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1.15 RAZONES DETERMINANTES PARA LA SIEMBRA DE LOS CULTIVOS
En el departamento de Ayacucho, de las 87 263 unidades
agropecuarias que tienen tierras trabajadas, 84 416 (96,7 %) se
dedican a las actividades agr¡colas. Entre las razones que
determinaron a estos productores a sembrar los cultivos que tienen,
destacan: la tradici¢n y la costumbre (64,3 % siembran siempre los
mismos cultivos); el gasto a desembolsar (11,5 % porque son cultivos
de poco gasto), lo que lleva a pensar que como consecuencia, se trata
de cultivos poco rentables y de baja tecnolog¡a; porque son cultivos
de mercado asegurado 3,6 % y por el precio de la campa¤a anterior
(4,2 %).
a. Seg£n Provincia
En las provincias, las razones principales para la siembra de
los cultivos son en la mayor¡a de ellas, las mismas registradas para
el departamento como un todo, aunque con algunas diferencias.
As¡, la raz¢n principal de m s frecuencia en las once provincias
es la tradici¢n (siempre siembran los mismos cultivos) principalmente
en Huanca Sancos (88,5 %), Victor Fajardo (83,4 %) y Vilcas Huam n
(80,5 %). En segundo lugar aparece el nivel de gasto a desembolsar,
esencialmente en Parinacochas (19,3 %), Lucanas (16,0 %), Cangallo
(15,7 %) y P ucar del Sara Sara (14,0 %).
En tercer orden se encuentran los precios de la campa¤a anterior
con gran representatividad en las provincias de Huanta (15,8 %), La
Mar (9,9 %)y Sucre (1,3 %).
CUADRO N§ 1.33
DPTO. AYACUCHO: RAZON PRINCIPAL QUE DECIDIO A LOS PRODUCTORES
AGROPECUARIOS A SEMBRAR LOS CULTIVOS QUE TIENEN, SEGUN PROVINCIA
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ PROVINCIA Y ³ PRODUCTORES AGROPECUARIOS 1/ ³
³ RAZON PRINCIPAL ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 84416 100,0
PRECIO DE CAMPA¥A ANTERIOR 3525 4,2
MERCADO ASEGURADO 3075 3,6
SIEMPRE SIEMBRA EL MISMO CULTIVO 54304 64,3
ABASTECIMIENTO DE AGUA 2237 2,7
RECOMENDACIONES TECNICAS 169 0,2
POCO GASTO 9696 11,5
MENOR PERIODO VEGETATIVO 1349 1,6
OTRA 3993 4,7
NO ESPECIFICADO 6068 7,2
HUAMANGA 14257 100,0
PRECIO DE CAMPA¥A ANTERIOR 178 1,2
MERCADO ASEGURADO 485 3,4
SIEMPRE SIEMBRA EL MISMO CULTIVO 8454 59,3
ABASTECIMIENTO DE AGUA 392 2,7
RECOMENDACIONES TECNICAS 42 0,3
POCO GASTO 1816 12,7
MENOR PERIODO VEGETATIVO 193 1,4
OTRA 1547 10,9
NO ESPECIFICADO 1150 8,1
CANGALLO 7880 100,0
PRECIO DE CAMPA¥A ANTERIOR 17 0,2
MERCADO ASEGURADO 63 0,8
SIEMPRE SIEMBRA EL MISMO CULTIVO 4862 61,7
ABASTECIMIENTO DE AGUA 79 1,0
RECOMENDACIONES TECNICAS 15 0,2
POCO GASTO 1239 15,7
MENOR PERIODO VEGETATIVO 52 0,7
OTRA 672 8,5
NO ESPECIFICADO 881 11,2
HUANCA SANCOS 2584 100,0
PRECIO DE CAMPA¥A ANTERIOR 5 0,2
MERCADO ASEGURADO 19 0,7
SIEMPRE SIEMBRA EL MISMO CULTIVO 2288 88,5
ABASTECIMIENTO DE AGUA 4 0,2
RECOMENDACIONES TECNICAS 2 0,1
POCO GASTO 173 6,7
MENOR PERIODO VEGETATIVO 10 0,4
OTRA 14 0,5
NO ESPECIFICADO 69 2,7
HUANTA 11448 100,0
PRECIO DE CAMPA¥A ANTERIOR 1808 15,8
MERCADO ASEGURADO 702 6,1
SIEMPRE SIEMBRA EL MISMO CULTIVO 6749 58,9
ABASTECIMIENTO DE AGUA 84 0,7
RECOMENDACIONES TECNICAS 19 0,2
POCO GASTO 1134 9,9
MENOR PERIODO VEGETATIVO 98 0,9
OTRA 224 2,0
