PERU: COMPENDIO DE ESTADISTICAS ECONOMICAS Y FINANCIERAS, 1997-98.

5.32 PRODUCCION DE FIDEOS, HARINA , ACEITE Y GRASAS
COMESTIBLES: 1990-98
(t)

PERIODO

FIDEOS

Harina
de
Trigo

Avena
alabo-
rada

ACEITE

GRASAS

A
General

Enva-
sado

Especial
Envasado

Compu-
esto

Vegetal

Manteca

Margarita

1990

158 828

9 351

...

463 557

5 174

86 117

56 275

36 062

16 138

1991

181 362

6 298

...

623 631

6 987

72 549

46 294

35 113

19 410

1992

175 526

6 778

...

686 832

6 965

67 990

50 211

30 287

15 903

1993

172 138

13 974

...

751 385

9 171

81 779

49 135

33 994

18 679

1994

94 718

118 899

...

811 830

9 291

85 912

56 000

51 272

18 719

ENE

13 003

3 302

...

62 579

492

6 239

4 527

3 974

600

FEB

12 426

4 342

...

64 601

741

6 495

3 394

3 262

1 140

MAR

9 222

8 596

...

70 058

872

8 037

4 311

3 108

1 495

ABR

9 947

7 153

...

64 024

884

6 835

4 412

3 235

1 887

MAY

8 047

9 597

...

65 013

1 110

6 465

4 428

4 331

1 528

JUN

7 495

8 974

...

68 089

396

7 607

4 844

4 446

2 180

JUL

7 782

9 265

...

62 984

959

7 214

5 085

4 488

2 120

AGO

7 142

12 108

...

77 006

1 068

6 418

4 801

4 115

947

SET

5 835

15 707

...

75 604

1 241

8 478

6 011

4 803

2 108

OCT

4 383

14 076

...

65 351

628

6 873

4 483

5 370

1 714

NOV

4 791

13 261

...

70 485

414

7 053

4 438

6 321

1 322

DIC

4 645

12 518

...

