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1.15 RAZONES DETERMINANTES PARA LA SIEMBRA DE LOS CULTIVOS
Entre las razones que determinaron a los productores sembrar los
cultivos que tienen, destacan sin duda la tradici¢n y la costumbre
(el 68,7% siembran siempre los mismos cultivos), el gasto a desembol-
sar (16,8 % porque son cultivos de poco gasto), lo que lleva a pensar
que como consecuencia, se trata de cultivos poco rentables y de baja
tecnolog¡a; y por tener asegurado el abastecimiento de agua (5,8 %).
Entre las dem s razones, tienen alguna significancia, los que siem-
bran, cultivos de mercado seguro.
a. Seg£n Provincia
En las provincias, las motivaciones son parecidas a las regis-
tradas para el departamento como un todo, pero con peque¤as diferen-
cias.
En Mariscal Nieto, la raz¢n principal de m s frecuencia es la
tradici¢n (57,7 % siembran siempre los mismos cultivos); en segundo
lugar, es el nivel de gasto (24,9 %); y en tercer orden, el tener
asegurado el abastecimiento de agua (6,1 %).
En General S nchez Cerro, priman como razones de m s frecuencia,
la tradici¢n y la costumbre (76,8 %); el ser cultivos de poco gasto
(10,9 %) y el de tener abastecimiento de agua (5,7 %).
En Ilo, la raz¢n principal es la costumbre de sembrar siempre
los mismos cultivos (75,7 %); sigue en importancia el nivel de poco
gasto (4,9 %); y en tercer lugar, los cultivos que tienen recomenda-
ciones t‚cnicas (3,9 %).
CUADRO N§ 1.33
DPTO. MOQUEGUA: RAZON PRINCIPAL QUE DECIDIO A LOS PRODUCTORES
AGROPECUARIOS A SEMBRAR LOS CULTIVOS QUE TIENEN,
SEGUN PROVINCIA
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ ³ PRODUCTORES AGROPECUARIOS 1/ ³
³ PROVINCIA Y RAZON PRINCIPAL ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 8567 100,0
SIEMPRE EL MISMO CULTIVO 5887 68,7
POCO GASTO 1437 16,8
MERCADO ASEGURADO 286 3,3
PRECIOS DE CAMPA¥A ANTERIOR 65 0,8
MENOR PERIODO VEGETATIVO 65 0,8
ABASTECIMIENTO DE AGUA 498 5,8
RECOMENDACIONES TECNICAS 51 0,6
OTRA 61 0,7
NO ESPECIFICADO 217 2,5
MARISCAL NIETO 3633 100,0
SIEMPRE EL MISMO CULTIVO 2098 57,7
POCO GASTO 905 24,9
MERCADO ASEGURADO 194 5,3
PRECIOS DE CAMPA¥A ANTERIOR 38 1,0
MENOR PERIODO VEGETATIVO 31 0,9
ABASTECIMIENTO DE AGUA 221 6,1
RECOMENDACIONES TECNICAS 31 0,9
OTRA 47 1,3
NO ESPECIFICADO 68 1,9
GENERAL SANCHEZ CERRO 4831 100,0
SIEMPRE EL MISMO CULTIVO 3711 76,8
POCO GASTO 527 10,9
MERCADO ASEGURADO 91 1,9
PRECIOS DE CAMPA¥A ANTERIOR 27 0,6
MENOR PERIODO VEGETATIVO 34 0,7
ABASTECIMIENTO DE AGUA 276 5,7
RECOMENDACIONES TECNICAS 16 0,3
OTRA 14 0,3
NO ESPECIFICADO 135 2,8
ILO 103 100,0
SIEMPRE EL MISMO CULTIVO 78 75,7
POCO GASTO 5 4,9
MERCADO ASEGURADO 1 1,0
ABASTECIMIENTO DE AGUA 1 1,0
RECOMENDACIONES TECNICAS 4 3,9
NO ESPECIFICADO 14 13,6
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ S¢lo considera a los productores con Unidades Agropecuarias que
tienen tierras trabajadas.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
b. Seg£n Tama¤o de las Unidades Agropecuarias
Por el tama¤o de las unidades agropecuarias, las razones princi-
pales de siembra sigue en t‚rminos generales la misma distribuci¢n de
frecuencia, aunque con algunos matices que se detallan a continuaci¢n.
La raz¢n principal m s importante para los tres primeros estratos
(minifundio, peque¤o y mediano agricultor) es sembrar siempre los
mismos cultivos; sin embargo esta raz¢n declina a medida que crece el
tama¤o de las unidades. En los minifundistas es de 70,7 %, en los pe-
que¤os de 62,2 % y en los medianos agricultores de 57,4 %. Para los
grandes productores, la raz¢n principal sigue siendo tambi‚n la tradi-
ci¢n y la costumbre (68,8 %).
La raz¢n principal de segundo orden es, en los casos de los
minifundistas, de los peque¤os y medianos agricultores sembrar aque-
llos cultivos de poco gasto (16,2 %, 18,9 % y 18,9% respectivamente
para cada caso). Para los grandes agricultores, existen razones no
precisados (25,0 %).
