2.4.3 CARNÉS DE SANIDAD EXPEDIDOS POR LA MUNICIPALIDAD

Según la Encuesta, en el año 1996, las Municipalidades de Lima y Callao han expedido un total de 180,972 carnés, de este total 64,650 (35.7%) corresponden a Venta de Alimentos en Restaurantes; 36,269 (20.1%) para Venta Ambulatoria de Alimentos y 80, 053 ( 44.2% ) Otros Tipos de Carnés.

CUADRO Nº 35

LIMA METROPOLITANA: CARNES DE SANIDAD EXPEDIDOS POR LAS MUNICIPALIDADES, SEGUN TIPO: 1996- 1997

TIPO
1996
1997 a/
TOTAL
180972
122905
Venta de Alimentos Restaurantes
64650
43654
Venta Ambulatoria de Alimentos
36269
26217
Otros Carnés
80053
53034


a/ Información de Enero - Mayo.
FUENTE: INEI - Encuesta Nacional de Municipalidades e Infraestructura Socio Económica Distrital 1997

A mayo de 1997 las Municipalidades de Lima Metropolitana han expedido 122,905 carnés. Para Venta de Alimentos en Restaurantes 43,654, Venta Ambulatoria de Alimentos 26,217 y 53,034 corresponden a Otras Actividades.

Las Municipalidades que han expedido el mayor número de carnés, en el año 1997 son: San Martín de Porres 9,000, Callao 12,600, San Juan de Miraflores 9,820, Villa María del Triunfo 7,890, Rimac 6,452, San Juan de Lurigancho 5,246, Miraflores 5,000, de esta situación se deduce que en estos distritos se concentra el mayor número de establecimientos dedicados a la Venta de Alimentos u Otras Actividades.

GRAFICO Nº 10


a/ Enero-Mayo 1997
FUENTE: INEI - Encuesta Nacional de Municipalidades e Infraestructura Socio- Económica Distrital 1997