|
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ ³
³ PROYECCION DE LA DEMANDA DE BIENES Y SERVICIOS ³
³ SOBRE LA BASE DE LAS ELASTICIDADES ESTIMADAS ³
³ ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
En esta secci¢n se plantea un procedimiento metodol¢gico para
proyectar la demanda de los bienes y servicios consumidos por los
hogares sobre la base de las elasticidades estimadas en base a las
elasticidades estimadas, la informaci¢n de la encuesta utilizada y la
definici¢n de escenarios respecto al comportamiento de los precios,
ingresos y crecimiento de la poblaci¢n. El prop¢sito es verificar la
utilidad del instrumental desarrollado para evaluar el comportamiento
futuro de los hogares respecto a sus decisiones de consumo. Para tal
efecto, y solo con fines ilustrativos, se ha seleccionado 6 variedades
de consumo: pollo eviscerado, papa blanca, corte £nico de res, cerveza
blanca, huevo y peri¢dico.
Supuestos:
Se ha tenido en consideraci¢n lo siguiente:
* Que las variables independientes ®n£mero de miembros¯, ®a¤os de
constituido el hogar¯, ®a¤os de estudio de la madre¯, ®n£mero de
ni¤os¯, ®n£mero de perceptores¯ y ®jefes de hogar con ocupaci¢n
calificada¯ no sufrir n cambios significativos en los pr¢ximos
a¤os, es decir, ellos mantendr n los mismos valores promedio
observados en el Cuadro N§ 1, los mismos que corresponden al
periodo que va del cuarto trimestre de 1993 al tercer trimestre de
1994.
* Que los precios de los distintos bienes y servicios seguir n el
mismo comportamiento que el IPC general de Lima Metropolitana, lo
cual supone que la estructura de precios relativos que se observ¢
en el periodo de la encuesta se mantendr n sin cambios en los
pr¢ximos a¤os.
* Que el ingreso familiar perc pita de los tres estratos tendr una
evoluci¢n similar a la del PBI perc pita real del pa¡s, lo cual
implica, a su vez, suponer que la distribuci¢n del ingreso en Lima
Metropolitana no sufrir cambios significativos en los pr¢ximos
a¤os.
* Que el crecimiento del n£mero de hogares en Lima Metropolitana
ser similar a su crecimiento poblacional, lo cual implica suponer
que el tama¤o del hogar (el n£mero de miembros) para los tres
estratos no sufrir cambios importantes en los pr¢ximos a¤os.
Dos hechos abonan en favor de las consideraciones expuestas. Por
un lado, est el hecho de que el periodo de ejecuci¢n de la encuesta se
caracteriz¢ por ser un periodo relativamente estable desde el punto de
vista del comportamiento de la actividad econ¢mica del pa¡s (inflaci¢n,
crecimiento del producto, d‚ficit fiscal y externo, etc.) y, por otro,
est el hecho de que las variables demogr ficas no exhiben cambios
significativos en periodos cortos de tiempo.
Escenarios
Se ha considerado tres escenarios respecto al comportamiento de la
inflaci¢n, el PBI y el crecimiento poblacional de Lima Metropolitana
hasta el 2,000 (ver Cuadro No.11):
Cuadro N§ 11 : VARIACION PORCENTUAL DEL PBI, IPC Y POBLACION*:
1996 - 2000
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ ³ Escenario ³
³ ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ A¤o ³ Pesimista ³ Intermedio ³ Optimista ³
³ ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ PBI ³ IPC ³ PBI ³ IPC ³ PBI ³ IPC ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
1996 3,6 11,5 4,1 11,0 5,4 10,0
1997 4,2 10,2 5,9 9,5 9,2 7,5
1998 3,3 9,6 5,3 8,1 7,9 5,6
1999 2,9 10,2 5,5 7,0 8,3 4,2
2000 4,4 8,7 6,2 5,9 9,4 3,2
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
* En los tres escenarios se ha supuesto que la poblaci¢n de Lima
Metropolitana crecer en 2 % cada a¤o.
Escenario Pesimista: la inflaci¢n se mantendr entre 9 % y 11 % anual,
el PBI real entre 3 y 4 % y la poblaci¢n crecer en 2 % anualmente.
Escenario Intermedio: la inflaci¢n se ir reduciendo hasta llegar al
6 % anual en el 2,000, el PBI real fluctuar entre 5 y 6 % y la
poblaci¢n crecer en 2 % anualmente.
Escenario Optimista: la inflaci¢n se ir reduciendo hasta llegar a los
niveles internacionales de 3 % anual en el 2,000, el PBI real fluctuar
entre 8 y 9 % y la poblaci¢n crecer en 2 % anualmente19.
