|
1.9 SUFICIENCIA DE LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA
El 72,5 % de los 8 783 productores tacne¤os que tienen UA con
tierras trabajadas y conducen el 75,0 % de las tierras agropecuarias
del departamento, declaran que esta actividad no les produce ingresos
suficientes para atender los gastos del hogar o de la empresa.
En cambio, el 26,6 % de ellos, con el 7,1 % de las tierras, afirman que
estos ingresos obtenidos por la actividad agropecuaria son suficientes
para atender los gastos mencionados.
CUADRO N§ 1.21
DPTO. TACNA: SUFICIENCIA DE LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA PARA ATENDER GASTOS
DEL HOGAR O DE LA EMPRESA, SEGUN PROVINCIA
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ PROVINCIA Y SUFICIENCIA DE LA ³ PRODUCTORES 1/ ³ SUPERFICIE ³
³ ACTIVIDAD AGROPECUARIA ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ Has. ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 8783 100,0 625931,63 100,0
SUFICIENTE 2340 26,6 44222,00 7,1
INSUFICIENTE 6367 72,5 469316,62 75,0
NO ESPECIFICADO 76 0,9 112393,01 17,9
TACNA 2950 100,0 226014,65 100,0
SUFICIENTE 854 28,9 6217,64 2,8
INSUFICIENTE 2074 70,3 210026,58 92,9
NO ESPECIFICADO 22 0,8 9770,43 4,3
CANDARAVE 2614 100,0 147097,28 100,0
SUFICIENTE 962 36,8 17393,14 11,8
INSUFICIENTE 1614 61,7 55445,27 37,7
NO ESPECIFICADO 38 1,5 74258,87 50,5
JORGE BASADRE 665 100,0 37566,77 100,0
SUFICIENTE 226 34,0 1921,98 5,1
INSUFICIENTE 436 65,6 32477,37 86,5
NO ESPECIFICADO 3 0,4 3167,42 8,4
TARATA 2554 100,0 215252,95 100,0
SUFICIENTE 298 11,7 18689,25 8,7
INSUFICIENTE 2243 87,8 171367,40 79,6
NO ESPECIFICADO 13 0,5 25196,30 11,7
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ S¢lo considera a los productores con unidades agropecuarias que
tienen tierras trabajadas.
FUENTE: INEI-III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
a. Seg£n Provincia
A nivel provincial, los resultados son parecidos a lo obtenido
para el departamento, con ligeras diferencias. Estas se dan, en Tarata
donde el 87,8 % de los productores declararon que los ingresos
obtenidos por la actividad agropecuaria son insuficientes para atender
los gastos del hogar o de la empresa. As¡ mismo, es destacable
mencionar que el porcentaje de los que declararon la suficiencia de los
ingresos aumenta a 36,8 % en Candarave y a 34,0 % en Jorge Basadre
y teniendo en su menor expresi¢n en Tarata con 11,7 %.
b. Seg£n Regi¢n Natural
Es interesante anotar que en el an lisis por regiones naturales,
el porcentaje de los que afirman la suficiencia de la actividad
agropecuaria para solventar los gastos del hogar o de la empresa, sube
hasta 32,2 % en la Costa y baja hasta 24,3 % en la Sierra, manejando
los primeros, el 37,3 % de las tierras de la Costa y los segundos,
el 6,2 % de las tierras de la Sierra.
CUADRO 1.22
DPTO. TACNA: SUFICIENCIA DE LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA PARA ATENDER
GASTOS DEL HOGAR O DE LA EMPRESA, SEGUN REGION NATURAL
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ REGION NATURAL Y SUFICIENCIA DE ³ PRODUCTORES 1/ ³ SUPERFICIE ³
³ LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ Has. ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 8783 100,0 625931,63 100,0
SUFICIENTE 2340 26,6 44222,00 7,1
INSUFICIENTE 6367 72,5 469316,62 75,0
NO ESPECIFICADO 76 0,9 112393,01 17,9
COSTA 2573 100,0 18063,89 100,0
SUFICIENTE 828 32,2 6735,87 37,3
INSUFICIENTE 1726 67,1 10891,43 60,3
NO ESPECIFICADO 19 0,7 436,59 2,4
SIERRA 6210 100,0 607867,74 100,0
SUFICIENTE 1512 24,4 37486,13 6,2
INSUFICIENTE 4641 74,7 458425,19 75,4
NO ESPECIFICADO 57 0,9 111956,42 18,4
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ S¢lo considera a los productores con unidades agropecuarias que
tienen tierras trabajadas.
