11.22  PERU: TRANSFORMACION DE PRODUCTOS PESQUEROS,
SEGUN GIRO INDUSTRIAL, 1988 - 96 (Miles de t)

ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³  GIRO  INDUSTRIAL      ³  1988   ³  1989   ³   1990   ³   1991  ³   1992   ³   1993  ³   1994  ³   1995   ³   1996  ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ

        TOTAL              1478,7    1689,2     1626,6     1667,7    1741,5     2207,5    3147,4    2377,6     2488,8
PESCA MARITIMA             1471,2    1680,1     1620,7     1656,8    1733,5     2197,1    3133,7    2361,7     2470,8
  CONSUMO DIRECTO           141,7     192,6      224,4      163,3     130,3      178,2     230,2     198,6      170,7
    ENLATADO                 49,2      57,5       39,6       31,2      34,5       35,7      49,7      57,4       63,1
    CONGELADO                79,0     126,3      176,1      128,6      90,5      134,8     171,8     128,6       92,4
    CURADO                   13,5       8,8        8,7        3,5       5,3        7,7       8,7      12,6       15,2
  CONSUMO INDIRECTO        1329,5    1487,5     1396,3     1493,5    1603,2     2018,9    2903,5    2163,1     2300,1
    HARINA DE PESCADO      1126,2    1169,2     1204,6     1311,6    1441,8     1768,8    2417,2    1789,2     1885,2
    ACEITE C. DE PESCADO    203,3     318,3      191,7      181,9     161,4      250,1     486,3     373,9      414,9
PESCA CONTINENTAL             7,5       9,1        5,9       10,9       8,0       10,4      13,7      15,9       18,0
    CONGELADO                 0,4       0,3        0,4        0,4       0,3        0,2       0,5       0,9        0,0
    CURADO                    7,1       8,8        5,5       10,5       7,7       10,2      13,2      15,0       18,0

 ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ   
FUENTE: MINISTERIO DE PESQUERIA - Oficina General de Econom¡a Pesquera.