|
|
|
PRINCIPALES PRODUCTOS |
UNID.MEDIDA |
1990 |
1991 |
1992 |
1993 |
1994 |
1995 |
1996 |
1997 |
1998 |
|
ACEITE A GRANEL |
LITRO |
0,20 |
0,92 |
1,61 |
2,20 |
2,54 |
2,92 |
3,24 |
3,46 |
3,70 |
|
ACEITE EMBOT.(COMP) |
LITRO |
0,23 |
1,03 |
1,80 |
2,47 |
2,81 |
3,43 |
3,61 |
3,72 |
3,98 |
|
ACEITE EMBOT. (VEG) |
LITRO |
0,27 |
1,17 |
2,03 |
2,85 |
3,21 |
3,95 |
4,14 |
4,27 |
4,56 |
|
ACEITUNA DE BOTIJA |
KILO |
0,47 |
2,10 |
3,23 |
7,56 |
8,42 |
8,88 |
8,78 |
8,79 |
10,95 |
|
AJI MOLIDO AMARILLO |
KILO |
0,34 |
1,25 |
1,77 |
2,57 |
3,11 |
3,76 |
3,87 |
3,76 |
4,16 |
|
AJI ROCOTO |
KILO |
0,44 |
1,98 |
1,93 |
2,99 |
4,65 |
4,34 |
4,41 |
4,64 |
5,45 |
|
AJI VERDE ESCABECHE |
KILO |
0,18 |
1,13 |
1,66 |
1,94 |
2,50 |
2,61 |
2,14 |
2,38 |
3,03 |
|
AJO ENTERO |
KILO |
0,50 |
2,12 |
2,36 |
7,56 |
7,88 |
7,30 |
6,92 |
7,50 |
10,45 |
|
APIO |
KILO |
0,08 |
0,52 |
1,16 |
1,11 |
1,06 |
1,49 |
1,21 |
1,88 |
2,84 |
|
ARROZ CORRIENTE |
KILO |
0,10 |
0,44 |
0,75 |
1,16 |
1,23 |
1,33 |
1,69 |
1,77 |
2,15 |
|
ARROZ SUPERIOR |
KILO |
0,11 |
0,54 |
0,97 |
1,50 |
1,72 |
1,88 |
2,25 |
2,57 |
2,90 |
|
ARVEJA SECA PARTIDA |
KILO |
0,28 |
0,87 |
1,17 |
1,91 |
1,95 |
2,16 |
2,28 |
2,54 |
2,66 |
|
ARVEJA VERDE CRIOLLA |
KILO |
0,13 |
0,59 |
0,99 |
1,53 |
1,98 |
2,07 |
2,00 |
2,43 |
2,66 |
|
AVENA A GRANEL |
KILO |
0,37 |
0,95 |
1,42 |
2,11 |
2,52 |
2,74 |
3,10 |
3,37 |
3,53 |
|
AVENA ENVASADA |
KILO |
0,51 |
1,33 |
2,04 |
3,34 |
3,88 |
4,30 |
5,06 |
5,81 |
6,31 |
|
AZUCAR BLANCA |
KILO |
0,13 |
0,48 |
0,80 |
1,31 |
1,42 |
1,53 |
1,64 |
1,64 |
1,96 |
|
AZUCAR RUBIA |
KILO |
0,11 |
0,43 |
0,70 |
1,20 |
1,28 |
1,34 |
1,46 |
1,44 |
1,86 |
|
BETARRAGA |
KILO |
0,07 |
0,37 |
0,75 |
0,99 |
1,11 |
1,24 |
1,29 |
1,56 |
1,69 |
|
BONITO |
KILO |
0,22 |
0,88 |
1,59 |
2,25 |
3,43 |
4,54 |
6,03 |
5,75 |
6,32 |
|
CAMOTE AMARILLO |
KILO |
0,06 |
0,14 |
0,26 |
0,30 |
0,57 |
0,59 |
0,72 |
0,61 |
1,14 |
|
CANELA ENTERA |
KILO |
7,68 |
19,53 |
31,84 |
41,98 |
45,75 |
49,81 |
53,79 |
56,44 |
58,03 |
|
CARNE MOLIDA |
KILO |
0,72 |
