|
|
|
|
Anexo N§ 10: ELASTICIDAD PRECIO Y ELASTICIDAD CRUZADA DE LAS PRINCIPALES
VARIEDADES CONSUMIDAS POR LOS HOGARES DEL ESTRATO BAJO
DE LIMA METROPOLITANA
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄ¿
³ ³ 1 ³ 2 ³ 3 ³ 4 ³ 5 ³ 6 ³ 7 ³ 8 ³ 9 ³ 10 ³ 11 ³ 12 ³ 13 ³ 14 ³ 15 ³ 16 ³ 17 ³ 18 ³ 19 ³ 20 ³ 21 ³ 22 ³ 23 ³ 24 ³ 25 ³ 26 ³ 27 ³ 28 ³ 29 ³ 30 ³ 31 ³ 32 ³ 33 ³ 34 ³ 35 ³ 36 ³ 37 ³ 38 ³ 39 ³ 40 ³ 41 ³ 42 ³ 43 ³ 44 ³ 45 ³ 46 ³ 47 ³ 48 ³ 49 ³ 50 ³ 51 ³ 52 ³ 53 ³ 54 ³ 55 ³ 56 ³ 57 ³ 58 ³ 59 ³ 60 ³ 61 ³ 62 ³ 63 ³ 64 ³ 65 ³ 66 ³ 67 ³ 68 ³ 69 ³ 70 ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÙ
1 Men£ (en restaurante) -0,69 0,43 0,22 0,18 0,32 0,42 0,23 0,32 0,20 0,36 0,21
2 Pollo Eviscerado
3 Pje. en Omnibus y Micro -0,50
4 Pan Franc‚s -0,79 -0,41 0,49 -0,84
5 Pje. en Colectivo -0,44 -0,44
6 Arroz Corriente -0,36 0,44 -0,81
7 Leche Evaporada -1,45 -0,31 0,45 -0,47
8 Papa Blanca -0,58 0,31 -0,37
9 Corte Unico de Res 1,25
10 Kerosene -0,78 0,34 -0,89 -0,80
11 Cerveza Blanca
12 Az£car Blanca -0,90
13 Gas Propano -0,45 0,29 -1,03 -0,66
14 Bebidas Gaseosas -1,21 2,88 -0,86
15 Champ£ -0,68
16 Jurel Fresco 0,29 -0,29 0,92
17 Huevos a Granel -0,13 0,23 -0,94 -0,68
18 Detergente -0,82 0,19
19 Aceite Vegetal -1,46
20 Pan Tolete (Labranza) 0,70 -0,69 -0,87 -1,39 -0,36
21 Arroz Superior 0,88 -1,60 -0,85 -1,47 -1,59
22 Gasolina 0,34
23 Fideos a Granel -1,05 0,33 -0,14
24 Peri¢dico -0,42
25 Corte de Cabello Hombre -0,15
26 Res, Bisteck -0,71
27 Res, Sancochado 0,35 1,90
28 Jab¢n para lavar ropa -0,53
29 Cebolla de Cabeza (Roja) -0,26 -0,28 -0,72 -0,41 -0,21
30 Jab¢n de Tocador -0,16
31 Gallina Eviscerada -0,95
32 Caf‚ instant neo en lata 0,34 -0,84
33 Pje. en Taxi (auto) 0,37
34 Leche en Polvo 0,64 -0,30 0,21 -0,29
35 Cerveza 1,86 1,25
36 Papel Higi‚nico -0,65
37 Helados
38 Mandarina 0,28 0,65 -0,64 0,56 0,30
39 Fideos Tallar¡n (Envasado) -0,29 -0,79 0,57
40 Pasta Dental -0,39
41 Tomate Italiano 0,87 -0,71 -0,49
42 Arveja Verde -0,18 -0,26 0,69 -0,65 -0,21 -0,40 0,17 -0,20 -0,39
43 Choclo Criollo -0,78 0,43 -0,66 0,64 0,95 0,37 -0,84 0,38 0,26 0,37
44 Bonito Fresco 0,87 -0,36 -0,62
45 Carne Molida de Res -1,26 -1,02 -1,56 -1,80
46 Res, Churrasco -0,42
47 Jamonada -0,76
48 Fideos Env. Popular -1,45
49 Az£car Rubia 1,45 -1,41 -1,60
50 H¡gado de Res -0,80 0,52 -0,21
51 Papa Amarilla 1,37 -0,41 0,61 -0,76 -0,38 -0,42 0,47
52 Manzana Delicia -1,12 0,60
53 Desodorantes -0,26 -0,30
54 Zapallo Macre 0,17 -0,36 0,30 0,43 0,34 -0,56 -0,93
55 Pl tano de Seda 0,32 -1,41 0,67
56 Margarina Envasada 0,25 0,16 -0,57
57 Toallas Sanitarias 0,30 -0,71
58 Zanahoria -0,13 -0,49 -0,25 -0,29 W -0,63 -2,55 0,27 0,28
59 Medicina General 0,60
60 Carne Carnero -1,45
61 Lim¢n -0,09 -0,37 -0,34 -0,20 -0,63
62 Pje. en Omnibus Interprov.
63 Papaya 0,93 -1,17 -0,72
64 Frejol Canario 0,35 0,26 0,55
65 Corte de Cabello Mujer -0,40 -0,57 -0,23 -0,12
66 Margarina a Granel -0,69
67 Textos Escolar Educ. Prim. -1,53 -0,92
68 Ajo Entero -0,20 0,10 1,81 0,27 -0,18 -0,74
69 Lenteja -0,30 -0,30 -0,64 -0,64 0,34 -0,47
70 Menudencia de Pollo -1,61 -2,25 -0,65
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
|
|
|