2.100   COMERCIALIZACION DE POLLOS EN LIMA METROPOLITANA,1990-98

AÑO

POLLOS VIVOS 1/

UNIDADES
(Miles)

VOLUMEN
(t)

RENDIMIENTO
kg por unidad

1990

48 699

104 771

2,15

1991

63 273

136 249

2,15

1992

69 442

155 199

2,23

1993

56 526

131 310

2,32

1994

60 007

141 826

2,36

1995

65 282

151 363

2,32

1996

63 135

156 028

2,47

1997

60 255

147 534

2,45

1998 P/

50 028

122 003

2,44

1/ Realizada por el Comité de Productores de pollo (línea carne).

FUENTE: MINISTERIO DE AGRICULTURA - Oficina de Información Agraria.