|
2.5.2 Poblaci¢n de Ganado Ovino, por Clases y Razas
En La Libertad existen 45 586 unidades agropecuarias que
explotan 407 178 cabezas de ganado ovino, el 99,8 % tienen tierras
y cr¡an el 99,9 % de la poblaci¢n ovina, s¢lo 0,2 % no tienen tierras
y explotan el 0,1 % de la poblaci¢n.
Se tiene mayor crianza en estratos de minifundistas y
peque¤os productores (en conjunto 81,8 % de las UA y 68,3 % de los
ovinos), en comparaci¢n a lo censado en los estratos que agrupan a los
medianos y grandes agricultores (17,9 % de las UA y 31,5 % de los
ovinos).
CUADRO N§ 2.47
DPTO. LA LIBERTAD: GANADO OVINO, SEGUN TAMA¥O
DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³TAMA¥O DE LAS UA ³ UA CON GANADO OVINO ³ GANADO OVINO ³
³ ( Has. ) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ CABEZAS ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 45586 100,0 407178 100,0
UA SIN TIERRAS 1/ 94 0,2 334 0,1
UA CON TIERRAS 45492 99,8 406844 99,9
MENOS DE 3,0 17018 37,3 102191 25,1
DE 3,0 A 9,9 20301 44,5 176100 43,2
DE 10,0 A 49,9 7579 16,6 107241 26,3
DE 50,0 Y MAS 594 1,4 21312 5,3
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ Son Unidades Agropecuarias que no poseen tierras y s¢lo conducen
especies pecuarias.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
Entre 1972 y 1994, a¤os de los dos £ltimos Censos
Agropecuarios el n£mero de unidades agropecuarias que explotan ganado
ovino decreci¢ en 7,7 %. Asimismo la poblaci¢n ovina decreci¢ en
6,3 % en 22 a¤os, equivalente a una tasa de crecimiento intercensal
anual de -0,3 %.
CUADRO N§ 2.48
DPTO. LA LIBERTAD: GANADO OVINO, SEGUN LOS
CENSOS DE 1972 Y 1994
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ A¥O DE LOS CENSOS ³ UA CON ³ TOTAL DE ³ TASA CRECIMIENTO ³
³ ³ OVINOS ³ OVINOS ³ INTERCENSAL ANUAL ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
1972 42323 434430
1994 45586 407178 -0,3
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - CENSOS NACIONALES AGROPECUARIOS.
De los 407 178 ovinos que se cr¡an en La Libertad, el 6,6 %
est n en la Costa y el 93,4 % en la Sierra. La distribuci¢n de las
clases de ovinos por regiones, indica que en la Costa, las hembras
(borregas y borreguillas) constituyen el 69,9 % y los borregos (machos
reproductores), el 27,4 % de la poblaci¢n regional; en la Sierra, las
hembras representan el 74,0 % y los borregos, el 22,2 % de la
poblaci¢n regional. Estos resultados est n indicando una mejor
conformaci¢n de la poblaci¢n ovina de la Sierra.
En la Costa, los hatos de los minifundistas est n
conformados en un 66,9 % por hembras (borregas y borreguillas), en
31,2 % por borregos y en 1,9 % por capones; los hatos de los medianos
productores, en un 77,5 % por hembras, en 19,7 % por borregos y en
2,8 % por capones. Estos resultados est n se¤alando una mayor aptitud
reproductora en las UA de los grandes productores.
En la regi¢n de la Sierra, los reba¤os de los
minifundistas est n compuestos en un 73,1 % por borregas y
borreguillas, en 23,6 % por borregos y en 3,3 % por capones. En las
grandes UA, el porcentaje de borregas y borreguillas es de
76,2 %, de borregos 18,7 % y capones 5,1 %.
