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5. INFRAESTRUCTURA Y ACTIVIDAD PECUARIA
5.1 INFRAESTRUCTURA PECUARIA
De las 95 616 unidades agropecuarias con tierras
trabajadas, existentes en el departamento de La Libertad, 79 848
(83,5 %), que manejan 621 250,88 Has. (61,5 % del total de la
superficie agropecuaria con tierras trabajadas), tienen ganado y/o
aves. De estas unidades agropecuarias 68 776 (86,1 % de ellas,) que
conducen 480 228,31 Has. (77,3 % de las tierras agropecuarias con
actividad ganadera), no tienen alg£n tipo de instalaci¢n pecuaria; lo
que est indicando, en t‚rminos generales, la precariedad de la
crianza pecuaria en el departamento.
Asimismo, de los 11 072 UA (13,9 %) que cuentan con
12 185 instalaciones, pecuarias, 9 399 UA (11,8 %) tienen 10 180
almacenes y/o graneros; 1 399 UA (1,8 %) cuentan con cercos de
p£as; 315 UA (0,4 %) con 1 539 galpones para aves; 214 UA (0,3 %)
cuentan con 228 silos; 93 UA (0,1 %) cuentan con 121 galpones de
esquila; 71 UA (0,1 %) tienen 77 salas de orde¤o; 43 UA (0,1 %)
tienen cercos de malla ganadera; 36 UA cuentan con 40 ba¤aderos; y,
22 UA tienen cercos el‚ctricos.
a. Seg£n Provincia
A nivel provincial destaca Santiago de Chuco que cuenta
con el mayor n£mero de instalaciones (3 617); de acuerdo al tipo de
instalaciones se tiene; 3 530 almacenes y/o graneros, en 3 248 UA; 49
galpones de esquila en 32 UA; 33 galpones para aves en 6 UA; 2 silos
en 2 UA; 2 ba¤aderos en 1 UA; y, una sala de orde¤o en una UA.
Pataz, cuenta con 3 055 almacenes y/o graneros en 2 954
UA; 11 galpones de esquila en igual n£mero de UA; 9 galpones para
aves en 6 UA; 4 silos en 4 UA; y, un ba¤adero en una UA.
S nchez Carri¢n, cuenta con 1 728 almacenes y/o
graneros en 1 564 UA; 56 silos en igual n£mero de UA; 49 galpones de
esquila en 40 UA; 43 galpones para aves en 42 UA; 2 salas de orde¤o
en 2 UA y 1 ba¤adero en 1 UA.
Trujillo, cuenta con 1055 galpones para aves en 184 UA;
290 almacenes y/o graneros en 236 UA; 58 silos en 45 UA; y 47 salas
de orde¤o en 47 UA; 15 ba¤aderos; y 4 galpones de esquila en igual
n£mero de UA, respectivamente.
CUADRO Nø 5.1
DPTO. LA LIBERTAD: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS Y SUPERFICIE
TOTAL, SEGUN PROVINCIA Y TIPO DE INSTALACION
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³PROVINCIA Y TIPO DE ³ UNIDADES ³ SUPERFICIE ³ INSTA. ³
³ INSTALACION ³ AGROPECUARIAS 1/ ³ ³ LACION ³
³ ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´ ³
³ ³ N§ ³ % ³ Has. ³ % ³ ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 79848 100,0 621250,88 100,0 12185
ALMACENES/GRANEROS 9399 11,8 122609,44 19,7 10180
GALPONES DE ESQUILA 93 0,1 12292,75 2,0 121
SILOS 214 0,3 10477,82 1,7 228
