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4.2 CULTIVOS TRANSITORIOS Y DESTINO DE LA MAYOR PARTE DE LA
PRODUCCION
4.2.1 Principales Cultivos Transitorios
Los resultados censales confirman que San Mart¡n, es una de las
principales "zonas maiceras" del pa¡s, pues existen 46 156,17 Has. cul-
tivadas con ma¡z amarillo duro, que representa casi la tercera parte
(32,0 %) de toda el rea con cultivos.
En segundo lugar est el cultivo de pl tano, se encuentra en el
70,5 % de las unidades agropecuarias con 38 061,04 Has. que representa
poco m s de la cuarta parte (26,4 %) del rea cultivada. La categor¡a
de "semi-permanente" le confiere al pl tano prevalencia sobre los dem s
cultivos transitorios, por lo que se puede considerar que San Mart¡n
a lo largo del "a¤o agr¡cola", cuenta aproximadamente con treintiocho
mil hect reas de pl tano.
CUADRO N§ 4.4
DPTO. SAN MARTIN: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS Y SUPERFICIE CULTIVADA,
SEGUN PROVINCIA Y PRINCIPALES CULTIVOS TRANSITORIOS
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ PROVINCIA Y PRINCIPALES ³ UNIDADES AGROPECUARIAS ³ SUPERFICIE CULTIVADA ³
³ CULTIVOS TRANSITORIOS ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ Has. ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 54688 100,0 144399,26 100,0
MAIZ AMARILLO DURO 34206 62,5 46156,17 32,0
PLATANO O GUINEO 38570 70,5 38061,04 26,4
ARROZ 13081 23,9 25739,50 17,8
YUCA 27368 50,0 18879,93 13,1
ALGODON 2580 4,7 4408,86 3,0
FRIJOL 5895 10,8 4242,34 2,9
CA¥A DE AZUCAR P/ ALCOHOL 1332 2,4 1459,65 1,0
MOYOBAMBA 7072 100,0 14891,45 100,0
MAIZ AMARILLO DURO 4345 61,4 4777,99 32,1
PLATANO O GUINEO 3347 47,3 2378,92 16,0
ARROZ 2189 30,9 4658,88 31,3
YUCA 2799 39,6 1790,92 12,0
FRIJOL 201 2,8 122,50 0,8
CA¥A DE AZUCAR P/ ALCOHOL 115 1,6 124,75 0,8
BELLAVISTA 3903 100,0 13792,04 100,0
MAIZ AMARILLO DURO 3230 82,8 5953,09 43,2
PLATANO O GUINEO 2872 73,6 3148,72 22,8
ARROZ 543 13,9 2578,38 18,7
YUCA 1696 43,4 1116,47 8,1
ALGODON 330 8,5 483,50 3,5
FRIJOL 419 10,7 344,45 2,5
CA¥A DE AZUCAR P/ ALCOHOL 66 1,7 67,25 0,5
EL DORADO 3130 100,0 10692,25 100,0
MAIZ AMARILLO DURO 2678 85,6 4531,50 42,4
PLATANO O GUINEO 2885 92,2 3430,25 32,1
ARROZ 397 12,7 502,25 4,7
YUCA 1695 54,1 1134,50 10,6
ALGODON 111 3,5 166,75 1,6
FRIJOL 683 21,8 472,75 4,4
CA¥A DE AZUCAR P/ ALCOHOL 115 3,7 136,50 1,3
HUALLAGA 2432 100,0 6369,38 100,0
MAIZ AMARILLO DURO 1874 77,1 2832,42 44,5
PLATANO O GUINEO 2012 82,7 1740,69 27,3
ARROZ 456 18,8 415,70 6,5
YUCA 1363 56,0 844,18 13,2
ALGODON 123 5,1 168,50 2,6
FRIJOL 420 17,3 231,95 3,6
CA¥A DE AZUCAR P/ ALCOHOL 45 1,8 33,80 0,5
LAMAS 9506 100,0 24219,71 100,0
MAIZ AMARILLO DURO 6600 69,4 8475,62 35,0
PLATANO O GUINEO 7502 78,9 7444,72 30,7
ARROZ 1684 17,7 1733,80 7,2
YUCA 4292 45,1 2849,38 11,8
ALGODON 543 5,7 654,00 2,7
FRIJOL 1703 17,9 1540,87 6,4
CA¥A DE AZUCAR P/ ALCOHOL 409 4,3 477,30 2,0
MARISCAL CACERES 3693 100,0 10511,85 100,0
MAIZ AMARILLO DURO 2832 76,7 3650,35 34,7
PLATANO O GUINEO 3267 88,5 3614,10 34,4
ARROZ 538 14,6 483,20 4,6
YUCA 2234 60,5 1657,95 15,8
ALGODON 323 8,7 531,50 5,1
FRIJOL 438 11,9 291,25 2,8
CA¥A DE AZUCAR P/ ALCOHOL 100 2,7 85,25 0,8
PICOTA 3489 100,0 12833,63 100,0
MAIZ AMARILLO DURO 2314 66,3 5424,25 42,3
PLATANO O GUINEO 2378 68,2 2479,60 19,3
ARROZ 571 16,4 1691,35 13,2
YUCA 1219 34,9 754,18 5,9
ALGODON 936 26,8 1728,60 13,5
FRIJOL 732 21,0 520,50 4,1
CA¥A DE AZUCAR P/ ALCOHOL 85 2,4 80,00 0,6
RIOJA 5424 100,0 13822,34 100,0
MAIZ AMARILLO DURO 2013 37,1 1759,26 12,7
PLATANO O GUINEO 2420 44,6 1688,61 12,2
ARROZ 2280 42,0 8021,37 58,0
YUCA 2424 44,7 1577,20 11,4
ALGODON 2 (a) 2,00 (a)
FRIJOL 148 2,7 84,35 0,6
CA¥A DE AZUCAR P/ ALCOHOL 85 1,6 56,65 0,4
SAN MARTIN 7000 100,0 19072,84 100,0
MAIZ AMARILLO DURO 3786 54,1 5023,28 26,3
PLATANO O GUINEO 5785 82,6 6432,99 33,7
ARROZ 1634 23,3 2814,40 14,8
YUCA 3722 53,2 2987,15 15,7
ALGODON 203 2,9 669,01 3,5
FRIJOL 406 5,8 243,02 1,3
CA¥A DE AZUCAR P/ ALCOHOL 255 3,6 364,85 1,9
TOCACHE 9039 100,0 18193,77 100,0
MAIZ AMARILLO DURO 4534 50,2 3728,41 20,5
PLATANO O GUINEO 6102 67,5 5702,44 31,3
ARROZ 2789 30,9 2840,17 15,6
YUCA 5924 65,5 4168,00 22,9
ALGODON 9 0,1 5,00 (a)
FRIJOL 745 8,2 390,70 2,1
CA¥A DE AZUCAR P/ ALCOHOL 57 0,6 33,30 0,2
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
(a): Porcentaje no significativo.