FUENTE: INEI-III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
c. Otras Actividades Realizadas en el Entorno de las Unidades
Agropecuarias que le Producen Otros Ingresos
Unicamente el 24,8 % de los productores (2 177) que tienen UA con
tierras trabajadas y conducen 116 778,36 Has. (18,7 % del total),
realizan otras actividades distintas a la agropecuaria en el entorno
de las UA, con el prop¢sito de obtener ingresos complementarios para
cubrir la insuficiencia de recursos que genera esta actividad. Adicio-
nalmente y en orden de importancia, se dedican a la elaboraci¢n de pro-
ductos derivados (57,8 %), a la fabricaci¢n de artesan¡a (16,9 %),
al comercio (7,3 %) y a los servicios de mec nica, herrer¡a,
transporte, y otros similares (4,3%). Los productores restantes
se ocupan en otras actividades como la venta de productos regionales,
el alquiler de maquinaria agr¡cola, entre otras.
CUADRO N§ 1.23
DPTO. TACNA: OTRAS ACTIVIDADES REALIZADAS EN EL
ENTORNO DE LA UNIDAD AGROPECUARIA QUE LE
PRODUCEN OTROS INGRESOS
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ ³ PRODUCTORES 1/ ³ SUPERFICIE ³
³ TIPO DE ACTIVIDAD ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ Has. ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 2177 100,0 116778,36 100,0
FABRICACION DE ARTESANIA 369 16,9 72638,50 62,2
COMERCIO 159 7,3 9862,59 8,4
ELABORACION DE PRODUC. DERIVADOS 1258 57,8 7857,17 6,7
SERV. DE MEC.,HERR.,TRANSP.,ETC. 93 4,3 813,93 0,7
ALQUILER DE MAQ. AGRICOLA 10 0,5 158,75 0,1
VENTA DE COMIDAS Y BEBIDAS 16 0,7 2896,56 2,5
TALA Y VENTA DE LE¥A Y CARBON 8 0,4 34,00 (a)
ZAPATERO, CARPINTERO, ALBA¥IL, ETC. 1 (a) 0,33 (a)
VENTA DE PRODUCTOS REGIONALES 15 0,7 137,75 0,1
VENTA DE INSUMOS AGRICOLAS 3 0,1 9,15 (a)
OTRA 315 14,5 27991,77 24,0
NO ESPECIFICADO 23 1,1 733,01 0,6
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ S¢lo considera a los productores con unidades agropecuarias que
tienen tierras trabajadas.
(a): Porcentaje no significativo.
Nota: Un mismo productor puede tener m s de una actividad y no
necesariamente el n£mero de productores y superficie suma el 100,0 %
FUENTE: INEI-III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
Si el estudio se hace de acuerdo al tama¤o de las unidades
agropecuarias, se determina que 81,2 % de estos productores pertenecen
a los estratos de los minifundistas (903) y de los peque¤os productores
(865); y que las actividades complementarias m s importantes a las que
se dedican son: elaboraci¢n de productos derivados (56,7 % y 72,0 %,
respectivamente), fabricaci¢n de artesan¡a (10,6 % y 9,4 %) y comercio
(9,3 % y 5,7 %).
Los medianos productores (con UA entre 10,0 a 49,9 Has.)
se dedican de preferencia tambi‚n a la elaboraci¢n de productos
derivados (55,7 %) y a la fabricaci¢n de artesan¡as (21,2 %) y en ter-
cer lugar a los servicios de mec nica, herrer¡a y similares (3,0 %).
Los productores de la gran agricultura (con UA de 50 y m s Has.)
se dedican en su mayor¡a, a la fabricaci¢n de artesan¡a (72,3 %),
en segundo lugar al comercio (10,7 %) y en tercer lugar a la prepara-
ci¢n de productos derivados (4,9 %).
