|
4.6 NIVEL TECNOLOGICO
De las 195 108 unidades agropecuarias que realizan actividades
agr¡colas, 109 996 (56,4 %) unidades agropecuarias realizan una o m s
de las pr cticas agr¡colas siguientes: uso de semilla mejorada
(certificada), uso de abono org nico, uso de fertilizantes qu¡micos y
aplicaci¢n de pesticidas.
a. Seg£n Provincia
La provincia de Cajamarca concentra la mayor cantidad de unida-
des agropecuarias que realizan actividades agr¡colas, 28 398 UA
(14,6 % del total departamental), de las cuales 20 293 UA (71,5 % de
la provincia) efect£an pr cticas agr¡colas.
De las 109 996 UA que realizan pr cticas agr¡colas, 20 293 UA se
encuentran en la provincia de Cajamarca, 16 342 UA en Chota, 11 081
UA en Celend¡n y 10 031 UA en Hualgayoc, entre las m s importantes;
mientras que en San Pablo solamente 2 287 UA ejecutan dichas
pr cticas.
b. Seg£n Tama¤o de las Unidades Agropecuarias
Si analizamos por estratos, tenemos que en el minifundio
(menos de 3,0 Has.), 56 637 UA (58,4% del estrato) realizan pr cticas
agr¡colas; en la peque¤a agricultura (de 3,0 a 9,9 Has.), 36 733 UA
(55,1 % del estrato ) efect£an estas pr cticas; en la mediana
agricultura (de 10,0 a 49,9 Has.), 15 038 UA (52,1 %) y por £ltimo en
la gran agricultura (UA de 50,0 y m s Has.), 1 588 UA (61,8 % del
estrato) efect£an pr cticas agr¡colas.
De las 109 996, unidades agropecuarias que realizan pr cticas
agr¡colas, la mayor¡a se encuentran en el primer estrato, totalizando
56 637 UA (51,5 %).
CUADRO N§ 4.15
DPTO. CAJAMARCA: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS QUE REALIZAN PRACTICAS
AGRICOLAS, SEGUN PROVINCIA Y TAMA¥O DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ PROVINCIA Y TAMA¥O DE ³ UA QUE REALIZAN ACTIVIDADES ³ UA QUE REALIZAN ³
³ LAS UA (Has.) ³ AGRICOLAS ³ PRACTICAS AGRICOLAS ³
³ ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ N§ ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 195108 100,0 109996 56,4
MENOS DE 3,0 96953 100,0 56637 58,4
DE 3,0 A 9,9 66725 100,0 36733 55,1
DE 10,0 A 49,9 28859 100,0 15038 52,1
DE 50,0 Y MAS 2571 100,0 1588 61,8
CAJAMARCA 28398 100,0 20293 71,5
MENOS DE 3,0 17041 100,0 11980 70,3
DE 3,0 A 9,9 7892 100,0 5693 72,1
DE 10,0 A 49,9 3108 100,0 2320 74,6
DE 50,0 Y MAS 357 100,0 300 84,0
CAJABAMBA 12705 100,0 8198 64,5
MENOS DE 3,0 7151 100,0 4694 65,6
DE 3,0 A 9,9 3869 100,0 2483 64,2
DE 10,0 A 49,9 1519 100,0 920 60,6
DE 50,0 Y MAS 166 100,0 101 60,8
CELENDIN 15123 100,0 11081 73,3
MENOS DE 3,0 7367 100,0 5109 69,3
DE 3,0 A 9,9 5464 100,0 4157 76,1
DE 10,0 A 49,9 2087 100,0 1645 78,8
DE 50,0 Y MAS 205 100,0 170 82,9
CHOTA 28135 100,0 16342 58,1
MENOS DE 3,0 14615 100,0 8547 58,5
DE 3,0 A 9,9 10173 100,0 5902 58,0
DE 10,0 A 49,9 3138 100,0 1777 56,6
DE 50,0 Y MAS 209 100,0 116 55,5
CONTUMAZA 4608 100,0 3740 81,2