GALPONES PARA AVES 315 0,4 4795,04 0,8 1539
SALA DE ORDE¥O 71 0,1 25054,98 4,0 77
BA¥ADEROS 36 (a) 25516,79 4,1 40
CERCOS DE PUAS 1399 1,8 35434,77 5,7 -
CERCOS ELECTRICOS 22 (a) 6568,29 1,1 -
CERCOS DE MALLA GANADERA 43 0,1 698,62 0,1 -
NO TIENE INSTALACION 68776 86,1 480228,31 77,3 -
TRUJILLO 5701 100,0 34683,10 100,0 1469
ALMACENES/GRANEROS 236 4,1 8929,74 25,7 290
GALPONES DE ESQUILA 4 0,1 88,03 0,3 4
SILOS 45 0,8 799,81 2,3 58
GALPONES PARA AVES 184 3,2 2239,76 6,5 1055
SALA DE ORDE¥O 47 0,8 6078,19 17,5 47
BA¥ADEROS 15 0,3 6001,37 17,3 15
CERCOS DE PUAS 16 0,3 147,30 0,4 -
CERCOS DE MALLA GANADERA 5 0,1 101,21 0,3 -
NO TIENE INSTALACION 5323 93,4 24717,20 71,3 -
ASCOPE 3361 100,0 35041,29 100,0 185
ALMACENES/GRANEROS 53 1,6 19936,24 56,9 63
SILOS 5 0,1 7484,91 21,4 6
GALPONES PARA AVES 33 1,0 274,22 0,8 105
SALA DE ORDE¥O 4 0,1 7487,12 21,4 4
BA¥ADEROS 6 0,2 8043,29 23,0 7
CERCOS DE PUAS 14 0,4 6553,98 18,7 -
CERCOS ELECTRICOS 1 (a) 6253,53 17,8 -
CERCOS DE MALLA GANADERA 1 (a) 29,19 0,1 -
NO TIENE INSTALACION 3268 97,2 14851,00 42,4 -
BOLIVAR 2720 100,0 73098,66 100,0 635
ALMACENES/GRANEROS 551 20,3 22441,73 30,7 630
GALPONES DE ESQUILA 1 (a) 11079,50 15,2 2
SILOS 1 (a) 16,50 (a) 1
SALA DE ORDE¥O 1 (a) 11079,50 15,2 1
BA¥ADEROS 1 (a) 11079,50 15,2 1
CERCOS DE PUAS 84 3,1 13435,33 18,4 -
CERCOS ELECTRICOS 1 (a) 110,25 0,2 -
NO TIENE INSTALACION 2128 78,2 48928,60 66,9 -
CHEPEN 2582 100,0 13854,87 100,0 263
ALMACENES/GRANEROS 38 1,5 630,80 4,6 50
SILOS 4 0,2 81,15 0,6 4
GALPONES PARA AVES 20 0,8 200,62 1,4 194
SALA DE ORDE¥O 7 0,3 123,01 0,9 9
BA¥ADEROS 5 0,2 80,90 0,6 6
CERCOS DE PUAS 389 15,1 2612,46 18,9 -
CERCOS ELECTRICOS 5 0,2 56,50 0,4 -
CERCOS DE MALLA GANADERA 2 0,1 58,16 0,4 -
NO TIENE INSTALACION 2156 83,5 10810,83 78,0 -
JULCAN 6821 100,0 64515,49 100,0 526
ALMACENES/GRANEROS 427 6,3 5227,73 8,1 467
GALPONES DE ESQUILA 1 (a) 8,00 (a) 2
SILOS 53 0,8 708,75 1,1 53
GALPONES PARA AVES 3 (a) 299,50 0,5 3
SALA DE ORDE¥O 1 (a) 51,00 0,1 1
CERCOS DE MALLA GANADERA 8 0,1 156,00 0,2 -
NO TIENE INSTALACION 6359 93,2 58596,01 90,8 -
OTUZCO 19581 100,0 136453,98 100,0 349
ALMACENES/GRANEROS 258 1,3 8128,87 6,0 287
GALPONES DE ESQUILA 4 (a) 39,16 (a) 4
SILOS 42 0,2 196,35 0,1 42
GALPONES PARA AVES 7 (a) 77,40 0,1 13
SALA DE ORDE¥O 1 (a) 7,00 (a) 2
BA¥ADEROS 1 (a) 3,00 (a) 1
CERCOS DE PUAS 301 1,5 6821,73 5,0 -
CERCOS ELECTRICOS 8 (a) 82,50 0,1 -
CERCOS DE MALLA GANADERA 7 (a) 48,50 (a) -
NO TIENE INSTALACION 18964 96,8 121173,25 88,8 -
PACASMAYO 2533 100,0 10250,63 100,0 182
ALMACENES/GRANEROS 70 2,8 965,02 9,4 80
SILOS 2 0,1 29,50 0,3 2
GALPONES PARA AVES 14 0,6 20,77 0,2 84
SALA DE ORDE¥O 7 0,3 110,41 1,1 10
BA¥ADEROS 5 0,2 73,91 0,7 6
