RESTAURANTES

CONO NORTE: RESTAURANTES, SEGÚN DISTRITO: 1993 - 1996
(Estructura Porcentual)

DISTRITO

NUMERO DE ESTABLECIMIENTO

1993

1996*

(739)

(2508)

TOTAL

100,0

100,0

ANCON

1,6

2,0

CARABAYLLO

7,3

5,0

COMAS

25,0

28,2

INDEPENDENCIA

12,7

10,3

LOS OLIVOS

10,6

18,7

PUENTE PIEDRA

10,3

4,8

SAN MARTIN DE PORRES

32,3

30,8

SANTA ROSA

0,1

0,3

FUENTE: ACTUALIZACION DE NEGOCIOS 1996

III CENEC 1993

* Incluye Restaurantes, Venta de Comida al paso, chifas, venta de pollos a la Brasa

Fuente de sodas, cafeterías, cebicherías, etc.


En 1996, el número de establecimientos dedicados a la venta de comida y bebida preparada se incrementó en 239% en relación a 1993, es decir se registraron 2,508 restaurantes.

En orden de importancia los distritos que en 1996 contaron con el mayor número de restaurantes son: San Martín de Porres con 772 (30,8%), seguido de Comas con 708 (28,2%), Los Olivos con 468 (18,7%) e Independencia con 258 (10,3%).

Mientras que los distritos que registran menor número de restaurantes son Ancón que cuenta con 49 (2,0%) y Santa Rosa con sólo 7 (0,3%).