Procedimiento
Los pasos a seguir son los siguientes:
* El crecimiento del consumo perc pita para cada periodo se obtiene
reemplazando los valores esperados de las variables independientes
en el diferencial total de la expresi¢n (1) mostrada en la Secci¢n
3.1, para cada variedad seleccionada y cada estrato de ingreso20.
* El consumo por hogar de cada variedad y estrato se obtiene
multiplicando el n£mero de miembros promedio por el consumo
perc pita, y
* La cantidad consumida de cada variedad por estratos se obtiene
multiplicando el consumo por hogar por el n£mero de hogares de
cada periodo.
Resultados
Los resultados del ejercicio se muestran en el Cuadro N§ 12. Se
observa que, dependiendo del escenario planteado y el estrato de
ingreso de los hogares, la cantidad demandada de las variedades
seleccionadas mostrar n en el 2,000, en general, una buena performance,
siendo m s favorable para los hogares del estrato bajo. As¡, por
ejemplo, se espera que la demanda de pollo eviscerado, para los hogares
de estrato bajo, crezca en 5.3 % en promedio anual hasta el a¤o 2,000,
mientras que la demanda por esta misma variedad en el estrato alto se
esperar¡a decrezca en 4.5 %.
Este resultado es comprensible dado que el consumo de esta
variedad se encuentra m s satisfecho en los hogares del estrato alto
que en los de abajo21. Como hemos visto para este £ltimo estrato tales
variedades tienen elasticidades-precio m s peque¤os y elasticidades-
ingreso m s altos que para el estrato alto, resultado que es coherente
con el comportamiento de la demanda al 2,000 que se ha estimado.
Cuadro No. 12 : PROYECCION AL 2000 DE LA DEMANDA DE ALGUNAS
VARIEDADES DE CONSUMO DE LOS HOGARES DE
LIMA METROPOLITANA, SEGUN ESTRATO DE INGRESO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ ³ ³ ³ Escenarios ³
³ Variedad y Estrato ³ Unidad ³ 1994 ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ ³ ³ Pesimista ³ Intermedio ³ Optimista ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
ESTRATO BAJO
Pollo Toneladas 134860 171783 184040 204458
Papa Blanca Toneladas 287467 205444 248453 307388
Corte Unico de Res Toneladas 59277 75495 80875 89838
Cerveza Millon. Bot. Grande 371542 531381 602530 721045
Huevos Toneladas 61130 24301 37000 53759
Peri¢dico Miles de Unid. 127598 110482 127281 151176
ESTRATO MEDIO
Pollo Toneladas 165752 160647 181838 213059
Papa Blanca Toneladas 279180 239342 264110 297528
Corte Unico de Res Toneladas 72393 76763 84342 95811
Cerveza Millon. Bot. Grande 298764 159732 257563 398047
Huevos Toneladas 63813 16922 30255 47295
Peri¢dico Miles de Unid. 155252 122771 147065 181359
ESTRATO ALTO
Pollo Toneladas 194334 194334 119350 147246
Papa Blanca Toneladas 272926 272926 230192 252482
Corte Unico de Res Toneladas 100374 100374 124728 131840
Cerveza Miles de Bot. Grande 372813 372813 5225 111447
Huevos Toneladas 77429 77429 59974 69409
Periodico Miles de Unid. 243964 243964 195124 227669
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
15 Parecido a los resultados obtenidos por Engel en el siglo XIX (ver
Kafka, F. Op.cit.)
16 Obviamente, si cualquiera de estos determinantes sse moviera lo
que producir¡a ser¡a un traslado de las curvas.
17 con excepci¢n del "men£ en restaurante" y "pasaje en ¢mnibus y
micro" para los hogares del estrato alto, es decir, ante un
aumento del ingreso familiar, el consumo de estos rubros
disminuir¡a.
18 ceteris puribus, es decir, manteniendo inalterados los dem s
factores que pueden influir en el comportamiento del consumo. En
lo que sigue del an lisis este supuesto se mantiene.
19 las proyecciones sobre el crecimiento poblacional corresponden al
documento INEI (1995) "Per£: Poblaci¢n Total por Area Urbana y
Rural, seg£n Departamentos, Provincias y Distritos", Octubre.
20 con fines pr cticos, en el trabajo se ha omitido el efecto de las
elasticidades-cruzadas sobre el consumo perc pita.
21 el consumo perc pita anual de estas 6 variedades en 1994 fue:
Pollo Papa Corte Cerveza Huevos Peri¢dico
Estrato (kg.) Blanca Unico de Blanca (kg.) (unid.)
(kg.) Res (Kg.) (bot.)
Bajo 15.9 33.9 7.0 43.9 7.2 15.1
Medio 22.6 38.1 9.9 40.8 8.7 21.2
Alto 32.0 44.9 16.5 61.3 12.7 40.1
|
