|
4.6 NIVEL TECNOLOGICO
De las 39 273 unidades agropecuarias que realizan actividades
agr¡colas, el 89,5 % realizan una o m s de las pr cticas agr¡colas
siguientes: uso de semilla mejorada (certificada), uso de abono
org nico, uso de fertilizantes qu¡micos y aplicaci¢n de pesticidas.
En la provincia de Arequipa existen 10 321 UA que realizan
pr cticas agr¡colas lo que equivale al 97,4 % de las UA que realizan
actividades agr¡colas en la provincia. Las UA menores de 50,0 Has,
son las que realizan pr cticas agr¡colas con mayores porcentajes, es
decir los de minifundio con 97,0 %, los peque¤os con 98,6 %, y los
medianos con 98,3 %.
En la provincia de Caylloma son 6 822 UA que realizan pr cticas
agr¡colas lo que representa el 85,5 % de las UA que realizan
actividades agr¡colas. En esta provincia, de las 7 565 UA menores de
10,0 Has. con actividades agr¡colas, 6 491 realizan pr cticas
agr¡colas, que es equivalente al 85,8 %.
En la provincia de Castilla, 4 563 UA efect£an pr cticas
agr¡colas que representan el 89,4 % del total provincial. Adem s las
UA menores de 50,0 Has., que realizan pr cticas agr¡colas (en
conjunto) representan el 89,5 %. En Caman de las 3 142 UA con
actividades agr¡colas, el 98,9 % realizan pr cticas agr¡colas, siendo
esta provincia, donde se realiza la mayor cantidad de pr cticas
agr¡colas.
CUADRO N§ 4.15
DPTO. AREQUIPA: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS QUE
REALIZAN PRACTICAS AGRICOLAS, SEGUN PROVINCIA Y
TAMA¥O DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ PROVINCIA Y TAMA¥O DE ³ UA QUE REALIZAN ³ UA QUE REALIZAN ³
³ LAS UA (Has.) ³ ACTIVIDADES AGRICOLAS ³ PRACTICAS AGRICOLAS ³
³ ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ N§ ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 39273 100,0 35137 89,5
MENOS DE 3,0 26154 100,0 22892 87,5
DE 3,0 A 9,9 10667 100,0 10003 93,8
DE 10,0 A 49,9 2009 100,0 1906 94,9
DE 50,0 Y MAS 443 100,0 336 75,8
AREQUIPA 10596 100,0 10321 97,4
MENOS DE 3,0 7665 100,0 7437 97,0
DE 3,0 A 9,9 2204 100,0 2174 98,6
DE 10,0 A 49,9 695 100,0 683 98,3
DE 50,0 Y MAS 32 100,0 27 84,4
CAMANA 3142 100,0 3108 98,9
MENOS DE 3,0 2072 100,0 2050 98,9
DE 3,0 A 9,9 941 100,0 929 98,7
DE 10,0 A 49,9 124 100,0 124 100,0
DE 50,0 Y MAS 5 100,0 5 100,0
CARAVELI 2152 100,0 2015 93,6
MENOS DE 3,0 950 100,0 877 92,3
DE 3,0 A 9,9 867 100,0 822 94,8
DE 10,0 A 49,9 283 100,0 271 95,8
DE 50,0 Y MAS 52 100,0 45 86,5
CASTILLA 5104 100,0 4563 89,4
MENOS DE 3,0 3543 100,0 3105 87,6
DE 3,0 A 9,9 1195 100,0 1118 93,6
DE 10,0 A 49,9 315 100,0 299 94,9
DE 50,0 Y MAS 51 100,0 41 80,4
CAYLLOMA 7976 100,0 6822 85,5
MENOS DE 3,0 4443 100,0 3615 81,4
DE 3,0 A 9,9 3122 100,0 2876 92,1
DE 10,0 A 49,9 227 100,0 194 85,5
DE 50,0 Y MAS 184 100,0 137 74,5
CONDESUYOS 2537 100,0 1779 70,1
MENOS DE 3,0 1887 100,0 1239 65,7
DE 3,0 A 9,9 482 100,0 394 81,7
DE 10,0 A 49,9 117 100,0 109 93,2
DE 50,0 Y MAS 51 100,0 37 72,5
ISLAY 3419 100,0 3365 98,4
MENOS DE 3,0 1998 100,0 1969 98,5
DE 3,0 A 9,9 1279 100,0 1256 98,2
DE 10,0 A 49,9 137 100,0 135 98,5
DE 50,0 Y MAS 5 100,0 5 100,0
UNION 4347 100,0 3164 72,8
MENOS DE 3,0 3596 100,0 2600 72,3
DE 3,0 A 9,9 577 100,0 434 75,2
DE 10,0 A 49,9 111 100,0 91 82,0
DE 50,0 Y MAS 63 100,0 39 61,9
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
a. Uso de Insumos
El uso de estos insumos, en funci¢n de la superficie agr¡cola y
de la superficie de los pastos naturales mejorados de las unidades
agropecuarias, es un indicador importante sobre el nivel tecnol¢gico
de la actividad agr¡cola.
