B. PRODUCCION

3.29  TRANSFORMACION DE PRODUCTOS PESQUEROS, SEGUN
        GIRO INDUSTRIAL, 1990 - 98
        ( Miles de t )


GIRO INDUSTRIAL

1990

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997 P/

1998 P/ ENE-MAY

TOTAL

1 626,6

1 667,7

1 741,4

2 207,5

3 147,4

2 377,6

2 513,2

2 151,2

213,7

PESCA MARITIMA

1 620,7

1 656,8

1 733,5

2 197,1

3 133,7

2 361,7

2 506,0

2 138,7

208,6

CONSUMO DIRECTO

224,4

163,3

130,3

178,2

230,2

198,6

158,5

211,5

36,7

ENLATADO

39,6

31,2

34,5

35,7

49,7

57,4

59,4

124,8

10,1

CONGELADO

176,1

128,6

90,5

134,8

171,8

128,6

84,2

73,8

23,2

CURADO

8,7

3,5

5,3

7,7

8,7

12,6

14,9

12,9

3,4

CONSUMO INDIRECTO

1 396,3

1 493,5

1 603,2

2 018,9

2 903,5

2 163,1

2 347,5

1 927,2

171,9

HARINA DE PESCADO

1 204,6

1 311,6

1 441,8

1 768,8

2 417,2

1 789,2

1 925,0

1 597,5

152,3

EMPRESA PRIVADA

838,7

812,2

928,4

1 224,6

1 819,4

1 454,4

1 784,6

1 454,7

152,3

PESCA PERU

365,9

499,4

513,4

544,2

597,8

334,8

140,4

142,8

-

ACEITE C. DE PESCADO

191,7

181,9

161,4

250,1

486,3

373,9

422,5

329,7

19,6

EMPRESA PRIVADA

116,7

95,5

87,4

159,8

373,1

302,9

392,3

304,2

19,6

PESCA PERU

75,0

86,4

74,0

90,3

113,2

71,0

30,2

25,5

-

PESCA CONTINENTAL

5,9

10,9

7,9

10,4

13,7

15,9

7,2

12,5

5,1

CONGELADO

0,4

0,4

0,3

0,2

0,5

0,9

0,1

-

-

CURADO

5,5

10,5

7,6

10,2

13,2

15,0

7,1

12,5

5,1

FUENTE: MINISTERIO DE PESQUERIA - Oficina General de Economía Pesquera.