MENOS DE 3,0 2196 100,0 1753 79,8
DE 3,0 A 9,9 1661 100,0 1355 81,6
DE 10,0 A 49,9 603 100,0 506 83,9
DE 50,0 Y MAS 148 100,0 126 85,1
CUTERVO 22463 100,0 8448 37,6
MENOS DE 3,0 10157 100,0 3919 38,6
DE 3,0 A 9,9 8816 100,0 3337 37,9
DE 10,0 A 49,9 3331 100,0 1130 33,9
DE 50,0 Y MAS 159 100,0 62 39,0
HUALGAYOC 14458 100,0 10031 69,4
MENOS DE 3,0 10053 100,0 6776 67,4
DE 3,0 A 9,9 3379 100,0 2519 74,5
DE 10,0 A 49,9 943 100,0 685 72,6
DE 50,0 Y MAS 83 100,0 51 61,4
JAEN 17835 100,0 5104 28,6
MENOS DE 3,0 5684 100,0 1840 32,4
DE 3,0 A 9,9 7123 100,0 1953 27,4
DE 10,0 A 49,9 4662 100,0 1196 25,7
DE 50,0 Y MAS 366 100,0 115 31,4
SAN IGNACIO 17824 100,0 5379 30,2
MENOS DE 3,0 4951 100,0 1266 25,6
DE 3,0 A 9,9 7248 100,0 2100 29,0
DE 10,0 A 49,9 5195 100,0 1821 35,1
DE 50,0 Y MAS 430 100,0 192 44,7
SAN MARCOS 9807 100,0 6352 64,8
MENOS DE 3,0 6319 100,0 4143 65,6
DE 3,0 A 9,9 2639 100,0 1696 64,3
DE 10,0 A 49,9 796 100,0 485 60,9
DE 50,0 Y MAS 53 100,0 28 52,8
SAN MIGUEL 11134 100,0 8824 79,3
MENOS DE 3,0 5120 100,0 3913 76,4
DE 3,0 A 9,9 3834 100,0 3114 81,2
DE 10,0 A 49,9 1916 100,0 1568 81,8
DE 50,0 Y MAS 264 100,0 229 86,7
SAN PABLO 4640 100,0 2287 49,3
MENOS DE 3,0 2243 100,0 963 42,9
DE 3,0 A 9,9 1630 100,0 840 51,5
DE 10,0 A 49,9 694 100,0 428 61,7
DE 50,0 Y MAS 73 100,0 56 76,7
SANTA CRUZ 7978 100,0 3917 49,1
MENOS DE 3,0 4056 100,0 1734 42,8
DE 3,0 A 9,9 2997 100,0 1584 52,9
DE 10,0 A 49,9 867 100,0 557 64,2
DE 50,0 Y MAS 58 100,0 42 72,4
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
4.6.1 Uso de Insumos
El uso de estos insumos, en funci¢n de la superficie agr¡cola y
de la superficie de los pastos naturales manejados de las unidades
agropecuarias, es un indicador importante sobre el nivel tecnol¢gico
de la actividad agr¡cola.
Cabe indicar que los insumos usados en cualquier unidad agrope-
cuaria no son aplicados en toda la superficie agr¡cola si no en la
superficie de aquellos cultivos que a juicio del productor son los
m s rentables o de mayor producci¢n.
El uso de semillas y plantones mejorados o certificados se
lleva a cabo en 100 057,14 Has. que representa el 14,4 % del rea
agr¡cola y se practica en 18 395 unidades agropecuarias (9,4 %).
El abono org nico como elemento que mejora el suelo se usa en
77 355 UA (39,6 %) con 255 301,66 Has. que representa el 36,8 % del
total.
Los fertilizantes qu¡micos son utilizados por 46 276 unidades
agropecuarias (23,7 %), que los aplican en 187 567,12 Has., 27,0% del
rea agr¡cola que incluye la superficie de pastos naturales manejados
en la que es factible utilizar fertilizantes qu¡micos.
La aplicaci¢n de insecticidas es efectuada por 53 091 unidades
agropecuarias (27,2 %), en 216 064,07 Has., 31,1 % del rea agr¡cola
incluyendo la superficie de pastos naturales manejados.
