|
2.4.3 Poblaci¢n de Ganado Porcino, por Clases y Razas
En el departamento de Ucayali, 5 281 unidades agropecuarias
explotan 24 529 cabezas de porcinos.
De estas unidades, casi en su totalidad tienen tierras y cr¡an
la poblaci¢n total de porcinos.
El estudio por tama¤o de las unidades agropecuarias indicar¡a
que tanto en n£mero de unidades como de cabezas, los porcinos son
criados en su mayor¡a en los estratos de 3,0 a 49,9 Has. en su
conjunto (71,3% de las UA y 71,1 % de los porcinos) en comparaci¢n
a lo censado en los estratos de menos de 3,0 Has.(19,9 de las UA y
16,7 % de los porcinos) y de 50,0 y m s Has. (8,8 % de las UA y
12,2 % de los porcinos) este £ltimo correspondiente a los estratos
de los grandes agricultores.
CUADRO Nø 2.47
DPTO. UCAYALI: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS CON GANADO
PORCINO, SEGUN TAMA¥O DE LAS MISMAS
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ TAMA¥O DE LAS UA ³UA CON GANADO PORCINO ³ GANADO PORCINO ³
³ ( Has. ) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ CABEZAS ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 5281 100,0 24529 100,0
UA SIN TIERRAS 1/ 2 (a) 5 (a)
UA CON TIERRAS 5279 100,0 24524 100,0
MENOS DE 3,0 1050 19,9 4090 16,7
DE 3,0 A 9,9 1620 30,7 6511 26,5
DE 10,0 A 49,9 2145 40,6 10937 44,6
DE 50,0 Y MAS 464 8,8 2986 12,2
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ Son Unidades Agropecuarias que no poseen tierras y s¢lo
conducen especies pecuarias.
(a): Porcentaje no significativo.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
Entre 1972 y 1994, a¤os de los dos £ltimos Censos Agropecuarios
el n£mero de unidades agropecuarias que crian porcinos creci¢ en
215,5 % y la poblaci¢n porcina en 155,8 %.
CUADRO Nø 2.48
DPTO. UCAYALI: GANADO PORCINO, SEGUN
LOS CENSOS DE 1972 Y 1994
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ A¥O DE LOS CENSOS ³ UA CON ³ TOTAL DE ³ TASA DE ³
³ ³ PORCINOS ³ PORCINOS ³ CRECIMIENTO ³
³ ³ ³ ³ INTERCENSAL ³
³ ³ ³ ³ ANUAL (%) ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
1972 1674 9589 -
1994 5281 24529 4,36
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
La investigaci¢n de la distribuci¢n de la poblaci¢n porcina
por clases, indica que el porcentaje de marranas y lechones (58,1%
en conjunto) se halla cerca de los l¡mites normales considerados
para las clases reproductoras de esta especie. La existencia del
23,7% de verracos es considerada por encima de lo adecuado para el
desarrollo de un hato con crecimiento vegetativo normal. Asimismo,
el 18,2 % de gorrinos indican una baja productividad de la especie.
La relaci¢n entre las clases de los porcinos y el tama¤o de las
unidades agropecuarias, indica que en la crianza de esta especie,
existe mayor poblaci¢n de marranas (33,8 %, 36,9 % 36,7 % y 32,0 %)
en todos los estratos respectivamente.
T‚ngase en cuenta que el verraco es el reproductor mayor de cuatro
a¤os; y el gorrino es una cr¡aen proceso de lactaci¢n.
CUADRO Nø 2.49
DPTO. UCAYALI: GANADO PORCINO, POR TAMA¥O DE LAS UNIDADES
AGROPECUARIAS, SEGUN CLASE
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ CLASE ³ TOTAL ³ UA SIN ³ TAMA¥O DE LAS UA (Has.) ³
³ ³ CABEZAS ³ TIERRAS 1/ ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ ³ ³ MENOS ³ DE 3,0 ³ DE 10,0 ³ DE 50,0 ³
³ ³ ³ ³ DE 3,0³ A 9,9 ³ A 49,9 ³ Y MAS ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(24529) (5) (4090) (6511) (10937) (2986)
VERRACOS 23,7 40,0 23,4 26,0 23,4 19,8
MARRANAS 35,7 60,0 33,8 36,9 36,7 32,0
GORRINOS 18,2 - 17,6 17,3 18,1 21,8
LECHONES 22,4 - 25,2 19,8 21,8 26,4
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ Son Unidades Agropecuarias que no poseen tierras y s¢lo
conducen especies pecuarias.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
La distribuci¢n de la poblaci¢n porcina por tama¤o del hato o
reba¤o, se¤ala, que el 68,0 % de las unidades agropecuarias tienen
menos de 5 cabezas de ganado y agrupan al 30,9 % de la poblaci¢n;
el 21,0 % de las UA tienen de 5 a 9 cabezas con el 29,2 % de la
poblaci¢n; el 9,0 % de UA est n conformados por hatos de 10 a 19
cabezas que representan al 23,8 % de la poblaci¢n, y el 2,0% de UA
tienen m s de 20 cabezas con el 16,1 % restante de la poblaci¢n
porcina.
