|
2.4.3 Poblaci¢n de Ganado Porcino, por Clases y Razas
En el departamento de Loreto, 13 453 unidades agropecuarias
explotan 69 092 cabezas de porcinos. Todas estas unidades tienen
tierras.
El estudio por tama¤o de las unidades agropecuarias indicar¡a
que tanto en n£mero de unidades como de cabezas, los porcinos son
criados en su mayor¡a en los estratos de peque¤os y medianos
agricultores (72,4 % de las UA y 73,9 % de los porcinos) en
comparaci¢n a lo censado en los estratos que agrupan a los
minifundistas y grandes agricultores (27,5 % de las UA y 26,1 % de los
porcinos).
CUADRO Nø 2.47
DPTO. LORETO: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS CON GANADO
PORCINO, SEGUN TAMA¥O DE LAS MISMAS
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ TAMA¥O DE LAS UA ³ UA CON GANADO PORCINO ³ GANADO PORCINO ³
³ (Has.) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ CABEZAS ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 13453 100,0 69092 100,0
MENOS DE 3,0 2629 19,5 11106 16,1
DE 3,0 A 9,9 4943 36,7 25711 37,2
DE 10,0 A 49,9 4801 35,7 25378 36,7
DE 50,0 Y MAS 1080 8,0 6897 10,0
1/ S¢lo considera Unidades Agropecuarias con tierras.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
Entre 1972 y 1994, a¤os de los dos £ltimos Censos
Agropecuarios el n£mero de unidades agropecuarias que crian porcinos
creci¢ en 84,8 % y la poblaci¢n porcina en 89,2 %, siendo en
consecuencia, la tasa de crecimiento intercensal anual de 2,9 %.
CUADRO Nø 2.48
DPTO. LORETO: GANADO PORCINO, SEGUN
LOS CENSOS DE 1972 Y 1994
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ A¥O DE LOS CENSOS ³ UA CON ³ TOTAL DE ³ TASA DE ³
³ ³ PORCINOS ³ PORCINOS ³ CRECIMIENTO ³
³ ³ ³ ³ INTERCENSAL ³
³ ³ ³ ³ ANUAL (%) ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
1972 1/ 7280 36521
1994 13453 69092 2,9
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ No considera la Provincia Coronel Portillo para efectos comparativos con
el III CENAGRO.
FUENTE: INEI - CENSOS NACIONALES AGROPECUARIOS.
La investigaci¢n de la distribuci¢n de la poblaci¢n porcina
por clases, indica que el porcentaje de marranas y lechones (55,2 % en
conjunto) se halla dentro de los l¡mites normales considerados para
las clases reproductoras de esta especie. La existencia del 25,2 % de
verracos se considera un poco elevada para el desarrollo del hato con
un crecimiento vegetativo poblacional normal. En cambio, el 19,6 % de
gorrinos indican una baja productividad de la especie.
La relaci¢n entre las clases de porcinos y el tama¤o de las
unidades agropecuarias, indica que en la crianza de esta especie en el
estrato minifundista se tiene el m s alto porcentaje de marranas
(40,7) en comparaci¢n a otros productores de los tres siguientes
estratos que tienen un menor porcentaje de marranas (32,8 %, 30,1 % y
33,3 %, respectivamente), lo que demuestra el car cter familiar de la
crianza de los cerdos.
T‚ngase en cuenta que el verraco es el reproductor mayor de
cuatro a¤os; y el gorrino es una cr¡a en proceso de lactaci¢n.
CUADRO Nø 2.49
DPTO. LORETO: GANADO PORCINO, POR TAMA¥O DE LAS UNIDADES
AGROPECUARIAS, SEGUN CLASE
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ ³ TOTAL ³ TAMA¥O DE LAS UA (Has.) ³
³ ³ CABEZAS ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ CLASE ³ ³ MENOS DE ³ DE 3,0 ³ DE 10,0 ³ DE 50,0³
³ ³ ³ 3,0 ³ A 9,9 ³ A 49,9 ³ Y MAS ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(69092) (11106) (25711) (25378) (6897)
VERRACOS 25,2 27,1 24,2 24,8 27,7
MARRANAS 33,1 40,7 32,8 30,1 33,3
GORRINOS 19,6 15,3 21,3 19,3 21,1
LECHONES 22,1 16,8 21,7 25,8 17,8
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ Son Unidades Agropecuarias que no poseen tierras y s¢lo conducen especies
pecuarias.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
La distribuci¢n de la poblaci¢n porcina por tama¤o del hato o
reba¤o, se¤ala, que el 64,3 % de las unidades agropecuarias tienen
menos de 5 cabezas de ganado y agrupan al 27,2 % de la poblaci¢n; el
24,5 % de las UA tienen de 5 a 9 cabezas con el 30,9 % de la
poblaci¢n; el 9,1 % de UA est n conformados por hatos de 10 a 19
cabezas que representan al 22,1 % de la poblaci¢n, y el 2,2 % de UA
tienen m s de 20 cabezas con el 19,8 % restante de la poblaci¢n
porcina.