Los herbicidas son utilizados por 7 913 unidades agropecuarias
(4,1 %), en 45 696,98 Has. que son el 6,6 % del rea agr¡cola. Los
fungicidas se utilizan m s que los herbicidas, en 35 111 UA (18,0 %)
y en mayor rea agr¡cola, 148 253,76 Has. que representa el 21,4 %.
El control biol¢gico es conocido por 4 733 productores agrope-
cuarios (2,4 %) quienes conducen 35 718,78 Has. que son el 5,1 % del
rea agr¡cola.
Analizando la aplicaci¢n de insumos agr¡colas a nivel provincial
tenemos que, en Cajamarca, Cajabamba, Celend¡n, Chota, Hualgayoc, San
Marcos y San Pablo, los productores prefieren mayormente el uso de
abono org nico, sobresaliendo Cajamarca donde en 18 164 UA se utiliza
este insumo para 65 175,69 Has. de superficie.
En Contumaz , Ja‚n, San Miguel y Santa Cruz los productores
agropecuarios prefieren el uso de insecticidas y fertilizantes
qu¡micos como insumos principales. En Cutervo mayormente, se utilizan
los insecticidas, abono org nico y fertilizantes qu¡micos; mientras
que en San Ignacio son m s utilizadas las semillas y/o plantones
mejorados.
CUADRO N§ 4.16
DPTO. CAJAMARCA: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS Y SUPERFICIE AGRICOLA,
SEGUN PROVINCIA, USO DE PRINCIPALES INSUMOS AGRICOLAS
Y CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ PROVINCIA, INSUMOS ³ UNIDADES AGROPECUARIAS ³ SUPERFICIE AGRICOLA ³
³ AGRICOLAS Y CONOCIMIENTO DEL ³ ³ 1/ ³
³ CONTROL BIOLOGICO ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ Has. ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 195108 100,0 694369,84 100,0
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 18395 9,4 100057,14 14,4
ABONO ORGANICO 77355 39,6 255301,66 36,8
FERTILIZANTES QUIMICOS 46276 23,7 187567,12 27,0
INSECTICIDAS 53091 27,2 216064,07 31,1
HERBICIDAS 7913 4,1 45696,98 6,6
FUNGICIDAS 35111 18,0 148253,76 21,4
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 4733 2,4 35718,78 5,1
CAJAMARCA 28398 100,0 90772,02 100,0
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 3330 11,7 26798,54 29,5
ABONO ORGANICO 18164 64,0 65175,69 71,8
FERTILIZANTES QUIMICOS 3073 10,8 23734,23 26,1
INSECTICIDAS 4350 15,3 30666,58 33,8
HERBICIDAS 803 2,8 4897,92 5,4
FUNGICIDAS 2379 8,4 25512,75 28,1
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 518 1,8 14095,68 15,5
CAJABAMBA 12705 100,0 38541,92 100,0
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 774 6,1 3351,64 8,7
ABONO ORGANICO 7156 56,3 20646,34 53,6
FERTILIZANTES QUIMICOS 2336 18,4 7420,70 19,3
INSECTICIDAS 3134 24,7 10058,18 26,1
HERBICIDAS 650 5,1 3368,44 8,7
FUNGICIDAS 1470 11,6 5483,98 14,2
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 326 2,6 1432,69 3,7
CELENDIN 15123 100,0 53441,95 100,0
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 1843 12,2 7497,14 14,0
ABONO ORGANICO 9138 60,4 35513,80 66,5
FERTILIZANTES QUIMICOS 4015 26,5 18729,24 35,0
INSECTICIDAS 4879 32,3 20832,81 39,0
HERBICIDAS 476 3,1 2095,70 3,9
FUNGICIDAS 2846 18,8 13151,42 24,6
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 279 1,8 1456,81 2,7
CHOTA 28135 100,0 72406,78 100,0
SEMILLA Y/O PLANTONES MEJORADOS 1721 6,1 5649,24 7,8
ABONO ORGANICO 11404 40,5 25751,64 35,6
FERTILIZANTES QUIMICOS 9436 33,5 24811,20 34,3
INSECTICIDAS 10069 35,8 27211,57 37,6
HERBICIDAS 741 2,6 2712,94 3,7
FUNGICIDAS 7864 28,0 20296,74 28,0
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 536 1,9 1986,08 2,7
CONTUMAZA 4608 100,0 22157,99 100,0
