CONTINENTE Y PAIS	ESPARRAGO PROCESADO POR TIPO
	FRESCO		CONGELADO		EN CONSERVA
	BLANCO	VERDE	BLANCO	VERDE	BLANCO	VERDE
TOTAL	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0	100,0
AMERICA	32,0	78,6	-	27,6	1,1	3,6
BRASIL	-	-	-	3,3	0,9	2,7
CHILE	-	-	-	1,7	-	0,9
ESTADOS UNIDOS	32,0	78,3	-	9,3	0,2	-
MEXICO	-	-	-	13,3	-	-
PERU 1/	-	0,3	-	-	-	-
ASIA	-	0,4	-	4,0	-	-
JAPON	-	0,4	-	4,0	-	-
SINGAPUR	-	-	-	-	-	-
EUROPA	68,0	19,9	100,0	62,2	98,0	83,6
ALEMANIA	17,5	-	55,0	4,2	1,8	3,5
BELGICA	7,0	1,5	-	-	-	-
DINAMARCA	-	-	-	-	3,5	1,4
ESPAÑA	27,5	8,4	40,0	35,3	66,4	50,0
FRANCIA	7,5	0,7	-	0,8	19,5	15,0
HOLANDA	-	1,0	-	5,0	2,7	4,5
INGLATERRA	8,5	8,2	-	2,7	-	5,1
ITALIA	-	0,1	5,0	14,2	2,7	2,7
SUIZA	-	-	-	-	1,4	1,4
OCEANIA	-	-	-	-	-	7,3
AUSTRALIA	-	-	-	-	-	7,3
OTROS PAISES	-	1,1	-	6,2	0,9	5,5
1/ Destinado al mercado interno
FUENTE: 1er CENSO NACIONAL DE PRODUCTORES Y PLANTAS PROCESADORAS DE ESPARRAGO, 1998