Cabe indicar que los insumos usados en cualquier unidad
agropecuaria, no son aplicados en toda la superficie agr¡cola sino en
la superficie de aquellos cultivos que a juicio del productor son los
m s rentables o de mayor producci¢n.
A nivel departamental, 13 628 UA (34,7 %) utilizan semillas y/o
plantones mejorados, sobre una superficie de 57 516,05 Has. (45,2 %).
El abono org nico como elemento que mejora el suelo, se usa
en 28 644 UA (72,9 %) con 93 186,60 Has. de rea agr¡cola, que
representa el 73,2 % del total.
Los fertilizantes qu¡micos son utilizados por 25 248
productores agropecuarios (64,3 %), que los aplican en 90 848,63 Has.,
71,3 % del rea agr¡cola total.
La aplicaci¢n de insecticidas es efectuada por 26 752
productores del departamento (68,1 %), en 94 329,28 Has., 74,1 % del
rea agr¡cola.
Los herbicidas son utilizados por 12 742 productores (32,4 %),
en 49 073,81 Has., que son el 38,5 % del rea agr¡cola total. Los
fungicidas se utilizan m s que los herbicidas, en 17 139 UA (43,6 %)
con una rea agr¡cola de 68 056,08 Has. que son el 53,4 %.
El control biol¢gico es conocido por 10 726 productores
agropecuarios (27,3 %), quienes conducen 50 606,65 Has. que son el
39,7 % del rea agr¡cola.
Comparando la aplicaci¢n de insumos agr¡colas en el nivel
departamental con el uso en las provincias de mayor rea (Arequipa,
Caylloma y Castilla), se observa que los productores agropecuarios de
estas provincias tambi‚n prefieren el uso de abono org nico,
fertilizantes qu¡micos, insecticidas, fungicidas y semillas mejoradas.
En funci¢n a la superficie, el orden indicado en el uso de insumos es
similar al del total departamental.
CUADRO N§ 4.16
DPTO. AREQUIPA: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS Y SUPERFICIE
AGRICOLA, SEGUN PROVINCIA, USO DE PRINCIPALES INSUMOS
AGRICOLAS Y CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ PROVINCIA, INSUMOS AGRICOLAS ³ UNIDADES ³ SUPERFICIE AGRICOLA ³
³ Y CONOCIMIENTO DEL CONTROL ³ AGROPECUARIAS ³ 1/ ³
³ BIOLOGICO ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ Has. ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 39273 100,0 127351,99 100,0
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 13628 34,7 57516,05 45,2
ABONO ORGANICO 28644 72,9 93186,60 73,2
FERTILIZANTES QUIMICOS 25248 64,3 90848,63 71,3
INSECTICIDAS 26752 68,1 94329,28 74,1
HERBICIDAS 12742 32,4 49073,81 38,5
FUNGICIDAS 17139 43,6 68056,08 53,4
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 10726 27,3 50606,65 39,7
AREQUIPA 10596 100,0 32601,47 100,0
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 3658 34,5 16242,18 49,8
ABONO ORGANICO 9646 91,0 29313,48 89,9
FERTILIZANTES QUIMICOS 9607 90,7 29891,97 91,7
INSECTICIDAS 9493 89,6 29727,33 91,2
HERBICIDAS 5344 50,4 18634,56 57,2
FUNGICIDAS 6530 61,6 23562,31 72,3
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 3279 30,9 15725,86 48,2
CAMANA 3142 100,0 9188,87 100,0
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 2296 73,1 7020,76 76,4
ABONO ORGANICO 1463 46,6 4719,00 51,4
FERTILIZANTES QUIMICOS 3025 96,3 8813,71 95,9
