CUADRO Nº 15 : PRECIOS PROMEDIO MENSUAL DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS QUE CONFORMAN LA CANASTA FAMILIAR DEL
INDICE DE PRECIOS PROMEDIO MENSUAL AL CONSUMIDOR DE LIMA METROPOLITANA
NOVIEMBRE 97 - OCTUBRE 98

PRINCIPALES PRODUCTOS
UNIDAD DE
MEDIDA
1 9 9 7
1 9 9 8
NOV.
DIC.
ENE.
FEB.
MAR.
ABR.
MAY.
JUN.
JUL.
AGO.
SET.
OCT.
ACEITE A GRANEL
LITRO
3,51
3,52
3,52
3,56
3,71
3,71
3,71
3,71
3,71
3,72
3,72
3,76
ACEITE EMBOT. (COMP)
LITRO
3,77
3,77
3,77
3,80
3,95
3,97
3,98
3,99
3,99
4,01
4,01
4,05
ACEITE EMBOT. (VEG)
LITRO
4,32
4,32
4,32
4,38
4,55
4,56
4,56
4,56
4,57
4,57
4,57
4,62
ACEITUNA DE BOTIJA
KILO
8,84
8,84
8,86
9,36
9,47
9,74
9,87
10,01
10,36
10,90
11,78
13,07
AJI MOLIDO AMARILLO
KILO
3,89
3,98
4,13
4,44
4,45
4,45
4,45
4,02
3,93
3,83
3,83
4,21
AJI ROCOTO
KILO
5,44
4,91
5,23
5,86
5,89
5,46
4,85
5,42
6,08
5,32
5,27
4,81
AJI VERDE ESCABECHE
KILO
2,28
2,58
3,47
3,52
3,82
4,32
4,15
3,37
2,49
2,14
2,18
2,30
AJO ENTERO
KILO
8,52
9,13
9,46
10,06
10,37
11,17
11,04
10,32
10,36
10,85
10,85
10,55
APIO
KILO
1,44
1,73
2,48
3,92
4,91
4,93
4,85
3,90
3,40
1,61
1,12
0,95
ARROZ CORRIENTE
KILO
1,82
1,85
1,89
1,99
2,09
2,17
2,19
2,17
2,17
2,16
2,18
2,21
ARROZ SUPERIOR
KILO
2,72
2,75
2,76
2,76
2,78
2,81
2,87
2,90
2,92
2,93
2,97
2,99
ARVEJA SECA PARTIDA
KILO
2,62
2,65
2,65
2,67
2,68
2,68
2,66
2,64
2,64
2,65
2,66
2,67
ARVEJA VERDE CRIOLLA
KILO
3,19
2,89
2,50
2,01
2,09
2,64
3,43
3,96
3,31
2,56
2,36
2,26
AVENA A GRANEL
KILO
3,43
3,44
3,44
3,46
3,49
3,49
3,49
3,49
3,52
3,55
3,58
3,61
AVENA ENVASADA
KILO
6,05
6,14
6,16
6,17
6,19
6,21
6,23
6,23
6,26
6,32
6,37
6,44
AZUCAR BLANCA
KILO
1,63
1,74
1,98
2,10
2,06
1,98
1,94
1,91
1,91
1,92
1,94
1,94
AZUCAR RUBIA
KILO
1,43
1,53
1,80
2,05
2,03
1,95
1,88
1,82
1,81
1,82
1,82
1,78
BETARRAGA
KILO
1,38
1,54
2,17
2,34
2,16
1,71
1,56
1,71
1,79
1,62
1,48
1,28
BONITO
KILO
5,95
6,24
6,03
6,03
6,22
6,54
6,08
6,13
6,28
6,17
6,36
7,05
CAMOTE AMARILLO
KILO
0,60
0,59
0,70
1,03
1,43
1,71
1,47
1,32
1,43
1,34
1,01
0,85
CANELA ENTERA
KILO
57,05
57,06
57,18
57,29
57,44
57,44
57,65
57,84
58,05
58,20
58,27
58,56
CARNE MOLIDA
KILO
11,07
11,12
11,13
11,15
11,16
11,16
11,16
11,16
11,16
11,16
11,17
11,27
CARNERO CHULETA
KILO
10,54
10,54
10,56
10,58
10,58
10,58
10,58
10,58
10,59
10,65
10,68
10,76
CEBOLLA CABEZA
KILO
1,23
1,09
1,09
1,01
1,28
1,70
2,52
2,97
2,83
2,06
2,18
1,95
CEBOLLA CHINA
KILO
1,63
1,61
1,88
2,70
2,78
2,00
1,64
1,63
1,83
1,74
1,64
1,54
CERDO CHULETA
KILO
8,91
8,96
8,96
8,98
8,98
8,98
8,98
8,99
8,99
9,08
9,24
9,40
CERVEZA BLANCA
BOT.GDE.
