AGROPECUARIO

DPTO. CAJAMARCA: PBI, VALOR AGREGADO DE LA ACTIVIDAD
AGRICULTURA, CAZA Y SILVICULTURA: 1990 - 95
(Nuevos Soles Constantes de 1979 )

AÑO

PRODUCTO
BRUTO
INTERNO
DPTAL.

VALOR AGREGADO ACTIVIDAD
AGRIC. CAZA Y SILVICULT.

PARTIC.%
EN P.B.I.
DPTAL.

PARTIC.%
V.A. AGRIC.
CAZA, Y SIVL.
DEL PAIS

VARIACION %
ANUAL
V.A.AGRIC.
CAZA Y SILVI.

PAIS

DPTAL.

1990

73.665

433.437

30.961

42.0

7.1

-9.0

1991

74.788

447.134

32.180

43.0

7.2

3.9

1992

72.14

412.705

28.135

39.0

6.8

-12.6

1993 P/

80.219

450.963

30.479

38.0

6.8

8.3

1994 P/

96.323

513.106

33.792

35.1

6.6

10.9

1995 P/

109.184

554.668

35.528

32.5

6.4

5.1

FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICA E INFORMATICA

La Agricultura, Caza y Silvicultura constituye la actividad más importante del departamento Cajamarca, su aporte al Producto Bruto Interno departamental representó el 32,5% en el año 1995.

En el subsector agrícola destaca la producción de papa, arroz cáscara, maíz amarillo duro y trigo; en tanto el subsector pecuario se caracteriza por la producción de leche y carne de vacuno.

DEPARTAMENTO CAJAMARCA: PRODUCCION DE PRINCIPALES PRODUCTOS
AGROPECUARIOS: 1992-96
( t )

PRODUCTO

1992

1993

1994

1995 P/

1996 a/

PRODUCTOS AGRICOLAS

MAIZ AMARILLO DURO

23449

21131

17892

17583

8543

MAIZ AMILACEO

23821

33630

5397

9691

9955

ARROZ CASCARA

76883

53592

15820

13821

13009

FRIJOL GRANO SECO

4493

6367

1577

1818

3309

PAPA

91346

114247

51357

83526

45806

CAMOTE

987

1290

1288

1748

1296

TRIGO

11758

9033

9301

11557

12032

CEBADA

5939

6474

5232

5421

6584

YUCA

3133

3751

2794

3995

754

CEBOLLA

78

144

675

684

968

PLATANO

1738

2172

5163

1493

828

LIMON

311

681

1639

1002

...

PALTA

300

487

1620

683

...

PRODUCTOR PECUARIOS

CARNE DE VACUNO

...

6008

...

7224

2848

CARNE DE OVINO

...

844

...

1149

543

CARNE DE AVE

...

865

...

1110

538

LECHE

76516

88052

...

84519

33959

a/ Enero a Julio

FUENTE: MINISTERIO DE AGRICULTURA - Oficina Sectorial de Estadística.