|
2.6 Frecuencia de Uso y Percepci¢n sobre la Contribuci¢n de los
Programas Alimentarios al Bienestar del Hogar
Frecuencia de Uso
A fin de conocer la demanda de los programas de ayuda
alimentaria se indag¢ sobre la frecuencia de su uso. Los resultados
revelan que, en promedio, los diferentes programas ofertados son
utilizados, en mayor proporci¢n, de manera diaria y mensual.
Esta caracter¡stica predomina en el caso del programa de Vaso
de Leche y Desayuno Escolar, mientras que el Comedor Popular estar¡a
siendo b sicamente utilizado de manera diaria e interdiaria.
Situaci¢n diferente ocurre con el acceso a los programas de
Alimentos por Trabajo y el de Donaci¢n Directa de Alimentos de los
que los hogares se beneficiar¡an b sicamente con una periodicidad
mensual.
CUADRO N§ 18
PERU: TOTAL DE HOGARES USUARIOS DE PROGRAMAS ALIMENTARIOS POR FRECUENCIA DE USO,
SEGUN PROGRAMA ESPECIFICO, 1995
(Porcentaje)
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ ³ ³ FRECUENCIA DE USO ³
³ PROGRAMA ³ TOTAL ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ESPECIFICO ³ ³ DIARIO ³ INTER ³ SEMANAL ³ QUINCENAL ³ MENSUAL ³
³ ³ ³ ³ DIARIO ³ ³ ³ ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 1/ 39,1 7,0 7,4 4,3 59,5
COMEDOR POPULAR 100,0 62,9 20,3 8,0 4,3 4,5
VASO DE LECHE 100,0 34,5 3,6 6,3 3,7 51,9
CLUB DE MADRES 100,0 10,1 5,9 9,5 4,5 70,0
ALIMENTO POR TRABAJO 100,0 1,1 0,3 7,4 1,2 90,0
DONACION ALIMENTOS 100,0 4,9 1,0 0,9 2,5 90,7
DESAYUNO ESCOLAR 100,0 67,7 0,8 0,9 0,8 29,8
PANFAR 100,0 42,9 26,2 9,4 5,7 15,8
COMEDOR PARROQUIAL 100,0 35,8 34,1 14,8 3,4 11,9
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ La sumatoria a este nivel no expresa el 100%, por cuanto los hogares al ser
simult neamente usuarios de m s de 1 programa, expresaron al mismo tiempo diversas
formas de frecuencia de uso.
FUENTE: INEI - Encuesta Nacional de Hogares, 1995.
Contribuci¢n al Bienestar del Hogar
Una manera indirecta de aproximaci¢n al conocimiento de la
calidad de los programas alimentarios podr¡a ser la percepci¢n
manifestada por los hogares usuarios de estos programas acerca de la
contribuci¢n de los mismos al bienestar del hogar. En ese contexto,
las respuestas obtenidas en la encuesta permiten concluir que, en
promedio, los hogares encuestados manifestaron una respuesta
positiva al respecto.
En efecto, el 84,4% del total de hogares encuestados manifest¢
que los diferentes programas de ayuda alimentaria contribu¡an
"bastante" al bienestar de su hogar. El 81,2 % de hogares percib¡a
que la contribuci¢n representaba un nivel de "regular", en tanto que
el 31,3% respondi¢ que era "poca" la contribuci¢n de los programas
alimentarios al bienestar de sus hogares.
CUADRO N§ 19
PERU: PERCEPCION DE LOS HOGARES USUARIOS DE ALGUN PROGRAMA ALIMENTARIO ESPECIFICO
SOBRE LA CONTRIBUCION AL BIENESTAR DEL HOGAR, SEGUN AMBITO GEOGRAFICO, 1995
(Porcentaje)
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ AMBITO ³ ³ NIVEL DE CONTRIBUCION AL BIENESTAR DEL HOGAR ³
³ GEOGRAFICO ³ TOTAL ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ ³ NADA ³ MUY POCO ³ POCO ³ REGULAR ³ BASTANTE ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 1/ 6,9 3,1 31,3 81,2 84,4
DESAYUNO ESCOLAR 100,0 5,9 1,7 20,5 48,1 23,8
VASO DE LECHE 100,0 2,4 2,3 21,4 45,8 28,1
COMEDOR POPULAR 100,0 1,5 0,8 13,9 45,3 38,5
PANFAR 100,0 6,2 3,0 21,1 43,6 26,1
CLUB DE MADRES 100,0 0,8 2,5 17,1 46,6 33,0
DONACION ALIMENTOS 100,0 1,2 0,3 10,8 38,3 49,4
ALIMEN. POR TRABAJO 100,0 0,5 0,8 25,9 36,1 36,7
COMED. PARROQUIAL 100,0 0,2 0,2 14,3 43,9 41,4
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ La sumatoria no expresa el 100%, por cuanto cada hogar al ser usuario de m s
de 1 programa pudo manifestar m s de una alternativa.
FUENTE: INEI - Encuesta Nacional de Hogares, 1995.
Los hogares que respondieron que "nada" o "muy poco" contribuyen
dichos programas, representan s¢lo el 6,9% y 3,1%, respectivamente.
La Donaci¢n Directa de Alimentos constituye el programa sobre el
cual los hogares manifestaron un mayor porcentaje (49,4 %), de
percepci¢n positiva en el sentido de que su ejecuci¢n era altamente
beneficioso para sus hogares.
CUADRO N§ 20
PERU: HOGARES QUE NO PARTICIPAN EN PROGRAMAS ALIMENTARIOS POR RAZONES EXPUESTAS,
SEGUN AMBITO GEOGRAFICO, 1995
(Porcentaje)
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ ³ ³ RAZON DE NO PARTICIPACION ³
³ AMBITO ³ TOTAL ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄ´
³ GEOGRAFICO ³ ³FALTA DE ³ MALA ³ MUY ³ NO ³ NO ³ OTRA ³
³ ³ ³ TIEMPO ³ ORGANIZ. ³ DISTANTE ³ NECESITA ³ EXISTE ³ RAZON ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÙ
DESAYUNO ESCOLAR 100,0 2,7 4,0 0,5 37,4 22,9 32,5
VASO DE LECHE 100,0 11,6 12,7 2,0 31,1 21,2 21,4
COMEDOR POPULAR 100,0 12,7 8,7 4,0 29,5 31,7 13,4
PANFAR 100,0 22,6 13,8 3,0 22,2 26,5 12,2
CLUB DE MADRES 100,0 4,3 3,3 0,7 31,5 51,7 8,5
DON. DE ALIMENTOS 100,0 5,4 3,6 1,3 45,4 27,7 16,6
ALIMENTOS POR TRAB. 100,0 5,9 1,5 0,2 27,9 56,0 8,5
COMED. PARROQUIAL 100,0 8,4 2,3 3,1 34,9 43,3 7,9
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - Encuesta Nacional de Hogares, 1995.
2.7 Razones de no Participacion en los Programas Alimentarios
Otros aspectos a considerar en la tematica de la accesibilidad a los programas
de ayuda alimentaria constituye las razones por las que los hogares no habrian
logrado beneficiarce.
Al respecto,las razones de no participar expuestas se refieren a que no necesitan
" Y " no existe " el programa en el lugar de residencia del entrevistado.
Con relacion a la razon " no existe ", los porcentajes mas altos se advierten en el
caso de club de madres (51,7%) y alimentos por trabajo (56,0%).
|
