6.4 Pesca


    6.4.1 DEPARTAMENTO TACNA: EXTRACCION DE PRODUCTOS HIDROBIOLOGICOS
    DE CONSUMO HUMANO DIRECTO, SEGUN ESPECIE: 1992 - 99
    ( tmb )

    E S P E C I E

    1992

    1993

    1994

    1995

    1996

    1997

    1998

    1999 a/

    CONSUMO HUMANO DIRECTO

    2029.28

    1506.80

    1754.07

    2145.47

    2393.47

    2261.60

    2298.88

    664.67

    CONSUMO FRESCO

    883.57

    702.97

    1198.63

    1671.36

    1997.23

    1553.80

    1693.03

    285.31

    PESCADOS

    633.46

    503.52

    968.72

    1448.42

    1493.06

    1224.61

    1535.62

    270.75

    BONITO

    215.73

    60.38

    65.59

    7.37

    10.90

    6.19

    128.44

    5.60

    BABUNLO

    -

    -

    -

    1.59

    -

    -

    -

    -

    BERRUGATE

    10.55

    8.17

    12.94

    20.38

    12.32

    18.72

    53.49

    15.81

    CABALLA

    33.40

    56.69

    16.24

    78.74

    9.56

    198.95

    120.97

    27.90

    CABINZA

    1.54

    9.30

    5.31

    17.89

    27.42

    12.67

    10.64

    8.66

    CABRILLA

    2.64

    6.86

    11.77

    4.49

    15.47

    8.80

    15.29

    3.14

    CACHEMA

    14.05

    3.40

    0.56

    6.30

    -

    -

    -

    -

    COJINOVA

    2.97

    3.69

    22.10

    16.32

    120.18

    7.60

    3.50

    -

    CORVINA

    22.09

    11.06

    9.54

    12.74

    19.37

    21.19

    17.28

    4.77

    COCO

    0.25

    0.30

    0.48

    2.40

    7.10

    2.35

    3.05

    5.45

    JUREL

    2.07

    2.61

    83.69

    171.71

    55.65

    28.80

    59.36

    22.36

    LENGUADO

    14.66

    18.76

    11.01

    18.84

    12.94

    5.06

    10.10

    10.91

    LIZA

    4.19

    12.51

    14.39

    48.60

    21.40

    24.39

    6.69

    5.15

    LORNA

    42.03

    65.98

    90.91

    95.19

    101.42

    85.10

    178.29

    90.77

    MACHETE

    -

    -

    -

    -

    18.07

    3.05

    3.80

    0.60

    PEJERREY

    -

    -

    -

    -

    45.45

    24.30

    -

    -

    PERICO

    130.56

    147.55

    516.97

    624.40

    605.57

    425.82

    567.22

    10.34

    PEJE PERRO

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    RAYA

    28.98

    17.22

    22.16

    56.74

    92.12

    17.88

    12.20

    1.39

    SARGO

    22.18

    20.38

    12.14

    12.64

    16.75

    18.50

    32.16

    16.52

    SARDINA

    -

    -

    -

    -

    0.40

    1.60

    35.10

    0.16

    DIAMANTE

    43.17

    19.81

    34.31

    67.68

    69.28

    117.95

    94.66

    6.41

    TOLLO

    14.50

    23.80

    17.25

    29.91

    21.15

    9.26

    7.16

    8.66

    T.AZUL

    14.47

    5.98

    11.36

    96.81

    48.10

    98.38

    72.16

    7.31

    TRUCHA

    -

    -

    3.25

    31.33

    111.28

    53.15

    44.85

    8.61

    OTROS

    13.43

    9.07

    6.75

    26.35

    51.16

    34.90

    59.21

    10.23

    MARISCOS

    250.11

    199.45

    229.91

    222.94

    504.17

    329.19

    157.41

    14.56

    JAIVA

    5.91

    6.92

    1.81

    4.55

    13.25

    14.78

    8.92

    0.26

    ALMEJA

    4.26

    1.15

    0.36

    0.42

    2.49

    0.75

    -

    -

    CARACOL

    41.72

    2.81

    0.99

    1.60

    93.24

    64.34

    77.03

    7.35

    CAMARON

    -

    -

    0.10

    -

    0.40

    3.03

    2.27

    -

    CHORO

    8.22

    6.42

    -

    0.20

    7.02

    10.38

    0.66

    -

    CALAMAR

    0.78

    0.03

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    CANGREJO

    5.91

    6.60

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    LAPA

    18.90

    8.62

    3.56

    3.92

    9.85

    12.45

    4.02

    1.05

    MACHA

    124.60

    146.04

    42.40

    202.86

    328.08

    181.31

    25.14

    -

    PULPO

    9.59

    7.04

    12.12

    3.04

    25.67

    25.30

    32.17

    1.70

    TOLINA

    30.22

    13.82

    168.57

    6.35

    24.17

    16.85

    7.20

    4.20

    OTROS

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    ENLATADO

    645.45

    497.92

    201.98

    120.11

    57.40

    191.47

    33.72

    8.03

    TOLINA

    476.71

    254.25

    201.98

    48.66

    43.17

    191.47

    30.89

    8.03

    MACHA

    164.96

    243.67

    -

    34.02

    11.91

    -

    -

    -

    OTROS

    3.78

    -

    -

    37.43

    2.32

    -

    2.83

    -

    CONGELADO

    367.14

    262.91

    329.53

    276.97

    108.01

    124.89

    354.97

    203.12

    MACHA

    26.36

    27.51

    -

    -

    3.25

    12.18

    -

    -

    TOLINA

    262.29

    162.45

    147.72

    88.76

    38.71

    50.47

    99.88

    113.35

    CARACOL

    76.36

    50.40

    -

    7.14

    6.63

    7.19

    12.62

    54.65

    PULPO

    -

    -

    -

    -

    -

    42.70

    92.72

    9.22

    LAPA

    2.13

    14.95

    4.62

    7.11

    1.44

    -

    0.16

    7.16

    OTROS

    -

    7.60

    177.19

    173.96

    57.98

    12.35

    149.59

    18.74

    CURADO/SECO

    133.12

    43.00

    23.93

    77.03

    230.83

    391.44

    217.16

    168.21

    DIAMANTE

    -

    -

    0.15

    1.59

    1.69

    2.57

    -

    -

    TOLINA

    17.49

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    MACHA

    115.51

    43.00

    23.10

    72.02

    228.63

    156.06

    -

    -

    ANCHOVETA

    ...

    ...

    ...

    ...

    ...

