|
4.3 CULTIVOS PERMANENTES Y DESTINO DE LA MAYOR PARTE DE LA PRODUCCION
Principales Cultivos Permanentes
La coca, la palmera aceitera, el caf‚ y el cacao pueden conside-
rarse como los principales cultivos permanentes en el departamento de
Ucayali. La coca con 2 354,03 Has. distribuidas en 2810 unidades
agropecuarias es el m s importante, ya que ello representa el 42,4 %
de UA que tienen cultivos permanentes y el 24,0 % de la superficie con
estos cultivos.
Los cultivos permanentes constituyen "bienes ra¡ces", demandan
inversi¢n para su instalaci¢n, revaluan el precio de las unidades
agropecuarias, permanecen en el terreno por a¤os y brindan muchas
cosechas.
CUADRO N§ 4.7
DPTO. UCAYALI: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS Y SUPERFICIE CULTIVADA,
SEGUN PROVINCIA Y PRINCIPALES CULTIVOS PERMANENTES
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ PROVINCIA Y PRINCIPALES ³ UNIDADES AGROPECUARIA ³ SUPERFICIE CULTIVADA ³
³ CULTIVOS PERMANENTES ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ Has. ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 6633 100,0 9828,89 100,0
COCA 2810 42,4 2354,03 24,0
PALMERA ACEITERA 97 1,5 2151,90 21,9
CAFE O CAFETO 826 12,5 651,67 6,6
CACAO 499 7,5 611,06 6,2
CORONEL PORTILLO 1768 100,0 4905,46 100,0
COCA 61 3,5 53,10 1,1
PALMERA ACEITERA 26 1,5 1823,65 37,2
CAFE O CAFETO 9 0,5 8,25 0,2
CACAO 50 2,8 63,40 1,3
ATALAYA 1491 100,0 1293,19 100,0
COCA 1 0,1 0,10 (a)
PALMERA ACEITERA 3 0,2 9,00 0,7
CAFE O CAFETO 589 39,5 442,02 34,2
CACAO 100 6,7 120,91 9,3
PADRE ABAD 3370 100,0 3628,14 100,0
COCA 2748 81,5 2300,83 63,4
PALMERA ACEITERA 68 2,0 319,25 8,8
CAFE O CAFETO 228 6,8 201,40 5,6
CACAO 349 10,4 426,75 11,8
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
Nota: Una misma UA puede tener uno o m s cultivos permanentes y no
necesariamente el n£mero de unidades suma 100,0 %.
(a): Porcentaje no significativo.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
La provincia de Coronel Portillo y Padre Abad con 4 905,46 Has. y
3 628,14 Has. de cultivos permanentes respectivamente, estan por encima
de las otras provincias, alcanzando en conjunto 8 533,60 Has., que
representan el 86,8 % de la superficie con cultivos permanentes del
departamento de Ucayali.
Destino de la Mayor Parte de la Produccion
El destino de la producci¢n de los cultivos permanentes al igual
que la producci¢n de los cultivos transitorios, es la venta, en el
mercado y el consumo en la unidad agropecuaria.
La mayor parte de los productores de coca venden su producto en
la misma unidad agropecuaria (47,6%), 1 114 lo hacen en el mercado
(39,6%), 377 (13,4 %) no comercializan el producto y los 3 restantes
(0,1 %), destinan su producci¢n a la venta para semilla.
El 74,2 % de los productores de palmera aceitera prefieren
realizar la venta en el mercado, el 6,0 % destinan la mayor
parte de su producci¢n al consumo del hogar y el 7,2% comercializa su
producto para semilla.
La mayor producci¢n de caf‚ es vendida en el mercado (77,0 %) y en
cuanto al cacao, el 61,9 % es vendida fuera de la unidad agropecuaria.
