|
2.5.1 Poblaci¢n de Ganado Vacuno, por Clases y Razas
En La Libertad, 49 504 unidades agropecuarias explotan
218 638 cabezas de ganado vacuno. De estas unidades, 99,8 % tienen
tierras y cr¡an el 99,9 % de los vacunos; el 0,2 % que no tienen
tierras cr¡an el 0,1 % restante de los vacunos.
Por tama¤o de las unidades agropecuarias se observa que
tanto en n£mero de unidades como de cabezas, existe mayor crianza
en los estratos de minifundistas y peque¤os agricultores (en conjunto
80,4 % de las UA y 68,2 % de los vacunos) en comparaci¢n a lo censado
en los estratos que agrupan a los medianos y grandes agricultores
(en conjunto 19,4 % de las UA y 31,7 % de los vacunos).
a. Seg£n Clases
La distribuci¢n departamental de la poblaci¢n de vacunos
por clase, muestra que el porcentaje de vacas (39,6 %) y de
aquillonas (7,2 %), en conjunto (46,8 %), se halla dentro de los
par metros normales de crecimiento vegetativo del hato. Asimismo, la
existencia de 25,1 % de toros estar¡a indicando, que adem s de cumplir
su rol ser¡an animales empleados en las labores agr¡colas, juntamente
con los bueyes.
El estudio de las clases de vacunos por tama¤o de las
unidades agropecuarias, ratifica la condici¢n del crecimiento
vegetativo de la poblaci¢n, especialmente en el estrato de los grandes
productores; donde el porcentaje de vacas y vaquillonas en conjunto,
asciende a 54,0 %, lo que demuestra una mayor especializaci¢n en la
crianza de vacunos en este tipo de productores. Es tambi‚n interesante
se¤alar el buen porcentaje de vacas (40,2 %) en los minifundistas, el
m s alto de los tres primeros estratos; lo que es explicable, por
constituir las vacas en orde¤o, el medio m s seguro de obtener dinero
en efectivo durante la campa¤a de lactancia.
b. Seg£n Regi¢n Natural
De los 218 638 vacunos existentes en el departamento,
17,7 % se encuentran en la Costa y el 82,3 % en la Sierra. Un breve
an lisis de la estructura por clases, indica un mayor porcentaje de
vacas en la Costa (45,3 %) que en la Sierra (38,4 %), sin embargo,
var¡an los porcentajes de toros en ambas regiones (10,2 % en la Costa
y 28,3 % en la Sierra).
La distribuci¢n regional de los vacunos seg£n el tama¤o
de las unidades agropecuarias, muestra que en la Costa, el porcentaje
de las clases reproductoras (vacas y vaquillonas) sigue un crecimiento
cont¡nuo en relaci¢n al tama¤o de las fincas; as¡ de 55,7 % en los
minifundistas, crece a 57,9 % en los peque¤os productores, 60,6 % en
los medianos y muestrar que en los grandes productores decrece a
50,0 %. El porcentaje de toros, es relativamente alto en los
minifundistas (11,0 %) y grandes productores (11,2 %); y razonable en
los medianos (8,3 %).
En la regi¢n de la Sierra, el porcentaje de las clases
reproductoras muestra una tendencia a subir en relaci¢n al tama¤o de
las unidades agropecuarias. As¡, de 43,0 % en los estratos de los
minifundistas, sube en el estrato siguiente a 43,1 %, a 46,5 % en el
estrato de los medianos y 55,7 % en los grandes productores. El
porcentaje de toros, concordante con lo indicado para la Costa, es m s
alto en los peque¤os (30,0 %) y minifundio (29,0 %), que en los
medianos (27,3 %) y grandes productores (16,5 %).
De estos resultados se deduce que existe una mejor
disposici¢n para la crianza de vacunos en la Costa que en la Sierra,
sobre todo en los estratos de los minifundistas y grandes productores.
