|
7.3 ASISTENCIA TECNICA
La asistencia t‚cnica para mejorar los cultivos, lograr mejores
rendimientos y obtener mayores ingresos, es considerada necesaria
para el 78,9 % de los productores agropecuarios quienes conducen
794 526,95 Has. o sea el 71,1 % de la superficie. Por el contrario,
22 557 productores agropecuarios, 19,9 % del total, no considera
necesaria la asistencia t‚cnica; ‚stos conducen el 19,1 % de la
superficie total.
CUADRO N§ 7.9
DPTO. PIURA: NUMERO DE PRODUCTORES Y SUPERFICIE DE LAS
UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGUN PROVINCIA Y NECESIDAD
DE ASISTENCIA TECNICA
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ PROVINCIA Y NECESIDAD ³ PRODUCTORES ³ SUPERFICIE ³
³ DE ASISTENCIA ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ TECNICA ³ N§ ³ % ³ Has. ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 113676 100,0 1117078,59 100,0
NECESARIA 89718 78,9 794526,95 71,1
NO NECESARIA 22557 19,9 213367,14 19,1
NO ESPECIFICADO 1401 1,2 109184,50 9,8
PIURA 24279 100,0 148009,80 100,0
NECESARIA 19524 80,4 116872,46 79,0
NO NECESARIA 4536 18,7 24252,21 16,4
NO ESPECIFICADO 219 0,9 6885,13 4,6
AYABACA 23130 100,0 347521,42 100,0
NECESARIA 17330 74,9 196007,54 56,4
NO NECESARIA 5528 23,9 102368,11 29,5
NO ESPECIFICADO 272 1,2 49145,77 14,1
HUANCABAMBA 22731 100,0 217492,81 100,0
NECESARIA 15533 68,3 126722,52 58,3
NO NECESARIA 6862 30,2 55122,80 25,3
NO ESPECIFICADO 336 1,5 35647,49 16,4
MORROPON 21342 100,0 219201,74 100,0
NECESARIA 18528 86,8 197414,64 90,0
NO NECESARIA 2641 12,4 16607,80 7,6
NO ESPECIFICADO 173 0,8 5179,30 2,4
PAITA 4836 100,0 25240,03 100,0
NECESARIA 4132 85,4 23871,72 94,6
NO NECESARIA 602 12,5 1083,07 4,3
NO ESPECIFICADO 102 2,1 285,24 1,1
SULLANA 12194 100,0 102175,16 100,0
NECESARIA 10208 83,7 85853,25 84,0
NO NECESARIA 1755 14,4 4411,33 4,3
NO ESPECIFICADO 231 1,9 11910,58 11,7
TALARA 277 100,0 36297,43 100,0
NECESARIA 243 87,7 36273,23 99,9
NO NECESARIA 29 10,5 15,69 0,1
NO ESPECIFICADO 5 1,8 8,51 (a)
SECHURA 4887 100,0 21140,20 100,0
NECESARIA 4220 86,3 11511,59 54,4
NO NECESARIA 604 12,4 9506,13 45,0
NO ESPECIFICADO 63 1,3 122,48 0,6
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
(a) : Porcentaje no significativo.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
Los agricultores provincianos del departamento de Piura, en su
gran mayor¡a, consideran necesaria la asistencia t‚cnica. El mayor
porcentaje lo registran los agricultores de la provincia de Talara
con 87,7 % del total de su provincia y los de Morrop¢n con el 86,8 %
del respectivo total provincial.
Los agricultores de Huancabamba con el 68,3 % y los de Ayabaca
con 74,9 %, pese a que son altos resultan ser los que en menor por-
centaje consideran necesaria la asistencia t‚cnica.
a. Seg£n Tama¤o de las Unidades Agropecuarias
Ocho de cada diez productores del departamento de Piura consi-
deran necesaria la asistencia t‚cnica para mejorar la producci¢n de
la unidad agropecuaria. Es decir, 89 718 (78,9 %) respondieron que si
es necesaria y 22 557 agricultores (19,8 %) respondieron negativa-
mente.
De los 639 productores agropecuarios sin tierras, es decir aque-
llos que se dedican £nicamente a la crianza de animales, el 73,5 %
consideran necesaria la asistencia t‚cnica y el 21,0 % no lo consi-
dera as¡.