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 471 10,2 2258,01 10,2
ABONO ORGANICO 1753 38,0 10277,76 46,4
FERTILIZANTES QUIMICOS 2650 57,5 11928,89 53,8
INSECTICIDAS 3036 65,9 13889,84 62,7
HERBICIDAS 1216 26,4 8206,13 37,0
FUNGICIDAS 1220 26,5 6343,55 28,6
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 221 4,8 1338,40 6,0
CUTERVO 22463 100,0 76850,05 100,0
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 2185 9,7 9428,33 12,3
ABONO ORGANICO 4644 20,7 15744,79 20,5
FERTILIZANTES QUIMICOS 4406 19,6 16126,98 21,0
INSECTICIDAS 5226 23,3 19142,23 24,9
HERBICIDAS 446 2,0 2078,13 2,7
FUNGICIDAS 3780 16,8 13383,15 17,4
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 620 2,8 2579,29 3,4
HUALGAYOC 14458 100,0 23155,25 100,0
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 1541 10,7 2351,73 10,2
ABONO ORGANICO 7938 54,9 13792,36 59,6
FERTILIZANTES QUIMICOS 4298 29,7 8537,07 36,9
INSECTICIDAS 4854 33,6 9184,81 39,7
HERBICIDAS 598 4,1 1155,00 5,0
FUNGICIDAS 4325 29,9 8299,61 35,8
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 372 2,6 789,38 3,4
JAEN 17835 100,0 99941,37 100,0
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 1320 7,4 8880,97 8,9
ABONO ORGANICO 1217 6,8 7417,63 7,4
FERTILIZANTES QUIMICOS 2641 14,8 14703,77 14,7
INSECTICIDAS 3109 17,4 18312,93 18,3
HERBICIDAS 1595 8,9 10161,82 10,2
FUNGICIDAS 1825 10,2 11855,37 11,9
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 371 2,1 2987,23 3,0
SAN IGNACIO 17824 100,0 111438,19 100,0
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 2934 16,5 25264,61 22,7
ABONO ORGANICO 1521 8,5 13862,09 12,4
FERTILIZANTES QUIMICOS 1483 8,3 14127,65 12,7
INSECTICIDAS 1897 10,6 18416,41 16,5
HERBICIDAS 455 2,6 6214,00 5,6
FUNGICIDAS 564 3,2 7038,15 6,3
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 426 2,4 4699,33 4,2
SAN MARCOS 9807 100,0 22649,65 100,0
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 541 5,5 1381,56 6,1
ABONO ORGANICO 5573 56,8 12304,55 54,3
FERTILIZANTES QUIMICOS 1284 13,1 4092,43 18,1
INSECTICIDAS 1671 17,0 4559,10 20,1
HERBICIDAS 110 1,1 566,31 2,5
FUNGICIDAS 796 8,1 2537,01 11,2
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 181 1,8 409,33 1,8
SAN MIGUEL 11134 100,0 44104,52 100,0
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 886 8,0 3688,80 8,4
ABONO ORGANICO 5483 49,2 21537,68 48,8
FERTILIZANTES QUIMICOS 6901 62,0 29806,19 67,6
INSECTICIDAS 6806 61,1 29751,77 67,5
HERBICIDAS 612 5,5 3006,56 6,8
FUNGICIDAS 5031 45,2 23250,45 52,7
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 528 4,7 2608,36 5,9
SAN PABLO 4640 100,0 17871,22 100,0
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 437 9,4 1900,15 10,6
ABONO ORGANICO 1669 36,0 7367,43 41,2
FERTILIZANTES QUIMICOS 969 20,9 4437,79 24,8
INSECTICIDAS 938 20,2 3874,23 21,7
HERBICIDAS 67 1,4 733,98 4,1
FUNGICIDAS 652 14,1 3380,69 18,9
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 90 1,9 557,60 3,1
SANTA CRUZ 7978 100,0 21038,92 100,0
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 412 5,2 1606,42 7,6
ABONO ORGANICO 1695 21,2 5909,88 28,1
FERTILIZANTES QUIMICOS 2784 34,9 9110,98 43,3
INSECTICIDAS 3122 39,1 10163,60 48,3
HERBICIDAS 144 1,8 500,06 2,4
FUNGICIDAS 2359 29,6 7720,89 36,7
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 265 3,3 778,60 3,7
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ Incluye la superficie de los pastos naturales manejados.