3,33
3,33
3,37
3,39
3,40
3,41
3,44
3,45
3,47
3,47
3,49
3,52
CERVEZA SERVIDA
BOT.GDE.
3,69
3,69
3,71
3,73
3,75
3,77
3,83
3,83
3,86
3,92
3,94
3,97
CHALONA
KILO
16,40
16,40
16,41
16,44
16,44
16,44
16,44
16,46
16,46
16,46
16,48
16,74
CHOCLO CRIOLLO
KILO
6,56
5,17
3,15
2,52
2,17
2,11
3,01
4,54
4,90
3,42
2,55
2,08
CHOROS
KILO
1,46
1,48
1,48
1,57
1,55
1,54
1,68
2,11
2,26
2,18
2,19
2,33
COJINOVA
KILO
9,17
11,31
11,31
9,11
9,03
10,00
11,87
12,70
13,09
13,26
12,53
12,53
COL CORAZON
KILO
1,09
1,02
1,23
1,95
2,23
2,16
1,51
1,17
1,02
0,85
0,80
0,73
COLIFLOR SIN HOJAS
KILO
2,89
2,94
3,25
4,63
5,05
4,42
3,42
3,19
2,81
2,28
1,74
1,27
COMINO MOLIDO
KILO
39,81
40,00
40,18
40,18
40,37
40,55
40,72
40,89
41,18
41,35
41,65
42,02
DURAZNO BLANQUILLO
KILO
4,87
4,79
4,79
4,66
4,52
4,36
4,28
4,22
4,35
5,07
5,66
5,61
ESPINACA
KILO
2,59
2,52
2,90
3,28
3,30
3,17
3,11
3,28
2,46
2,13
2,11
2,03
FIDEOS A GRANEL
KILO
2,77
2,78
2,79
2,81
2,83
2,84
2,85
2,85
2,85
2,85
2,87
2,91
FIDEOS ENVASADO TALLARIN
KILO
2,82
2,82
2,89
2,92
2,95
2,95
2,97
2,98
3,03
3,05
3,09
3,15
FILETE DE ATUN
LATA
3,67
3,67
3,67
3,67
3,67
3,68
3,70
3,72
3,77
3,77
3,78
3,79
FREJOL CANARIO
KILO
4,00
4,00
4,00
4,09
4,89
5,26
5,28
5,32
5,71
5,40
5,24
5,02
FREJOL CASTILLA
KILO
2,54
2,58
2,61
2,61
2,62
2,62
2,62
2,62
2,68
2,78
2,83
2,89
FREJOL PANAMITO
KILO
2,73
2,74
2,80
2,84
2,92
2,97
2,96
2,93
3,01
3,26
3,45
3,62
GALLETA ENVASADA
KILO
10,89
10,89
11,09
11,19
11,19
11,36
11,39
11,44
11,76
11,82
11,82
11,82
GALLINA EVISCERADA
KILO
10,07
10,03
9,93
10,74
11,12
11,10
11,28
11,71
11,72
11,24
10,42
10,28
GARBANZO
KILO
4,59
4,55
4,52
4,56
4,71
4,84
4,88
4,88
5,11
5,13
5,13
5,06
GASEOSA
BOT.MED.
1,06
1,06
1,06
1,06
1,06
1,07
1,06
1,06
1,11
1,14
1,16
1,17
GASEOSA SERVIDA
BOT.MED.
1,48
1,49
1,49
1,49
1,49
1,49
1,50
1,50
1,51
1,53
1,54
1,55
GRANADILLA
KILO
5,80
6,02
7,38
6,51
5,34
4,65
4,26
4,17
4,93
5,72
5,43
5,01
GRATED DE ATUN
LATA
1,47
1,47
1,47
1,47
1,47
1,47
1,48
1,64
1,91
2,17
2,22
2,25
HABA VERDE
KILO
1,99
1,89
1,95
1,96
1,92
1,80
2,06
2,26
2,16
2,65
2,82
2,28
HARINA DE ARVEJA
KILO
3,01
3,01
3,01
3,01
3,02
3,03
3,03
3,03
3,04
3,04
3,05
3,06
HARINA DE CHUÑO
KILO
3,51
3,54
3,55
3,55
3,55
3,56
3,56
3,56
3,58
3,58
3,58
3,59
HARINA DE TRIGO PREP.
