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PRODUCTO |
UNIDAD DE MEDIDA |
1996 |
1997 |
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1. CONSERVA (CAJA) |
38 285 |
49 134 |
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ANCHOVETA |
1/2 OVAL x 24 |
302 |
281 |
|
ANCHOVETA |
1 L OVAL x 24 |
- |
23 |
|
ANCHOVETA |
OVAL x 24 |
- |
833 |
|
ANCHOVETA |
TALL x 24 |
572 |
657 |
|
ANCHOVETA |
TUNA x 48 |
- |
1 552 |
|
CHOROS |
1/2 OVAL x 24 |
42 |
- |
|
CHOROS |
TUNA x 48 |
26 |
128 |
|
FILETE DE MACHETE |
1/2 OVAL x 24 |
1 080 |
101 |
|
FILETE DE SARDINA |
1/2 OVAL x 24 |
4 908 |
215 |
|
FILETE DE SARDINA |
HANSA x 32 |
10 |
- |
|
FILETE DE SARDINA |
OVAL x 24 |
- |
1 121 |
|
MIXTURA DE MARISCOS Y PESCADO |
OVAL x 24 |
3 |
25 |
|
MIXTURA DE MARISCOS |
TUNA x 48 |
- |
5 |
|
PULPA ENLATADA |
TALL x 24 |
27 412 |
42 526 |
|
SOPA CONCENTRADA |
TALL x 24 |
3 884 |
1 275 |
|
CARACOLES |
TUNA x 48 |
- |
15 |
|
CHUNK |
TUNA x 48 |
- |
13 |
|
FLAKES |
TUNA x 48 |
- |
33 |
|
LOMITO DE CABALLA |
OVAL x 24 |
- |
6 |
|
LOMITO DE SARDINA |
TUNA x 48 |
- |
- |
|
HAMBURGUESA |
TUNA x 48 |
- |
172 |
|
SOLIDO DE ATUN Y BARRILETE |
TUNA x 48 |
- |
151 |
|
OTROS |
46 |
- |
|
|
2. PASTA - EMBUTIDO |
14 874 |
26 035 |
|
|
HAMBURGUESA |
KILOS |
8 990 |
20 099 |
|
JAMONADA |
KILOS |
745 |
1 167 |
|
CHOROS AHUMADOS EN ACEITE (TUNA x 48) |
LATAS |
16 |
- |
|
LENGUETAS DE MACHAS EN ACEITE (TUNA x 48) |
LATAS |
371 |
- |
|
MACHAS AHUMADAS EN ACEITE (TUNA x 48) |
LATAS |
384 |
- |
|
PATHE DE HUEVERA DE MERLUZA (TUNA x 48) |
LATAS |
973 |
1 374 |
|
SIFON AHUMADO EN ACEITE (TUNA x 48) |
LATAS |
621 |
- |
|
SALCHICHA |
KILOS |
1 444 |
2 357 |
|
OTROS |
KILOS |
1 330 |
1 038 |
|
3. CONGELADO |
5 983 |
23 198 |
|
|
BOCADITOS MARINOS |
BOLSAS |
673 |
- |
|
CROQUETA |
KILOS |
1 588 |
8 388 |
|
EMPANADA PROTEINIZADA |
KILOS |
104 |
576 |
|
MARINE CHIPS (40 GR) |
BOLSAS |
- |
40 |
|
MERLUZA SAZONADA |
KILOS |
124 |
103 |
|
FILETE |
KILOS |
22 |
5 967 |
|
MILANESA |
KILOS |
2 930 |
7 197 |
|
OTROS |
KILOS |
542 |
928 |
|
4. OTROS CONGELADOS (SERVICIO) |
419 |
281 |
|
|
5. CURADO Y FERMENTADO |
125 206 |
25 195 |
|
|
GALLETA PROTEINIZADA(200 GR) |
BOLSAS |
397 |
29 |
|
HOJUELAS FRITAS (H. SECAS) |
BOLSAS |
24 549 |
20 035 |
|
HOJUELAS SECAS |
KILOS |
1 640 |
208 |
|
MIRINBOSHI DE SARDINA (250 GR) |
BOLSAS |
104 |
36 |
|
OTOSHIMI DE MERLUZA |
KILOS |
3 989 |
- |
|
PULPA SALADA DE MERLUZA |
KILOS |
5 933 |
- |
|
SALADITA DE SARDINA |
KILOS |
88 215 |
3 229 |
|
OTROS |
KILOS |
379 |
1 658 |
|
6. ENSILADO (SUB PRODUCTO INDUSTRIAL) |
26 865 |
201 950 |
|
|
ENSILADO DE PESCADO |
KILOS |
26 089 |
201 950 |
|
ENSILADO SECO/CRUDO (SERVICIO) |
KILOS |
603 |
- |
|
OTROS |
KILOS |
173 |
- |
FUENTE: INSTITUTO TECNOLOGICO PESQUERO DEL PERU (ITP) |
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