CUADRO N§ 2.39
DPTO. LA LIBERTAD: GANADO VACUNO, POR TAMA¥O DE LAS UNIDADES
AGROPECUARIAS, SEGUN REGION NATURAL Y CLASE
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ REGION NATURAL ³ TOTAL ³ UA SIN ³ TAMA¥O DE LAS UA (Has.) ³
³ Y CLASE ³ CABEZAS ³ TIERRAS ÃÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ ³ 1/ ³ MENOS ³ DE 3,0 ³ DE 10,0 ³ DE 50,0³
³ ³ ³ ³ 3,0 ³ A 9,9 ³ A 49,9 ³ Y MAS ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(218638) (200) (53592) (95529) (54575) (14742)
VACAS 39,6 47,0 40,2 38,9 39,7 41,9
VAQUILLONAS 7,2 3,0 5,8 6,7 8,3 12,1
TERNEROS Y TERNERAS 17,0 16,0 17,6 16,8 16,3 19,2
TOROS 25,1 28,0 24,8 26,7 25,2 14,9
TORETES 5,1 2,5 4,8 4,6 5,0 9,4
BUEYES 6,0 3,5 6,8 6,3 5,5 2,5
COSTA 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(38697) (32) (12448) (15811) (6080) (4326)
VACAS 45,3 53,1 45,9 46,5 47,4 36,5
VAQUILLONAS 11,4 - 9,8 11,4 13,2 13,5
TERNEROS Y TERNERAS 24,3 31,3 24,1 24,5 24,8 23,6
TOROS 10,2 15,6 11,0 10,0 8,3 11,2
TORETES 6,2 - 6,0 5,0 4,3 14,0
BUEYES 2,6 - 3,2 2,6 2,0 1,2
SIERRA 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(179941) (168) (41144) (79718) (48495) (10416)
VACAS 38,4 45,8 38,4 37,3 38,8 44,1
VAQUILLONAS 6,4 3,6 4,6 5,8 7,7 11,6
TERNEROS Y TERNERAS 15,4 13,1 15,6 15,2 15,2 17,3
TOROS 28,3 30,4 29,0 30,0 27,3 16,5
TORETES 4,8 3,0 4,4 4,6 5,1 7,4
BUEYES 6,7 4,1 8,0 7,1 5,9 3,1
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ Son Unidades Agropecuarias que no poseen tierras y s¢lo conducen especies
pecuarias.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
CUADRO N§ 2.40
DPTO. LA LIBERTAD: POBLACION DE GANADO VACUNO, SEGUN TAMA¥O
DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ TAMA¥O DE LAS UA ³ UA CON GANADO VACUNO ³ GANADO VACUNO ³
³ (Has.) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ CABEZAS ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 49504 100,0 218638 100,0
UA SIN TIERRAS 1/ 88 0,2 200 0,1
UA CON TIERRAS 49416 99,8 218438 99,9
MENOS DE 3,0 16632 33,6 53592 24,5
DE 3,0 A 9,9 23186 46,8 95529 43,7
DE 10,0 A 49,9 8888 18,0 54575 25,0
DE 50,0 Y MAS 710 1,4 14742 6,7
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ Son Unidades Agropecuarias que no poseen tierras y s¢lo conducen
especies pecuarias.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
En el an lisis de clase de vacunos, por tama¤o de las
unidades agropecuarias, revela el crecimiento de la poblaci¢n, conforme
aumenta el tama¤o de los estratos. As¡ tenemos que en los peque¤os
productores el porcentaje de vacas y vaquillonas 46,0 % y 54 %, lo que
demuestra una mayor especializaci¢n en la crianza de esta especie.
La existencia de 51,5 % de toros en conjunto en los
peque¤os productores, decrece a 40,1 % en los grandes productores,
indicando que adem s de cumplir su rol productor, ser¡an animales
empleados en las labores agr¡colas, juntamente con los bueyes.