NO ESPECIFICADO 630 5,5
LA MAR 13353 100,0
PRECIO DE CAMPA¥A ANTERIOR 1321 9,9
MERCADO ASEGURADO 1519 11,4
SIEMPRE SIEMBRA EL MISMO CULTIVO 7884 59,0
ABASTECIMIENTO DE AGUA 23 0,2
RECOMENDACIONES TECNICAS 11 0,1
POCO GASTO 812 6,1
MENOR PERIODO VEGETATIVO 588 4,4
OTRA 53 0,4
NO ESPECIFICADO 1142 8,5
LUCANAS 13411 100,0
PRECIO DE CAMPA¥A ANTERIOR 123 0,9
MERCADO ASEGURADO 113 0,8
SIEMPRE SIEMBRA EL MISMO CULTIVO 8517 63,5
ABASTECIMIENTO DE AGUA 536 4,0
RECOMENDACIONES TECNICAS 40 0,3
POCO GASTO 2146 16,0
MENOR PERIODO VEGETATIVO 100 0,8
OTRA 697 5,2
NO ESPECIFICADO 1139 8,5
PARINACOCHAS 4930 100,0
PRECIO DE CAMPA¥A ANTERIOR 30 0,6
MERCADO ASEGURADO 36 0,7
SIEMPRE SIEMBRA EL MISMO CULTIVO 2543 51,6
ABASTECIMIENTO DE AGUA 697 14,1
RECOMENDACIONES TECNICAS 5 0,1
POCO GASTO 951 19,3
MENOR PERIODO VEGETATIVO 19 0,4
OTRA 381 7,7
NO ESPECIFICADO 268 5,5
PAUCAR DEL SARA SARA 2596 100,0
PRECIO DE CAMPA¥A ANTERIOR 2 0,1
MERCADO ASEGURADO 49 1,9
SIEMPRE SIEMBRA EL MISMO CULTIVO 1682 64,8
ABASTECIMIENTO DE AGUA 295 11,4
RECOMENDACIONES TECNICAS 3 0,1
POCO GASTO 363 14,0
MENOR PERIODO VEGETATIVO 15 0,6
OTRA 53 1,9
NO ESPECIFICADO 134 5,2
SUCRE 2746 100,0
PRECIO DE CAMPA¥A 35 1,3
MERCADO ASEGURADO 13 0,5
SIEMPRE SIEMBRA EL MISMO CULTIVO 2117 77,1
ABASTECIMIENTO DE AGUA 22 0,8
RECOMENDACIONES TECNICAS 7 0,2
POCO GASTO 361 13,1
MENOR PERIODO VEGETATIVO 93 3,4
OTRA 14 0,5
NO ESPECIFICADO 84 3,1
VICTOR FAJARDO 6222 100,0
PRECIO DE CAMPA¥A ANTERIOR 1 (a)
MERCADO ASEGURADO 29 0,5
SIEMPRE SIEMBRA EL MISMO CULTIVO 5189 83,4
ABASTECIMIENTO DE AGUA 86 1,4
RECOMENDACIONES TECNICAS 16 0,2
POCO GASTO 472 7,6
MENOR PERIODO VEGETATIVO 17 0,3
OTRA 104 1,7
NO ESPECIFICADO 308 4,9
VILCAS HUAMAN 4989 100,0
PRECIO DE CAMPA¥A ANTERIOR 5 0,1
MERCADO ASEGURADO 47 0,9
SIEMPRE SIEMBRA EL MISMO CULTIVO 4019 80,5
ABASTECIMIENTO DE AGUA 19 0,4
RECOMENDACIONES TECNICAS 9 0,2
POCO GASTO 229 4,6
MENOR PERIODO VEGETATIVO 164 3,3
OTRA 234 4,7
NO ESPECIFICADO 263 5,3
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ S¢lo considera a los productores con unidades agropecuarias que
tienen tierras trabajadas.
(a): Porcentaje no significativo.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
b. Seg£n Tama¤o de las Unidades Agropecuarias
Por el tama¤o de las Unidades Agropecuarias las razones
principales de siembra, sigue en t‚rminos generales, la distribuci¢n
de frecuencia departamental, aunque con algunos matices que se
detallan a continuaci¢n:
La raz¢n m s importante para todos los estratos es sembrar
siempre los mismos cultivos; la que declina desde 66,2 % entre los
minifundistas hasta 55,5 % en los medianos productores, para luego
aumentar ligeramente a 56,2% en el estrato de los grandes productores.
En segundo orden aparece sembrar cultivos de poco gasto, para
los minifundistas (12,2 %), peque¤os (10,5 %), medianos (9,0 %) y
grandes productores (8,8 %).
c. Seg£n Regi¢n Natural
De los 84 416 productores del departamento que dieron a conocer
la raz¢n principal que los decidi¢ a sembrar los cultivos que tienen,
78 561 (93,1 %) tienen sus unidades agropecuarias en la Sierra y 5 855
(6,9 %) las tienen en la Selva.