Nota: Una misma UA puede usar uno o m s insumos agr¡colas y no
necesariamente el n£mero de unidades y la superficie suma 100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
En la Costa de Cajamarca, los insumos agr¡colas m s utilizados
son: los insecticidas en 2 650 UA (65,2%) con 10 501,38 Has. (68,9%);
seguido del uso de fertilizantes qu¡micos en 2 575 UA (63,4 %) con
10 307,65 Has. (67,7 %); de fungicidas en 900 UA (22,2%) con 4 449,12
Has. (29,2 %) y de abono org nico en 802 UA (19,7 %) con 3 449,92
Has. (22,6 %).
En la Sierra, lo insumos agr¡colas m s empleados son: el abono
org nico que se usa en 74 026 UA (47,0%) con 232 113,53 Has. (47,8%);
los insecticidas, en 45 261 UA (28,7 %) con 168 568,99 Has. (34,7 %)
y el uso de fertilizantes qu¡micos en 39 514 UA (25,1 %) con
148 365,05 Has. (30,6 %).
En la Selva de Cajamarca, el uso de insecticidas en 5 180
UA (15,5%) con 36 993,70 Has. (19,1%), la aplicaci¢n de fertilizantes
qu¡micos en 4 187 UA (12,5 %) con 28 894,42 Has. (14,9 %) y de
semillas y / o plantones mejorados en 4 075 UA (12,2%) con 32 690,08
Has. (16,9 %), son los principales insumos agr¡colas utilizados.
CUADRO N§ 4.17
DPTO. CAJAMARCA: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS Y SUPERFICIE AGRICOLA,
SEGUN REGION NATURAL, USO DE PRINCIPALES INSUMOS
AGRICOLAS Y CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ REGION NATURAL, INSUMOS ³ UNIDADES ³ SUPERFICIE AGRICOLA ³
³ AGRICOLAS Y CONOCIMIENTO ³ AGROPECUARIAS ³ 1/ ³
³ DEL CONTROL BIOLOGICO ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ Has. ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 195108 100,0 694369,84 100,0
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 18395 9,4 100057,14 14,4
ABONO ORGANICO 77355 39,6 255301,66 36,8
FERTILIZANTES QUIMICOS 46276 23,7 187567,12 27,0
INSECTICIDAS 53091 27,2 216064,07 31,1
HERBICIDAS 7913 4,1 45696,98 6,6
FUNGICIDAS 35111 18,0 148253,76 21,4
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 4733 2,4 35718,78 5,1
COSTA 4062 100,0 15233,64 100,0
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 607 14,9 2863,30 18,8
ABONO ORGANICO 802 19,7 3449,92 22,6
FERTILIZANTES QUIMICOS 2575 63,4 10307,65 67,7
INSECTICIDAS 2650 65,2 10501,38 68,9
HERBICIDAS 582 14,3 3020,21 19,8
FUNGICIDAS 900 22,2 4449,12 29,2
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 213 5,2 1337,83 8,8
SIERRA 157626 100,0 485640,28 100,0
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 13713 8,7 64503,76 13,3
ABONO ORGANICO 74026 47,0 232113,53 47,8
FERTILIZANTES QUIMICOS 39514 25,1 148365,05 30,6
INSECTICIDAS 45261 28,7 168568,99 34,7
HERBICIDAS 5219 3,3 26040,85 5,4
FUNGICIDAS 31626 20,1 124312,32 25,6
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 3711 2,4 26657,73 5,5
SELVA 33420 100,0 193495,92 100,0
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 4075 12,2 32690,08 16,9
ABONO ORGANICO 2527 7,6 19738,21 10,2
FERTILIZANTES QUIMICOS 4187 12,5 28894,42 14,9
INSECTICIDAS 5180 15,5 36993,70 19,1
HERBICIDAS 2112 6,3 16635,92 8,6
FUNGICIDAS 2585 7,7 19492,32 10,1
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 809 2,4 7723,22 4,0
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ Incluye la superficie de los pastos naturales manejados.