66 036

486

8 198

5 266

3 819

1 678

1995

51 852

165 628

2 597

792 580

10 968

87 487

57 399

51 681

18 102

ENE

4 549

13 785

227

57 099

825

5 414

4 608

3 325

609

FEB

4 653

14 485

52

64 431

907

6 964

3 655

3 543

1 271

MAR

4 692

14 917

247

73 549

1 083

8 342

4 415

4 587

1 873

ABR

4 600

13 144

267

64 050

885

6 816

3 992

3 531

1 316

MAY

5 263

14 864

384

72 686

1 145

8 009

5 478

4 843

1 776

JUN

5 251

13 770

271

68 105

847

7 580

4 929

6 084

1 885

JUL

5 607

15 236

185

76 934

753

7 474

5 097

5 059

1 686

AGO

3 982

14 532

287

69 154

1 356

8 062

5 287

4 137

1 143

SET

3 194

12 553

85

57 325

789

8 862

4 679

4 574

1 684

OCT

3 031

12 896

235

69 941

652

6 221

5 082

4 540

1 438

NOV

3 292

12 734

126

66 061

1 103

5 766

4 754

3 716

1 990

DIC

3 738

12 712

231

53 245

623

7 977

5 423

3 742

1 431

1996

38 593

159 129

2 480

820 449

13 322

91 596

61 381

62 661

18 178

ENE

5 083

13 385

196

62 016

1 054

7 635

5 342

4 003

945

FEB

3 718

12 956

58

60 993

691

6 272

4 314

3 973

709

MAR

2 632

12 134

185

63 118

896

8 689

4 940

5 631

1 632

ABR

3 462

10 636

198

62 050

1 363

6 702

4 728

5 311

1 527

MAY

3 937

14 910

218

71 169

1 017

7 522

4 232

5 206

1 674

JUN

2 622

15 244

133

71 573

1 266

8 748

5 563

5 885

2 067

JUL

2 522

14 932

326

71 338

1 342

7 869

5 020

5 446

1 358

AGO

3 302

13 981

193

77 243

1 265

7 829

5 475

5 242

1 972

SET

2 877

14 593

259

69 488

1 139

8 916

5 847

4 919

1 866

OCT

2 913

13 018

230

75 740

1 119

7 461

5 615

5 435

1 682

NOV

2 569

11 806

252

63 231

1 130

6 969

5 172

6 642

1 565

DIC

2 956

11 534

232

72 490

1 040

6 984

5 133

4 968

1 181

1997 P/

27 948

157 148

2 587

805 196

14 668

90 720

66 422

60 212

17 884

ENE

2 163

13 273

102

52 427

1 101

7 620

4 458

3 605

1 047

FEB

2 407

12 961

189

49 048

935

7 319

4 829

4 293

1 130

MAR

2 337

12 647

415

62 249

1 092

5 817

4 898

3 981

1 276

ABR

2 107

14 824

217

69 033

1 248

7 984

6 069

5 030

1 570

MAY

2 515

15 973

165

73 596

1 434

9 167

5 406

5 731

1 880

JUN

2 213

14 847

239

73 915

1 258

9 127

5 647

5 647

1 996

JUL

2 328

12 729

240

64 164

1 104

6 833

4 845

5 244

1 582

AGO

2 708

13 625

242

85 380

1 291

8 442

5 467

5 588

1 602

SET

2 601

11 606

138

73 077

1 313

8 140

6 255

5 568

1 785

OCT

2 411

10 970

229

73 360

1 389

8 664

6 751

6 071

1 986

NOV

2 041

11 638

175

64 948

1 275

5 926

5 633

5 529

1 130

DIC

2 117

12 055

236

63 999

1 228

5 681

6 164

3 925

900

1998 P/

9 593

44 115

1 163

248 690

5 688

23 158

18 334

17 928

4 292

ENE

2 528

11 979

126

54 757

887

6 632

5 191

3 635

724

FEB

2 169

11 742

361

59 514

1 227

6 748

3 480

5 079

1 132

MAR

2 438

8 387

331

68 436

1 705

5 348

4 323

4 873

1 190

ABR

2 458

12 007

345

65 983

1 869

4 430

5 340

4 341

1 246

FUENTE: MINISTERIO DE AGRICULTURA

PERIODO	FIDEOS			Harina de Trigo	Avena alabo- rada	ACEITE		GRASAS
PERIODO	A General	Enva- sado	Especial Envasado	Harina de Trigo	Avena alabo- rada	Compu- esto	Vegetal	Manteca	Margarita
1990	158 828	9 351	...	463 557	5 174	86 117	56 275	36 062	16 138
1991	181 362	6 298	...	623 631	6 987	72 549	46 294	35 113	19 410
1992	175 526	6 778	...	686 832	6 965	67 990	50 211	30 287	15 903