    232.81

    215.70

    167.19

    OTROS

    0.12

    -

    0.68

    3.42

    0.51

    -

    1.46

    1.02

    a/ Información al I Trimestre


    6.4.2 DEPARTAMENTO TACNA: COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS HIDROBIOLOGICOS FRESCOS: 1998 - 99

    ESPECIES

    1998

    1999

    TOTAL

    ENE

    FEB

    MAR

    ABR

    MAY

    JUN

    JUL

    AGO

    SET

    OCT

    NOV

    DIC

    TOTAL

    ENE

    FEB

    MAR

    TOTAL

    925.7

    56.7

    53.7

    31.5

    110.8

    104.7

    60.0

    65.0

    80.2

    65.2

    100.5

    93.4

    104.0

    359.0

    118.6

    125.7

    114.7

    PESCADO

    843.1

    56.7

    53.7

    31.5

    89.6

    95.4

    52.9

    56.1

    73.4

    59.0

    94.4

    85.6

    94.8

    330.3

    103.1

    117.9

    109.3

    ALBACORA

    0.0

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    BONITO

    64.3

    1.1

    0.9

    0.8

    9.0

    9.5

    2.9

    1.3

    18.4

    5.3

    6.6

    3.3

    5.2

    9.0

    5.3

    2.3

    1.4

    BERRUGATE

    0.0

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    CABALLA

    184.6

    3.4

    1.4

    2.6

    40.7

    20.4

    14.6

    17.5

    6.7

    11.5

    22.0

    22.0

    21.8

    75.0

    17.5

    27.7

    29.8

    CABRILLA

    0.0

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    CACHAMA

    0.0

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    CHITA

    0.0

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    COCO

    0.0

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    COJINOVA

    3.2

    -

    -

    -

    -

    -

    0.2

    0.3

    0.5

    0.5

    1.0

    0.4

    0.3

    2.6

    1.6

    1.0

    -

    CORVINA

    11.6

    0.3

    1.4

    0.8

    1.5

    2.5

    1.0

    0.7

    0.7

    1.4

    0.5

    0.4

    0.4

    2.4

    0.8

    1.1

    0.5

    CABINZA

    35.9

    -

    -

    -

    3.0

    7.8

    4.1

    5.9

    4.4

    4.2

    2.4

    3.6

    0.5

    27.7

    11.6

    7.0

    9.1

    JUREL

    78.3

    -

    -

    -

    7.4

    4.5

    5.5

    10.8

    6.0

    2.2

    14.5

    10.3

    17.1

    55.1

    15.4

    22.1

    17.6

    LENGUADO

    4.1

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    0.9

    0.3

    0.7

    1.1

    0.7

    0.4

    8.9

    2.2

    6.4

    0.3

    LIZA

    13.7

    1.4

    0.2

    1.0

    4.7

    -

    0.6

    1.0

    0.8

    0.2

    0.4

    3.4

    19.7

    3.0

    3.0

    13.7

    LORNA

    154.9

    8.3

    5.0

    4.5

    7.0

    16.8

    9.0

    6.3

    22.4

    11.3

    26.2

    22.8

    15.3

    61.6

    16.2

    26.8

    18.6

    PEJERREY

    7.3

    -

    -

    -

    -

    -

    0.2

    -

    -

    -

    -

    2.9

    4.2

    7.4

    1.5

    4.3

    1.6

    PERICO

    100.6

    32.7

    40.0

    13.0

    9.0

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    0.2

    5.7

    14.2

    10.9

    3.3

    -

    RAYA

    8.2

    0.9

    0.5

    0.2

    -

    1.7

    -

    0.5

    0.2

    2.5

    1.4

    0.3

    2.4

    0.8

    1.0