Nota: Una misma UA puede usar uno o m s insumos agr¡colas y no
necesariamente el n£mero de unidades y la superficie suma 100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
En el departamento de Cajamarca, solamente 4 733 productores
agropecuarios, que conducen 35 718,78 Has. ( rea agr¡cola m s pastos
naturales manejados ), tienen conocimiento del control biol¢gico. De
este total, 3 711 productores (78,4 %) est n ubicados en la Sierra y
conducen 26 657,73 Has. (74,6% de la superficie agr¡cola departamen-
tal); 809 productores (17,1 %) que conducen 7 723,22 Has. (21,6 %) se
hallan en la Selva y s¢lo 213 productores (4,5 %) que conducen
1 337,83 Has. (3,8 %) se hallan en la Costa.
a. Seg£n Tama¤o de las Unidades Agropecuarias
Por tama¤o de las unidades agropecuarias, el uso de abono org -
nico destaca en todos los estratos. As¡, en el minifundio, 43,6 % de
productores prefieren el abono org nico, seguido del 25,2 % que
utilizan insecticidas y del 21,9 % que usan fertilizantes qu¡micos,
entre los principales.
En la peque¤a agricultura, prima tambi‚n el uso de abono org ni-
co, ya que es empleado por el 36,9 % de productores, 29,5 % utilizan
insecticidas, 25,8% fertilizantes qu¡micos y 20,4 % fungicidas, entre
los m s resaltantes.
Los medianos agricultores mayormente emplean tambi‚n el abono
org nico (32,6 % de los productores), insecticidas (28,1 %), fertili-
zantes qu¡micos (24,5 %) y fungicidas (19,6 %), entre los m s
notorios.
En la gran agricultura tambi‚n est bastante difundido el uso de
abono org nico, ya que es utilizado por el 38,6 % de productores,
seguido del 36,0 % que usan insecticidas, 31,9 %, fertilizantes qu¡-
micos y 25,4% fungicidas, entre los principales. Es necesario indicar
que solamente 5,5 % de los productores de este estrato tienen conoci-
miento del control biol¢gico, este es el porcentaje m s alto
comparando con otros estratos.
CUADRO N§ 4.18
DPTO. CAJAMARCA: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS, POR
TAMA¥O DE LAS MISMAS, SEGUN USO DE INSUMOS AGRICOLAS
Y CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ ³ TOTAL ³ TAMA¥O DE LAS UA (Has.) ³
³ INSUMOS AGRICOLAS Y CONOCIMIENTO ³ UNIDADES ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ DEL CONTROL BIOLOGICO ³ AGROPEC. ³ MENOS ³ DE 3,0 ³ DE 10,0 ³ DE 50,0 ³
³ ³ ³ DE 3,0 ³ A 9,9 ³ A 49,9 ³ Y MAS ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(195108) (96953) (66725) (28859) (2571)
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 9,4 8,7 9,5 11,3 14,0
ABONO ORGANICO 39,6 43,6 36,9 32,6 38,6
FERTILIZANTES QUIMICOS 23,7 21,9 25,8 24,5 31,9
INSECTICIDAS 27,2 25,2 29,5 28,1 36,0
HERBICIDAS 4,1 3,1 4,8 5,1 9,6
FUNGICIDAS 18,0 15,7 20,4 19,6 25,4
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 2,4 2,1 2,6 3,0 5,5
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
Nota: Una misma UA puede usar uno o m s insumos agr¡colas y no
necesariamente el n£mero de unidades suma 100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
b. Seg£n Superficie Agr¡cola
El insumo agr¡cola, m s utilizado en el departamento de Cajamarca,
corresponde al abono org nico, seguido de los insecticidas y fertili-
zantes qu¡micos.