CUADRO N§ 4.8
DPTO. UCAYALI: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS, POR
DESTINO DE LA MAYOR PARTE DE LA PRODUCCION, SEGUN
PRINCIPALES CULTIVOS PERMANENTES
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ ³ TOTAL ³ DESTINO DE LA MAYOR PARTE DE LA PRODUCCION ³
³ PRINCIPALES ³ UNID.AGROP. ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ CULTIVOS ³ CON ³ VENTA ³ VENTA ³ CONSUMO ³ VENTA ³
³ PERMANENTES ³ CULTIVOS ³ DE LA ³ EN EL ³ EN LA ³ PARA ³
³ ³ PERMANENTES ³ UNID. AGROP.³ MERCADO ³ UNID. AGROP ³ SEILLA ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
COCA
UNID. AGROPEC. 2810 1338 1114 377 3
PORCENTAJE 100,0 47,6 39,6 13,4 0,1
PALMERA ACEITERA
UNID. AGROPEC. 97 - 72 4 7
PORCENTAJE 100,0 - 74,2 6,0 7,2
CAFE O CAFETO
UNID. AGROPEC. 826 26 636 164 -
PORCENTAJE 100,0 3,1 77,0 19,9 -
CACAO
UNID. AGROPEC. 499 26 309 165 1
PORCENTAJE 100,0 5,2 61,9 33,1 0,2
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
Nota: Una misma UA puede tener uno o m s destinos de la mayor
parte de su producci¢n y no necesariamente el n£mero de unidades
suma 100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
En el departamento de Ucayali existen 2 354,03 Has. cultivadas
de coca. El 49,6 % de la superficie producida es vendida en chacra,
38,6% en el mercado y el 11,7% no se vende, pues se consume en el hogar
de los productores agropecuarios.
La producci¢n de los 2 041,65 Has. cultivadas de palmera aceitera
se vende en el mercado (94,9 %), la que corresponde a 83,25 Has. (3,9 %)
es destinado para el consumo del hogar de los productores agropecuarios y
27,00 Has. (1,2 %) es vendido para semilla.
CUADRO N§ 4.9
DPTO. UCAYALI: DESTINO DE LA MAYOR PARTE DE LA PRODUCCION,
SEGUN SUPERFICIE DE LOS PRINCIPALES
CULTIVOS PERMANENTES
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ ³ ³ DESTINO DE LA MAYOR PARTE DE LA PRODUCCION ³
³ PRINCIPALES ³ ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ PERMANENTES ³ SUPERFICIE ³ VENTA ³ VENTA ³ CONSUMO ³ VENTA ³
³ CULTIVOS ³ (Has) ³ EN LA ³ EN EL ³ EN LA ³ PARA ³
³ ³ ³ UNID.AGROP.³ MERCADO ³ UNID. AGROP. ³ SEMILLA ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
COCA
SUPERFICIE 2354,03 1168,63 907,60 276,05 1,75
PORCENTAJE 100,0 49,6 38,6 11,7 0,1
PALMERA ACEITERA
SUPERFICIE 2151,90 - 2041,65 83,25 27,00
PORCENTAJE 100,0 - 94,9 3,9 1,2
CAFE O CAFETO
SUPERFICIE 651,67 35,31 512,95 103,42 -
PORCENTAJE 100,0 5,4 78,7 15,9 -
CACAO
SUPERFICIE 611,06 31,50 428,76 149,80 1,00
PORCENTAJE 100,0 5,1 70,2 24,5 0,2
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
La producci¢n de 512,95 Has. de caf‚, se destina para la venta en
el mercado (78,7 %), 15,9% se consume en la unidad agropecuaria y 5,4%
se comercializa en la unidad agropecuaria.
La venta de cacao se hace tanto en chacra como en el mercado, la
producci¢n del 5,1 % de la superficie se vende en la misma unidad agro-
pecuaria, 70,2 % se hace en el mercado, 0,2 % se comercializa para se-
milla y 24,5 % del rea no se destina a la venta.
|