    0.6

    SARGO

    13.2

    1.2

    1.1

    1.6

    1.5

    3.6

    -

    -

    0.7

    -

    -

    1.4

    2.1

    4.6

    1.6

    1.5

    1.5

    TOLLO

    2.9

    -

    -

    -

    0.5

    0.6

    0.2

    -

    0.1

    0.5

    0.4

    0.2

    0.4

    3.3

    1.4

    0.5

    1.4

    T. AZUL

    36.0

    0.3

    0.9

    1.8

    2.0

    4.5

    3.1

    3.0

    2.4

    4.5

    5.5

    4.0

    4.0

    -

    3.0

    1.6

    3.0

    TRUCHA

    1.7

    -

    -

    -

    0.5

    -

    -

    0.3

    0.3

    -

    -

    0.1

    0.5

    1.3

    1.1

    0.2

    -

    DIAMANTE

    38.2

    0.3

    1.0

    1.2

    1.7

    9.0

    5.0

    2.9

    2.0

    2.0

    4.0

    5.3

    3.8

    10.1

    3.7

    2.0

    4.4

    OTROS

    84.4

    6.8

    1.5

    4.8

    4.8

    9.8

    7.1

    5.1

    7.3

    11.6

    8.6

    7.3

    9.7

    17.4

    5.5

    6.1

    5.8

    MARISCOS

    94.6

    10.2

    0.9

    0.9

    21.2

    9.3

    7.1

    8.9

    6.8

    6.2

    6.1

    7.8

    9.2

    28.7

    15.5

    7.8

    5.4

    ALMEJA

    1.0

    -

    -

    -

    1.0

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    0.0

    -

    -

    -

    CALAMAR

    0.6

    -

    -

    -

    0.1

    0.5

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    0.0

    -

    -

    -

    CAMARON

    3.8

    0.4

    -

    -

    0.1

    -

    -

    0.3

    0.4

    0.6

    0.6

    0.6

    0.8

    0.0

    -

    -

    -

    CANGREJO

    0.0

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    CARACOL

    5.8

    0.1

    0.2

    0.1

    1.1

    0.4

    0.3

    0.3

    0.4

    0.3

    0.3

    1.6

    0.7

    1.9

    0.5

    0.8

    0.6

    CHORO

    27.3

    0.3

    -

    -

    8.2

    3.0

    1.5

    2.5

    2.7

    2.1

    2.2

    2.2

    2.6

    7.6

    4.0

    2.1

    1.5

    LAPAS

    3.3

    0.1

    -

    -

    0.9

    0.1

    0.1

    0.1

    0.2

    0.2

    0.9

    0.7

    7.5

    6.2

    0.9

    0.4

    MACHAS

    8.6

    8.4

    0.2

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    0.0

    -

    -

    -

    PULPO

    11.9

    0.2

    0.4

    0.8

    2.0

    1.3

    0.7

    2.1

    1.0

    0.7

    0.7

    0.6

    1.4

    4.1

    1.6

    1.4

    1.1

    JAIVA

    26.0

    0.7

    0.1

    -

    7.3

    2.5

    2.1

    3.0

    2.1

    1.6

    2.0

    1.9

    2.7

    6.0

    2.7

    2.6

    0.7

    TOLINA

    0.0

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    -

    0.0

    -

    -

    -

    OTROS

    6.3

    -

    -

    -

    0.5

    1.5

    2.5

    0.6

    0.1

    0.7

    0.1

    -

    0.3

    1.6

    0.5

    -

    1.1

    FUENTE : DIRECCION REGIONAL DE PESQUERIA - Tacna


    6.4.3 DEPARTAMENTO TACNA: PRODUCCION DE CONSERVAS, CONGELADO Y SECO
    SALADO, SEGUN MES: 1997 - 99
    (tmb)

    MES

    PRODUCCION

    CONSERVAS

    CONGELADO

    SECO SALADO

    1997

    823.89

    1279.86

    110.95

    ENERO

    46.11

    72.22

    16.11

    FEBRERO

    35.84

    79.64

    2.00

    MARZO

    40.14

    114.14

