|
5.2 DESTINO DE LA MAYOR PARTE DE LA PRODUCCION DE LECHE
En el departamento de San Mart¡n s¢lo el 11,0 % (1 477)
de las 13 367 unidades agropecuarias que cr¡an ganado vacuno,
venden la leche producida. La mayor¡a, el 92,0 %, venden
directamente al p£blico, el 7,6 % a los porongueros y una
cantidad insignificante, 0,4 %, a las plantas industriales.
La distribuci¢n de las UA por provincias seg£n el
destino de la mayor parte de la leche vendida, es parecida a
la distribuci¢n departamental; siendo m s alto el porcentaje
de las UA que venden directamente al p£blico, en las
provincias de Moyobamba (94,6 %) y Rioja (96,2 %) de la zona
del Alto Mayo; en El Dorado (95,7 %), Lamas (97,4 %) y Picota
(98,0 %) de la zona del Huallaga Central, Bajo Mayo y Bajo
Huallaga; y en Tocache (97,1 %) de la zona del Alto Huallaga.
Es tambi‚n preciso destacar el alto porcentaje de las UA que
venden a los porongueros en las provincias de Bellavista
(24,1 %), Mariscal C ceres (21,2 %) y Huallaga (44,7 %) del
Huallaga Central, Bajo Mayo y Bajo Huallaga.
CUADRO N§ 5.3
DPTO. SAN MARTIN: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS,
SEGUN PROVINCIA Y DESTINO DE LA MAYOR PARTE DE
LA LECHE VENDIDA
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ PROVINCIA Y DESTINO DE LA VENTA ³ UNIDADES AGROPECUARIAS ³
³ ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ Nø ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 1477 100,0
DIRECTAMENTE AL PUBLICO 1359 92,0
A LOS PORONGUEROS 112 7,6
A PLANTAS INDUSTRIALES 6 0,4
MOYOBAMBA 445 100,0
DIRECTAMENTE AL PUBLICO 421 94,6
A LOS PORONGUEROS 21 4,7
A PLANTAS INDUSTRIALES 3 0,7
BELLAVISTA 54 100,0
DIRECTAMENTE AL PUBLICO 41 75,9
A LOS PORONGUEROS 13 24,1
EL DORADO 46 100,0
DIRECTAMENTE AL PUBLICO 44 95,7
A LOS PORONGUEROS 2 4,3
HUALLAGA 76 100,0
DIRECTAMENTE AL PUBLICO 42 55,3
A LOS PORONGUEROS 34 44,7
LAMAS 302 100,0
DIRECTAMENTE AL PUBLICO 294 97,4
A LOS PORONGUEROS 8 2,6
MARISCAL CACERES 52 100,0
DIRECTAMENTE AL PUBLICO 41 78,8
A LOS PORONGUEROS 11 21,2
PICOTA 51 100,0
DIRECTAMENTE AL PUBLICO 50 98,0
A LOS PORONGUEROS 1 2,0
RIOJA 237 100,0
DIRECTAMENTE AL PUBLICO 228 96,2
A LOS PORONGUEROS 9 3,8
SAN MARTIN 112 100,0
DIRECTAMENTE AL PUBLICO 99 88,4
A LOS PORONGUEROS 10 8,9
A LAS PLANTAS INDUSTRIALES 3 2,7
TOCACHE 102 100,0
DIRECTAMENTE AL PUBLICO 99 97,1
A LOS PORONGUEROS 3 2,9
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
|