INSECTICIDAS 2990 95,2 8762,27 95,4
HERBICIDAS 2299 73,2 7124,29 77,5
FUNGICIDAS 2023 64,4 6628,92 72,1
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 1709 54,4 5640,84 61,4
CARAVELI 2152 100,0 10167,11 100,0
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 903 42,0 5568,02 54,8
ABONO ORGANICO 1709 79,4 8298,02 81,6
FERTILIZANTES QUIMICOS 1415 65,8 7873,80 77,4
INSECTICIDAS 1648 76,6 8742,42 86,0
HERBICIDAS 162 7,5 1490,06 14,7
FUNGICIDAS 753 35,0 5357,32 52,7
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 892 41,4 5616,05 55,2
CASTILLA 5104 100,0 18320,87 100,0
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 2172 42,6 10751,21 58,7
ABONO ORGANICO 3084 60,4 10961,21 59,8
FERTILIZANTES QUIMICOS 2855 55,9 12117,56 66,1
INSECTICIDAS 3537 69,3 13737,60 75,0
HERBICIDAS 1356 26,6 7038,24 38,4
FUNGICIDAS 2272 44,5 10419,75 56,9
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 1678 32,9 8579,70 46,8
CAYLLOMA 7976 100,0 30760,07 100,0
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 1948 24,4 8579,43 27,9
ABONO ORGANICO 6076 76,2 22180,87 72,1
FERTILIZANTES QUIMICOS 3875 48,6 15223,67 49,5
INSECTICIDAS 4026 50,5 16849,89 54,8
HERBICIDAS 636 8,0 3512,88 11,4
FUNGICIDAS 2267 28,4 10029,90 32,6
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 1354 17,0 6167,74 20,1
CONDESUYOS 2537 100,0 6370,08 100,0
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 264 10,4 1661,07 26,1
ABONO ORGANICO 1362 53,7 4146,33 65,1
FERTILIZANTES QUIMICOS 835 32,9 3217,50 50,5
INSECTICIDAS 1168 46,0 3917,39 61,5
HERBICIDAS 77 3,0 458,07 7,2
FUNGICIDAS 301 11,9 1690,53 26,5
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 142 5,6 926,81 14,5
ISLAY 3419 100,0 12377,55 100,0
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 2305 67,4 7298,93 59,0
ABONO ORGANICO 2261 66,1 7922,09 64,0
FERTILIZANTES QUIMICOS 3275 95,8 12072,98 97,5
INSECTICIDAS 3327 97,3 10726,92 86,7
HERBICIDAS 2833 82,9 10640,71 86,0
FUNGICIDAS 2837 83,0 9686,53 78,3
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 1524 44,6 7454,29 60,2
LA UNION 4347 100,0 7565,96 100,0
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 82 1,9 394,44 5,2
ABONO ORGANICO 3043 70,0 5645,59 74,6
FERTILIZANTES QUIMICOS 361 8,3 1637,44 21,6
INSECTICIDAS 563 13,0 1865,46 24,7
HERBICIDAS 35 0,8 175,00 2,3
FUNGICIDAS 156 3,6 680,81 9,0
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 148 3,4 495,37 6,5
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ Incluye la superficie de los pastos naturales manejados.
Nota: Una misma UA puede usar uno o m s insumos agr¡colas y no
necesariamente el n£mero de unidades suma 100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
En la Costa de Arequipa, los principales insumos agr¡colas son:
la aplicaci¢n de fertilizantes qu¡micos, en 9 991 UA (93,4 %) con
46 855,93 Has. (94,9 %); el uso de insecticidas en 10 198 UA
(95,3 %) con 46 065,67 Has. (93,3 %); de fungicidas en 7 679 UA
71,8 %) con 37 735,76 Has. (76,5 %) y abono org nico en 6 966 UA
(65,1 %) con 35 947,28 Has. (72,8 %).