3,27 |
5,19 |
8,01 |
9,28 |
10,02 |
10,71 |
11,06 |
10,30 |
|
CARNERO CHULETA |
KILO |
0,52 |
2,68 |
4,08 |
6,50 |
8,16 |
9,21 |
10,11 |
10,52 |
10,67 |
|
CEBOLLA CABEZA |
KILO |
0,06 |
0,53 |
0,66 |
1,02 |
0,96 |
1,38 |
0,97 |
1,68 |
1,89 |
|
CEBOLLA CHINA |
KILO |
0,07 |
0,40 |
0,84 |
0,94 |
1,41 |
1,59 |
1,39 |
1,74 |
2,08 |
|
CERDO CHULETA |
KILO |
0,55 |
2,68 |
3,89 |
5,95 |
7,65 |
8,10 |
8,64 |
8,91 |
9,15 |
|
CERVEZA BLANCA |
BOT.GRANDE |
0,18 |
0,69 |
1,22 |
1,78 |
2,43 |
2,58 |
2,82 |
3,24 |
3,46 |
|
CERVEZA SERVIDA |
BOT.GRANDE |
0,21 |
0,80 |
1,41 |
2,05 |
2,76 |
2,97 |
3,26 |
3,62 |
3,77 |
|
CHALONA |
KILO |
1,05 |
3,93 |
6,31 |
9,59 |
12,34 |
13,75 |
14,68 |
16,19 |
15,19 |
|
CHOCLO CRIOLLO |
KILO |
0,13 |
0,77 |
1,27 |
1,90 |
2,14 |
2,33 |
2,32 |
3,69 |
2,99 |
|
CHOROS |
KILO |
0,12 |
0,43 |
0,84 |
1,24 |
1,36 |
1,44 |
1,33 |
1,44 |
1,96 |
|
COJINOVA |
KILO |
0,46 |
2,30 |
4,03 |
4,73 |
6,78 |
7,94 |
8,99 |
10,98 |
11,70 |
|
COL CORAZON |
KILO |
0,07 |
0,41 |
0,80 |
0,99 |
1,07 |
0,82 |
0,96 |
1,11 |
1,26 |
|
COLIFLOR SIN HOJAS |
KILO |
0,10 |
0,52 |
1,18 |
1,48 |
1,47 |
1,69 |
1,77 |
2,82 |
2,87 |
|
COMINO MOLIDO |
KILO |
3,51 |
11,01 |
17,02 |
27,45 |
30,00 |
34,25 |
36,70 |
39,16 |
41,14 |
|
DURAZNO BLANQUILLO |
KILO |
0,27 |
1,28 |
2,29 |
2,99 |
3,66 |
3,97 |
4,03 |
4,31 |
4,87 |
|
ESPINACA |
KILO |
0,15 |
0,83 |
1,25 |
1,64 |
2,01 |
2,27 |
2,39 |
2,56 |
2,83 |
|
FIDEOS A GRANEL |
KILO |
0,23 |
0,67 |
1,20 |
1,98 |
2,03 |
2,40 |
2,89 |
2,87 |
2,86 |
|
FIDEOS ENVASADO TALLARIN |
KILO |
0,28 |
0,78 |
1,38 |
2,24 |
2,60 |
3,13 |
3,60 |
3,20 |
3,28 |
|
FILETE DE ATUN |
LATA |
0,30 |
0,94 |
1,42 |
1,92 |
2,61 |
3,31 |
3,58 |
3,67 |
3,74 |
|
FREJOL CANARIO |
KILO |
0,26 |
1,13 |
1,41 |
2,95 |
3,04 |
2,94 |
4,26 |
4,12 |
5,32 |
|
FREJOL CASTILLA |
KILO |
0,20 |
0,56 |
0,77 |
1,58 |
1,91 |
2,09 |
2,21 |
2,47 |
2,73 |
|
FREJOL PANAMITO |
KILO |
0,23 |
0,73 |
0,98 |
1,98 |
2,08 |
2,24 |
2,76 |
2,68 |
3,17 |
|
GALLETA ENVASADA |
KILO |
1,03 |
3,11 |
5,02 |
7,61 |
8,73 |
9,07 |
9,59 |
