2.3   PRODUCCION AGROPECUARIA PERCAPITA, SEGUN PRINCIPALES
         PRODUCTOS, 1991-98
         (kg/ hab)

PRINCIPALES
PRODUCTOS

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

PRODUCCION AGRICOLA

ARROZ CASCARA

37,1

37,1

42,6

60,6

48,5

50,2

59,9

62,4

MAIZ AMILACEO

10,3

5,7

8,2

8,1

9,6

10,5

9,1

9,3

TRIGO

5,8

3,3

4,8

5,5

5,3

6,1

5,1

5,9

PAPAYA

3,5

3,6

5,0

5,2

5,9

5,7

6,0

6,7

PIÑA

3,5

3,5

4,1

4,4

4,5

4,7

5,1

5,2

PLATANO

36,8

31,3

31,2

36,5

45,3

56,3

55,1

53,3

AJO

0,9

0,9

0,7

1,0

1,4

1,7

1,7

1,2

CEBOLLA

6,0

6,7

6,6

8,1

7,8

9,9

11,8

12,7

MAIZ CHOCLO

7,7

7,0

7,6

8,5

9,3

8,5

9,6

12,2

TOMATE

4,0

4,2

5,5

9,4

7,3

9,0

9,3

7,2

FRIJOL GRANO SECO

2,1

1,9

2,2

2,4

2,4

2,9

2,5

2,7

CAMOTE

6,5

6,7

8,7

6,2

6,6

6,8

10,5

8,9

OLLUCO

3,2

2,2

3,4

2,7

3,7

4,1

4,0

4,7

PAPA

66,2

44,9

65,6

76,4

100,6

96,4

98,4

104,4

YUCA

18,7

17,3

19,3

22,2

23,3

29,4

30,9

35,6

LIMON

10,2

9,1

8,4

9,7

10,7

11,1

13,4

8,4

MANDARINA

2,5

2,4

2,4

3,2

3,5

4,7

4,0

3,6

MANGO

3,1

3,0

3,7

6,4

5,3

4,6

5,3

5,5

MANZANA

5,0

4,2

5,0

4,5

7,1

7,2

6,9

5,1

NARANJA

7,9

5,4

6,7

8,8

9,7

9,3

8,9

9,4

PALTA

2,1

2,7

2,4

2,3

2,3

2,7

3,0

2,7

VID

2,6

1,9

2,1

2,8

3,5

3,8

4,7

3,1

ALGODON RAMA

8,0

4,8

4,3

7,3

9,2

11,2

6,0

3,8

CACAO

0,9

0,8

0,8

0,8

1,0

1,0

0,8

0,9

CAFE

3,8

3,9

3,8

3,9

4,1

4,4

4,6

4,8

CAÑA DE AZUCAR

263,7

212,1

191,0

234,7

268,8

255,5

284,4

230,0

ESPARRAGO

2,9

3,3

4,3

5,7

4,6

5,3

5,9

5,6

MAIZ AMARILLO DURO

19,8

17,5

25,8

23,2

20,7

23,4

24,9

28,3

MARIGOLD

3,3

4,0

3,2

5,2

5,7

4,4

10,3

3,9

PALMA ACEITERA

4,8

4,5

5,9

6,3

5,7

5,3

5,9

7,0

TE

0,3

0,3

0,3

0,3

0,2

0,4

0,4

0,3

ALFALFA

200,4

157,7

177,0

197,8

198,9

206,3

204,2

204,1

SUB SECTOR PECUARIO

AVE

13,3

14,3

13,3

15,3

17,5

17,1

18,2

19,8

OVINO

0,9

0,9

0,8

0,8

0,8

0,8

0,9

0,9

PORCINO

3,1

3,3

3,3

3,4

3,4

3,5

3,6

3,7

VACUNO

5,0

5,0

4,7

4,4

4,6

4,6

4,9

5,0

HUEVO

5,3

4,8

4,7

5,0

6,1

5,4

6,1

6,2

LECHE

35,8

34,4

35,3

35,9

36,4

37,8

38,9

40,2

FUENTE: MINISTERIO DE AGRICULTURA - Oficina de Información Agraria.