|
5.2 DESTINO DE LA MAYOR PARTE DE LA PRODUCCION DE LECHE
A nivel departamental, el censo de 1994 reporta 336 UA que
comercializan leche, de las cuales, el 86,9 % la venden directamente
al p£blico; el 10,4 % a los porongueros; y, 2,7 % a las plantas
industriales.
a. Seg£n Provincia
De las unidades que comercializan leche 94 (28,0 %) se hallan
en la provincia de Pasco; 119 (35,4 %) en la provincia de Daniel
Alcides Carri¢n; y, 123 (36,6 %) en Oxapampa.
A nivel de provincia podemos observar la misma tendencia en cada
una de ellas, con el departamental, as¡ en Pasco el 90,4 % de UA
venden directamente al p£blico y el 9,6 % a los porongueros; en Daniel
Alcides Carri¢n el 98,4 % venden directamente al p£blico, el 0,8 % a
los porongueros y el 0,8 % a plantas industriales; y, en Oxapampa el
73,2 % venden directamente al p£blico, el 20,3 % a los porongueros y
el 6,5 % a plantas industriales.
CUADRO Nø 5.4
DPTO. PASCO: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS,
SEGUN PROVINCIA Y DESTINO DE LA MAYOR PARTE DE LA LECHE VENDIDA
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ PROVINCIA Y DESTINO ³ UNIDADES AGROPECUARIAS ³
³ DE LA VENTA ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ Nø ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 336 100,0
DIRECTAMENTE AL PUBLICO 292 86,9
A LOS PORONGUEROS 35 10,4
A PLANTAS INDUSTRIALES 9 2,7
PASCO 94 100,0
DIRECTAMENTE AL PUBLICO 85 90,4
A LOS PORONGUEROS 9 9,6
DANIEL ALCIDES CARRION 119 100,0
DIRECTAMENTE AL PUBLICO 117 98,4
A LOS PORONGUEROS 1 0,8
A PLANTAS INDUSTRIALES 1 0,8
OXAPAMPA 123 100,0
DIRECTAMENTE AL PUBLICO 90 73,2
A LOS PORONGUEROS 25 20,3
A PLANTAS INDUSTRIALES 8 6,5
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
b. Seg£n Regi¢n Natural
La comercializaci¢n de leche por regiones naturales presenta
variantes. En principio, el mayor n£mero de UA que comercializan leche
se encuentra en la Sierra (226) y en menor cantidad en la Selva(110),
debido a la buena crianza de vacunos y por hallarse distantes de las
plantas industriales, motivo por el cu l las obliga a destinar la
mayor parte de la leche vendida directamente al p£blico (93,4 % y
73,6 % respectivamente de las UA); y en menor proporci¢n a los
porongueros (6,2 % y 19,1 %); as¡ como a la venta de las plantas
industriales (0,4 % y 7,3 % respectivamente).
CUADRO Nø 5.5
DPTO. PASCO: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGUN REGION
NATURAL Y DESTINO DE LA MAYOR PARTE DE LA LECHE VENDIDA
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ REGION NATURAL Y DESTINO ³ UNIDADES AGROPECUARIAS ³
³ DE LA VENTA ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ Nø ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 336 100,0
DIRECTAMENTE AL PUBLICO 292 86,9
A LOS PORONGUEROS 35 10,4
A PLANTAS INDUSTRIALES 9 2,7
SIERRA 226 100,0
DIRECTAMENTE AL PUBLICO 211 93,4
A LOS PORONGUEROS 14 6,2
A PLANTAS INDUSTRIALES 1 0,4
SELVA 110 100,0
DIRECTAMENTE AL PUBLICO 81 73,6
A LOS PORONGUEROS 21 19,1
A PLANTAS INDUSTRIALES 8 7,3
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
|