10,58 |
11,60 |
|
GALLINA EVISCERADA |
KILO |
0,57 |
3,14 |
4,21 |
7,34 |
8,68 |
8,56 |
10,46 |
10,43 |
10,84 |
|
GARBANZO |
KILO |
0,32 |
1,34 |
1,65 |
2,89 |
3,17 |
3,70 |
5,01 |
4,67 |
5,27 |
|
GASEOSA |
BOT.MEDIANA |
0,07 |
0,22 |
0,52 |
0,75 |
0,67 |
0,89 |
1,02 |
1,05 |
1,02 |
|
GASEOSA SERVIDA |
BOT.MEDIANA |
0,09 |
0,32 |
0,68 |
0,95 |
1,04 |
1,22 |
1,39 |
1,46 |
1,39 |
|
GRANADILLA |
KILO |
0,40 |
1,95 |
2,93 |
3,64 |
4,10 |
4,71 |
4,99 |
5,12 |
5,55 |
|
GRATED DE ATUN |
LATA |
0,14 |
0,42 |
0,71 |
1,00 |
1,09 |
1,27 |
1,41 |
1,47 |
1,84 |
|
HABA VERDE |
KILO |
0,10 |
0,51 |
0,85 |
1,18 |
1,35 |
1,43 |
1,59 |
1,90 |
2,16 |
|
HARINA DE ARVEJA |
KILO |
0,28 |
0,81 |
1,28 |
2,07 |
2,32 |
2,57 |
2,86 |
3,00 |
3,04 |
|
HARINA DE CHUÑO |
KILO |
0,36 |
1,05 |
1,57 |
2,24 |
2,36 |
2,55 |
3,18 |
3,48 |
3,28 |
|
HARINA DE TRIGO PREPARADA |
KILO |
0,25 |
0,68 |
1,30 |
2,12 |
2,10 |
2,39 |
2,93 |
3,07 |
3,23 |
|
HARINA DE TRIGO SIN PREPAR. |
KILO |
0,21 |
0,60 |
1,10 |
1,82 |
1,83 |
2,10 |
2,62 |
2,77 |
2,88 |
|
HIGADO DE RES |
KILO |
0,49 |
2,29 |
3,26 |
5,32 |
6,64 |
7,27 |
7,72 |
7,83 |
7,91 |
|
HOT DOG |
KILO |
0,64 |
2,68 |
3,72 |
5,73 |
6,74 |
6,76 |
7,82 |
9,21 |
9,91 |
|
HUESO DE RES |
KILO |
0,22 |
0,83 |
1,26 |
2,15 |
2,71 |
2,95 |
3,04 |
2,99 |
2,99 |
|
HUEVO A GRANEL |
KILO |
0,22 |
0,88 |
1,48 |
2,36 |
2,65 |
2,49 |
3,43 |
3,34 |
3,56 |
|
JAMON DEL PAIS |
KILO |
1,48 |
6,75 |
10,38 |
14,27 |
17,53 |
19,16 |
20,78 |
21,87 |
22,51 |
|
JAMONADA |
KILO |
0,76 |
3,27 |
4,76 |
7,07 |
8,80 |
10,11 |
11,75 |
12,85 |
13,62 |
|
JUGO DE FRUTAS |
VASO |
0,13 |
0,57 |
1,11 |
1,49 |
1,69 |
1,82 |
1,92 |
2,03 |
2,13 |
|
JUREL |
KILO |
0,14 |
0,66 |
1,24 |
1,72 |
2,27 |
2,80 |
3,43 |
3,72 |
3,98 |
|
LECHE EVAPORADA |
LATA GRANDE |
0,14 |
0,51 |
0,88 |
1,30 |
1,42 |
1,51 |
1,66 |
1,77 |
1,82 |
|
LECHE FRESCA |
LITRO |
0,14 |
0,56 |
0,96 |
1,65 |
1,84 |
1,93 |
2,14 |
2,19 |
2,24 |
|
LECHE FRESCA (RECONSTITUY.) |
LITRO |
0,12 |
0,48 |
0,86 |
1,38 |
1,58 |
1,67 |
1,95 |
1,99 |
2,05 |
|
LENTEJA |
KILO |