CUADRO N§ 4.17
DPTO. AREQUIPA: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS Y SUPERFICIE
AGRICOLA, SEGUN REGION NATURAL , USO DE PRINCIPALES INSUMOS AGRICOLAS,
Y CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ REGION NATURAL, INSUMOS ³ UNIDADES AGROPECUARIAS ³ SUPERFICIE AGRICOLA 1/ ³
³ AGRICOLAS Y CONOCIMIENTO ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ DEL CONTROL BIOLOGICO ³ N§ ³ % ³ Has. ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 39273 100,0 127351,99 100,0
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 13628 34,7 57516,05 45,2
ABONO ORGANICO 28644 72,9 93186,60 73,2
FERTILIZANTES QUIMICOS 25248 64,3 90848,63 71,3
INSECTICIDAS 26752 68,1 94329,28 74,1
HERBICIDAS 12742 32,4 49073,81 38,5
FUNGICIDAS 17139 43,6 68056,08 53,4
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 10726 27,3 50606,65 39,7
COSTA 10700 100,0 49353,81 100,0
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 6950 65,0 32548,29 65,9
ABONO ORGANICO 6966 65,1 35947,28 72,8
FERTILIZANTES QUIMICOS 9991 93,4 46855,93 94,9
INSECTICIDAS 10198 95,3 46065,67 93,3
HERBICIDAS 6970 65,1 32447,42 65,7
FUNGICIDAS 7679 71,8 37735,76 76,5
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 5534 51,7 31230,02 63,3
SIERRA 28573 100,0 77998,18 100,0
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 6678 23,4 24967,76 32,0
ABONO ORGANICO 21678 75,9 57239,32 73,4
FERTILIZANTES QUIMICOS 15257 53,4 43992,70 56,4
INSECTICIDAS 16554 57,9 48263,61 61,9
HERBICIDAS 5772 20,2 16626,39 21,3
FUNGICIDAS 9460 33,1 30320,31 38,9
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 5192 18,2 19376,63 24,8
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ Incluye la superficie de los pastos naturales manejados.
Nota: Una misma UA puede usar uno o m s insumos agr¡colas y no
necesariamente el n£mero de unidades suma 100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
En la Sierra de Arequipa,los principales insumos agr¡colas son:
la aplicaci¢n de abonos org nicos, en 21 678 UA (75,9 %) con
57 239,32 Has. (73,4 %); de insecticidas en 16 554 UA (57,9 %) con
48 263,61 Has. (61,9 %) y el uso de fertilizantes qu¡micos en 15 257
UA (53,4 %) con 43 992,70 Has. (56,4 %).
De los 10 726 productores agropecuarios, que tienen conocimiento
del control biol¢gico en el departamento de Arequipa, 5 534
productores (51,7 %) est n ubicados en la Costa y conducen
31 230,02 Has. (63,3 %); y 5 192 productores (18,2 %) que conducen
19 376,63 Has. (24,8 %) se hallan en la Sierra.
b. Uso de Insumos seg£n tama¤o de las Unidades Agropecuarias.
De todos los estratos, las unidades agropecuarias medianas
(de 10,0 a 49,9 Has. de superficie total), tienen el mayor empleo de
abono org nico (80,8 %). De las unidades agropecuarias peque¤as (3,0
a 9,9 Has.), el 74,6 % usan abono org nico. En el minifundio el 71,7%
y en las grandes (50,0 y m s Has.); 67,9 % usan abono org nico.
Las unidades agropecuarias medianas, tambi‚n tienen un mayor
uso de insecticidas (85,5 %) les siguen las unidades agropecuarias
peque¤as (82,2 %), luego las unidades agropecuarias de minifundio
(61,5 %) y las grandes (42,7 %).
El uso de los fertilizantes qu¡micos es una pr ctica difundida
en Arequipa, especialmente en las unidades agropecuarias medianas,
peque¤as y minifundios. (81,1 %, 79,4 % y 57,3 %, respectivamente) y
en menor proporci¢n en las UA grandes de 50,0 y m s Has. s¢lo 33,4 %.
Los fungicidas son usados tambi‚n mayormente por las UA medianas
(67,0 %), UA peque¤as (60,2 %). En segundo orden se hallan las UA del
minifundio (35,5 %) y las UA grandes (21,4 %).
Las semillas mejoradas son usadas con la tendencia de los
dem s insumos, siendo el m s bajo en los minifundios y UA grandes
(27,4 % y 27,8 %).
En t‚rminos generales las unidades agropecuarias grandes (50,0 y
m s Has.) y los minifundios son las que tienen el menor uso de
insumos, pues las medianas y peque¤as usan m s insumos que estas, el
conocimiento del control biol¢gico se destacan en las medianas UA
(53,7 %).