1993	172 138	13 974	...	751 385	9 171	81 779	49 135	33 994	18 679
1994	94 718	118 899	...	811 830	9 291	85 912	56 000	51 272	18 719
ENE	13 003	3 302	...	62 579	492	6 239	4 527	3 974	600
FEB	12 426	4 342	...	64 601	741	6 495	3 394	3 262	1 140
MAR	9 222	8 596	...	70 058	872	8 037	4 311	3 108	1 495
ABR	9 947	7 153	...	64 024	884	6 835	4 412	3 235	1 887
MAY	8 047	9 597	...	65 013	1 110	6 465	4 428	4 331	1 528
JUN	7 495	8 974	...	68 089	396	7 607	4 844	4 446	2 180
JUL	7 782	9 265	...	62 984	959	7 214	5 085	4 488	2 120
AGO	7 142	12 108	...	77 006	1 068	6 418	4 801	4 115	947
SET	5 835	15 707	...	75 604	1 241	8 478	6 011	4 803	2 108
OCT	4 383	14 076	...	65 351	628	6 873	4 483	5 370	1 714
NOV	4 791	13 261	...	70 485	414	7 053	4 438	6 321	1 322
DIC	4 645	12 518	...	66 036	486	8 198	5 266	3 819	1 678
1995	51 852	165 628	2 597	792 580	10 968	87 487	57 399	51 681	18 102
ENE	4 549	13 785	227	57 099	825	5 414	4 608	3 325	609
FEB	4 653	14 485	52	64 431	907	6 964	3 655	3 543	1 271
MAR	4 692	14 917	247	73 549	1 083	8 342	4 415	4 587	1 873
ABR	4 600	13 144	267	64 050	885	6 816	3 992	3 531	1 316
MAY	5 263	14 864	384	72 686	1 145	8 009	5 478	4 843	1 776
JUN	5 251	13 770	271	68 105	847	7 580	4 929	6 084	1 885
JUL	5 607	15 236	185	76 934	753	7 474	5 097	5 059	1 686
AGO	3 982	14 532	287	69 154	1 356	8 062	5 287	4 137	1 143
SET	3 194	12 553	85	57 325	789	8 862	4 679	4 574	1 684
OCT	3 031	12 896	235	69 941	652	6 221	5 082	4 540	1 438
NOV	3 292	12 734	126	66 061	1 103	5 766	4 754	3 716	1 990
DIC	3 738	12 712	231	53 245	623	7 977	5 423	3 742	1 431
1996	38 593	159 129	2 480	820 449	13 322	91 596	61 381	62 661	18 178
ENE	5 083	13 385	196	62 016	1 054	7 635	5 342	4 003	945
FEB	3 718	12 956	58	60 993	691	6 272	4 314	3 973	709
MAR	2 632	12 134	185	63 118	896	8 689	4 940	5 631	1 632
ABR	3 462	10 636	198	62 050	1 363	6 702	4 728	5 311	1 527
MAY	3 937	14 910	218	71 169	1 017	7 522	4 232	5 206	1 674
JUN	2 622	15 244	133	71 573	1 266	8 748	5 563	5 885	2 067
JUL	2 522	14 932	326	71 338	1 342	7 869	5 020	5 446	1 358
AGO	3 302	13 981	193	77 243	1 265	7 829	5 475	5 242	1 972
SET	2 877	14 593	259	69 488	1 139	8 916	5 847	4 919	1 866
OCT	2 913	13 018	230	75 740	1 119	7 461	5 615	5 435	1 682
NOV	2 569	11 806	252	63 231	1 130	6 969	5 172	6 642	1 565
DIC	2 956	11 534	232	72 490	1 040	6 984	5 133	4 968	1 181
1997 P/	27 948	157 148	2 587	805 196	14 668	90 720	66 422	60 212	17 884
ENE	2 163	13 273	102	52 427	1 101	7 620	4 458	3 605	1 047
FEB	2 407	12 961	189	49 048	935	7 319	4 829	4 293	1 130
MAR	2 337	12 647	415	62 249	1 092	5 817	4 898	3 981	1 276
ABR	2 107	14 824	217	69 033	1 248	7 984	6 069	5 030	1 570
MAY	2 515	15 973	165	73 596	1 434	9 167	5 406	5 731	1 880
JUN	2 213	14 847	239	73 915	1 258	9 127	5 647	5 647	1 996
JUL	2 328	12 729	240	64 164	1 104	6 833	4 845	5 244	1 582
AGO	2 708	13 625	242	85 380	1 291	8 442	5 467	5 588	1 602
SET	2 601	11 606	138	73 077	1 313	8 140	6 255	5 568	1 785
OCT	2 411	10 970	229	73 360	1 389	8 664	6 751	6 071	1 986
NOV	2 041	11 638	175	64 948	1 275	5 926	5 633	5 529	1 130
DIC	2 117	12 055	236	63 999	1 228	5 681	6 164	3 925	900
1998 P/	9 593	44 115	1 163	248 690	5 688	23 158	18 334	17 928	4 292
ENE	2 528	11 979	126	54 757	887	6 632	5 191	3 635	724
FEB	2 169	11 742	361	59 514	1 227	6 748	3 480	5 079	1 132
MAR	2 438	8 387	331	68 436	1 705	5 348	4 323	4 873	1 190
ABR	2 458	12 007	345	65 983	1 869	4 430	5 340	4 341	1 246
FUENTE: MINISTERIO DE AGRICULTURA