2.3   PRODUCCION AGROPECUARIA PERCAPITA, SEGUN PRINCIPALES
         PRODUCTOS, 1990-97
         (kg / hab)

PRINCIPALES
PRODUCTOS

1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997 P/

PRODUCCION AGRICOLA

ARROZ CASCARA

44,8

37,1

37,1

42,6

60,6

48,5

50,2

59,9

MAIZ AMILACEO

7,0

10,3

5,7

8,2

8,1

9,6

10,5

9,1

TRIGO

4,6

5,8

3,3

4,8

5,5

5,3

6,1

5,1

PAPAYA

3,0

3,5

3,6

5,0

5,2

5,9

5,7

6,0

PIÑA

3,2

3,5

3,5

4,1

4,4

4,5

4,7

5,1

PLATANO

32,6

36,8

31,3

31,2

36,5

45,3

56,3

55,1

AJO

0,7

0,9

0,9

0,7

1,0

1,4

1,7

1,7

CEBOLLA

7,0

6,0

6,7

6,6

8,1

7,8

9,9

11,8

MAIZ CHOCLO

7,5

7,7

7,0

7,6

8,5

9,3

8,5

9,6

TOMATE

4,1

4,0

4,2

5,5

9,4

7,3

9,0

9,3

FRIJOL GRANO SECO

2,1

2,1

1,9

2,2

2,4

2,4

2,9

2,5

CAMOTE

9,6

6,5

6,7

8,7

6,2

6,6

6,8

10,5

OLLUCO

2,6

3,2

2,2

3,4

2,7

3,7

4,1

4,0

PAPA

53,5

66,2

44,9

65,6

76,4

100,6

96,4

98,4

YUCA

17,7

18,7

17,3

19,3

22,2

23,3

29,4

30,9

LIMON

8,8

10,2

9,1

8,4

9,7

10,7

11,1

13,4

MANDARINA

1,9

2,5

2,4

2,4

3,2

3,5

4,7

4,0

MANGO

2,8

3,1

3,0

3,7

6,4

5,3

4,6

5,3

MANZANA

5,5

5,0

4,2

5,0

4,5

7,1

7,2

6,9

NARANJA

7,5

7,9

5,4

6,7

8,8

9,7

9,3

8,9

PALTA

2,4

2,1

2,7

2,4

2,3

2,3

2,7

3,0

VID

2,6

2,6

1,9

2,1

2,8

3,5

3,8

4,7

ALGODON RAMA

11,1

8,0

4,8

4,3

7,3

9,2

11,2

6,0

CACAO

0,8

0,9

0,8

0,8

0,8

1,0

1,0

0,8

CAFE

3,8

3,8

3,9

3,8

3,9

4,1

4,4

4,6

CAÑA DE AZUCAR

275,7

263,7

212,1

191,0

234,7

268,8

255,5

284,4

ESPARRAGO

2,7

2,9

3,3

4,3

5,7

4,6

5,3

5,9

MAIZ AMARILLO DURO

22,3

19,8

17,5

25,8

23,2

20,7

23,4

24,9

MARIGOLD

2,7

3,3

4,0

3,2

5,2

5,7

4,4

10,3

PALMA ACEITERA

5,4

4,8

4,5

5,9

6,3

5,7

5,3

5,9

TE

0,3

0,3

0,3

0,3

0,3

0,2

0,4

0,4

ALFALFA

207,0

200,4

157,7

177,0

197,8

198,9

206,3

204,2

SUB SECTOR PECUARIO

CARNE DE AVE

11,4

13,3

14,3

13,3

15,3

17,5

17,1

18,2

CARNE DE OVINO

1,1

0,9

0,9

0,8

0,8

0,8

0,8

0,9

CARNE DE PORCINO

3,1

3,1

3,3

3,3

3,4

3,4

3,5

3,6

CARNE DE VACUNO

5,4

5,0

5,0

4,7

4,4

4,6

4,6

4,9

HUEVO

4,6

5,3

4,8

4,7

5,0

6,1

5,4

6,1

LECHE

36,0

35,8

34,4

35,3

35,9

36,4

37,8

38,9

FUENTE: MINISTERIO DE AGRICULTURA - Oficina de Información Agraria.