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³ CONSIDERACIONES FINALES ³
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* En el trabajo se ha analizado el comportamiento de los hogares de
Lima Metropolitana en t‚rminos del consumo de los diferentes
bienes y servicios, en funci¢n de las variaciones de los niveles
de precio y nivel de ingreso. En general, se ha observado que el
comportamiento de la demanda de la mayor¡a de productos estudiados
son consistentes con lo que se espera conceptualmente. Es decir,
han mostrado un comportamiento ®normal¯ en el sentido de que la
cantidad demandada disminuye cuando aumenta el precio y cuando se
reduce el ingreso. En este sentido, puede decirse que el mercado
lime¤o, por lo menos a nivel de variedad, no exhibe casos de
bienes ®Giffen¯ o bienes ®inferiores¯.
* Asimismo, se ha presentado un procedimiento metodol¢gico para
proyectar al demanda de bienes y servicios en base a elasticidades
y la definici¢n de escenarios alternativos sobre el comportamiento
macroecon¢mico del pa¡s, habi‚ndose observado en el caso de los
alimentos un comportamiento favorable, sobre todo para los hogares
del estrato bajo, debido a que son precisamente ellos quienes
muestran un consumo de bienes necesarios con mayor reacci¢n ante
modificaciones de sus ingresos.
* La estimaci¢n de las elasticidades debe servir como punto de
partida para tomar decisiones mas acertadas respecto al
comportamiento de los hogares como consumidores de bienes y
servicios y tambi‚n para profundizar en el an lisis de estos y
otros temas.
* En base al an lisis de las elasticidades f cilmente podr¡a, por
ejemplo, plantearse estrategias de ampliaci¢n de capacidad de
planta alrededor de aquellos bienes que son m s sensibles a los
cambios de los ingresos y precios. Asimismo, no ser¡a muy
complicado, por ejemplo, convertir los datos relativos de gasto en
alimentos en valores nutricionales (calor¡as, prote¡nas, etc.)
para con ello evaluar el impacto de modificaciones en precios e
ingresos sobre los niveles nutricionales de los hogares o para
plantear estrategias de ayuda social m s eficientes.
* La posibilidades de an lisis presentados en el trabajo alrededor
de las estimaciones de las elasticidades no han sido agotadas, por
el contrario, ellas est n abiertas para el estudio con los mismos
o con otros fines. En realidad, las posibilidades para obtener
informaci¢n relevante son muy grandes, m s aun si se tiene en
consideraci¢n que el an lisis pudiera hacerse a nivel de marcas en
el caso de algunas variedades y a nivel de las otras capitales de
departamento del pa¡s, dada la existencia de encuestas
recientemente ejecutadas por el INEI.
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