Nota: Una misma UA puede tener uno o m s cultivos transitorios y no
necesariamente el n£mero de unidades suma 100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
Siendo San Mart¡n una "zona arrocera", se registraron 25 739,50
Has. de arroz, (17,8 % del rea con cultivos) precisamente porque entre
octubre y noviembre (per¡odo del empadronamiento) finaliza la campa¤a
anterior e indica el inicio de la "campa¤a agr¡cola" de la nueva
campa¤a.
Es preciso se¤alar que el arroz es un cultivo m s rentable que
el pl tano, por lo que el arroz junto con el ma¡z amarillo duro deben
ser considerados como los cultivos de mayor importancia, ya que el pl -
tano si bien es cultivado por la mayor cantidad de unidades agrope-
cuarias (70,5 %), y ocupa el segundo lugar en superficie 26,4 %,
no tiene la rentabilidad del ma¡z y el arroz.
A nivel departamental, la yuca ocupa el cuarto lugar pu‚s
un 50,0 % de las UA lo cultivaron en 18 879,93 Has. (13,1 %), de la
superficie con cultivos transitorios.
El an lisis del n£mero de unidades agropecuarias as¡ como
de la superficie en cada uno de los principales cultivos, se ha efec-
tuado a nivel de las zonas que caracterizan al departamento: Alto Mayo;
Huallaga Central, Bajo Mayo y Bajo Huallaga y Alto Huallaga.
El 68,2 % de las unidades agropecuarias que cultivan ma¡z
amarillo duro (23 314) se encuentran en el Huallaga Central, Bajo
Mayo y Bajo Huallaga y concentran 35 890,51 Has. que equivale
al 77,7 % de la superficie con este cultivo. En el Alto Mayo existen
6 358 UA con ma¡z amarillo duro (18,6 %) que tenian 6 537,25 Has. sem-
bradas, las que equivalen al 14,2 % de la superficie con ‚ste cultivo.
El Alto Huallaga ten¡a el 13,2 % de las UA con ‚ste cultivo (4 534)
y s¢lo 3 728,41 Has. que equivale al 8,1 % de la superficie con ‚ste
cultivo.
El 15,0 % de las UA que cultivan pl tano (5 767 UA) en una super-
ficie de 4 067,53 Has. que equivale al 10,7 % de la superficie con ‚ste
cultivo, se encuentra en el Alto Mayo. El 15,8 % de las UA (6 102 UA)
con 5 702,44 Has. de pl tano que equivale al 15,0 % se encuentra en el
Alto Huallaga y 26 701 UA que representa el 69,2 % de las UA con ‚ste
cultivo y que ten¡an 28 291,07 Has. de pl tano equivalente al 74,3 %
de la superficie de pl tano en San Mart¡n, se encuentran en el Huallaga
Central, Bajo Mayo y Bajo Huallaga.
El Alto Mayo concentra la mayor superficie cultivada con arroz,
12 680,25 Has. equivalente casi al cincuenta por ciento (49,3 %),
registradas en 4 469 UA que representan el 34,2 % de las UA con ‚ste
cultivo. Aunque con mayor n£mero de unidades agropecuarias (5 823) que
equivale al 44,5 %, en el Huallaga Central, Bajo Mayo y Bajo Huallaga
cultivaron 10 219,08 Has. de arroz que equivale casi al cuarenta por
ciento (39,7 %) de la superficie con ‚ste cultivo. En el Alto Huallaga
se registr¢ el 21,3 % de las UA con arroz (2 789 UA) que cultivaron
2 840,17 Has. que representa el 11,0 % de la superficie departamental
con ‚sta gram¡nea.
El sesenta por ciento del cultivo de yuca, se concentra en el
Huallaga Central, Bajo Mayo y Bajo Huallaga, tanto a nivel de unidades
agropecuarias (16 221 que es el 59,3 %) como de la superficie cultivada
(11 343,81 Has. que es el 60,1 %). En el Alto Huallaga se registraron
poco m s de la quinta parte de UA con yuca (5 924 que represente el
21,6 %) que cultivaron (4 168,00 Has. que equivale a 22,1 %). En el
Alto Mayo se registraron 5 223 UA (19,1 %) con el cultivo de yuca,
en 3 368,12 Has. que equivale al 17,8 % de la superficie departamental
con ‚ste cultivo.
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