0,31 |
0,99 |
1,30 |
2,02 |
2,23 |
2,38 |
2,52 |
2,75 |
2,84 |
|
LIMON |
KILO |
0,20 |
0,67 |
1,40 |
1,32 |
1,51 |
1,77 |
2,46 |
2,06 |
4,38 |
|
LIZA |
KILO |
0,25 |
1,01 |
1,98 |
2,79 |
2,95 |
3,52 |
4,17 |
4,57 |
4,62 |
|
LORNA |
KILO |
0,10 |
0,48 |
0,92 |
1,33 |
1,53 |
1,75 |
2,01 |
2,14 |
2,78 |
|
MAICENA ENVASADA |
KILO |
0,59 |
2,80 |
4,75 |
5,82 |
6,43 |
6,59 |
7,18 |
7,46 |
7,07 |
|
MAIZ BLANCO CORRIENTE |
KILO |
0,19 |
0,58 |
0,80 |
1,65 |
1,84 |
2,04 |
2,08 |
1,96 |
2,12 |
|
MAIZ MORADO |
KILO |
0,12 |
0,51 |
1,12 |
0,98 |
1,58 |
1,78 |
1,70 |
2,19 |
2,21 |
|
MAIZ PELADO |
KILO |
0,22 |
0,65 |
0,90 |
1,84 |
2,02 |
2,17 |
2,22 |
2,19 |
2,30 |
|
MANDARINA |
KILO |
0,17 |
0,77 |
1,63 |
1,94 |
2,36 |
2,61 |
2,57 |
2,77 |
3,02 |
|
MANGO CRIOLLO |
KILO |
0,07 |
0,55 |
1,23 |
1,36 |
1,99 |
2,46 |
2,50 |
3,06 |
3,96 |
|
MANTEQUILLA A GRANEL |
KILO |
1,35 |
6,00 |
10,58 |
14,43 |
16,31 |
17,33 |
18,46 |
19,69 |
20,56 |
|
MANTEQUILLA ENVASADA |
KILO |
1,56 |
7,36 |
12,95 |
17,91 |
20,29 |
21,31 |
22,21 |
23,59 |
24,47 |
|
MANZANA CORRIENTE |
KILO |
0,12 |
0,41 |
0,69 |
1,05 |
1,34 |
1,58 |
1,65 |
1,76 |
2,20 |
|
MANZANA DELICIA |
KILO |
0,25 |
0,93 |
1,65 |
2,05 |
2,33 |
2,56 |
2,67 |
2,81 |
3,10 |
|
MARGARINA A GRANEL |
KILO |
0,29 |
1,29 |
2,53 |
3,66 |
3,76 |
4,21 |
4,84 |
5,23 |
6,49 |
|
MARGARINA ENVASADA |
KILO |
0,47 |
2,19 |
4,54 |
8,39 |
9,21 |
9,41 |
10,28 |
11,18 |
12,47 |
|
MEMBRILLO |
KILO |
0,15 |
0,60 |
1,11 |
1,56 |
2,21 |
2,52 |
2,40 |
2,51 |
3,63 |
|
MENU EN COMEDOR POPULAR |
UNIDAD |
0,03 |
0,16 |
0,30 |
0,40 |
0,54 |
0,63 |
0,85 |
1,15 |
1,27 |
|
MONDONGO DE RES |
KILO |
0,40 |
1,91 |
2,87 |
4,58 |
5,70 |
6,26 |
6,86 |
6,97 |
7,00 |
|
MORON NACIONAL |
KILO |
0,23 |
0,57 |
0,83 |
1,48 |
1,60 |
1,78 |
2,00 |
2,01 |
2,09 |
|
NABO |
KILO |
0,07 |
0,40 |
0,74 |
0,84 |
0,92 |
1,19 |
1,21 |
1,31 |
1,67 |
|
NARANJA DE JUGO |
KILO |
0,08 |
0,37 |
0,71 |
0,91 |
1,06 |
1,19 |
1,04 |
1,24 |
1,30 |
|
NARANJA DE MESA |
KILO |
0,19 |
0,87 |
1,74 |
2,15 |
2,61 |
3,06 |
3,39 |
3,96 |
4,14 |
