|
|
|
|
Anexo N§ 12: ELASTICIDAD PRECIO Y ELASTICIDAD CRUZADA DE LAS PRINCIPALES
VARIEDADES CONSUMIDAS POR LOS HOGARES DEL ESTRATO ALTO
DE LIMA METROPOLITANA
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄ¿
³ ³ 1 ³ 2 ³ 3 ³ 4 ³ 5 ³ 6 ³ 7 ³ 8 ³ 9 ³ 10 ³ 11 ³ 12 ³ 13 ³ 14 ³ 15 ³ 16 ³ 17 ³ 18 ³ 19 ³ 20 ³ 21 ³ 22 ³ 23 ³ 24 ³ 25 ³ 26 ³ 27 ³ 28 ³ 29 ³ 30 ³ 31 ³ 32 ³ 33 ³ 34 ³ 35 ³ 36 ³ 37 ³ 38 ³ 39 ³ 40 ³ 41 ³ 42 ³ 43 ³ 44 ³ 45 ³ 46 ³ 47 ³ 48 ³ 49 ³ 50 ³ 51 ³ 52 ³ 53 ³ 54 ³ 55 ³ 56 ³ 57 ³ 58 ³ 59 ³ 60 ³ 61 ³ 62 ³ 63 ³ 64 ³ 65 ³ 66 ³ 67 ³ 68 ³ 69 ³ 70 ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÙ
1 Men£ (en restaurantes) -0,42 -0,17 -1,49 0,29 0,21 -0,05
2 Pollo Eviscerado -0,66 -0,34 -0,89 -0,42
3 Pje. en Omnibus y Micro -1,05
4 Pan Franc‚s -0,51
5 Pje. en Colectivo -0,48
6 Arroz Corriente -0,70 0,34
7 Leche Evaporada -1,04 -8,91
8 Papa Blanca -0,37 0,43 -0,70 -0,27 -0,77
9 Corte Unico de Res -1,65 0,72 1,38 0,35
10 Kerosene -0,59 -0,37
11 Cerveza Blanca (en Botella) -1,49 -0,78
12 Az£car Blanca -0,57
13 Gas Propano -0,85 -0,35 0,77 -0,61
14 Bebidas Gaseosas -0,91 -0,56 1,01 -0,59
15 Champ£ -0,83
16 Jurel Fresco -0,28 -0,74 0,81 -1,89 0,15
17 Huevos a Granel -0,35 -0,49 -0,20 -0,43 -0,42 -0,45 -0,61 -0,43
18 Detergente -0,83
19 Aceite Vegetal -0,93 -1,45
20 Pan Tolete (Labranza) -0,42 -0,69 -0,60 -1,13
21 Arroz Superior -0,35 -1,05
22 Gasolina 0,30 -0,49 -2,27 -0,16
23 Fideos a Granel -0,50 -0,49 -0,44 -1,10 -0,79 -1,04 -2,41
24 Peri¢dico -0,40 -0,48
25 Corte de Cabello Hombre -0,19 -0,25 -0,10
26 Res, Bisteck 0,24 -0,33 -1,26
27 Res, Sancochado -1,20 2,06
28 Jab¢n para lavar ropa -0,67
29 Cebolla de Cabeza (Roja) -0,15 -0,58 -0,55 -0,50 -0,77 0,25
30 Jab¢n de Tocador -0,18
31 Gallina Eviscerada
32 Caf‚ instant neo en lata -0,69
33 Pje. en Taxi (auto) 0,40 -0,39 -0,22 0,27
34 Leche en Polvo -0,40 0,28 -0,35 -0,43
35 Cerveza -0,83 -1,24 1,23 1,41
36 Papel Higi‚nico -0,59 -0,34 -0,29
37 Helados -0,24 0,54
38 Mandarina -0,35 0,72
39 Fideos Tallar¡n (Envasado) -0,73 -0,51 -1,23 0,76
40 Pasta Dental -0,32
41 Tomate Italiano 0,22 -0,23 -0,41 -0,38
42 Arveja Verde -0,16 -0,27 -0,36 -0,69 -0,13 -0,60 0,16 -0,56 -0,39 -0,19
43 Choclo Criollo 0,18 -0,26 -0,19 -0,76 -0,30 -0,22
44 Bonito Fresco -1,28 -0,75
45 Carne Molida de Res -2,18 -0,45 5,68 -0,24
46 Res, Churrasco 0,51 1,06
47 Jamonada -0,83 -0,82 0,68 -1,34 1,51
48 Fideos Env. Popular -1,72 -2,24 -1,69 -1,66
49 Az£car Rubia
50 H¡gado de Res
51 Papa Amarilla 0,35 0,99 0,56 -0,42 -3,07 0,64
52 Manzana Delicia -0,47 0,40 -0,86 0,74
53 Desodorantes -0,33 -0,29
54 Zapallo Macre -0,33 0,37 -0,44
55 Pl tano de Seda -0,63 -0,72 0,29
56 Margarina Envasada -0,27 -0,22 -0,61 -1,07 -0,48 -0,32
57 Toallas Sanitarias -0,67
58 Zanahoria -0,12 -0,22 -0,19 -0,13 -0,22 -0,23 -0,69 -0,40
59 Medicina General
60 Carne Carnero 0,88
61 Lim¢n -0,15 -0,18 -0,58 -0,73 -0,13
62 Pje. en Omnibus Interprov. -0,01
63 Papaya 0,52 -1,38 0,55 -0,51
64 Frejol Canario -1,01 0,75 -0,39
65 Corte de Cabello Mujer
66 Margarina a Granel 0,25 0,48 -1,05
67 Textos Escolar. Educ. Prim.
68 Ajo Entero -0,20 0,11 0,25 -0,59
69 Lenteja -0,27 -0,56 -0,66 0,69 -0,67 -0,58
70 Menudencia de Pollo -0,44 0,33 0,96 -0,56
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
|
|
|