CUADRO N§ 4.18
DPTO. AREQUIPA: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS, POR
TAMA¥O DE LAS MISMAS, SEGUN USO DE INSUMOS AGRICOLAS Y
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ INSUMOS AGRICOLAS Y ³ TOTAL ³ TAMA¥O DE LAS UA (Has.) ³
³ CONOCIMIENTO DEL CONTROL ³ UNIDADES ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ BIOLOGICO ³ AGROPEC. ³ MENOS ³ DE 3,0 ³ DE 10,0 ³ DE 50,0 ³
³ ³ ³ DE 3,0 ³ A 9,9 ³ A 49,9 ³ Y MAS ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(39273) (26154) (10667) (2009) (443)
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 34,7 27,4 48,7 57,6 27,8
ABONO ORGANICO 72,9 71,7 74,6 80,8 67,9
FERTILIZANTES QUIMICOS 64,3 57,3 79,4 81,1 33,4
INSECTICIDAS 68,1 61,5 82,2 85,5 42,7
HERBICIDAS 32,4 28,6 40,1 46,4 13,1
FUNGICIDAS 43,6 35,5 60,2 67,0 21,4
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 27,3 19,9 40,7 53,7 25,3
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
Nota: Una misma UA puede usar uno o m s insumos agr¡colas y no
necesariamente el n£mero de unidades suma 100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
c. Uso de Insumos Agr¡colas Seg£n la Superficie Agr¡cola
Las semillas mejoradas son usadas en el 45,2 % del rea de
cultivo departamental.
La superficie sobre la cual se emplea las semillas mejoradas son
variables, 29,9 % de los minifundistas, 50,5 % para los peque¤os
agricultores, 62,3 % del rea agr¡cola de los medianos agricultores,
descendiendo para los grandes de 50,0 Has.(29,9 %).
El abono org nico es usado en el 73,2 % del rea agr¡cola,
manteniendose esta proporci¢n en los minifundistas, incrementandose
para los medianos agricultores (81,1 %), en cambio para los mayores de
50,0 y m s Has.; el uso del abono s¢lo llega al 56,2 % del rea
agr¡cola.
Los fertilizantes qu¡micos son utilizados en el 71,3 % de la
superficie agr¡cola (ligeramente inferior al uso de insecticidas).
Esta proporci¢n de uso en funci¢n del tama¤o de las unidades
agropecuarias, tambi‚n se mantiene en alto nivel, pero en las de 50,0
y m s Has., este uso de fertilizantes disminuye al 39,7 % del rea
agr¡cola.
Los insecticidas son usados en el 74,1 % del rea agr¡cola
departamental. Por estratos de UA, se aplica en el 64,1 % de reas
agr¡colas de minifundio, en el 84,7 %, del rea agr¡cola de las
peque¤as, en el 90,4 % de las medianas y en un 39,9 % del rea
agr¡cola de las unidades agropecuarias grandes.
CUADRO N§ 4.19
DPTO. AREQUIPA: SUPERFICIE AGRICOLA DE LAS UNIDADES
AGROPECUARIAS, POR TAMA¥O DE LAS MISMAS, SEGUN REGION
NATURAL, INSUMOS AGRICOLAS Y CONOCIMIENTO
DEL CONTROL BIOLOGICO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ REGION NATURAL, INSUMOS AGRICOLAS ³ TOTAL ³ TAMA¥O DE LAS UA (Has.) ³
³ Y CONOCIMIENTO DEL CONTROL ³ SUPERFICIE ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ BIOLOGICO ³ AGRICOLA ³ MENOS ³ DE 3,0 ³ DE 10,0 ³ DE 50,0 ³
³ ³ (Has.) ³ DE 3,0 ³ A 9,9 ³ A 49,9 ³ Y MAS ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(127351,99) (28080,61) (50752,76) (27686,43) (20832,19)
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 45,2 29,9 50,5 62,3 29,9
ABONO ORGANICO 73,2 73,0 75,9 81,1 56,2
FERTILIZANTES QUIMICOS 71,3 60,4 82,1 86,5 39,7
INSECTICIDAS 74,1 64,1 84,7 90,4 39,9
HERBICIDAS 38,5 31,4 42,3 51,6 21,7
FUNGICIDAS 53,4 39,3 63,6 72,1 22,9
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 39,7 22,6 43,2 59,0 28,7
COSTA 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(49353,81) (6555,98) (20949,85) (16388,74) (5459,25)
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 65,9 65,5 65,4 70,5 55,0
ABONO ORGANICO 72,8 57,8 72,5 83,2 61,1