La distribuci¢n de la poblaci¢n de los ovinos por clases,
indica que el porcentaje de borregas y borreguillas (en conjunto
73,8 %), se hallan dentro de los ¡ndices normales del crecimiento
vegetativo del hato. Asimismo la existencia de 22,5 % de borregos,
como clase reproductora del hato, se encuentra un poco elevada, puesto
que el porcentaje normal de reproductores, en las especies, es del
10,0 %, a£n teniendo en consideraci¢n los refuerzos que normalmente se
utilizan en el empadre. Tambi‚n se observa que el porcentaje de
capones, 3,7 %, es muy bajo, si se tiene en consideraci¢n su valor
como ganado de venta. Todo esto indicar¡a que la crianza de ovinos, se
realiza sin tener en cuenta las recomendaciones t‚cnicas.
En los hatos criados por minifundistas y peque¤os
productores, el porcentaje de borregas y borreguillas en conjunto es
de 72,5 % y 73,7 %, respectivamente, y en los hatos de los grandes
productores, es de 76,1 %; evidenciando que la crianza de ‚sta especie
se efect£a por sistemas de producci¢n familiar.
CUADRO N§ 2.49
DPTO. LA LIBERTAD: GANADO OVINO, POR TAMA¥O DE LAS UNIDADES
AGROPECUARIAS, SEGUN REGION NATURAL Y CATEGORIA
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³REGION NATURAL Y³ TOTAL ³ UA SIN ³ TAMA¥O DE LAS UA (Has.) ³
³ CATEGORIA ³ CABEZAS³ TIERRASÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ ³ 1/ ³ MENOS DE ³ DE 3,0 ³ DE 10,0 ³ DE 50,0 ³
³ ³ ³ ³ 3,0 ³ A 9,9 ³ A 49,9 ³ Y MAS ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(407178) (334) (102191) (176100) (107241) (21312)
BORREGOS 22,5 25,1 24,2 22,8 21,3 18,8
BORREGAS 58,9 64,7 59,2 58,9 58,3 59,4
BORREGUILLAS 14,9 6,3 13,3 14,8 16,2 16,7
CAPONES 3,7 3,9 3,3 3,5 4,2 5,1
COSTA 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(26796) (18) (8915) (11962) (5409) (492)
BORREGOS 27,4 27,8 31,2 28,1 19,7 25,8
BORREGAS 55,4 66,7 53,4 56,7 55,9 58,3
BORREGUILLAS 14,5 5,5 13,5 12,1 21,6 12,8
CAPONES 2,7 - 1,9 3,1 2,8 3,1
SIERRA 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
(380382) (316) (93276) (164138) (101832) (20820)
BORREGOS 22,2 25,0 23,6 22,4 21,4 18,7
BORREGAS 59,1 64,6 59,8 59,1 58,5 59,4
BORREGUILLAS 14,9 6,3 13,3 15,0 15,9 16,8
CAPONES 3,8 4,1 3,3 3,5 4,2 5,1
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ Son Unidades Agropecuarias que no poseen tierras y s¢lo conducen especies
pecuarias.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
La composici¢n departamental del hato por clases, seg£n
tama¤o, indica que el porcentaje de hembras (borregas y borreguillas)
crece gradualmente a medida que aumenta el tama¤o del hato, desde
70,9 % en los hatos peque¤os de menos de 5 ovinos, a 71,7 % en los
hatos de 5 a 9 cabezas, a 73,2 % en los reba¤os de 10 a 19 cabezas y a
76,0 % en los hatos de 20 y m s cabezas. En cambio, el porcentaje de
los borregos o machos adultos disminuye tambi‚n gradualmente, desde
26,9 % en los hatos de menos 5 cabezas, hasta 19,7 % en los hatos
grandes, de 20 y m s ovinos. Estos resultados indicar¡an que a medida
que crece el hato existe una mayor especializaci¢n y racionalidad en
la crianza de los ovinos.
Por regiones naturales, se observa que en la Costa la
distribuci¢n, es similar al departamento en su conjunto, el porcentaje
de hembras (borregas y borreguillas) aumenta conforme crece el tama¤o
del hato, pasando de 60,2 % en los hatos de menos de 5 cabezas
hasta 79,0 % en los hatos de 20 y m s ovinos. En la Sierra, el
porcentaje de hembras es tambi‚n similar y presenta una tendencia
creciente, pasando de 71,9 % en los hatos de menos de 5 cabezas
a 72,3 % y 73,5 % en los estratos siguientes y 75,8 % en el estrato
de 20 y m s cabezas.