A nivel de estratos, la aplicaci¢n de abono org nico tambi‚n es
mayor; as¡ tenemos que, se usa en el 41,6 % de la superficie agr¡cola
del minifundio, 36,3 % de la peque¤a agricultura, 31,2 % de la mediana
y 49,5 % del rea agr¡cola de la gran agricultura.
Los insecticidas son usados en el 31,1% del rea agr¡cola departa-
mental. Por estratos de UA se aplica en el 26,9 % del rea agr¡cola del
minifundio, en el 29,3 % de la superficie agr¡cola de las peque¤as UA,
en el 28,0 % de las medianas y en el 49,0 % del rea agr¡cola de las
unidades agropecuarias grandes.
Los fertilizantes qu¡micos son utilizados en el 27,0 % de la
superficie agr¡cola. Se usa mayormente, en el estrato de la gran
agricultura, en el 41,7 % de su rea agr¡cola; en el 25,7 % del rea
de la peque¤a agricultura, en el 24,3 % de la mediana y en el
minifundio se emplea en el 23,6 % de la superficie agr¡cola.
Los fungicidas se emplean en el 21,4% de la superficie agr¡cola.
Se utiliza mayormente, en el estrato de la gran agricultura, en el
39,4 % de su rea agr¡cola; siendo menor en el minifundio, donde se
aplica en el 16,8 % del rea agr¡cola de este estrato.
Las semillas mejoradas son usadas en el 14,4 % del rea de cul-
tivo departamental, y conforme aumenta el tama¤o de las unidades
agropecuarias tambi‚n crece el uso de este insumo agr¡cola (de 9,5 %
en el minifundio hasta 31,9 % en las UA grandes); esto implica que a
mayor rea agr¡cola, mayor uso de semillas mejoradas y por tanto
mayor la calidad o cantidad de la producci¢n de los cultivos.
Entre los insumos agr¡colas empleados en el departamento, los
menos difundidos son los herbicidas que se aplican en el 6,6 % del
rea agr¡cola departamental. A nivel de estratos, la aplicaci¢n de
herbicidas destaca en las UA grandes, ya que se emplea en el 12,2 %
de la superficie agr¡cola, mientras que en los dem s estratos su
empleo es menor.
El conocimiento de los productores agropecuarios sobre el control
biol¢gico en funci¢n del rea agr¡cola indica que, en Cajamarca, s¢lo
quienes conducen el 5,1 % del rea agr¡cola conocen esta forma de
combatir a los insectos da¤inos. En las unidades agropecuarias media-
nas, peque¤as y de minifundio, sus productores que conducen el 3,7 %,
2,8 % y el 2,3% del rea agr¡cola, respectivamente, conocen el control
biol¢gico. En cambio en las UA grandes, los productores que conducen
el 18,1 % del rea agr¡cola, tienen conocimiento de esta forma
biol¢gica de combatir a los insectos da¤inos para la agricultura.
En la Costa de Cajamarca, el uso de insecticidas y de fertilizan-
tes qu¡micos se ha registrado en el 68,9 % y 67,7 % de la superficie
agr¡cola, respectivamente, esta alta proporci¢n de uso indica el mejor
nivel tecnol¢gico de los productores agropecuarios coste¤os. Estas
elevadas proporciones, se mantienen tambi‚n en todos los estratos de
unidades agropecuarias.
La aplicaci¢n de fungicidas y de abono org nico tambi‚n es impor-
tante en la Costa, ya que se utiliza en el 29,2 % y 22,6 %, respecti-
vamente del rea agr¡cola de la regi¢n.
De otro lado, los productores coste¤os que conducen el 8,8 % del
rea agr¡cola de la regi¢n tienen conocimiento del control biol¢gico.
En la Sierra, se sigue un patr¢n similar al departamental, es
decir, el uso de abono org nico ocupa el primer lugar (47,8 % de la
superficie agr¡cola); en segundo lugar los insecticidas (34,7 %) y en
tercer lugar los fertilizantes qu¡micos (30,6 % del rea agr¡cola).
