I.   ABASTECIMIENTO

2.70   VOLUMEN DE INGRESO MENSUAL DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS AGRICOLAS
           EN EL MERCADO MAYORISTA Nš1 DE LIMA METROPOLITANA, 1991 - 98
           ( t )

AÑO
Y
MES

AJO

CEBOLLA

CHOCLO

TOMATE

ZANAHORIA

ZAPALLO

PAPA

CAMOTE

OLLUCO

YUCA

ARVEJA
VERDE

HABA
VERDE

VAINITA

1991

9 441

105 127

67 278

55 564

54 067

52 824

323 202

98 502

15 834

23 793

21 655

11 031

10 600

1992

10 700

113 820

77 870

58 667

61 125

47 961

334 730

99 283

17 842

16 327

22 268

9 934

10 738

1993

8 782

115 158

75 788

54 622

55 221

46 711

328 947

118 375

23 703

13 790

19 610

10 138

10 837

ENE

991

9 752

7 399

4 408

3 669

4 302

30 358

7 716

1 960

716

1 690

560

1 066

FEB

733

10 206

6 240

4 633

4 036

3 582

27 541

7 781

2 631

569

1 426

646

1 094

MAR

641

11 038

6 971

4 378

4 427

3 289

27 022

8 103

2 804

704

2 100

912

1 134

ABR

461

10 646

7 997

4 377

5 047

3 860

29 145

8 091

3 095

1 219

2 612

1 136

986

MAY

511

9 484

8 953

4 526

5 511

4 188

27 351

8 012

2 576

1 537

2 239

1 285

812

JUN

404

8 948

8 112

4 645

5 422

3 890

25 396

8 544

2 611

1 456

1 588

951

608

JUL

638

8 234

6 617

4 736

4 862

3 801

26 987

13 298

2 469

1 576

1 584

661

589

AGO

721

8 511

4 664

4 435

4 205

3 576

23 585

12 828

1 594

1 226

1 630

686

665

SET

886

8 874

4 598

4 227

4 223

3 505

24 705

11 793

1 336

1 153

1 465

635

954

OCT

888

9 661

3 923

4 632

4 569

3 654

27 086

10 407

1 093

1 026

1 251

658

974

NOV

891

9 415

4 049

4 639

4 389

4 362

27 301

11 030

741

1 170

1 109

984

934

DIC

1 017

10 389

6 265

4 986

4 861

4 702

32 470

10 772

793

1 438

916

1 024

1 021

1994

12 019

127 864

89 664

59 973

61 995

51 948

374 629

76 961

17 399

22 730

18 616

14 392

9 053

ENE

763

9 825

7 318

4 961

5 334

4 170

28 778

7 543

1 692

1 067

1 070

1 428

1 052

FEB

788

9 791

7 116

4 990

5 457

3 518

25 285

7 123

1 850

1 138

1 964

1 582

966

MAR

983

10 501

8 762

5 516

6 722

4 005

26 021

7 323

3 386

1 153

2 289

1 587

934

ABR

785

11 105

11 185

4 749

6 133

4 033

25 711

7 938

3 176

1 598

1 672

1 822

611

MAY

868

11 282

10 294

5 341

6 083

4 652

27 731

8 055

2 405

2 109

1 406

1 239

598

JUN

788

10 995

4 612

4 420

5 100

4 687

25 968

7 841

1 509

2 536

1 211

861

635

JUL

1 304

10 750

4 289

4 644

4 310

4 546

29 693

8 061

1 076

3 177

1 393

807

585

AGO

709

11 099

5 134

5 128

4 328

4 719

31 248

5 453

773

2 793

1 553

692

482

SET

1 159

10 194

6 881

5 377

4 463

4 686

34 221

4 296

630

2 147

1 592

629

572

OCT

1 034

10 932

8 696

5 215

4 426

4 375

40 572

3 972

459

1 682

1 601

828

788

NOV

1 458

10 372

7 101

5 140

4 645

4 525

38 186

4 293

235

1 706

1 388

1 380

888

DIC

1 380

11 018

8 276

4 492

4 994

4 032

41 215

5 063

208

1 624

1 477

1 537

942

1995

13 066

122 663

91 216

51 269

64 295

44 939

432 415

74 130

8 502

18 591

20 451

10 946

8 148

ENE

1 246

11 437

8 127

3 925

5 773

3 240

35 485

5 467

510

1 508

1 308

1 323

698

FEB

1 065

10 597

9 030

4 049

5 821

2 821

31 755

5 324

842

1 261

1 453

902

650

MAR

1 089

12 350

11 176

4 845

6 707

3 292

38 087

6 305

1 219

1 341

2 266

1 016

801

ABR

639

11 679

10 081

4 057

5 559

3 452

36 237

6 702

1 066

1 379

2 263

1 225

824

MAY

902

9 513

5 918

3 982

5 848

4 046

35 874

6 744

1 016

1 627

2 087