En la agricultura de minifundio, el 77,8 % opina que la asisten-
cia t‚cnica es necesaria, de la misma forma el 80,7 % de los peque¤os
agricultores, el 80,0 % de los medianos agricultores y el 73,4 % de
los agricultores de las UA grandes.
b. Seg£n Regi¢n Natural
El 82,1 % de los agricultores de la Costa consideran que la
asistencia t‚cnica es necesaria contra el 16,7 % que opina lo contra-
rio; en la Sierra 70,5 % de agricultores sostienen que es necesaria
contra el 28,1 % que sostiene que no es necesaria.
No menos del 58,0% de agricultores en la Costa y Sierra (estrato
de UA grandes en Sierra) opina que la asistencia t‚cnica es necesa-
ria. En la Costa, tal opini¢n est por encima del 78,3 % a nivel de
estratos, en la Sierra la proporci¢n tambi‚n es alta y llega al 72,9%
en el estrato de UA medianas.
CUADRO N§ 7.10
DPTO. PIURA: NUMERO DE PRODUCTORES, POR TAMA¥O DE LAS UNIDADES
AGROPECUARIAS, SEGUN REGION NATURAL Y NECESIDAD DE ASISTENCIA TECNICA
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ REGION NATURAL Y ³ ³ PRODUC- ³ TAMA¥O DE LAS UA (Has.) ³
³ NECESIDAD DE ³ TOTAL ³ TORES ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ASISTENCIA TECNICA ³ ³ SIN TIERRAS ³ MENOS ³ DE 3,0 ³ DE 10,0 ³ DE 50,0 ³
³ ³ ³ 1/ ³ DE 3,0 ³ A 9,9 ³ A 49,9 ³ Y MAS ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(113676) (639) (65426) (39492) (7543) (576)
NECESARIA 78,9 73,5 77,8 80,7 80,0 73,4
NO NECESARIA 19,8 21,0 21,0 18,2 19,2 16,3
NO ESPECIFICADO 1,3 5,5 1,2 1,1 0,8 10,3
COSTA 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(82167) (575) (49361) (27049) (4744) (438)
NECESARIA 82,1 73,6 80,6 84,8 84,1 78,3
NO NECESARIA 16,7 21,4 18,3 13,9 15,2 13,9
NO ESPECIFICADO 1,2 5,0 1,1 1,3 0,7 7,8
SIERRA 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(31509) (64) (16065) (12443) (2799) (138)
NECESARIA 70,5 73,4 69,3 71,7 72,9 58,0
NO NECESARIA 28,1 17,2 29,1 27,4 26,0 23,9
NO ESPECIFICADO 1,4 9,4 1,6 0,9 1,1 18,1
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ Son Unidades Agropecuarias que no poseen tierras y s¢lo conducen
especies pecuarias.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
La asistencia t‚cnica es necesaria para el 78,9% de los agricul-
tores del departamento de Piura. Sin embargo, solamente la recibieron
11 559 de 113 676 agricultores (10,2 %), los cuales tienen bajo su
conducci¢n 220 677,80 Has. o sea el 19,8 % de la superficie agrope-
cuaria departamental.
El Ministerio de Agricultura es la principal fuente de asisten-
cia t‚cnica, pues asisti¢ al 47,4 % de los que la recibieron y al
62,7 % del rea atendida, el INIA, instituci¢n del MINAG, atendi¢ al
1,7 % de los que recibieron asistencia t‚cnica, quienes conducen el
0,5 % del rea atendida.
Los Profesionales Independientes proporcionaron asistencia t‚c-
nica a 2 230 productores (19,3 % de los que la recibieron), quienes
conducen 80 621,45 Has. que representa el 36,5 % del rea atendida.
La Empresa Privada asisti¢ a 545 productores (4,7 % de los que la
recibieron) quienes conducen 7 764,35 Has. que representa el 3,5 %
del rea atendida.
Los Organismos No Gubernamentales (ONG) dieron asistencia t‚c-
nica a 878 agricultores (7,6 % de los que la recibieron), quienes
conducen 61 743,86 Has. que equivale al 28,0 % del rea atendida t‚c-
nicamente.
La asistencia t‚cnica proveniente de las Universidades, alcanz¢
solamente a 253 productores, que representan al 2,2 % de quienes
recibieron asistencia, y conducen 50 623,92 Has. que equivale a poco
m s de la quinta parte (22,9 %) de la superficie con asistencia
t‚cnica.