|
OLLUCO LARGO |
KILO |
0,21 |
0,59 |
1,03 |
1,27 |
1,52 |
1,81 |
1,91 |
1,91 |
2,12 |
|
PALLAR |
KILO |
0,29 |
1,19 |
1,44 |
2,92 |
3,05 |
3,31 |
4,14 |
3,65 |
5,04 |
|
PALTA CRIOLLA |
KILO |
0,17 |
0,92 |
1,41 |
1,76 |
2,35 |
2,81 |
2,71 |
2,64 |
2,89 |
|
PALTA FUERTE |
KILO |
0,33 |
1,60 |
2,43 |
3,28 |
3,75 |
4,78 |
4,39 |
4,65 |
5,58 |
|
PAN DE LABRANZA |
KILO |
0,23 |
0,80 |
1,45 |
2,57 |
2,87 |
3,14 |
3,56 |
3,79 |
3,82 |
|
PAN FRANCES |
KILO |
0,29 |
0,98 |
1,61 |
2,47 |
2,72 |
3,01 |
3,39 |
3,61 |
3,66 |
|
PAPA AMARILLA |
KILO |
0,11 |
0,69 |
0,98 |
1,42 |
2,39 |
1,74 |
1,87 |
1,75 |
2,26 |
|
PAPA BLANCA |
KILO |
0,06 |
0,28 |
0,47 |
0,68 |
0,84 |
0,60 |
1,14 |
1,01 |
1,31 |
|
PAPA HUAYRO |
KILO |
0,10 |
0,51 |
0,75 |
1,12 |
1,74 |
1,37 |
1,57 |
1,49 |
1,91 |
|
PAPA SECA |
KILO |
0,30 |
1,08 |
1,41 |
1,80 |
2,93 |
2,85 |
2,78 |
3,01 |
4,05 |
|
PAPAYA |
KILO |
0,13 |
0,53 |
1,04 |
1,05 |
1,31 |
1,42 |
1,22 |
1,58 |
1,43 |
|
PASAS A GRANEL |
KILO |
0,69 |
1,95 |
3,23 |
5,88 |
6,63 |
6,63 |
6,57 |
7,30 |
8,20 |
|
PATA DE RES |
KILO |
0,26 |
1,18 |
1,70 |
2,80 |
3,40 |
3,62 |
3,81 |
3,83 |
3,86 |
|
PATO EVISCERADO |
KILO |
0,66 |
3,17 |
4,04 |
6,36 |
7,69 |
8,09 |
8,74 |
9,47 |
9,38 |
|
PEJERREY |
KILO |
0,15 |
0,66 |
2,25 |
3,16 |
3,35 |
2,98 |
3,14 |
3,85 |
5,19 |
|
PIMIENTA MOLIDA |
KILO |
3,40 |
11,03 |
16,41 |
25,23 |
28,81 |
33,07 |
35,25 |
36,90 |
38,63 |
|
PIÑA (SELVA) |
KILO |
0,08 |
0,38 |
0,67 |
0,86 |
1,08 |
1,33 |
1,27 |
1,37 |
1,39 |
|
PLATANO DE LA ISLA |
KILO |
0,14 |
0,55 |
1,07 |
1,20 |
1,30 |
1,75 |
1,99 |
1,80 |
1,86 |
|
PLATANO DE SEDA |
KILO |
0,08 |
0,25 |
0,51 |
0,63 |
0,66 |
0,72 |
0,87 |
0,90 |
1,42 |
|
POLLO EVISCERADO |
KILO |
0,37 |
1,66 |
2,53 |
3,96 |
4,56 |
4,92 |
5,79 |
5,84 |
5,82 |
|
PORO |
KILO |
0,13 |
0,83 |
1,19 |
1,41 |
1,33 |
1,95 |
1,67 |
2,70 |
2,80 |
|
QUESO FRESCO DE VACA |
KILO |
0,85 |
3,45 |
5,66 |
7,93 |
9,23 |
10,03 |
10,62 |
10,87 |
11,29 |
|
QUESO MANTECOSO |
KILO |
0,80 |
3,36 |
4,95 |
6,70 |
7,96 |
9,55 |
10,59 |
11,15 |
11,70 |
|
