La producción principal está formada por productos agropecuarios y silvícolas, cuyo valor es 10 mil 321 millones de nuevos soles, que representa el 98,1% del Valor de Producción de la actividad.

Entre los principales productos agrícolas destaca la producción de alfalfa, papa, arroz en cáscara, caña de azúcar, café en grano y algodón en rama que en conjunto aportan el 27,7% de la producción. Entre los productos pecuarios destacan la crianza de aves de corral, de ganado vacuno y porcino, y la producción de leche sin procesar que generan el 32,5% de la producción.

El valor de la producción secundaria es de 202 millones de nuevos soles que representa el 1,9% del Valor Bruto de Producción de la actividad. Esta producción corresponde a productos lácteos como queso y mantequilla; bebidas alcohólicas como aguardiente y vino. Asimismo, se incluyen actividades realizadas por los propios agricultores durante el proceso de producción, como por ejemplo, la construcción de pequeños canales de regadío y cercos para el ganado, los cuales se registran como autoconstrucción.

El coeficiente técnico (Consumo Intermedio/Valor Bruto de Producción) de la actividad es 28,9%. El Consumo Intermedio asciende a 3 mil 36 millones de nuevos soles, de los cuales 2 mil 563 millones (84,4%) es de origen nacional y 473 millones de nuevos soles (15,6%) es de origen importado.

Las actividades que más insumos aportan al proceso productivo son la misma actividad agricultura (48,4%), productos químicos básicos y abonos (18,9%), servicios prestados a empresas (9,8%), productos alimenticios diversos (8,9%) y servicios de transportes y comunicaciones (3,9%), que en total, representan el 89,9% del Consumo Intermedio.

De acuerdo al origen, el 84,4% de los insumos es de origen nacional y el 15,6% es de origen importado. Sin embargo, insumos como abonos, pesticidas y maíz amarillo duro, representan el 72,2% del total de insumos importados.

La propia actividad aporta el 48,4% al total del Consumo Intermedio, siendo el 91,7% de los insumos de origen nacional y el 8,3% de origen importado. Entre los productos insumidos destaca la alfalfa, principal insumo para el subsector pecuario, que representa el 22,6% del Consumo Intermedio.

Los productos químicos básicos y abonos participan con el 18,9% del total del Consumo Intermedio, siendo el 51,2% de origen nacional y el 48,8% de origen importado. Entre los principales insumos destacan la urea y los abonos químicos que representan el 12,6% del Consumo Intermedio.

Los servicios prestados a empresas, participan con el 9,8% en el Consumo Intermedio. En esta actividad se encuentran los servicios agropecuarios, los cuales se refieren a los servicios de cosecha, trillado y descascarillado de cereales, así como, la asistencia técnica prestada a los subsectores agrícola y pecuario.

Los productos alimenticios diversos, aportan el 8,9% al total del Consumo Intermedio. En esta actividad se incluyen los alimentos preparados para animales, los cuales son, en su mayoría, de origen nacional (98,3%).

Los demás productos insumidos por la actividad representan el 10,1% del Consumo Intermedio total, siendo en su mayoría de origen nacional; entre los cuales se puede mencionar a los envases y materiales como sogas, sacos, bolsas, cajas y demás suministros que se usan en el embalaje.