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MINISTERIO DE PESQUERIA DIRECCION NACIONAL DE PROCESAMIENTO PESQUERO DESCRIPCION DE LA INSTITUCION 1.1 Antecedentes El Ministerio de Pesquer¡a es el Organismo Central y Rector del Sector Pesquero integrado por las Empresas y Organismos e Instituciones P£blicas Descentralizadas y las personas naturales y jur¡dicas dedicadas a las actividades propias del mbito de la actividad pesquera y acu¡cola. El mbito y jurisdicci¢n del Ministerio de Pesquer¡a abarca todos los recursos de origen hidrobiol¢gico contenidos en las aguas marinas jurisdiccionales, r¡os, lagos y otras fuentes h¡dricas del territorio nacional; la investigaci¢n cient¡fica y tecnol¢gica de los mismos, asi como las condiciones ecol¢gicas de su h bitat, los medios para su conservaci¢n y explotaci¢n, la calidad, higiene y sanidad de los productos de procedencia acu tica; la infraestructura pesquera, asi como los servicios adicionales y complementarios para la realizaci¢n de las actividades extractivas, acu¡colas y del proceso pesquero en general. Dentro de su estructura org nica, se encuentra la Direcci¢n Nacional de Procesamiento Pesquero como ¢rgano t‚cnico normativo. 1.2. Principales Funciones La Direcci¢n Nacional de Procesamiento Pesquero est encargada de proponer, implementar y supervisar la Pol¡tica Sectorial relativa al procesamiento a diferente escala de los recursos hidrobiol¢gicos, as¡ como supervisar, evaluar y proponer la pertinente normatividad sectorial. 1.3. Objetivos a) Contribuir al bienestar de la poblaci¢n mediante, alimentaci¢n a base de productos hidrobiol¢gicos, generaci¢n de empleos y creciente ingreso de divisas. b) Administrar, fomentar y controlar la actividad pesquera y acu¡cola, conciliando la aplicaci¢n del principio de sostenibilidad de los recursos pesqueros con ¢ptimo aprovechamiento, en armon¡a con la preservaci¢n del medio ambiente y la conservaci¢n de la biodiversidad. |