QUINUA ENTERA |
KILO |
0,28 |
0,89 |
1,37 |
2,47 |
3,06 |
3,27 |
3,42 |
3,75 |
4,25 |
|
RES BISTECK ASADO |
KILO |
0,91 |
4,19 |
6,77 |
10,29 |
12,54 |
14,14 |
14,95 |
15,27 |
15,58 |
|
RES CHURRASCO |
KILO |
0,81 |
3,73 |
6,13 |
9,18 |
11,12 |
12,46 |
13,27 |
13,52 |
13,77 |
|
RES LOMO |
KILO |
1,12 |
5,26 |
8,45 |
12,90 |
15,91 |
18,16 |
19,06 |
19,60 |
20,50 |
|
SAL YODADA DE COCINA |
KILO |
0,06 |
0,18 |
0,27 |
0,37 |
0,41 |
0,46 |
0,47 |
0,47 |
0,51 |
|
SANCOCHADO |
KILO |
0,60 |
2,70 |
4,09 |
6,47 |
7,63 |
8,25 |
8,61 |
8,76 |
8,82 |
|
SANDIA |
KILO |
0,07 |
0,30 |
0,57 |
0,67 |
0,69 |
0,92 |
0,92 |
0,98 |
1,25 |
|
SAZONADOR EN SOBRE |
KILO |
2,20 |
6,15 |
10,73 |
15,19 |
17,03 |
17,89 |
18,90 |
19,36 |
19,41 |
|
SEMOLA ENVASADA |
KILO |
0,31 |
0,85 |
1,35 |
2,09 |
2,29 |
2,69 |
3,44 |
3,55 |
3,52 |
|
TOCINO AHUMADO |
KILO |
1,09 |
4,69 |
6,81 |
9,99 |
12,28 |
13,55 |
14,93 |
15,69 |
16,46 |
|
TOLLO |
KILO |
0,54 |
2,59 |
4,58 |
6,60 |
9,34 |
10,67 |
12,16 |
13,60 |
12,86 |
|
TOMATE ITALIANO |
KILO |
0,12 |
0,40 |
0,77 |
1,15 |
1,13 |
1,46 |
1,50 |
1,46 |
1,98 |
|
TRIGO PELADO |
KILO |
0,23 |
0,62 |
0,87 |
1,54 |
1,69 |
1,91 |
2,14 |
2,19 |
2,39 |
|
UVA BLANCA (ITALIA) |
KILO |
0,08 |
0,78 |
1,89 |
2,26 |
2,64 |
2,91 |
2,76 |
2,60 |
3,17 |
|
UVA NEGRA (CORRIENTE) |
KILO |
0,08 |
0,79 |
1,57 |
1,81 |
2,23 |
2,41 |
2,16 |
2,33 |
3,01 |
|
VAINITA AMERICANA |
KILO |
0,12 |
0,62 |
0,98 |
1,28 |
1,62 |
1,76 |
1,97 |
2,11 |
2,80 |
|
VERDURA PICADA |
KILO |
0,12 |
0,61 |
1,11 |
1,46 |
1,50 |
1,65 |
1,78 |
1,81 |
2,06 |
|
VINAGRE CORRIENTE |
BOTELLA |
0,11 |
0,42 |
0,69 |
1,04 |
1,29 |
1,40 |
1,51 |
1,67 |
1,73 |
|
YUCA BLANCA |
KILO |
0,08 |
0,31 |
0,62 |
1,09 |
1,18 |
1,13 |
1,32 |
1,44 |
1,28 |
|
ZANAHORIA |
KILO |
0,04 |
0,34 |
0,42 |
0,81 |
0,85 |
0,87 |
0,96 |
1,12 |
1,09 |
|
ZAPALLO MACRE |
KILO |
0,06 |
0,34 |
0,71 |
1,02 |
1,01 |
1,26 |
1,08 |
1,44 |
1,62 |
|
FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICA E INFORMATICA - Dirección Técnica de Indicadores Económicos |
||||||||||