CUADRO N§ 2.41
DPTO. LA LIBERTAD: GANADO VACUNO, POR TAMA¥O DE LAS
UNIDADES AGROPECUARIAS, SEGUN CLASE
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ ³ TOTAL ³ UA SIN ³ TAMA¥O DE LAS UA (Has.) ³
³ CLASE ³ CABEZAS ³ TIERRAS ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ ³ 1/ ³ MENOS ³ DE 3,0 ³ DE 10,0 ³ DE 50,0³
³ ³ ³ ³ 3,0 ³ A 9,9 ³ A 49,9 ³ Y MAS³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(218638) (200) (53592) (95529) (54575) (14742)
VACAS 39,6 47,0 40,2 38,9 39,7 41,9
VAQUILLONAS 7,2 3,0 5,8 6,7 8,3 12,1
TERNEROS Y TERNERAS 17,0 16,0 17,6 16,8 16,3 19,2
TOROS 25,1 28,0 24,8 26,7 25,2 14,9
TORETES 5,1 2,5 4,8 4,6 5,0 9,4
BUEYES 6,0 3,5 6,8 6,3 5,5 2,5
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ Son Unidades Agropecuarias que no poseen tierras y s¢lo conducen especies
pecuarias.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
c. Evoluci¢n Seg£n los Censos de 1972 y 11994
La evoluci¢n del ganado vacuno reportado por los censos
de 1972 y de 1994, indica que el n£mero de UA que tienen esta especie
creci¢ en 32,4 %.
En 22 a¤os la poblaci¢n vacuna se increment¢ en 4,4 %
lo que medido mediante la tasa de crecimiento intercensal es
equivalente a 0,2 % anual en dicho per¡odo.
CUADRO N§ 2.42
DPTO. LA LIBERTAD: GANADO VACUNO, SEGUN LOS
CENSOS DE 1972 Y 1994
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ A¥O DE LOS CENSOS ³ UA CON ³ TOTAL DE ³ TASA DE CRECIMIENTO ³
³ ³ VACUNOS ³ VACUNOS ³ INTERCENSAL ANUAL (%)³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
1972 37375 209496
1974 49504 218638 0,2
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - CENSOS NACIONALES AGROPECUARIOS.
d. Seg£n tama¤o del Hato
La distribuci¢n departamental de los vacunos por tama¤o
del hato o reba¤o, muestra que el 41,3 % de las unidades
agropecuarias tienen menos de 3 cabezas y manejan el 15,4 % de la
poblaci¢n de los vacunos; 52,1 % de las UA tienen de 3 a 9 cabezas y
conducen el 54,4 % de la poblaci¢n; el 5,2 % de las UA tienen de 10 a
19 cabezas comprendiendo al 14,5 % de la poblaci¢n, y el 1,4 % de las
UA, conformadas por hatos de 20 a m s cabezas equivalen al 15,7 % de
la poblaci¢n total.
Estos resultados significan que el mayor porcentaje de
la poblaci¢n se encuentra en un gran n£mero de UA conformadas por
hatos peque¤os y el menor porcentaje de la misma corresponde a una
peque¤a cantidad de UA conformadas por grandes hatos.
En la Costa existen 38 697 cabezas de ganado vacuno, de
las cuales, 10,0 % pertenecen a hatos de menos de 3 cabezas; 31,2 %,
a hatos de 3 a 9 cabezas; 13,0 %, a hatos de 10 a 19 cabezas y
45,8 %, a hatos de 20 y m s cabezas.
En la Sierra existen 179 941 vacunos, de los cuales,
16,6 % estan comprendidos en hatos de menos de 3 cabezas; 59,3 %
pertenecen a hatos de 3 a 9 cabezas; 14,8 % a hatos de 10 a 19
cabezas; y 9,3 % a hatos de 20 y m s cabezas.
