2.72   ABASTECIMIENTO DE LECHE FRESCA Y FLUIDA A NIVEL NACIONAL, 1960 - 97
           ( t )


AÑO


TOTAL


LECHE
FRESCA

LECHE FLUIDA

TOTAL

LECHE POLVO
DESCREMADA
(LPD)

LECHE ENTERA
EN POLVO
(LEP)

GRASA
ANHIDRA
(GAL)

LECHE
EVAPORADA
1/

1960

672 114

617 000

55 114

26 730

28 384

1961

680 419

635 000

45 419

17 704

27 715

1962

720 502

654 000

66 502

31 040

35 462

1963

755 251

673 000

82 251

42 199

40 052

1964

808 453

693 000

115 453

61 385

54 068

1965

816 853

714 007

102 846

48 787

54 059

1966

876 099

725 337

150 762

75 652

75 110

1967

872 155

725 584

146 571

95 660

50 911

1968

884 642

729 767

154 875

109 503

45 372

1969

895 678

761 889

133 789

90 563

43 226

1970

996 217

824 951

171 266

126 158

45 108

1971

1 095 497

897 305

198 192

179 296

18 896

1972

1 041 142

815 917

225 225

217 127

8 098

1973

1 116 285

804 136

312 149

237 769

74 380

1974

1 110 683

813 058

297 625

196 146

101 479

1975

1 166 037

812 765

353 272

251 274

101 998

1976

1 137 980

821 301

316 679

212 817

103 862

1977

1 126 653

820 000

306 653

204 418

102 235

1978

1 024 796

822 000

202 796

134 642

68 154

1979

1 025 939

824 000

201 939

139 087

62 852

1980

1 124 635

780 000

344 635

218 786

44 470

81 379

245 288

1981

1 113 584

784 900

328 684

207 610

20 500

100 574

286 673

1982

1 168 037

805 000

363 037

251 249

16 490

95 298

313 235

1983

1 052 831

752 000

300 831

188 195

30 000

82 636

286 704

1984

1 040 933

780 000

260 933

162 007

42 300

56 626

248 680

1985

1 028 351

808 800

219 551

113 821

62 750

42 980

222 316

1986

1 305 345

819 300

486 045

186 578

236 800

62 667

216 004

1987

1 412 680

830 000

582 680

224 705

285 970

72 005

307 976

1988

1 243 972

849 500

394 472

139 688

197 630

57 154

298 606

1989

1 019 054

802 300

216 754

35 375

165 640

15 739

237 322

1990

976 778

484 458

492 319

92 205

131 880

36 376

231 858

1991

958 827

492 926

465 902

81 317

124 230

15 731

244 624

1992

1 040 343

481 421

558 922

71 156

210 160

26 414

251 192

1993

1 125 834

522 069

603 765

83 586

256 900

17 621

245 658

1994

1 259 215

541 001

718 215

90 707

321 990

26 036

279 482

1995

1 322 499

556 281

766 218

82 883

339 630

17 357

326 348

1996

1 378 773

589 707

789 066

79 852

354 390

20 356

334 468

1997 P/

1 290 330

617 220

673 110

56 542

287 780

8 292

320 496

1/ Comprende nacional e importada.

FUENTE: MINISTERIO DE AGRICULTURA - Oficina de Información Agraria.