KILO
3,13
3,13
3,14
3,15
3,17
3,18
3,19
3,20
3,22
3,24
3,26
3,30
HARINA DE TRIGO S/PREP.
KILO
2,81
2,81
2,82
2,83
2,84
2,85
2,85
2,85
2,86
2,88
2,90
2,94
HIGADO DE RES
KILO
7,86
7,86
7,88
7,88
7,88
7,88
7,88
7,89
7,89
7,89
7,89
7,96
HOT DOG
KILO
9,36
9,40
9,49
9,51
9,56
9,57
9,58
9,67
9,69
9,81
10,00
10,42
HUESO DE RES
KILO
2,97
2,98
2,98
2,98
2,98
2,98
2,98
2,98
2,98
2,98
2,98
3,00
HUEVO A GRANEL
KILO
3,19
2,89
2,74
3,89
3,73
3,51
3,96
3,99
3,98
3,85
3,40
3,29
JAMON DEL PAIS
KILO
21,95
21,97
22,06
22,08
22,09
22,10
22,11
22,13
22,15
22,31
22,66
23,46
JAMONADA
KILO
13,02
13,02
13,10
13,24
13,27
13,28
13,41
13,46
13,49
13,62
13,79
14,12
JUGO DE FRUTAS
VASO
2,06
2,07
2,10
2,12
2,12
2,13
2,13
2,13
2,15
2,13
2,14
2,14
JUREL
KILO
3,73
3,70
3,70
3,58
3,72
4,27
4,01
4,01
4,06
3,99
4,16
4,28
LECHE EVAPORADA
LATA G.
1,81
1,81
1,81
1,81
1,81
1,81
1,81
1,81
1,82
1,82
1,82
1,82
LECHE FRESCA
LITRO
2,20
2,20
2,20
2,20
2,20
2,20
2,20
2,20
2,20
2,22
2,28
2,30
LECHE FRESCA (REC.)
LITRO
2,00
2,01
2,01
2,01
2,01
2,02
2,02
2,02
2,02
2,03
2,07
2,12
LENTEJA
KILO
2,79
2,81
2,81
2,82
2,83
2,85
2,84
2,83
2,84
2,85
2,85
2,85
LIMON
KILO
2,05
1,97
1,95
2,81
3,21
2,12
1,82
3,25
6,58
12,07
9,17
5,40
LIZA
KILO
4,82
4,76
4,52
4,68
4,59
4,86
4,69
4,69
4,90
4,94
5,45
5,50
LORNA
KILO
2,25
2,18
2,67
2,73
2,85
3,20
2,78
2,80
2,75
2,75
2,73
2,68
MAICENA ENVASADA
KILO
7,18
6,97
6,96
6,96
6,96
6,96
6,97
6,97
7,04
7,08
7,10
7,15
MAIZ BLANCO CORRIENTE
KILO
1,97
1,97
1,99
2,02
2,04
2,06
2,08
2,11
2,13
2,14
2,16
2,21
MAIZ MORADO
KILO
2,54
2,31
2,32
2,28
2,48
2,75
2,62
2,50
2,59
2,48
2,04
1,65
MAIZ PELADO
KILO
2,19
2,19
2,22
2,22
2,23
2,23
2,24
2,26
2,27
2,27
2,30
2,42
MANDARINA
KILO
3,26
3,31
3,36
3,21
2,79
2,54
2,11
1,96
2,17
2,53
2,78
3,45
MANGO CRIOLLO
KILO
3,32
3,32
3,67
4,25
4,37
4,37
4,37
4,37
4,37
3,85
4,27
4,27
MANTEQUILLA A GRANEL
KILO
19,93
20,25
20,24
20,24
20,49
20,49
20,49
20,50
20,52
20,55
20,59
20,74
MANTEQUILLA ENVASADA
KILO
23,87
23,88
23,88
23,88
24,00
24,36
24,52
24,61
24,63
24,73
24,74
24,74
MANZANA CORRIENTE
KILO
1,91
1,88
1,90
1,96
2,05
2,09
2,16
2,34
2,56
2,79
2,51
2,22
MANZANA DELICIA
KILO
2,80
2,82
3,06
3,19
3,41
3,43
3,04
2,90
2,97
3,02
3,06
3,10
MARGARINA A GRANEL
KILO
5,39
5,43
5,47
