|
5.2 DESTINO DE LA MAYOR PARTE DE LA PRODUCCION DE LECHE
En el departamento de Huancavelica, s¢lo el 6,2 % (2 916 UA)
de las 47 368 unidades agropecuarias que cr¡an vacunos, comercializan
la leche producida. La mayor parte de la leche (96,5 %) se vende direc-
tamente al p£blico, (2,8 %) a los porongueros y una cantidad reducida
(0,7 %) a las plantas industriales.
CUADRO N§ 5.3
DPTO. HUANCAVELICA: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGUN
PROVINCIA Y DESTINO DE LA MAYOR PARTE DE LA LECHE VENDIDA
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ ³ UNIDADES AGROPECUARIAS ³ PROVINCIA Y REVESTIMIENTO
³ PROVINCIA Y DESTINO DE LA VENTA ³ ³
³ ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 2916 100,0
DIRECTAMENTE AL PUBLICO 2813 96,5
A LOS PORONGUEROS 83 2,8
A PLANTAS INDUSTRIALES 20 0,7
HUANCAVELICA 464 100,0
DIRECTAMENTE AL PUBLICO 458 98,7
A LOS PORONGUEROS 5 1,1
A PLANTAS INDUSTRIALES 1 0,2
ACOBAMBA 164 100,0
DIRECTAMENTE AL PUBLICO 151 92,1
A LOS PORONGUEROS 11 6,7
A PLANTAS INDUSTRIALES 2 1,2
ANGARAES 110 100,0
DIRECTAMENTE AL PUBLICO 108 98,2
A PLANTAS INDUSTRIALES 2 1,8
CASTROVIRREYNA 250 100,0
DIRECTAMENTE AL PUBLICO 241 96,4
A LOS PORONGUEROS 8 3,2
A PLANTAS INDUSTRIALES 1 0,4
CHURCAMPA 146 100,0
DIRECTAMENTE AL PUBLICO 141 96,6
A LOS PORONGUEROS 2 1,4
A PLANTAS INDUSTRIALES 3 2,0
HUAYTARA 753 100,0
DIRECTAMENTE AL PUBLICO 746 99,1
A LOS PORONGUEROS 6 0,8
A PLANTAS INDUSTRIALES 1 0,1
TAYACAJA 1029 100,0
DIRECTAMENTE AL PUBLICO 968 94,0
A LOS PORONGUEROS 51 5,0
A PLANTAS INDUSTRIALES 10 1,0
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
a. Seg£n Provincia
De las 2 916 unidades agropecuarias que comercializan leche,
el 61,1 % se hallan en las provincias de Tayacaja y Huaytar .
A nivel provincial, el destino de la mayor parte de la leche
vendida, es parecido al departamental; acentu ndose la venta directa
al p£blico en las provincias de Huaytar (99,1 % de la UA),Huancavelica
(98,7 % de la UA) y Angaraes (98,2 % de la UA). De las 20 UA que venden
a plantas industriales, 10 se encuentran en la provincia de Tayacaja,
3 en Churcampa, 2 en Angaraes, 2 en Acobamba, 1 en Huaytara, 1 en
Castrovirreyna y 1 en Huancavelica.
|