La raz¢n principal que prima en la Sierra es sembrar siempre los
mismos cultivos (67,7 % de los productores), siguiendo en orden de
importancia, tener poco gasto (12,0 %), abastecimiento de agua (2,8 %)
y el mercado asegurado (2,2 %). Esta distribuci¢n con ligeras
variantes, se mantiene tambi‚n en los cuatro estratos de unidades
agropecuarias. Cabe destacar que la raz¢n principal "sembrar siempre
los mismos cultivos" es predominante en todos los estratos, pero el
porcentaje disminuye gradualmente conforme crece el tama¤o de las
unidades agropecuarias, de 68,1 % en los minifundistas hasta 57,6 % en
los grandes productores.
La raz¢n principal que prima en la Selva son los precios de la
campa¤a anterior (45,3 % de los productores), siguiendo en orden de
importancia, tener mercado seguro (23,5 %), sembrar siempre los mismos
cultivos (19,1 %) y el poco gasto (4,4 %). La distribuci¢n en cada
estrato de unidades agropecuarias es diferente al departamento. A
diferencia que en la Sierra, la raz¢n principal "precios de campa¤a
anterior" es predominante en todos los estratos de la Selva.
El porcentaje de esta raz¢n principal crece desde 41,6 % en los
minifundistas a 47,7 % en los peque¤os y disminuye a 47,0 % en los
medianos y a 41,7 % en los grandes productores.
CUADRO N§ 1.34
DPTO. AYACUCHO: RAZON PRINCIPAL QUE DECIDIO A LOS PRODUCTORES A
SEMBRAR LOS CULTIVOS QUE TIENEN, POR TAMA¥O DE LAS
UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGUN REGION NATURAL
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ REGION NATURAL Y ³ PRODUC- ³ TAMA¥O DE LAS UA (Has.) ³
³ RAZON PRIMCIPAL ³ TORES ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ 1/ ³ MENOS ³ DE 3,0 ³ DE 10,0 ³ DE 50,0 ³
³ ³ ³ DE 3,0 ³ A 9,9 ³ A 49,9 ³ Y MAS ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(84416) (55821) (22300) (5592) (703)
PRECIOS DE CAMPA¥A ANTERIOR 4,2 2,2 7,5 10,7 3,8
MERCADO ASEGURADO 3,6 2,8 4,7 7,5 5,0
SIEMPRE SIEMBRA EL MISMO CULTIVO 64,3 66,2 61,8 55,5 56,2
ABASTECIMIENTO DE AGUA 2,7 2,5 2,8 3,2 4,4
RECOMENDACIONES TECNICAS 0,2 0,2 0,2 0,4 1,0
POCO GASTO 11,5 12,2 10,5 9,0 8,8
MENOR PERIODO VEGETATIVO 1,6 1,5 1,9 1,6 1,3
OTRA 4,7 4,9 4,5 4,1 4,8
NO ESPECIFICADO 7,2 7,5 6,1 8,0 14,7
SIERRA 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(78561) (53671) (19612) (4599) (679)
PRECIOS DE CAMPA¥A ANTERIOR 1,1 0,6 1,9 2,9 2,5
MERCADO ASEGURADO 2,2 2,0 2,4 3,4 4,4
SIEMPRE SIEMBRA EL MISMO CULTIVO 67,7 68,1 67,7 63,7 57,6
ABASTECIMIENTO DE AGUA 2,8 2,6 3,2 3,9 4,6
RECOMENDACIONES TECNICAS 0,3 0,3 0,2 0,5 1,0
POCO GASTO 12,0 12,4 11,4 10,4 9,1
MENOR PERIODO VEGETATIVO 1,5 1,4 1,9 1,5 1,2
OTRA 5,0 5,0 5,0 4,7 4,9
NO ESPECIFICADO 7,4 7,6 6,3 9,0 14,7
SELVA 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(5855) (2150) (2688) (993) (24)
PRECIOS DE CAMPA¥A ANTERIOR 45,3 41,6 47,7 47,0 41,7
MERCADO ASEGURADO 23,5 24,5 21,8 26,2 20,7
SIEMPRE SIEMBRA EL MISMO CULTIVO 19,1 19,5 19,3 17,4 16,7
RECOMENDACIONES TECNICAS 0,2 - 0,1 0,3 -
POCO GASTO 4,4 5,4 4,2 2,8 -
MENOR PERIODO VEGETATIVO 2,3 3,5 1,9 1,8 4,2
OTRA 1,1 1,5 0,8 1,2 4,2
NO ESPECIFICADO 4,1 4,4 4,2 3,3 12,5
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ S¢lo considera a los productores con Unidades
Agropecuarias que
tienen tierras trabajadas.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
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