CUADRO N§ 2.50
DPTO. LA LIBERTAD: GANADO OVINO, POR CLASE, SEGUN REGION
NATURAL Y TAMA¥O DEL HATO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³REGION NATURAL Y³ TOTAL OVINOS ³ CLASE ³
³TAMA¥O DEL HATO ³ (CABEZAS) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ (CABEZAS) ÃÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄ´ BORREGOS³ BORREGAS ³BORREGUILLAS³ CAPONES ³
³ ³ N§ ³ % ³ ³ ³ ³ ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 407178 100,0 22,5 58,9 14,9 3,7
MENOS DE 5 51633 100,0 26,9 62,6 8,3 2,2
DE 5 A 9 85150 100,0 25,0 60,3 11,4 3,3
DE 10 A 19 106213 100,0 22,9 58,1 15,1 3,9
DE 20 Y MAS 164182 100,0 19,7 57,4 18,6 4,3
COSTA 26796 100,0 27,4 55,4 14,5 2,7
MENOS DE 5 4639 100,0 38,4 53,5 6,7 1,4
DE 5 A 9 6409 100,0 32,2 55,2 10,4 2,2
DE 10 A 19 7222 100,0 27,1 55,6 13,8 3,5
DE 20 Y MAS 8526 100,0 18,0 56,6 22,4 3,0
SIERRA 380382 100,0 22,2 59,1 14,9 3,8
MENOS DE 5 46994 100,0 25,7 63,5 8,4 2,4
DE 5 A 9 78741 100,0 24,4 60,8 11,5 3,3
DE 10 A 19 98991 100,0 22,6 58,3 15,2 3,9
DE 20 Y MAS 155656 100,0 19,7 57,4 18,4 4,5
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
La distribuci¢n de esta poblaci¢n ovina por el tama¤o
de hato o reba¤o, muestra que 42,2 % de las unidades agropecuarias
tienen menos de 5 cabezas de ganado y 12,7 % de la poblaci¢n;
29,2 % de las UA tienen de 5 a 9 cabezas, conformando el 20,9 % de
la poblaci¢n; 18,7 % de las UA tienen de 10 a 19 ovinos que
constituyen el 26,1 % de la poblaci¢n; por £ltimo, 9,9 % de las UA
cr¡an hatos de ganado de m s de 20 cabezas, agrupando al 40,3 % de la
poblaci¢n.
CUADRO N§ 2.51
DPTO. LA LIBERTAD: GANADO OVINO, SEGUN TAMA¥O DEL HATO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ TAMA¥O DEL HATO ³ UA CON OVINOS ³ GANADO OVINO ³
³ (CABEZAS) ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³ CABEZAS ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 45586 100,0 407178 100,0
MENOS DE 5 19231 42,2 51633 12,7
DE 5 A 9 13318 29,2 85150 20,9
DE 10 A 19 8507 18,7 106213 26,1
DE 20 Y MAS 4530 9,9 164182 40,3
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
La distribuci¢n del ganado ovino de raza por tama¤o
del hato, se¤ala que el 49,3 % de las unidades agropecuarias tienen
hatos de menos 5 cabezas; el 26,0 % de las UA tienen de 5 a 9 cabezas;
el 15,7 % tienen de 10 a 19 cabezas; y el 9,0 % de UA conforman hatos
de m s de 20 cabezas de ganado.
El mayor porcentaje de UA corresponden a hatos peque¤os y
el menor porcentaje de UA est n conformados por hatos grandes.
CUADRO N§ 2.52
DPTO. LA LIBERTAD: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS CON
GANADO OVINO DE RAZA, SEGUN TAMA¥O DEL HATO
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ TAMA¥O DEL HATO ³ UNIDADESA AGROPECUARIAS CON OVINOS³
³ (CABEZAS) ³ DE RAZA ³
³ ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ ³ N§ ³ % ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 4450 100,0
MENOS DE 5 2194 49,3
DE 5 A 9 1156 26,0
DE 10 A 19 699 15,7
DE 20 Y MAS 401 9,0
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
|
