|
4.2 CULTIVOS TRANSITORIOS Y DESTINO DE LA MAYOR PARTE DE LA PRODUCCION
Principales Cultivos Transitorios
Ucayali, cuenta con una mayor superficie de cultivo de
pl tano o guineo con 15 101,08 Has. lo que representa el 32,5 % de
toda el rea con cultivos en el departamento, seguido del cultivo de
yuca con 11 560,89 Has. (24,9%), luego el cultivo de ma¡z amarillo duro
con 10 346,54 Has. que equivale el 22,3 % de esta rea.
CUADRO N§ 4.4
DPTO. UCAYALI: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS Y SUPERFICIE CULTIVADA,
SEGUN PROVINCIA Y PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ ³ UNIDADES AGROPECUARIAS ³ SUPERFICIE CULTIVADA ³
³ PROVINCIA Y PRINCIPALES ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ CULTIVOS TRANSITORIOS ³ No. ³ % ³ Has ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 18897 100,0 46432,46 100,0
PLATANO O GUINEO 12267 64,9 15101,08 32,5
YUCA 13459 71,2 11560,89 24,9
MAIZ AMARILLO DURO 9749 51,6 10346,54 22,3
ARROZ 5952 31,5 6872,58 14,8
PI¥A 727 3,8 577,90 1,2
FRIJOL 660 3,5 494,82 1,1
CORONEL PORTILLO 9298 100,0 25777,45 100,0
PLATANO O GUINEO 5465 58,8 6998,35 27,1
YUCA 6529 70,2 6576,54 25,5
MAIZ AMARILLO DURO 5023 54,0 6268,15 24,3
ARROZ 2956 31,8 4072,57 15,8
PI¥A 448 4,8 54,84 1,8
FRIJOL 386 4,2 312,81 1,2
ATALAYA 4062 100,0 7207,00 100,0
PLATANO O GUINEO 2343 57,7 1819,51 35,8
YUCA 3615 89,0 2583,28 25,2
MAIZ AMARILLO DURO 1713 42,2 1221,04 16,9
ARROZ 1378 33,9 1267,83 17,6
PI¥A 157 3,9 52,15 0,7
FRIJOL 130 3,2 109,46 1,5
PADRE ABAD 5338 100,0 13153,55 100,0
PLATANO O GUINEO 4330 81,1 6163,77 46,9
YUCA 3216 60,2 2328,32 17,7
MAIZ AMARILLO DURO 2950 55,3 2809,30 21,4
ARROZ 1570 29,4 1490,93 11,3
PI¥A 121 2,3 69,91 0,5
FRIJOL 144 2,7 72,55 0,6
PURUS 199 100,0 294,66 100,0
PLATANO O GUINEO 129 64,8 119,45 40,5
YUCA 99 49,7 72,75 24,7
MAIZ AMARILLO DURO 63 31,7 48,05 16,3
ARROZ 48 24,1 41,25 14,0
PI¥A 1 0,5 1,00 0,3
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
Nota: Una misma UA puede tener uno o m s cultivos transitorios
y no necesariamente el n£mero de unidades suma 100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
En la provincia de Coronel Portillo, la importancia relativa
porcentual de los cultivos tiene el mismo comportamiento que a nivel
departamental. El pl tano presenta la mayor superficie cultivada
(6 998,35 Has.) a nivel provincial; superando a la yuca que tiene
6 576,54 Has.
Del total de superficie cultivada con yuca (11 560,89 Has.),
6 576,54 Has. se encuentran en la provincia de Coronel Portillo (56,9%),
2 583,28 Has. en la de Atalaya 22,3 % ¢ 2 328,32 Has. en Padre Abad
(20,1 %) y 72,75 Has. en Purus (0,6 %).
Destino de la Mayor Parte de la Producci¢n
La mayor parte de la producci¢n de los principales cultivos es
destinada a la venta en el mercado y al consumo en la misma UA.
En relaci¢n al destino de la producci¢n de pl tano, la mitad es
consumida en la propia unidad agropecuaria y 45,0 % es trasladada al
mercado para su venta, una peque¤a parte es utilizada como semilla o
comercializada dentro de la UA.
Asimismo los productores de yuca, en su mayor¡a (64,2 %), la con-
sumen dentro de su UA. y un 31,9 % es vendida en el mercado.
M s de la mitad de los productores de ma¡z amarillo duro (50,2 %)
prefieren vender su producto en el mercado y un 44,6 % es consumida en
la misma UA.