De acuerdo a estos resultados, el mayor porcentaje de porcinos
se encuentra distribuido en un n£mero grande de UA conformada por
peque¤os hatos (menos de 10 cabezas), en proporciones casi uniformes y
el menor porcentaje de la poblaci¢n corresponde a UA conformadas por
medianos y grandes hatos.
CUADRO Nø 2.50
DPTO. LORETO: GANADO PORCINO, SEGUN TAMA¥O DEL HATO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ TAMA¥O DEL HATO ³ UA CON PORCINO ³ GANADO PORCINO ³
³ (CABEZAS) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ CABEZAS ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 13453 100,0 69092 100,0
MENOS DE 5 8647 64,3 18818 27,2
DE 5 A 9 3290 24,5 21315 30,9
DE 10 A 19 1224 9,1 15300 22,1
DE 20 Y MAS 292 2,2 13659 19,8
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
La composici¢n del hato seg£n la clase y el tama¤o del hato,
revela que el porcentaje de marranas decrece gradualmente desde 43,1 %
en los hatos peque¤os, de menos de 5 cabezas, a 34,7 % en los hatos de
5 a 9 cabezas, a 29,9 % en los de 10 a 19 cabezas, hasta 20,6 % en los
hatos grandes de 20 y m s cabezas. Asimismo, el porcentaje de verracos
decrece, de 31,1 % en los hatos peque¤os a 27,6 %, 24,9 % y 13,8 %
en los hatos siguientes.
CUADRO Nø 2.51
DPTO. LORETO: GANADO PORCINO, POR CLASE, SEGUN TAMA¥O DEL HATO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ TAMA¥O DEL ³ ³ CLASE ³
³ HATO ³ TOTAL PORCINOS ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ (CABEZAS) ÃÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄ´ ³ ³ ³ ³
³ ³ N§ ³ % ³ VERRACOS ³ MARRANAS ³ GORRINOS ³LECHONES ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 69092 100,0 25,2 33,1 19,6 22,1
MENOS DE 5 18818 100,0 31,1 43,1 9,2 16,6
DE 5 A 9 21315 100,0 27,6 34,7 16,6 21,1
DE 10 A 19 15300 100,0 24,9 29,9 18,7 26,5
DE 20 Y MAS 13659 100,0 13,8 20,6 39,5 26,1
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
De los 13 453 unidades agropecuarias que tienen ganado porcino,
3 490 tienen porcinos de raza (25,9 %)
La distribuci¢n del ganado porcino de raza por tama¤o del hato
o reba¤o, se¤ala que el 66,6 % de las unidades agropecuarias
corresponden a hatos de menos de 5 porcinos; el 23,2 % de las UA son de
hatos de 5 a 9 porcinos; el 8,3 % de las UA corresponden a hatos de 10
a 19 cabezas; y el 1,9 % de las UA est n conformadas por hatos de 20 y
m s cabezas de porcinos.
De acuerdo a estos resultados, el mayor porcentaje de UA con
ganado porcino de raza, corresponde a peque¤os hatos y un porcentaje
poco significativo de UA con ganado porcino de raza, corresponde a
medianos y grandes hatos.
CUADRO Nø 2.52
DPTO. LORETO: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS CON GANADO
PORCINO DE RAZA, SEGUN TAMA¥O DEL HATO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ TAMA¥O DEL HATO ³ UNIDADES AGROPECUARIAS CON PORCINOS DE RAZA ³ DE RAZA
³ (CABEZAS) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 3490 100,0
MENOS DE 5 2322 66,6
DE 5 A 9 811 23,2
DE 10 A 19 290 8,3
DE 20 Y MAS 67 1,9
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
|
