|
2.4.1 Poblaci¢n de Ganado Vacuno, por Clases y Razas
En Loreto, 3 106 unidades agropecuarias con tierras explotan
24 557 cabezas de ganado vacuno. No existen unidades sin tierras.
Por tama¤o de las unidades agropecuarias se observa que tanto
en n£mero de unidades como de cabezas, existe mayor crianza en los
estratos de medianos y grandes agricultores (en conjunto 67,1 % de las
UA y 81,5 % de los vacunos). El complemento porcentual del n£mero de
unidades y de cabezas de ganado vacuno se encuentra en el estrato de
peque¤a agricultura y de minifundistas.
CUADRO N§ 2.34
DPTO. LORETO: POBLACION DE GANADO VACUNO, SEGUN TAMA¥O
DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ TAMA¥O DE LAS UA ³ UA CON GANADO VACUNO ³ GANADO VACUNO ³
³ (Has.) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ CABEZAS ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 3106 100,0 24557 100,0
MENOS DE 3,0 240 7,7 1016 4,1
DE 3,0 A 9,9 782 25,2 3538 14,4
DE 10,0 A 49,9 1510 48,6 10703 43,6
DE 50,0 Y MAS 574 18,5 9300 37,9
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ S¢lo considera unidades agropecuarias con tierras.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
La distribuci¢n de la poblaci¢n de los vacunos, por clases,
indica que el porcentaje de vacas y vaquillonas (en conjunto 65,2 %) se
hallan dentro de los par metros normales de crecimiento vegetativo del
hato. Asimismo, la existencia de 10,8 % de toros estar¡a indicando, que
adem s de cumplir su rol reproductor, ser¡an animales empleados en las
labores agr¡colas, juntamente con los bueyes.
La relaci¢n clase de vacunos por tama¤o de las unidades
agropecuarias, ratifica la condici¢n del crecimiento vegetativo de la
poblaci¢n, especialmente en la peque¤a agricultura donde el porcentaje
conjunto de vacas y vaquillonas asciende a 66,3 %, lo que demuestra una
mayor especializaci¢n en la crianza de esta especie en este estrato.
CUADRO N§ 2.35
DPTO. LORETO: GANADO VACUNO, POR TAMA¥O DE LAS UNIDADES
AGROPECUARIAS, SEGUN CLASE
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ ³ TOTAL ³ TAMA¥O DE LAS UA (Has.) ³
³ ³ CABEZAS ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ CLASE ³ ³ MENOS ³ DE 3,0 ³ DE 10,0 ³ DE 50,0³
³ ³ ³ 3,0 ³ A 9,9 ³ A 49,9 ³ Y MAS ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(24557) (1016) (3538) (10703) (9300)
VACAS 50,2 48,6 53,1 51,0 48,3
VAQUILLONAS 15,0 11,1 13,2 14,8 16.3
TERNEROS Y TERNERAS 16,8 15,6 12,6 16,3 19,2
TOROS 10,8 16,3 14,6 11,1 8,3
TORETES 7,1 7,8 6,2 6,8 7,7
BUEYES 0,2 0,5 0,4 (a) 0,2
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ Son Unidades Agropecuarias que no poseen tierras y s¢lo conducen especies
pecuarias.
(a): Porcentaje no significativo.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
La evoluci¢n del ganado vacuno reportado por los censos de 1972
y de 1994, indica que el n£mero de UA que tienen esta especie decreci¢
en 38,4 %.
En 22 a¤os la poblaci¢n tuvo un decrecimiento del 66,6 % lo que
medido mediante la tasa de crecimiento intercensal es equivalente
a -2,3 % anual en dicho per¡odo.
CUADRO N§ 2.36
DPTO. LORETO: GANADO VACUNO, SEGUN LOS CENSOS DE 1972 Y 1994
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ A¥O DE LOS CENSOS ³ UA CON ³ TOTAL DE ³ TASA DE CRECIMIENTO ³
³ ³ VACUNOS ³ VACUNOS ³ INTERCENSAL ANUAL (%) ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
1972 1/ 4299 40912
1994 3106 24557 -2,3
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ No considera la provincia Coronel Portillo para fines comparativos con el
III CENAGRO.
FUENTE: INEI - CENSOS NACIONALES AGROPECUARIOS.
La distribuci¢n de los vacunos por tama¤o del hato o reba¤o
muestra que 32,6 % de las unidades agropecuarias tienen menos de 3
cabezas de ganado, los cuales representan 6,4 % de la poblaci¢n de este
tipo de ganado; 46,7 % de las UA tienen de 3 a 9 cabezas lo que
significa el 29,9 % de la poblaci¢n; 12,7 % de las UA tienen de 10 a 19
cabezas comprendiendo al 20,9 % de la poblaci¢n, y el 8,0 % de las UA
est n conformadas por hatos de 20 y m s cabezas que equivalen al 42,9 %
de la poblaci¢n total.