El Fondo Ganadero Lechero (FONGAL) brind¢ apoyo t‚cnico a 104
productores (0,9 % de los que la recibieron), quienes conducen
1 487,94 Has. que representa el 0,7 % del rea atendida.
CUADRO N§ 7.11
DPTO. PIURA: NUMERO DE PRODUCTORES Y SUPERFICIE DE LAS UNIDADES
AGROPECUARIAS, SEGUN FUENTES DE ASISTENCIA TECNICA RECIBIDA
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ FUENTES DE LA ASISTENCIA ³ PRODUCTORES ³ SUPERFICIE ³
³ TECNICA RECIBIDA ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ Has. ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 11559 - 220677,80 -
MINISTERIO DE AGRICULTURA 5480 47,4 138378,60 62,7
INST. NAC. INVEST. AGRARIA (INIA) 200 1,7 1129,59 0,5
ORGANISMO NO GUBERN. (ONG.) 878 7,6 61743,86 28,0
COMITE DE PROD./ASOCIACION AGRIC. 235 2,0 2992,56 1,4
UNIVERSIDADES 253 2,2 50623,92 22,9
FONGALES 104 0,9 1487,94 0,7
PROFESIONAL INDEPENDIENTE 2230 19,3 80621,45 36,5
EMPRESA PRIVADA 545 4,7 7764,35 3,5
OTRA 1849 16,0 13449,72 6,1
NO ESPECIFICADO 491 4,2 2435,91 1,1
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
Nota: En una misma UA, el productor puede tener m s de una fuente
de asistencia t‚cnica y no necesariamente el n£mero de productores
y la superficie suma 100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
La fuente "Otra" est conformada por diversas personas, entre
otros, por familiares o amigos del productor. Este grupo atendi¢ a
1 849 productores, 16,0 % de los que la recibieron, y conducen
13 449,72 Has. que equivale al 6,1 % de la superficie que tuvo asis-
tencia t‚cnica.
El an lisis de la asistencia t‚cnica a nivel de estratos, indica
que en el estrato de las UA de minifundio, el 52,0 % de sus producto-
res recibi¢ la asistencia t‚cnica del Ministerio de Agricultura,
incluyendo la brindada por el INIA. Los profesionales independientes
brindaron asistencia t‚cnica al 15,8 % y las ONG al 7,9%. Las citadas
fuentes, en el estrato de minifundio, dieron asistencia t‚cnica al
75,7 % de los productores.
La misma tendencia se observa en los peque¤os productores, donde
el MINAG, (incluido el INIA), otorg¢ asistencia t‚cnica al 45,1 % y
el sector privado (profesionales independientes y ONG) al 30,2 % de
agricultores. En conjunto, esas mismas fuentes, al igual que en el
minifundio, dieron asistencia t‚cnica al 75,3 % de los peque¤os pro-
ductores.
En la agricultura "mediana", el MINAG dio asistencia t‚cnica al
58,7 % de los agricultores y el sector privado (profesionales inde-
pendientes y ONG) al 22,0 %, haciendo un total de 80,7 % de produc-
tores de la mediana agricultura.
En el estrato de unidades agropecuarias "grandes", los agricul-
tores se vieron m s beneficiados que en los dem s estratos. El MINAG
colabor¢ con el 29,7 %, los profesionales independientes con el
39,8 %, y las ONG con el 8,5 %. En este estrato, las universidades
colaboraron con el 16,9 % de agricultores.
Los agricultores de la Costa, que recibieron asistencia t‚cnica
del MINAG alcanz¢ a 47,0 % (incluyendo al INIA), en cambio, en la
Sierra alcanz¢ al 65,0 %.
La Empresa Privada, incluyendo a los profesionales independien-
tes y ONG, otorg¢ asistencia t‚cnica al 33,6 % de los agricultores en
la Costa y s¢lo al 16,6 % en la Sierra.
En la Costa, las universidades dieron asistencia t‚cnica al 2,4%
de los agricultores y s¢lo al 0,7 % en la Sierra.
Las FONGALES en la Costa dieron asistencia t‚cnica al 1,0 % de
los agricultores de la Costa, y s¢lo al 0,1% de los agricultores en
la Sierra. A diferencia de las FONGALES, las ONG atendieron a m s
agricultores en la Sierra (8,5 %) que en la Costa (7,5 %).