    2.00

    ABRIL

    43.18

    125.83

    6.03

    MAYO

    40.51

    169.74

    12.50

    JUNIO

    7.56

    75.68

    0.06

    JULIO

    71.59

    136.46

    0.13

    AGOSTO

    83.06

    138.52

    0.14

    SETIEMBRE

    110.72

    132.17

    71.98

    OCTUBRE

    129.40

    102.03

    0.00

    NOVIEMBRE

    101.42

    30.55

    0.00

    DICIEMBRE

    114.36

    102.88

    0.00

    1998

    119.29

    1564.31

    76.29

    ENERO

    34.64

    141.17

    0.00

    FEBRERO

    17.40

    157.73

    0.00

    MARZO

    13.20

    170.96

    0.17

    ABRIL

    18.12

    193.09

    0.00

    MAYO

    7.20

    186.87

    43.00

    JUNIO

    6.00

    122.34

    33.00

    JULIO

    4.80

    79.96

    0.00

    AGOSTO

    3.60

    46.71

    0.00

    SETIEMBRE

    2.97

    103.63

    0.00

    OCTUBRE

    2.36

    53.26

    0.00

    NOVIEMBRE

    0.00

    134.09

    0.00

    DICIEMBRE

    9.00

    174.50

    0.12

    1999

    11.51

    411.56

    85.85

    ENERO

    4.81

    149.82

    0.03

    FEBRERO

    5.69

    153.74

    29.43

    MARZO

    1.01

    108.00

    56.39

    FUENTE : DIRECCION SUB REGIONAL DE PESQUERIA - Tacna


    6.4.4 DEPARTAMENTO DE TACNA: VALOR BRUTO DEL DESEMBARQUE DE RECURSOS
    HIDROBIOLOGICOS PARA CONSUMO HUMANO DIRECTO
    POR UTILIZACION: 1997 - 99
    ( Nuevos Soles)

    MES

    CONSUMO HUMANO DIRECTO

    FRESCO

    CONGELADO

    ENLATADO

    CURADO

    1997

    2954717

    1129907

    2682428

    473376

    ENERO

    518021

    285760

    112840

    130420

    FEBRERO

    258352

    62290

    86800

    24000

    MARZO

    204875

    77165

    524303

    32000

    ABRIL

    314830

    52200

    127400

    73000

    MAYO

    163010

    88160

    29575

    136780

    JUNIO

    202167

    28000

    -

    14006

    JULIO

    191905

    122050

    200460

    2080

    AGOSTO

    104286

    48750

    80500

    2060

    SETIEMBRE

    138870

    59400

    262950

    53930

    OCTUBRE

    180813

    115725

    446850

    2800

    NOVIEMBRE

    305528

    111861

    346200

    1400

    DICIEMBRE

    372060

    78546

    464550

    900

    1998

    3394731

    2442804

    494655

    80182

    ENERO

    418281

    246466

    85800

    -

    FEBRERO

    367669

    238139

    59850

    -

    MARZO

    774906

    192438

    28500

    5000

    ABRIL

    328172

    312704

    133560

    -

    MAYO

    183525

    192380

    75300

    29120

    JUNIO

    155955

    122010

    49500

    26962

    JULIO

    102079

    35970

    16815

    -

    AGOSTO

    54223

    48236

    10050

    -

    SETIEMBRE

    127281

    156428

    23480

    -

    OCTUBRE

    195560

    206940

    11800

    -

    NOVIEMBRE

    355528

    245625

    -

    8800

    DICIEMBRE

    331552

    445468

    -

    10300

    1999

    592899

    3989671

    276640

    143261

    ENERO

    276482

    2054776

    161840

    1940

    FEBRERO

    183213

    946845

    29750

    49099

    MARZO

    133204

    988050

    85050

    92222

    FUENTE: DIRECCION REGIONAL DE PESQUERIA - Tacna