS, COCA

0.032

0.025

0.037

0.034

0.082

0.043

0.043

CARAMELOS, CHOCOLATES, MIEL, ETC

0.023

0.023

0.029

0.016

0.111

0.105

0.081

BEBIDAS ALCOHOLICAS PARA CDH

0.012

0.006

0.020

0.011

0.015

0.015

0.031

BEBIDAS GASEOSAS PARA CDH

0.042

0.049

0.040

0.036

0.022

0.025

0.045

AGUA MINERAL Y JUGOS PARA CDH

0.004

0.004

0.001

0.001

0.020

0.020

0.005

COMIDAS PREPARADAS PARA CDH

0.014

0.017

0.046

0.023

0.058

0.049

0.042

OTROS ALIMENTOS PARA CDH

0.023

0.024

0.072

0.072

0.032

0.096

0.079

DESAYUNO OBTENIDO DE COMEDOR POPULAR

0.002

0.002

0.000

0.000

0.000

0.000

0.002

ALMUERZO OBTENIDO DE COMEDOR POPULAR

0.016

0.015

0.004

0.003

0.002

0.002

0.024

CENA OBTENIDO DE COMEDOR POPULAR

0.001

0.001

0.000

0.000

0.000

0.000

0.002

DESAYUNO OBTENIDO DE CLUB DE MADRES Y OTROS

0.003

0.003

0.000

0.000

0.005

0.005

0.005

ALMUERZO OBTENIDO DE CLUB DE MADRES Y OTROS

0.007

0.006

0.000

0.000

0.003

0.003

0.010

CENA OBTENIDO DE CLUB DE MADRES Y OTROS

0.001

0.001

0.000

0.000

0.000

0.000

0.001

DESAYUNO CONSUMIDO FUERA DEL HOGAR

0.165

0.165

0.097

0.073

0.122

0.091

0.207

ALMUERZO CONSUMIDO FUERA DEL HOGAR

0.321

0.321

0.185

0.148

0.146

0.117

0.449

CENA CONSUMIDO FUERA DEL HOGAR

0.093

0.093

0.075

0.063

0.101

0.081

0.161

OTROS ALIM. CONSUMIDOS FUERA DEL HOGAR

0.110

0.132

0.064

0.063

0.064

0.064

0.132

VALOR DE LA CANASTA MINIMA ALIMENTARIA (S/. PERCAPITA DIARIA)

2.96

2.84

2.73

2.43

2.85

2.78

3.64

LINEA DE POBREZA EXTREMA (S/. PERCAPITA MENSUAL)

88.79

85.18

81.85

73.04

85.47

83.33

109.10

GASTO EN ALIMENTOS DE LA POBLACION DE REF. (S/. PERCAPITA MENSUAL)

87.2

58.0

121.2

64.5

104.5

69.2

117.1

GASTO TOTAL DE LA POBLACION DE REF. (S/. PERCAPITA MENSUAL)

159.8

92.3

238.1

95.8

185.6

100.4

229.4

COEFICIENTE DE ENGEL

0.5461

0.6287

0.5091

0.6733

0.5632

0.6893

0.5107

LINEA DE POBREZA ABSOLUTA (S/. PERCAPITA MENSUAL)

162.59

135.48

160.77

108.47

151.76

120.89

213.63

Fuente: INEI