FERTILIZANTES QUIMICOS 94,9 94,3 95,2 95,1 94,0
INSECTICIDAS 93,3 95,8 97,0 97,1 64,8
HERBICIDAS 65,7 70,5 64,6 62,9 72,9
FUNGICIDAS 76,5 68,9 80,4 80,6 58,0
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 63,3 47,4 58,5 67,8 87,3
SIERRA 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(77998,18) (21524,63) (29802,91) (11297,69) (15372,94)
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 32,0 19,1 40,1 50,4 20,9
ABONO ORGANICO 73,4 77,7 78,3 78,1 54,5
FERTILIZANTES QUIMICOS 56,4 50,0 72,9 74,0 20,4
INSECTICIDAS 61,9 54,5 76,0 80,6 31,0
HERBICIDAS 21,3 19,5 26,6 35,1 3,5
FUNGICIDAS 38,9 30,2 51,8 59,8 10,5
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 24,8 15,1 32,6 46,2 7,9
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
Nota: Una misma UA puede usar uno o m s insumos agr¡colas y no
necesariamente el n£mero de unidades suma 100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
Los insumos agr¡colas menos difundidos en comparaci¢n con el
resto de los insumos en el departamento, son los herbicidas y
fungicidas que se aplican en el 38,5 % y 53,4 % del rea agr¡cola,
respectivamente.
A nivel de estratos, la aplicaci¢n de herbicidas se hace en el
51,6 % del rea cultivada por los medianos agricultores, seguido por
los peque¤os agricultores (42,3 %) y los minifundistas (31,4 %). Los
fungicidas se usan m s que los herbicidas, se aplican en el 39,3% del
rea agr¡cola del minifundio, en el 63,6 % del rea cultivada de las
peque¤as UA, en el 72,1 % de las medianas y s¢lo en el 22,9 % de las
grandes.
El conocimiento de los productores agropecuarios, sobre el
control biol¢gico en funci¢n del rea agr¡cola indica que, en Arequipa
s¢lo quienes conducen el 39,7 % del rea agr¡cola conocen esta forma
de combatir a los insectos da¤inos. En las unidades agropecuarias
"grandes" y de "minifundio" sus productores que conducen el 22,6 % y
28,7 % del rea agr¡cola respectivamente conocen el control biol¢gico.
En cambio en las peque¤as y medianas, los productores que conducen el
43,2 % y 59,0 % del rea agr¡cola, respectivamente, tienen
conocimiento de esta forma ecol¢gica de combatir a los insectos
da¤inos para la agricultura.
En la Costa de Arequipa, el uso de insecticidas y fertilizantes
qu¡micos se ha registrado en el 93,3 % y 94,9 % de la superficie
agr¡cola, respectivamente, y el uso de los fungicidas en el 76,5% del
rea agr¡cola; esta proporci¢n de uso indica un mediano nivel
tecnol¢gico de los productores agropecuarios coste¤os de este
departamento.
La aplicaci¢n de fungicidas alcanz¢ al 76,5 % del rea agr¡cola
de la costa; y en los estratos de las unidades agropecuarias, a
medida que aumenta el tama¤o de las UA, aumenta tambi‚n el porcentaje
del rea agr¡cola en el cual se aplica. As¡ se emplea en el 68,9% del
rea agr¡cola del minifundio, en el 80,4 % del rea agr¡cola de las
UA peque¤as, en el 80,6 % de las medianas y en el 58,0 % del rea
agr¡cola de las unidades agropecuarias grandes.
Los herbicidas se aplican en el 65,7 % del rea agr¡cola y por
estratos su aplicaci¢n es mayor en los grandes agricultores, (72,9 %
de la superficie de este estrato).
El uso de insumos en la Sierra es menor comparativamente con lo
especificado para la Costa, destacando tambi‚n los medianos
productores por los altos indices de aplicaci¢n de insumos agr¡colas:
semillas (50,4 %), abono org nico (78,1 %), fertilizantes qu¡micos
(74,0 %), insecticidas (80,6 %), herbicidas (35,1 %), fungicidas
(59,8 %) y teniendo conocimiento del control biol¢gico los
productores que manejan el 46,2 % de la superficie de este estrato.
|