5,65
5,94
6,14
6,41
6,69
6,74
6,78
6,89
7,01
MARGARINA ENVASADA
KILO
11,46
11,45
11,55
11,61
11,71
12,06
12,40
12,62
12,71
12,81
12,90
12,93
MEMBRILLO
KILO
2,60
2,55
2,59
2,77
3,04
3,25
3,13
3,16
3,33
4,09
5,18
5,65
MENU EN COMEDOR P. 1/
UNIDAD
1,19
1,19
1,21
1,23
1,23
1,26
1,26
1,26
1,26
1,26
1,32
1,32
MONDONGO DE RES
KILO
6,97
6,98
6,98
6,98
6,98
6,98
6,98
6,98
6,98
6,99
6,99
7,03
MORON NACIONAL
KILO
2,01
2,01
2,01
2,03
2,03
2,04
2,05
2,06
2,07
2,10
2,13
2,21
NABO
KILO
1,32
1,34
1,63
2,77
2,52
1,98
1,76
1,73
1,43
1,29
1,24
1,16
NARANJA DE JUGO
KILO
1,08
1,13
1,47
1,74
1,88
1,67
1,24
1,08
1,02
1,02
1,04
1,11
NARANJA DE MESA
KILO
4,25
4,25
4,47
4,62
4,62
4,63
3,83
3,25
3,03
2,99
3,30
4,29
OLLUCO LARGO
KILO
2,42
2,48
2,49
2,42
2,31
2,15
2,00
1,92
1,88
1,87
1,85
1,90
PALLAR
KILO
3,57
3,54
3,59
4,05
4,94
5,23
5,27
5,29
5,46
5,53
5,59
5,46
PALTA CRIOLLA
KILO
2,68
2,69
2,80
2,83
2,79
2,70
2,59
2,53
2,65
2,83
3,19
3,61
PALTA FUERTE
KILO
5,65
5,26
5,21
4,91
4,97
4,79
4,28
4,18
4,54
5,59
6,75
8,04
PAN DE LABRANZA
KILO
3,82
3,82
3,82
3,82
3,82
3,82
3,82
3,82
3,82
3,82
3,82
3,82
PAN FRANCES
KILO
3,66
3,66
3,66
3,66
3,66
3,66
3,66
3,66
3,66
3,66
3,66
3,66
PAPA AMARILLA
KILO
1,80
1,81
1,87
1,85
2,24
2,33
2,30
2,38
2,55
2,62
2,56
2,40
PAPA BLANCA
KILO
1,13
1,07
1,06
1,00
1,15
1,12
1,23
1,38
1,78
2,05
1,71
1,24
PAPA HUAYRO
KILO
1,64
1,62
1,62
1,57
1,76
1,73
1,75
1,81
1,99
2,23
2,24
2,24
PAPA SECA
KILO
3,07
3,03
3,03
3,06
3,23
3,43
3,68
3,92
4,12
4,54
4,76
4,93
PAPAYA
KILO
1,37
1,51
1,70
1,80
1,85
1,62
1,38
1,29
1,31
1,21
1,14
1,19
PASAS A GRANEL
KILO
7,63
8,02
8,04
8,05
8,06
8,10
8,13
8,18
8,22
8,22
8,28
8,29
PATA DE RES
KILO
3,84
3,84
3,84
3,84
3,84
3,84
3,84
3,84
3,84
3,84
3,85
3,88
PATO EVISCERADO
KILO
9,46
9,09
9,04
9,04
9,04
9,04
9,23
9,35
9,44
9,48
9,61
9,75
PEJERREY
KILO
4,46
4,46
4,46
4,46
4,46
4,46
4,46
4,46
4,46
5,85
6,30
6,30
PIMIENTA MOLIDA
KILO
37,70
37,82
37,95
38,09
38,26
38,45
38,46
38,49
38,53
38,74
38,80
38,97
PIÑA (SELVA)
KILO
1,13
1,15
1,47
1,72
1,83
1,77
1,52
1,42
1,33
1,20
1,11
1,10
PLATANO DE LA ISLA
KILO
1,78
1,79
1,82
1,82
1,82
1,87
1,82
1,80
1,83
1,85
1,84
1,96
PLATANO DE SEDA
KILO
0,93
0,95
0,99
1,07
1,29
1,41
1,42
1,44
1,41
1,45
1,51
1,72
POLLO EVISCERADO