De acuerdo a estos resultados, el mayor porcentaje de porci-
nos se encuentra distribuido en un n£mero grande de UA conformada
por peque¤os y medianos hatos, en proporciones casi uniformes y el
menor porcentaje de la poblaci¢n corresponde a UA conformadas por
grandes hatos.
CUADRO Nø 2.50
DPTO. UCAYALI: GANADO PORCINO, SEGUN TAMA¥O DEL HATO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ TAMA¥O DEL HATO ³ UA CON PORCINOS ³ GANADO PORCINO ³
³ (CABEZAS) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ Nø ³ % ³ CABEZAS ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 5281 100,0 24529 100,0
MENOS DE 5 3591 68,0 7591 30,9
DE 5 A 9 1107 21,0 7152 29,2
DE 10 A 19 475 9,0 5834 23,8
DE 20 Y MAS 108 2,0 3952 16,1
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
La composici¢n del hato seg£n la clase y el tama¤o del hato,
revela que el porcentaje de marranas decrece gradualmente desde
44,6 % en los hatos peque¤os, de menos de 5 cabezas, a 33,2 % en
los hatos de 5 a 9 cabezas, a 28,6 % en los de 10 a 19 cabezas,
hasta 33,7 % en los hatos grandes, de 20 y m s cabezas.
Asimismo, el porcentaje de verracos decrece, de 31,9 % en los hatos
peque¤os a 24,6 %, 19,2 % y 12,8 % en los estratos siguientes.
CUADRO Nø 2.51
DPTO. UCAYALI: GANADO PORCINO, POR CLASE, SEGUN TAMA¥O DEL HATO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ TAMA¥O DEL HATO ³ TOTAL PORCINO ³ CLASE ³
³ (CABEZAS) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ ³ ³ ³ ³ ³ ³
³ ³ Nø ³ % ³VERRACOS³ MARRANAS³ GORRINOS ³ LECHONES ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 24529 100,0 23,7 35,7 18,3 22,4
MENOS DE 5 7591 100,0 31,9 44,6 11,1 12,4
DE 5 A 9 7152 100,0 24,6 33,2 17,5 24,7
DE 10 A 19 5834 100,0 19,2 28,6 22,5 29,7
DE 20 Y MAS 3952 100,0 12,8 33,7 27,0 26,5
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
La distribuci¢n del ganado porcino de raza por tama¤o del hato
o reba¤o, se¤ala que el 72,5 % de las unidades agropecuarias
corresponden a hatos de menos de 5 porcinos; el 18,1 % de las UA
son de hatos de 5 a 9 porcinos; el 7,3 % de las UA corresponden a
hatos de 10 a 19 cabezas; y el 2,1% de las UA est n conformadas
por hatos de 20 y m s cabezas de porcinos.
De acuerdo a estos resultados, el mayor porcentaje de UA con
ganado porcino de raza, corresponde a peque¤os hatos y un porcentaje
poco significativo de UA con ganado porcino de raza, corresponde a
medianos y grandes hatos.
CUADRO Nø 2.52
DPTO. UCAYALI: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS CON GANADO
PORCINO DE RAZA, SEGUN TAMA¥O DEL HATO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ TAMA¥O DEL HATO ³ UNIDADES AGROPECUARIAS CON PORCINOS DE RAZA ³
³ (CABEZAS) ³ ³
³ ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ Nø ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 955 100,0
MENOS DE 5 692 72,5
DE 5 A 9 173 18,1
DE 10 A 19 70 7,3
DE 20 Y MAS 20 2,1
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
|
