|
2.4.3 Poblaci¢n de Ganado Porcino, por Clases y Razas
En el departamento de Madre de Dios, 1 954 unidades
agropecuarias explotan 13 655 cabezas de porcinos.
El estudio por tama¤o de las unidades agropecuarias indicar¡a
que tanto en n£mero de unidades como de cabezas, los porcinos son
criados en su mayor¡a en los estratos de medianos y grandes
agricultores (en conjunto 92,3 % de las UA y 93,5 % de los porcinos)
en comparaci¢n a lo censado en los estratos que agrupan a los
minifundistas y peque¤os agricultores (7,7 % de las UA y 6,5 % de los
porcinos).
CUADRO Nø 2.47
DPTO. MADRE DE DIOS: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS CON
GANADO PORCINO, SEGUN TAMA¥O DE LAS MISMAS
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ TAMA¥O DE LAS UA ³ UA CON GANADO PORCINO ³ GANADO PORCINO ³
³ ( Has. ) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ CABEZAS ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 1954 100,0 13655 100,0
MENOS DE 3,0 50 2,6 294 2,2
DE 3,0 A 9,9 100 5,1 591 4,3
DE 10,0 A 49,9 932 47,7 5536 40,5
DE 50,0 Y MAS 872 44,6 7234 53,0
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
Entre 1972 y 1994, a¤os de los dos £ltimos Censos Agropecuarios
el n£mero de unidades agropecuarias que cr¡an porcinos creci¢ en
130,7 % y la poblaci¢n porcina en 240,1 %. El incremento intercensal
anual es de 5,7 %.
CUADRO Nø 2.48
DPTO. MADRE DE DIOS: GANADO PORCINO, SEGUN
LOS CENSOS DE 1972 Y 1994
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ A¥O DE LOS CENSOS ³ UA CON ³ TOTAL DE ³ TASA DE ³
³ ³ PORCINOS³ PORCINOS ³ CRECIMIENTO ³
³ ³ ³ ³ INTERCENSAL ³
³ ³ ³ ³ ANUAL (%) ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
1972 847 4015
1994 1954 13655 5,7
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - CENSOS NACIONALES AGROPECUARIOS.
La investigaci¢n de la distribuci¢n de la poblaci¢n porcina por
clases, indica que el porcentaje de marranas y lechones (54,1 % en
conjunto) se halla dentro de los l¡mites normales considerados para
las clases reproductoras de esta especie. La existencia del 19,1 %
de verracos se estima elevada para el desarrollo del hato con un
crecimiento vegetativo poblacional normal. En cambio, el 26,8 % de
gorrinos indica una baja productividad de la especie.
La relaci¢n entre las clases de los porcinos y el tama¤o de las
unidades agropecuarias, indica que en la crianza de esta especie, los
productores de los tres £ltimos estratos tienen el mayor porcentaje de
marranas (35,4 %, 33,5 % y 31,0 %, respectivamente), contra el 26,5 %
obtenido en la crianza de marranas del primer estrato, lo que
demuestra el car cter tradicional de la crianza de los cerdos.
T‚ngase en cuenta que el verraco es el reproductor mayor de
cuatro a¤os; y el gorrino es una cr¡a en proceso de lactaci¢n.
CUADRO Nø 2.49
DPTO. MADRE DE DIOS: GANADO PORCINO, POR TAMA¥O DE LAS
UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGUN CLASE
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ CLASE ³ TOTAL ³ TAMA¥O DE LAS UA (Has.) ³
³ ³ CABEZAS ÃÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ ³ MENOS ³ DE 3,0³ DE 10,0³ DE 50,0 ³
³ ³ ³ DE 3,0³ A 9,9 ³ A 49,9 ³ Y MAS ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(13655) (294) (591) (5536) (7234)
VERRACOS 19,1 16,1 19,8 19,9 18,5
MARRANAS 32,1 26,5 35,4 33,5 31,0
GORRINOS 26,8 33,3 31,3 26,0 26,8
LECHONES 22,0 24,1 13,5 20,6 23,7
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
La distribuci¢n de la poblaci¢n porcina por tama¤o del hato o
reba¤o, se¤ala, que el 51,0 % de las unidades agropecuarias tienen
menos de 5 cabezas de ganado y agrupan al 17,5 % de la poblaci¢n; el
28,7 % de las UA tienen de 5 a 9 cabezas con el 27,4% de la poblaci¢n;
el 15,0 % de UA est n conformados por hatos de 10 a 19 cabezas que
representan al 27,6 % de la poblaci¢n, y el 5,3 % de UA tienen m s de
20 cabezas con el 27,5 % restante de la poblaci¢n porcina.