829

754

JUN

620

8 923

5 259

3 990

5 336

4 237

34 504

6 967

879

1 937

1 668

653

592

JUL

786

8 801

7 498

4 400

4 643

4 603

37 401

7 717

739

2 186

1 816

689

564

AGO

1 185

10 195

7 279

4 745

4 751

4 178

38 114

6 544

697

1 831

1 667

747

690

SET

1 007

9 693

6 047

4 432

4 697

3 767

35 761

5 767

606

1 462

1 485

590

643

OCT

1 438

9 000

5 811

4 146

4 957

3 712

36 410

5 644

497

1 357

1 607

900

635

NOV

1 496

9 723

6 609

4 445

5 007

3 731

34 229

5 402

263

1 240

1 499

1 079

519

DIC

1 593

10 752

8 381

4 253

5 196

3 860

38 558

5 547

168

1 462

1 332

993

778

1996

14 153

123 977

99 809

38 902

62 588

44 873

419 750

81 832

8 793

19 154

20 517

10 429

6 932

ENE

1 009

10 481

8 315

4 389

5 242

4 002

32 161

5 484

388

1 277

1 151

681

608

FEB

932

9 440

9 356

3 529

5 471

3 754

29 808

5 566

597

1 215

1 639

576

611

MAR

911

9 833

10 800

3 224

5 754

3 813

33 093

6 225

1 027

1 726

2 342

843

552

ABR

849

9 803

11 070

3 303

5 525

3 744

33 325

6 162

1 106

1 587

2 522

1 037

547

MAY

844

11 729

9 930

3 224

5 636

3 952

34 830

7 218

963

1 744

1 858

979

555

JUN

1 230

11 112

8 484

2 983

5 121

3 689

34 109

7 747

898

2 133

1 714

794

489

JUL

1 314

10 944

6 119

3 029

4 444

3 533

35 858

8 467

766

2 171

1 608

883

501

AGO

1 385

10 683

5 414

3 119

4 869

3 577

35 742

7 754

934

1 975

1 719

908

421

SET

1 209

9 532

5 835

2 507

4 947

3 464

33 375

7 193

765

1 459

1 653

761

484

OCT

1 415

9 573

6 905

2 920

5 348

3 729

36 459

6 548

577

1 602

1 781

1 008

662

NOV

1 485

10 183

8 330

3 094

5 011

3 781

38 501

7 000

416

1 153

1 416

1 192

720

DIC

1 570

10 664

9 251

3 581

5 220

3 835

42 489

6 468

356

1 112

1 114

767

782

1997 P/

12 658

118 045

72 184

35 074

60 729

35 712

441 296

93 706

9 474

21 294

19 395

9 213

7 361

ENE

1 222

10 258

8 640

3 525

5 473

3 637

42 099

7 180

927

1 014

1 073

675

598

FEB

1 131

10 143

8 662

3 116

5 343

2 851

36 601

7 002

1 104

877

1 809

751

456

MAR

837

10 967

9 486

3 186

6 119

3 020

38 691

7 425

1 833

1 205

2 423

831

570

ABR

964

10 953

8 923

2 837

5 367

3 014

35 103

7 578

1 144

1 590

2 819

948

636

MAY

980

9 965

8 142

3 074

5 613

3 354

34 161

8 079

977

1 775

2 019

831

650

JUN

952

8 229

5 775

3 033

5 198

3 401

32 307

7 892

691

2 179

1 593

654

533

JUL

942

8 646

5 859

3 039

5 157

3 286

36 513

8 908

683

2 653

1 763

667

549

AGO

1 084

9 014

4 116

2 697

4 862

3 198

35 418

9 091

794

2 565

1 494

639

567

SET

1 120

9 374

2 455

2 281

3 935

2 706

34 148

8 346

590

2 097

1 071

337

694

OCT

1 168

10 689

2 021

2 440

4 175

2 782

37 768

7 972

365

1 842

1 011

642

583

NOV

1 069

9 541

2 347

2 849

4 047

2 318

38 200

7 224

207

1 872

918

1 125

729

DIC

1 189

10 266

5 758

2 997

5 440

2 145

40 287

7 009

159

1 625

1 402

1 113

796

1998 P/

ENE

1 071

11 176

8 747

2 508

6 305

2 457

38 855

5 930

369

1 306

2 023

977

697

FEB

779

10 370

9 313

1 966

6 192

2 659

34 428

3 789

475

1 089

1 650

746

418

MAR

436

10 862

12 904

1 833

6 282

2 977

36 483

2 851

572

1 609

1 804

1 028

425

ABR

406

10 247

10 943

1 624

5 789

2 748

34 985

3 233

866

1 897

1 251

983

375

MAY

741

8 958

5 738

1 757

5 271

2 737

34 995

4 398

844

2 579

826

361

452

FUENTE: EMPRESA DE MERCADOS MAYORISTAS S.A.