|
|
|
|
Anexo N§ 11: ELASTICIDAD PRECIO Y ELASTICIDAD CRUZADA DE LAS PRINCIPALES
VARIEDADES CONSUMIDAS POR LOS HOGARES DEL ESTRATO MEDIO
DE LIMA METROPOLITANA
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄ¿
³ ³ 1 ³ 2 ³ 3 ³ 4 ³ 5 ³ 6 ³ 7 ³ 8 ³ 9 ³ 10 ³ 11 ³ 12 ³ 13 ³ 14 ³ 15 ³ 16 ³ 17 ³ 18 ³ 19 ³ 20 ³ 21 ³ 22 ³ 23 ³ 24 ³ 25 ³ 26 ³ 27 ³ 28 ³ 29 ³ 30 ³ 31 ³ 32 ³ 33 ³ 34 ³ 35 ³ 36 ³ 37 ³ 38 ³ 39 ³ 40 ³ 41 ³ 42 ³ 43 ³ 44 ³ 45 ³ 46 ³ 47 ³ 48 ³ 49 ³ 50 ³ 51 ³ 52 ³ 53 ³ 54 ³ 55 ³ 56 ³ 57 ³ 58 ³ 59 ³ 60 ³ 61 ³ 62 ³ 63 ³ 64 ³ 65 ³ 66 ³ 67 ³ 68 ³ 69 ³ 70 ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÙ
1 Men£ (en restaurantes) -0,62 0,20 0,20 0,25 0,27 0,18 0,18 0,19 0,50 0,40
2 Pollo Eviscerado -0,32
3 Pje. en Omnibus y Micro -0,40
4 Pan Franc‚s -0,69 -0,31 0,48
5 Pje. en Colectivo
6 Arroz Corriente -0,62 0,26 0,83 -0,37 0,40
7 Leche Evaporada -1,17 -0,48 -0,31 -0,65 -0,32
8 Papa Blanca -0,37 -0,26 -0,86 1,68 0,40
9 Corte Unico de Res -0,21 0,62 0,53 -0,54
10 Kerosene -0,30 -0,57 -0,39 -0,18 1,83
11 Cerveza Blanca -0,99 -2,04 -1,60
12 Az£car Blanca -0,44 0,92
13 Gas Propano -0,14 -0,86
14 Bebidas Gaseosas -1,19 0,53 -0,37
15 Champ£ -0,81 0,09 -0,09 -0,09
16 Jurel Fresco 0,22 -1,16 -0,43 -2,54
17 Huevos a Granel -0,18 0,21 -1,06 0,27 -0,46
18 Detergente -0,97 -1,61 -0,38
19 Aceite Vegetal -1,46
20 Pan Tolete (Labranza) -0,92 0,53 0,46 -1,78 -1,59 0,37
21 Arroz Superior 0,52 -0,55 -0,86 1,14 0,42 -0,47 -0,65
22 Gasolina 0,34 -0,44
23 Fideos a Granel 0,32 -0,97 -0,36 -0,44 -1,46
24 Peri¢dico -0,52
25 Corte de Cabello Hombre -0,13 0,26
26 Res, Bisteck -0,52 -2,98
27 Res, Sancochado -1,14 -0,52
28 Jab¢n para lavar ropa -0,66
29 Cebolla de Cabeza (Roja) -0,20 -0,38 -0,77 -0,43 -0,32 -0,29
30 Jab¢n de Tocador -0,15 -0,73
31 Gallina Eviscerada -0,66
32 Caf‚ instant neo en lata -0,55
33 Pje. en Taxi (auto) 0,35 2,13
34 Leche en Polvo 0,25 -0,46
35 Cerveza -0,92 0,58 0,82
36 Papel Higi‚nico -0,79 0,67
37 Helados 0,34
38 Mandarina -0,46
39 Fideos Tallar¡n (Envasado) 0,52 0,50 -0,50 0,46
40 Pasta Dental -0,29
41 Tomate Italiano -0,28 -0,23 -0,48 1,14
42 Arveja Verde 0,13 -0,41 -0,37 0,48 -1,95 -0,59 0,36
43 Choclo Criollo -0,85
44 Bonito Fresco -0,39 -1,40
45 Carne Molida de Res
46 Res, Churrasco -0,40
47 Jamonada 1,07 -0,79 8,67
48 Fideos Env. Popular 1,07 -1,80 -1,15 -1,55 -3,02
49 Az£car Rubia -0,57
50 H¡gado de Res -0,58
51 Papa Amarilla 0,43 0,71 -0,68 0,45 -0,44
52 Manzana Delicia -0,49 0,73 -0,59
53 Desodorantes -0,21
54 Zapallo Macre 0,14 0,21 0,20 0,14 0,31 -0,44 -0,76 0,23
55 Pl tano de Seda -0,71 -0,84 -1,07
56 Margarina Envasada -0,29 0,21 0,25 0,24 -0,95 0,66
57 Toallas Sanitarias -0,71 -0,43
58 Zanahoria -0,17 -0,16 -0,20 -0,14 -0,19 -0,16 -0,27 -0,26 -0,19 -0,27
59 Medicina General
60 Carne Carnero
61 Lim¢n 0,44 -0,17 -0,28 0,23 -0,76
62 Pje. en Omnibus Interprov. 0,13
63 Papaya -0,69 -0,64 -0,84 -0,86 -0,28
64 Frejol Canario -0,55 -0,30 -1,18 -0,26
65 Corte de Cabello Mujer 0,25
66 Margarina a Granel -0,12 -0,16 -0,23 -0,18 -0,47 -0,46 -1,05
67 Textos Escolar Educ. Prim.
68 Ajo Entero 0,12 0,11 -0,15 -0,81
69 Lenteja 0,51 0,61 -0,37
70 Menudencia de Pollo -0,65
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
|
|
|