CUADRO 1.24
DPTO. TACNA : OTRAS ACTIVIDADES REALIZADAS EN EL ENTORNO DE LA UNIDAD
AGROPECUARIA QUE LE PRODUCEN OTROS INGRESOS, POR TAMA¥O
DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGUN REGION NATURAL
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ ³ PRODUC- ³ TAMA¥O DE LAS UA (Has.) ³
³ REGION NATURAL Y TIPO ³ TORES ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ DE ACTIVIDAD ³ 1/ ³ MENOS ³ DE 3,0 ³ DE 10,0 ³ DE 50,0 ³
³ ³ ³ DE 3,O ³ A 9,9 ³ A 49,9 ³ Y MAS ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(2177) (903) (865) (203) (206)
FABRICACION DE ARTESANIA 16,9 10,6 9,4 21,2 72,3
COMERCIO 7,3 9,3 5,7 2,0 10,7
ELABORAC. DE PRODUCTOS DERIVADOS 57,8 56,7 72,0 55,7 4,9
SERV. DE MEC.,HERR.,TRANSP., ETC. 4,3 5,4 4,3 3,0 0,5
ALQUILER DE MAQ. AGRICOLA 0,5 0,4 0,3 1,0 0,5
VENTA DE COMIDAS Y BEBIDAS 0,7 0,7 0,6 1,5 1,0
TALA Y VENTA DE LE¥A Y CARBON 0,4 0,3 0,5 0,5 -
ZAPATERO, CARPINTERO, ALBA¥IL, ETC. (a) 0,1 - - -
VENTA DE PRODUCTOS REGIONALES 0,7 0,7 0,6 1,5 0,5
VENTA DE INSUMOS AGRICOLAS 0,1 0,2 0,1 - -
OTRA 14,5 18,1 10,6 13,8 15,5
NO ESPECIFICADO 1,1 1,1 0,7 3,0 0,5
COSTA 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(286) (86) (147) (47) (6)
FABRICACION DE ARTESANIA 13,3 5,8 18,4 10,6 16,7
COMERCIO 12,2 10,5 16,3 4,3 -
ELABORAC. DE PRODUCTOS DERIVADOS 22,7 25,6 21,8 21,3 16,7
SERV. DE MEC.,HERR.,TRANSP., ETC. 13,6 14,0 14,3 12,8 -
ALQUILER DE MAQ. AGRICOLA 2,1 1,2 1,4 4,3 16,7
VENTA DE COMIDAS Y BEBIDAS 3,5 4,7 3,4 2,1 -
TALA Y VENTA DE LE¥A Y CARBON 0,3 - 0,7 - -
ZAPATERO, CARPINTERO, ALBA¥IL, ETC. 3,8 5,8 2,0 4,3 16,7
VENTA DE PRODUCTOS REGIONALES 1,0 2,3 0,7 - -
VENTA DE INSUMOS AGRICOLAS 27,3 27,9 25,9 29,8 33,3
OTRA 4,2 3,5 2,0 12,8 -
NO ESPECIFICADO
SIERRA 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(1891) (817) (718) (156) (200)
FABRICACION DE ARTESANIA 17,5 11,1 7,5 24,4 74,0
COMERCIO 6,6 9,2 3,5 1,3 11,0
ELABORAC. DE PRODUCTOS DERIVADOS 63,1 60,0 82,3 66,0 4,5
SERV. DE MEC.,HERR.,TRANSP., ETC. 2,9 4,5 2,2 - 0,5
ALQUILER DE MAQ. AGRICOLA 0,2 0,4 0,1 - -
VENTA DE COMIDAS Y BEBIDAS 0,3 0,2 - 1,3 1,0
TALA Y VENTA DE LE¥A Y CARBON 0,4 0,4 0,4 0,6 -
ZAPATERO, CARPINTERO, ALBA¥IL, ETC. 0,1 0,1 - - -
VENTA DE PRODUCTOS REGIONALES 0,2 0,1 0,3 0,6 -
OTRA 12,5 17,0 7,5 9,0 15,0
NO ESPECIFICADO 0,6 0,9 0,4 - 0,5
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ S¢lo considera a los productores con unidades agropecuarias que
tienen tierras trabajadas.
(a): Porcentaje no significativo.
Nota: Un mismo productor puede tener m s de una actividad y no
necesariamente el n£mero de productores suma 100,0 %.
FUENTE: INEI-III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994
De los 2 177 productores que realizan otras actividades en el
entorno de sus UA, 286 est n ubicados en la Costa y 1 891 en la Sierra.
Estos agricultores se dedican de preferencia a la elaboraci¢n
de productos derivados en ambas regiones, siendo mayor el porcentaje
en la Sierra (63,1 %) que en la Costa (22,7 %). En segundo nivel, los
de la Costa prefieren los servicios de mec nica, herrer¡a y afines
(13,6 %), la fabricaci¢n de artesan¡a (13,3 %) y el comercio (12,2 %);
y los de la Sierra, la fabricaci¢n de artesan¡a (17,5 %), el comercio
(6,6 %) y los servicios de mec nica, herrer¡a y similares (2,9 %).
|