KILO
5,41
5,77
6,05
6,07
6,11
6,14
6,23
6,06
5,58
5,31
5,21
5,25
PORO
KILO
2,39
2,27
2,33
2,73
2,99
3,32
3,63
3,31
3,09
3,23
3,08
2,29
QUESO FRESCO DE VACA
KILO
10,95
11,05
11,07
11,09
11,09
11,09
11,09
11,09
11,16
11,24
11,38
11,66
QUESO MANTECOSO
KILO
11,31
11,40
11,40
11,43
11,44
11,44
11,45
11,45
11,51
11,51
11,66
12,10
QUINUA ENTERA
KILO
3,80
3,82
3,84
3,98
4,16
4,17
4,22
4,23
4,27
4,28
4,33
4,44
RES BISTECK ASADO
KILO
15,27
15,27
15,36
15,54
15,54
15,54
15,54
15,55
15,55
15,55
15,56
15,65
RES CHURRASCO
KILO
13,52
13,53
13,60
13,71
13,72
13,72
13,72
13,73
13,73
13,74
13,75
13,83
RES LOMO
KILO
19,63
19,77
20,07
20,18
20,23
20,24
20,25
20,38
20,51
20,61
20,64
20,90
SAL YODADA DE COCINA
KILO
0,47
0,47
0,47
0,48
0,48
0,49
0,50
0,52
0,53
0,53
0,53
0,54
SANCOCHADO
KILO
8,78
8,78
8,79
8,79
8,80
8,80
8,80
8,81
8,81
8,81
8,81
8,85
SANDIA
KILO
1,17
1,07
1,10
1,17
1,20
1,22
1,27
1,36
1,36
1,36
1,36
1,36
SAZONADOR EN SOBRE
KILO
19,36
19,36
19,36
19,36
19,36
19,36
19,36
19,36
19,36
19,36
19,51
19,51
SEMOLA ENVASADA
KILO
3,53
3,50
3,50
3,50
3,50
3,51
3,51
3,51
3,51
3,51
3,52
3,53
TOCINO AHUMADO
KILO
15,87
15,88
15,95
16,17
16,18
16,18
16,18
16,21
16,22
16,29
16,53
17,03
TOLLO
KILO
13,57
14,76
13,58
13,80
13,06
12,65
12,71
12,23
12,65
12,93
12,41
13,09
TOMATE ITALIANO
KILO
1,65
1,59
1,65
2,47
2,67
2,99
2,73
2,33
1,76
1,23
1,17
1,25
TRIGO PELADO
KILO
2,20
2,20
2,21
2,23
2,24
2,27
2,30
2,35
2,40
2,46
2,48
2,54
UVA BLANCA (ITALIA)
KILO
3,31
3,12
3,37
3,40
3,32
3,37
3,03
2,84
2,84
2,84
2,84
2,84
UVA NEGRA (CORRIEN)
KILO
2,34
2,82
2,97
3,01
3,01
3,01
3,01
3,01
3,01
3,01
3,01
3,01
VAINITA AMERICANA
KILO
2,15
2,19
2,33
3,42
3,49
3,72
3,58
3,18
2,42
2,48
2,59
2,33
VERDURA PICADA
KILO
1,95
1,95
1,98
2,10
2,18
2,23
2,30
2,31
2,11
2,00
1,92
1,88
VINAGRE CORRIENTE
BOTELLA
1,71
1,71
1,72
1,72
1,72
1,72
1,72
1,72
1,72
1,72
1,73
1,74
YUCA BLANCA
KILO
1,26
1,27
1,33
1,32
1,29
1,27
1,25
1,23
1,24
1,27
1,26
1,26
ZANAHORIA
KILO
1,36
1,29
1,20
1,14
1,14
1,17
1,26
1,20
1,14
1,08
1,02
0,91
ZAPALLO MACRE
KILO
2,08
2,28
2,28
1,92
1,77
2,17
2,37
2,10
1,52
1,10
1,02
0,93
1/ Comprende a los menús en comedores populares administrados por el Ministerio de Salud, Municipalidades y Clubes de madres.