Los Comit‚s de Productores/Asociaci¢n de Agricultores y las
FONGALES atendieron a muy pocos agricultores en la Costa, (2,1 % y
1,0 %, respectivamente); y en la Sierra, (1,8 % y 0,1 %, respectiva-
mente).
CUADRO N§ 7.12
DPTO. PIURA: NUMERO DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS POR
TAMA¥O DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGUN REGION NATURAL Y FUENTES
DE ASISTENCIA TECNICA RECIBIDA
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ REGION NATURAL Y ³ TOTAL ³ PRODUCTORES ³ TAMA¥O DE LAS UA (Has.) ³
³ FUENTES DE LA ASISTENCIA ³ ³ SIN TIERRAS ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ TECNICA RECIBIDA ³ ³ 1/ ³ MENOS ³ DE 3,0 ³ DE 10,0 ³ DE 50,0 ³
³ ³ ³ ³ DE 3,0 ³ A 9,9 ³ A 49,9 ³ Y MAS ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(11559) (11) (4913) (5421) (1096) (118)
MINISTERIO DE AGRICULTURA 47,4 27,3 50,2 43,5 56,6 28,0
INST. NAC. INVEST. AGRARIA (INIA) 1,7 - 1,8 1,6 2,1 1,7
ORGANISMO NO GUBERN. (ONG.) 7,6 - 7,9 7,8 4,9 8,5
COMITE DE PROD./ASOC.AGRIC. 2,0 9,1 2,3 1,8 1,4 4,2
UNIVERSIDADES 2,2 - 2,0 1,9 3,2 16,9
FONGALES 0,9 - 0,4 0,9 2,5 6,8
PROFESIONAL INDEPENDIENTE 19,3 27,3 15,8 22,4 17,1 39,8
EMPRESA PRIVADA 4,7 - 4,2 5,2 4,0 11,0
OTRA 16,0 - 15,6 17,1 13,4 7,6
NO ESPECIFICADO 4,2 36,4 4,9 3,7 3,3 5,1
COSTA 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(10192) (11) (4411) (4744) (917) (109)
MINISTERIO DE AGRICULTURA 45,5 27,3 49,5 40,8 53,3 24,8
INST. NAC. INVEST. AGRARIA (INIA) 1,5 - 1,7 1,2 2,2 1,8
ORGANISMO NO GUBERN. (ONG.) 7,5 - 7,3 8,0 5,8 8,3
COMITE DE PROD./ASOC.AGRIC. 2,1 9,1 2,5 1,8 1,2 3,7
UNIVERSIDADES 2,4 - 2,2 2,0 3,6 18,3
FONGALES 1,0 - 0,5 1,0 2,9 7,3
PROFESIONAL INDEPENDIENTE 20,9 27,3 17,0 24,5 19,2 41,3
EMPRESA PRIVADA 5,2 - 4,6 5,8 4,7 11,9
OTRA 16,3 - 15,5 17,9 13,6 6,4
NO ESPECIFICADO 3,7 36,4 4,5 3,0 2,4 5,5
SIERRA 100,0 - 100,0 100,0 100,0 100,0
(1367) - (502) (677) (179) (9)
MINISTERIO DE AGRICULTURA 61,6 - 56,6 62,2 73,2 66,7
INST. NAC. INVEST. AGRARIA (INIA) 3,4 - 2,8 4,3 1,7 -
ORGANISMO NO GUBERN. (ONG.) 8,5 - 13,3 6,9 0,6 11,1
COMITE DE PROD./ASOC.AGRIC. 1,8 - 1,0 2,2 2,2 11,1
UNIVERSIDADES 0,7 - 0,2 0,9 1,1 -
FONGALES 0,1 - - 0,1 - -
PROFESIONAL INDEPENDIENTE 7,1 - 6,0 8,0 6,1 22,2
EMPRESA PRIVADA 1,0 - 1,0 1,0 0,6 -
OTRA 13,5 - 16,5 11,4 12,3 22,2
NO ESPECIFICADO 8,6 - 8,8 8,7 7,8 -
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ Son Unidades Agropecuarias que no poseen tierras y s¢lo conducen
especies pecuarias.
Nota: En una misma UA, el productor puede tener m s de una fuente de
asistencia t‚cnica y no necesariamente el n£mero de productores suma
100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
|