La raz¢n principal que ocupa el tercer orden es tener asegurado
el abastecimiento de agua: minifundistas (5,2%), los peque¤os (8,4 %)
y los medianos productores (4,1 %); para los grandes agricultores es
la siembra de cultivos que tienen mercado asegurado o est n guiados
por los precios de la campa¤a anterior (3,1 %).
c. Seg£n Regi¢n Natural
De los 8 567 productores del departamento que dieron a conocer
la raz¢n principal que los decidi¢ a sembrar los cultivos que tienen
1 022 (11,9 %) tienen sus unidades agropecuarias en la Costa y 7 545
(88,1 %) las tienen en la Sierra.
La raz¢n principal que prima en la Costa es el cultivo de poco
gasto (40,4% de los productores), siguiendo en orden de importancia,
sembrar siempre los mismos cultivos (28,7 %); tener mercado asegurado
(13,7 %); y, el abastecimiento de agua (8,2 %). Esta distribuci¢n con
ligeras variantes, se mantiene tambi‚n en los cuatro estratos de
unidades agropecuarias. Cabe destacar que la raz¢n principal "cultivo
de poco gasto" es predominante en todos los estratos, pero el por-
centaje disminuye gradualmente conforme crece el tama¤o de las unida-
des agropecuarias, pasando de 43,3% en los minifundistas hasta el
22,6 % en los medianos productores . Es importante destacar que en la
Costa un productor cultiva por tener un mercado asegurado.
La raz¢n principal que prima en la Sierra es sembrar los mismos
cultivos (74,1%) de los productores siguiendo en orden de importancia
cultivos de poco gasto (13,6 %), el abastecimiento de agua (5,5 %);
y mercado asegurado (1,9 %). A diferencia de la Costa, la raz¢n prin-
cipal "sembrar siempre los mismos cultivos" es predominante en todos
los estratos, pero la diferencia con la Costa es que el porcentaje se
mantiene en todos los estratos de las unidades agropecuarias.
CUADRO N§ 1.34
DPTO. MOQUEGUA: RAZON PRINCIPAL QUE DECIDIO A LOS PRODUCTORES A
SEMBRAR LOS CULTIVOS QUE TIENEN, POR TAMA¥O DE LAS
UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGUN REGION NATURAL
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ ³ ³ TAMA¥O DE LAS UA (Has.) ³
³ RAZON PRINCIPAL ³ TOTAL ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ 1/ ³ MENOS ³ DE 3,0 ³ DE 10,0 ³ DE 50,0 ³
³ ³ ³ DE 3,0 ³ A 9,9 ³ A 49,9 ³ Y MAS ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(8567) (6626) (1740) (169) (32)
PRECIOS DE CAMPA¥A ANTERIOR 0,8 0,6 1,1 1,8 3,1
MERCADO ASEGURADO 3,3 2,6 5,6 10,7 3,1
SIEMPRE EL MISMO CULTIVO 68,7 70,7 62,2 57,4 68,8
ABASTECIMIENTO DE AGUA 5,8 5,2 8,4 4,1 -
RECOMENDACIONES TECNICAS 0,6 0,5 0,7 1,8 -
POCO GASTO 16,8 16,2 18,9 18,9 -
MENOR PERIODO VEGETATIVO 0,8 0,7 0,9 1,8 -
OTRA 0,7 0,7 0,7 1,2 -
NO ESPECIFICADO 2,5 2,7 1,4 2,4 25,0
COSTA 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
1022 642 326 53 1
PRECIOS DE CAMPA¥A ANTERIOR 1,5 1,1 2,5 - -
MERCADO ASEGURADO 13,7 11,2 17,2 20,8 100,0
SIEMPRE EL MISMO CULTIVO 28,7 30,1 25,2 34,0 -
ABASTECIMIENTO DE AGUA 8,2 7,2 10,7 5,7 -
RECOMENDACIONES TECNICAS 2,4 2,0 2,8 5,7 -
POCO GASTO 40,4 43,3 37,7 22,6 -
MENOR PERIODO VEGETATIVO 2,3 2,2 2,1 3,8 -
OTRA 0,7 0,6 0,6 1,9 -
NO ESPECIFICADO 2,2 2,3 1,2 5,7 -
SIERRA 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
7545 5984 1414 116 31
PRECIOS DE CAMPA¥A ANTERIOR 0,7 0,6 0,8 2,6 3,2
MERCADO ASEGURADO 1,9 1,6 3,0 6,0 -
SIEMPRE EL MISMO CULTIVO 74,1 75,1 70,7 68,1 71,0
ABASTECIMIENTO DE AGUA 5,5 5,0 7,9 3,4 -
RECOMENDACIONES TECNICAS 0,3 0,4 0,3 - -
POCO GASTO 13,6 13,3 14,6 17,2 -
MENOR PERIODO VEGETATIVO 0,6 0,5 0,6 0,9 -
OTRA 0,7 0,7 0,8 0,9 -
NO ESPECIFICADO 2,6 2,8 1,4 0,9 25,8
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ S¢lo considera a los productores con Unidades Agropecuarias que tienen
tierras trabajadas.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
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