Entre los insumos agr¡colas menos empleados tenemos a los herbicidas
que se aplican en el 5,4 % de la superficie agr¡cola de la regi¢n. El
control biol¢gico solamente es conocido por quienes conducen el 5,5 %
del rea agr¡cola de la Sierra.
El uso de insumos en la Selva es menor comparativamente con el
especificado para la Costa y Sierra, destac ndose en esta regi¢n el
uso de insecticidas en el 19,1 % de la superficie agr¡cola. Tambi‚n es
importante el empleo de las semillas y/o plantones mejorados, y
fertilizantes qu¡micos ya que se aplican en el 16,9% y 14,9 % del rea
agr¡cola, respectivamente. De otro lado, s¢lo quienes conducen el 4,0%
del rea agr¡cola regional tienen conocimiento del control biol¢gico.
CUADRO N§ 4.19
DPTO. CAJAMARCA: SUPERFICIE AGRICOLA DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, POR
TAMA¥O DE LAS MISMAS, SEGUN REGION NATURAL, USO DE INSUMOS AGRICOLAS Y
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ ³ SUPERFICIE ³ TAMA¥O DE LAS UA (Has.) ³
³ REGION NATURAL, INSUMOS AGRICOLAS Y ³ AGRICOLA ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO ³ (Has.) ³ MENOS ³ DE 3,0 ³ DE 10,0 ³ DE 50,0 ³
³ ³ 1/ ³ DE 3,0 ³ A 9,9 ³ A 49,9 ³ Y MAS ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(694369,84) (94087,45) (232200,80) (274989,03) (93092,56)
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 14,4 9,5 10,5 13,5 31,9
ABONO ORGANICO 36,8 41,6 36,3 31,2 49,5
FERTILIZANTES QUIMICOS 27,0 23,6 25,7 24,3 41,7
INSECTICIDAS 31,1 26,9 29,3 28,0 49,0
HERBICIDAS 6,6 3,9 5,7 6,3 12,2
FUNGICIDAS 21,4 16,8 19,4 18,4 39,4
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 5,1 2,3 2,8 3,7 18,1
COSTA 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(15233,64) (2655,17) (6557,34) (4846,38) (1174,75)
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 18,8 15,6 17,6 19,5 29,9
ABONO ORGANICO 22,6 17,6 21,9 20,4 47,6
FERTILIZANTES QUIMICOS 67,7 61,7 67,8 69,7 72,0
INSECTICIDAS 68,9 63,8 69,5 71,3 67,9
HERBICIDAS 19,8 13,0 19,7 16,9 48,1
FUNGICIDAS 29,2 17,0 29,2 32,7 42,4
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 8,8 3,9 6,8 11,5 19,7
SIERRA 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(485640,28) (77653,20) (171772,93) (169770,26) (66443,89)
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 13,3 9,1 9,4 11,1 33,8
ABONO ORGANICO 47,8 48,7 45,7 44,5 60,5
FERTILIZANTES QUIMICOS 30,6 23,9 28,0 29,5 47,7
INSECTICIDAS 34,7 27,7 32,0 32,5 55,8
HERBICIDAS 5,4 3,0 4,7 5,6 9,3
FUNGICIDAS 25,6 18,3 22,5 23,6 47,1
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 5,5 2,3 2,8 3,7 20,6
SELVA 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(193495,92) (13779,08) (53870,53) (100372,39) (25473,92)
SEMILLAS Y/O PLANTONES MEJORADOS 16,9 10,6 13,1 17,2 27,0
ABONO ORGANICO 10,2 6,6 7,9 9,2 21,0
FERTILIZANTES QUIMICOS 14,9 14,1 13,2 13,5 24,7
INSECTICIDAS 19,1 15,7 16,0 18,4 30,5
HERBICIDAS 8,6 7,0 7,3 7,2 17,9
FUNGICIDAS 10,1 8,4 8,4 8,9 19,1
CONOCIMIENTO DEL CONTROL BIOLOGICO 4,0 2,3 2,4 3,2 11,3
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ Incluye la superficie de los pastos naturales manejados.
Nota: Una misma UA puede usar uno o m s insumos agr¡colas y no
necesariamente la superficie suma 100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
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