De lo expuesto, se deduce que el ganado de los
minihatos y peque¤os hatos de la Costa agrupan el 41,2 % de la
poblaci¢n vacuna regional y estos mismos tipos de hatos en la
Sierra, tienen el 75,9 % de la poblaci¢n vacuna regional. Por
complemento, los medianos y grandes hatos de la Costa poseen el
58,8 % de los vacunos y los hatos respectivos de la Sierra, tienen el
24,1 % de los vacunos de la regi¢n. Los resultados de la Costa se
deber¡an a la mayor especializaci¢n en la crianza de los vacunos que
tienen las UA due¤as de los medianos y grandes hatos.
CUADRO N§ 2.43
DPTO. LA LIBERTAD: GANADO VACUNO, SEGUN REGION
NATURAL Y TAMA¥O DEL HATO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ REGION NATURAL Y ³ UA CON GANADO VACUNO ³ GANADO VACUNO ³
³ TAMA¥O DEL HATO ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ (CABEZAS) ³ N§ ³ % ³ CABEZAS ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 49504 100,0 218638 100,0
MENOS DE 3 20434 41,3 33735 15,4
DE 3 A 9 25812 52,1 118878 54,4
DE 10 A 19 2574 5,2 31709 14,5
DE 20 Y MAS 684 1,4 34316 15,7
COSTA 5618 100,0 38697 100,0
MENOS DE 3 2428 43,2 3889 10,0
DE 3 A 9 2577 45,9 12091 31,2
DE 10 A 19 394 7,0 5017 13,0
DE 20 Y MAS 219 3,9 17700 45,8
SIERRA 43886 100,0 179941 100,0
MENOS DE 3 18006 41,0 29846 16,6
DE 3 A 9 23235 52,9 106787 59,3
DE 10 A 19 2180 5,0 26692 14,8
DE 20 Y MAS 465 1,1 16616 9,3
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
El an lisis de las clases de ganado vacuno, de acuerdo al tama¤o del hato, revela que el
porcentaje de vacas crece con el tama¤o del hato, de 34,8 % en los hatos que tienen menos de 3 cabezas, a
39,0 % en los de 3 a 9 cabezas, a 42,4 % en los hatos de 10 a 19 cabezas y a 44,0 % en los hatos de 20 y
m s cabezas. En cambio, el porcentaje de vaquillonas es menor en los hatos de menos de 3 y 3 a 9 cabezas,
4,0 % y 5,2 % respectivamente, creciendo a 9,4 % en los hatos de 10 a 19 cabezas y 15,3 % en los hatos de
20 y m s cabezas.
Estos resultados se explican por la modalidad de la crianza. Los peque¤os ganaderos tienen por
lo general una o dos vacas que les representan ingresos diarios para su hogar por la venta de la leche y
complementan con una vaquillona o una ternera como animales de reemplazo. En los dem s tipos de hatos, el
objetivo es mantener o aumentar el tama¤o del hato, por criar adem s, las vaquillonas y terneras como
hembras de reemplazo, obteniendo sus ingresos corrientes por venta de terneros y de la leche.
En la regi¢n de la Costa, el porcentaje de las clases reproductoras (vacas y vaquillonas) es
de 55,1 % en los hatos de menos de 3 cabezas; de 51,8 % en hatos de 3 a 9 cabezas; de 55,6 % en hatos de
10 a 19 cabezas y 60,7 % en hatos de m s de 20 cabezas.
En la regi¢n de la Sierra, el porcentaje de las clases reproductoras, es de 36,7 % en los
minihatos; de 43,3 % en hatos de 3 a 9 cabezas; de 51,1 % en hatos de 10 a 19 cabezas y 57,8 % en hatos de
m s de 20 cabezas.
Como se puede observar, en ambas regiones naturales el porcentaje de las clases reproductoras
aumenta conforme el tama¤o del hato crece.