CUADRO N§ 4.5
DPTO. UCAYALI: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS, POR DESTINO DE LA MAYOR
PARTE DE LA PRODUCCION, SEGUN PRINCIPALES
CULTIVOS TRANSITORIOS
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ PRINCIPALES ³ TOTAL ³ DESTINO DE LA MAYOR PARTE DE LA PRODUCCION ³
³ CULTIVOS ³ UNID. AGROP. ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ TRANSITORIOS ³ CON CULTIVOS ³ VENTA EN ³ VENTA EN ³ CONSUMO EN ³ VENTA ³
³ ³ TRANSITORIOS ³ LA UNID. ³ EL ³ LA UNID. ³ PARA ³
³ ³ ³ AGROP. ³ MERCADO ³ AGROP. ³ SEMILLA ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
PLATANO O GUINEO
UNID. AGROPEC. 12267 678 5522 6125 18
PORCENTAJE 100,0 5,5 45,0 50,0 0,1
YUCA
UNID. AGROPEC. 13459 580 4295 8641 6
PORCENTAJE 100,0 4,3 31,9 64,2 (a)
MAIZ AMARILLO DURO
UNID. AGROPEC. 9749 477 4896 4351 61
PORCENTAJE 100,0 4,9 50,2 44,6 0,6
ARROZ
UNID. AGROPEC. 5952 348 2851 2730 48
PORCENTAJE 100,0 5,8 47,9 45,9 0,8
PI¥A
UNID. AGROPEC. 727 51 344 334 -
PORCENTAJE 100,0 7,0 47,3 45,9 -
FRIJOL
UNID. AGROPEC. 660 46 292 313 11
PORCENTAJE 100,0 7,0 44,2 47,4 1,7
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
Nota: Una misma UA puede tener uno o m s destinos de la mayor
parte de su producci¢n y no necesariamente el n£mero de unidades suma 100,0 %.
(a): Porcentaje no significativo.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
La cercan¡a de las unidades agropecuarias a los centros poblados
donde se encuentran los mercados, determina que en Ucayali la mayor
parte de la producci¢n de los principales cultivos transitorios se
venda en los mercados.
La producci¢n de yuca obtenida en el 54,6 % de la superficie culti-
vada es consumida en las propias unidades agropecuarias, lo producido en
un 40,8 % de la superficie es vendida en el mercado y lo obtenido en el
4,4 % de la superficie es vendida en la misma UA.
El pl tano producido en el 63,6 % de la superficie es vendida en el
mercado, lo producido en el 4,5 % de la superficie se vende en chacra y,
se ha comercializado el arroz producido en el 34,6 % de la superficie.
El 62,7 % de la producci¢n de ma¡z amarillo duro obtenida en la
superficie cultivada, se destina a la venta en el mercado; se vende en
chacra, lo producido en el 4,2 % de la superficie y se consume en las
mismas UA lo obtenido del 32,5 % de la superficie.
CUADRO N§ 4.6
DPTO. UCAYALI: DESTINO DE LA MAYOR PARTE DE LA PRODUCCION, SEGUN
SUPERFICIE DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ PRINCIPALES ³ SUPERFICIE ³ DESTINO DE LA MAYOR PARTE DE LA PRODUCCION ³
³ CULTIVOS ³ CULTIVADA ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ TRANSITORIOS ³ (Has) ³ VENTA EN LA ³ VENTA EN ³ CONSUMO EN ³ VENTA ³
³ ³ ³ UNID. AGROP.³ EL ³ LA ³ PARA ³
³ ³ ³ ³ MERCADO ³ UNID. AGROP.³ SEMILLA ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
PLATANO O GUINEO
SUPERFICIE 15101,08 686,14 9610,05 4778,84 26,05
PORCENTAJE 100,0 4,5 63,6 31,6 0,2
YUCA
SUPERFICIE 11560,89 506,12 4717,02 6314,75 23,00
PORCENTAJE 100,0 4,4 40,8 54,6 0,2
MAIZ AMARILLO DURO
SUPERFICIE 10346,54 431,90 6489,07 3361,42 64,15
PORCENTAJE 100,0 4,2 62,7 32,5 0,6
ARROZ
SUPERFICIE 6872,58 326,70 4108,56 2379,07 58,25
PORCENTAJE 100,0 4,8 59,8 34,6 0,8
PI¥A
SUPERFICIE 577,90 27,75 398,07 152,08 -
PORCENTAJE 100,0 4,8 68,9 26,3 -
FRIJOL
SUPERFICIE 494,82 45,07 266,06 172,85 10,84
PORCENTAJE 100,0 9,1 53,8 34,9 2,2
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
El 59,8 % del arroz obtenido en el rea de cultivo tiene como des-
tino el mercado, y un 4,8% se vende en chacra. Asimismo el arroz produ-
cido en 34,6 % del rea, no se comercializa.
El 4,8% de la producci¢n de pi¤a obtenida en la superficie se
vende en chacra, el 68,9 % se comercializa en el mercado y el 26,3 %
queda para consumo en las mismas unidades agropecuarias.
Del frijol producido en la superficie cultivada, 9,1 % es comer-
cializado en la chacra, 53,8 % se vende en el mercado y no se comer-
cializa el 34,9 % de la producci¢n.
|
