|
|
TIPO DE PRODUCTO |
1990 |
1991 |
1992 |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 P/ |
1998 P/ (Ene-May) |
|
TOTAL |
620,3 |
411,4 |
464,2 |
545,2 |
701,7 |
718,3 |
730,4 |
695,9 |
326,7 |
|
CONSUMO HUMANO DIRECTO |
361,0 |
178,8 |
265,8 |
302,2 |
328,3 |
378,8 |
354,6 |
395,8 |
180,1 |
|
ENLATADO |
21,1 |
21,4 |
21,3 |
26,3 |
34,4 |
42,9 |
45,7 |
62,3 |
21,4 |
|
CONGELADO |
39,4 |
19,6 |
11,3 |
12,7 |
13,6 |
25,3 |
24,2 |
9,4 |
4,9 |
|
CURADO |
13,0 |
13,4 |
12,8 |
17,3 |
21,3 |
27,4 |
21,8 |
25,3 |
13,0 |
|
FRESCO |
287,5 |
124,4 |
220,4 |
245,9 |
259,0 |
283,2 |
262,9 |
298,8 |
140,8 |
|
CONSUMO HUMANO INDIRECTO |
259,3 |
232,6 |
198,4 |
243,0 |
373,4 |
339,5 |
375,8 |
300,1 |
146,6 |
|
HARINA |
118,5 |
108,5 |
112,0 |
124,7 |
164,6 |
157,4 |
160,9 |
166,3 |
64,6 |
|
ACEITE |
140,8 |
124,1 |
86,4 |
118,3 |
208,8 |
182,1 |
214,9 |
133,8 |
82,0 |
|
CRUDO |
113,6 |
108,2 |
81,3 |
115,6 |
207,0 |
179,8 |
214,5 |
133,6 |
81,8 |
|
SEMIREFINADO |
27,2 |
15,9 |
5,1 |
2,7 |
1,8 |
2,3 |
0,4 |
0,2 |
0,2 |
|
INDICADORES DE CONSUMO PER CAPITA (kilogramos) |
|||||||||
|
CONSUMO HUMANO DIRECTO |
16,7 |
8,1 |
11,9 |
13,3 |
14,2 |
16,1 |
14,8 |
16,2 |
|
|
ENLATADO |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
1,2 |
1,5 |
1,8 |
1,9 |
2,6 |
|
|
CONGELADO |
1,8 |
0,9 |
0,5 |
0,6 |
0,6 |
1,1 |
1,0 |
0,4 |
|
|
CURADO |
0,6 |
0,6 |
0,6 |
0,8 |
0,9 |
1,2 |
0,9 |
1,0 |
|
|
FRESCO |
16,7 |
8,1 |
11,9 |
13,3 |
14,2 |
16,1 |
14,8 |
16,2 |
|
Nota: Incluye Pesca Continental. |
|||||||||
FUENTE: MINISTERIO DE PESQUERIA - Oficina General de Economía Pesquera. |
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