CUADRO N§ 2.44
DPTO. LA LIBERTAD: POBLACION DE GANADO VACUNO, POR
CLASE, SEGUN REGION NATURAL Y TAMA¥O DEL HATO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³REGION NATURAL³ TOTAL VACUNO³ CLASE ³
³ Y TAMA¥O DEL ³ ³ ³
³ HATO ÃÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄ´
³ (Cabezas) ³ ³ ³ CLASES³ VAQUI-³ TERNEROS³ TOROS³TORETES ³ BUEYES³
³ ³ N§ ³ % ³ ³ LLONAS³ Y ³ ³ ³ ³
³ ³ ³ ³ ³ ³ TERNERAS³ ³ ³ ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 218638 100,0 39,6 7,2 17,0 25,1 5,1 6,0
MENOS DE 3 33735 100,0 34,8 4,0 13,1 34,9 3,9 9,3
DE 3 A 9 118878 100,0 39,0 5,2 16,6 28,0 4,5 6,7
DE 10 A 19 31709 100,0 42,4 9,4 18,9 18,9 5,9 4,5
DE 20 Y MAS 34316 100,0 44,0 15,3 20,4 10,9 7,4 2,0
COSTA 38697 100,0 45,3 11,4 24,3 10,2 6,2 2,6
MENOS DE 3 3889 100,0 51,1 4,0 23,3 10,9 3,5 7,2
DE 3 A 9 12091 100,0 46,2 5,6 25,9 13,1 4,9 4,3
DE 10 A 19 5017 100,0 45,6 10,0 25,8 10,4 6,4 1,8
DE 20 Y MAS 17700 100,0 43,4 17,3 23,1 8,0 7,6 0,6
SIERRA 179941 100,0 38,4 6,4 15,4 28,3 4,8 6,7
MENOS DE 3 29846 100,0 32,6 4,1 11,8 38,0 4,0 9,5
DE 3 A 9 106787 100,0 38,1 5,2 15,6 29,7 4,5 6,9
DE 10 A 19 26692 100,0 41,8 9,3 17,6 20,5 5,8 5,0
DE 20 Y MAS 16616 100,0 44,6 13,2 17,5 14,0 7,2 3,5
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
e. Ganado Vacuno Puro o de Raza
El 76,5 % de la poblaci¢n de los vacunos de raza, est
conformada por ganado lechero: Holstein y Brown Swiss; y el 23,5 %, por
ganado de carne: razas cebuinas y otras.
CUADRO N§ 2.45
DPTO. LA LIBERTAD: GANADO VACUNO PURO O DE RAZA
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ ³ GANADO VACUNO PURO O DE RAZA ³
³ RAZA ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ CABEZAS ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 25213 100,0
HOLSTEIN 13010 51,6
BROWN SWISS 6287 24,9
HEREFORD 214 0,8
SHORTON 37 0,1
CHAROLAIS 39 0,2
CEBU 1098 4,4
OTRAS 1655 6,6
NO ESPECIFICADO 2873 11,4
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
El mayor porcentaje de ganado vacuno de raza 50,6 % se
encuentra concentrado en los hatos de 20 y m s cabezas y el menor
porcentaje de ganado vacuno de raza, corresponde a un mayor n£mero
de UA conformadas por hatos peque¤os.
Las unidades agropecuarias con hatos de 10 a 19
cabezas, representan el 5,6 %; que son las que tienen la menor
concentraci¢n de ganado vacuno de raza (10,8 %).
En cambio las UA con una a dos cabezas (52,3 %), tienen
12,3 % de la poblaci¢n de ganado vacuno de raza del departamento.
CUADRO N§ 2.46
DPTO. LA LIBERTAD: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS CON
GANADO VACUNO DE RAZA, POR NUMERO DE CABEZAS,
SEGUN TAMA¥O DEL HATO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ TAMA¥O DEL HATO ³ UA CON VACUNOS ³ GANADO VACUNO DE RAZA ³
³ (CABEZAS) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ CABEZAS ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 3844 100,0 25213 100,0
DE 1 A 2 2012 52,3 3090 12,3
DE 3 A 4 859 22,3 2949 11,7
DE 5 A 9 585 15,2 3679 14,6
DE 10 A 19 215 5,6 2725 10,8
DE 20 Y MAS 173 4,6 12770 50,6
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
|