De acuerdo a estos resultados, el mayor porcentaje de porcinos
se encuentra distribuido en UA conformada por peque¤os, medianos y
grandes hatos, en proporciones casi uniformes y el menor porcentaje de
la poblaci¢n corresponde a UA conformadas por hatos que tienen menos
de 5 cabezas de porcinos.
CUADRO Nø 2.50
DPTO. MADRE DE DIOS: GANADO PORCINO, SEGUN TAMA¥O
DEL HATO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³TAMA¥O DEL HATO UA ³ CON PORCINOS ³ GANADO PORCINO ³
³ (CABEZAS) ÃÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ Nø ³ % ³ CABEZAS ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 1954 100,0 13655 100,0
MENOS DE 5 996 51,0 2394 17,5
DE 5 A 9 562 28,7 3740 27,4
DE 10 A 19 293 15,0 3763 27,6
DE 20 Y MAS 103 5,3 3758 27,5
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
La composici¢n del hato seg£n la clase y el tama¤o del hato,
revela que el porcentaje de marranas decrece gradualmente en los
primeros hatos desde 44,4 % en los hatos peque¤os, de menos de 5
cabezas, a 33,0 % en los hatos de 5 a 9 cabezas, hasta 26,9 % en los
de 10 a 19 cabezas, aumentando a 28,4 % en los hatos de 20 y m s
cabezas. Asimismo, el porcentaje de verracos decrece, de 30,0 % en los
hatos peque¤os a 20,7 %, 15,6 % y 13,9 % en los estratos siguientes.
CUADRO Nø 2.51
DPTO. MADRE DE DIOS: GANADO PORCINO, POR CLASE, SEGUN TAMA¥O DEL HATO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ TAMA¥O DEL HATO ³ TOTAL PORCINO ³ CLASE ³
³ (CABEZAS) ÃÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ Nø ³ % ³ VERRACOS ³ MARRANAS ³ GORRINOS ³ LECHONES ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 13655 100,0 19,1 32,1 26,8 22,0
MENOS DE 5 2394 100,0 30,0 44,4 17,7 7,9
DE 5 A 9 3740 100,0 20,7 33,0 24,5 21,8
DE 10 A 19 3763 100,0 15,6 26,9 31,2 26,3
DE 20 Y MAS 3758 100,0 13,9 28,4 30,7 27,0
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
La distribuci¢n del ganado porcino de raza por tama¤o del hato o
reba¤o, se¤ala que el 54,4% de las unidades agropecuarias corresponden
a hatos de menos de 5 porcinos; el 26,5 % de las UA son de hatos de 5
a 9 porcinos; el 14,1 % de las UA corresponden a hatos de 10 a 19
cabezas; y el 5,0 % de las UA est n conformadas por hatos de 20 y m s
cabezas de porcinos.
De acuerdo a estos resultados, el mayor porcentaje de UA con
ganado porcino de raza, corresponde a peque¤os hatos y un porcentaje
poco significativo de UA con ganado porcino de raza, corresponde a
medianos y grandes hatos.
CUADRO Nø 2.52
DPTO. MADRE DE DIOS: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS CON GANADO
PORCINO DE RAZA, SEGUN TAMA¥O DEL HATO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ TAMA¥O DEL HATO ³ UNIDADES AGROPECUARIAS³ CON PORCINOS DE RAZA ³
³ (CABEZAS) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ Nø ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 581 100,0
MENOS DE 5 316 54,4
DE 5 A 9 154 26,5
DE 10 A 19 82 14,1
DE 20 Y MAS 29 5,0
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
|