Estos resultados significan que el mayor porcentaje poblacional
se encuentra en un n£mero peque¤o de UA conformadas por grandes hatos;
y el menor porcentaje poblacional corresponde a una alta cantidad de UA
conformadas por hatos peque¤os.
CUADRO N§ 2.37
DPTO. LORETO: GANADO VACUNO, SEGUN TAMA¥O DEL HATO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ TAMA¥O DEL HATO ³ UA CON GANADO VACUNO ³ GANADO VACUNO ³
³ (CABEZAS) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ CABEZAS ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 3106 100,0 24557 100,0
MENOS DE 3 1014 32,6 1565 6,4
DE 3 A 9 1450 46,7 7336 29,9
DE 10 A 19 394 12,7 5125 20,9
DE 20 Y MAS 248 8,0 10531 42,9
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
El an lisis de las clases de ganado vacuno, de acuerdo al
tama¤o del hato, revela que el porcentaje de vacas decrece con el
tama¤o del hato, de 58,2 % en los hatos que tienen menos de 3 cabezas,
a 52,2 % en los de 3 a 9 cabezas, a 49,4 % en los hatos de 10 a 19
cabezas y a 47,9 % en los hatos de 20 y m s cabezas. En cambio, el
porcentaje de vaquillonas es menor en los hatos de menos de 3 cabezas,
9,5 %, en los hatos de 3 a 9 cabezas, 11,9 % y en hatos de 10 a 19
cabezas 15,7 % en los hatos de 20 y m s cabezas 17,6 %.
Estos resultados se explican por la modalidad de la crianza.
Los peque¤os ganaderos tienen por lo general una o dos vacas que les
representan ingresos diarios para su hogar por la venta de la leche y
complementan con una vaquillona o una ternera como animales de
reemplazo. En los dem s tipos de hatos, el objetivo es mantener o
aumentar el tama¤o del hato, por criar adem s, las vaquillonas y
terneras como hembras de reemplazo, obteniendo sus ingresos corrientes
por venta de terneros y de la leche.
CUADRO N§ 2.38
DPTO. LORETO: POBLACION DE GANADO VACUNO, POR
CLASE, SEGUN TAMA¥O DEL HATO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ TAMA¥O DEL HATO ³ TOTAL VACUNOS ³ CLASE ³
³ (Cabezas) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ VACAS ³ VAQUI- ³ TERNEROS ³ TOROS ³ TORETES³ BUEYES³
³ ³ ³ ³ ³ LLONAS ³Y TERNERAS³ ³ ³ ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 245557 100,0 50,2 15,0 16,8 10,8 7,1 0,2
MENOS DE 3 1565 100,0 58,2 9,5 13,3 13,5 5,4 0,1
DE 3 A 9 7336 100,0 52,2 11,9 13,7 15,1 6,9 0,2
DE 10 A 19 5125 100,0 49,4 15,7 15,4 11,5 8,0 0,1
DE 20 Y MAS 10531 100,0 47,9 17,6 20,3 7,0 7,0 0,2
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
El 30,0 % de la poblaci¢n de los vacunos de raza, est
conformada por ganado lechero: Hotstein y Brown Swiss y el 70% restante
por ganado de carne :razas Cebuinas y otras.
CUADRO N§ 2.39
DPTO. LORETO: GANADO VACUNO PURO O DE RAZA
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ ³ GANADO VACUNO PURO O DE RAZA ³
³ RAZA ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ CABEZAS ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 11115 100,0
HOLSTEIN 705 6,3
BROWN SWISS 2639 23,7
SHORTON 13 0,1
CHAROLAIS 69 0,6
CEBU 5550 49,9
OTRAS 1565 14,1
NO ESPECIFICADO 574 5,3
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
El mayor porcentaje de ganado vacuno de raza se encuentra
concentrado en pocas unidades agropecuarias, constituyendo grandes
hatos; y el menor porcentaje de ganado vacuno de raza corresponde a un
mayor n£mero de UA conformadas por hatos peque¤os.
Las unidades agropecuarias con hatos de 20 y m s cabezas de
ganado de raza, representan 8,9 %; sin embargo son las que tienen la
mayor concentraci¢n de ganado vacuno de raza (47,0 %). En cambio las UA
con una a dos cabezas, que son la mayor¡a (31,6 %), tienen 5,6 % de la
poblaci¢n de ganado vacuno de raza del departamento.
CUADRO N§ 2.40
DPTO. LORETO: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS CON GANADO
VACUNO DE RAZA, POR NUMERO DE CABEZAS,
SEGUN TAMA¥O DEL HATO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ TAMA¥O DEL HATO ³ UA CON GANADO VACUNO ³ GANADO VACUNO ³
³ (CABEZAS) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ CABEZAS ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 1264 100,0 11115 100,0
DE 1 A 2 399 31,6 627 5,6
DE 3 A 4 260 20,6 905 8,1
DE 5 A 9 305 24,1 1956 17,6
DE 10 A 19 187 14,8 2403 21,6
DE 20 Y MAS 113 8,9 5224 47,0
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
|