CERCOS DE PUAS 321 12,7 1461,70 14,3 -
CERCOS ELECTRICOS 5 0,2 22,35 0,2 -
CERCOS DE MALLA GANADERA 1 - 70,00 0,7 -
NO TIENE INSTALACION 2141 84,5 7923,94 77,3 -
PATAZ 10864 100,0 71610,14 100,0 3080
ALMACENES/GRANEROS 2954 27,2 16590,14 23,2 3055
GALPONES DE ESQUILA 11 0,1 277,11 0,4 11
SILOS 4 (a) 562,45 0,8 4
GALPONES PARA AVES 6 0,1 1069,25 1,5 9
BA¥ADEROS 1 (a) 219,57 0,3 1
CERCOS DE PUAS 33 0,3 1647,54 2,3 -
CERCOS ELECTRICOS 2 (a) 43,16 0,1 -
CERCOS DE MALLA GANADERA 7 0,1 91,81 0,1 -
NO TIENE INSTALACION 7865 72,4 53979,43 75,4 -
SANCHEZ CARRION 16839 100,0 94684,55 100,0 1879
ALMACENES/GRANEROS 1564 9,3 12725,81 13,4 1728
GALPONES DE ESQUILA 40 0,2 554,14 0,6 49
SILOS 56 0,3 588,15 0,6 56
GALPONES PARA AVES 42 0,2 546,62 0,6 43
SALA DE ORDE¥O 2 (a) 112,25 0,1 2
BA¥ADEROS 1 (a) 0,25 (a) 1
CERCOS DE PUAS 223 1,3 2130,23 2,2 -
CERCOS DE MALLA GANADERA 8 (a) 84,75 0,1 -
NO TIENE INSTALACION 15018 89,2 79853,71 84,3 -
SANTIAGO DE CHUCO 8846 100,0 87058,18 100,0 3617
ALMACENES/GRANEROS 3248 36,7 27033,37 31,1 3530
GALPONES DE ESQUILA 32 0,4 246,81 0,3 49
SILOS 2 (a) 10,25 (a) 2
GALPONES PARA AVES 6 0,1 66,90 0,1 33
SALA DE ORDE¥O 1 (a) 6,50 (a) 1
BA¥ADEROS 1 (a) 15,00 (a) 2
CERCOS DE PUAS 18 0,2 624,50 0,7 -
CERCOS DE MALLA GANADERA 4 (a) 59,00 0,1 -
NO TIENE INSTALACION 5554 62,8 59394,35 68,2 -
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ S¢lo considera a las Unidades Agropecuarias con tierras trabajadas que
tienen especies pecuarias.
(a): Porcentaje no significativo.
Nota: Una UA puede tener m s de un tipo de instalaci¢n y no necesariamente
el n£mero de unidades y la superficie suma 100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
b. Seg£n Regi¢n Natural
A nivel de regi¢n natural 14 177 unidades agropecuarias,
(17,8 %), pertenecen a la Costa, de las cuales 12 888 UA (90,9 %), que
ocupan el 62,1 % de la superficie, no tienen instalaciones; 397 UA
(2,8 %) ocupan 32,5 % de la superficie, tienen 483 almacenes y/o
graneros; 740 UA (5,2 %) que ocupan el 11,5 % de la superficie,
cuentan con cercos de p£as; 251 UA (1,8 %) manejan el 2,9 % de la
superficie, tiene 1 438 galpones para aves; 56 UA (0,4 %) manejando el
8,9 % de la superficie, cuenta con 70 silos; 65 UA (0,5 %) y 14,7 % de
la superficie cuenta con 70 salas de orde¤o y 31 UA (0,2 %) que ocupan
el 15,1 % de la superficie tiene 34 ba¤aderos.
En la Sierra, se encuentran 65 671 UA (82,2 %) del total
departamental de las cuales 55 888 UA (85,1 %) no tienen
instalaciones; 9 002 UA (13,7 %), conduciendo el 17,5 % de la
superficie, cuenta con 9 697 almacenes y/o graneros; 659 UA (1,0 %),
que ocupan el 4,7 % de la superficie cuenta con cercos de p£as; 158 UA
(0,2 %), que conducen el 0,4 % de la superficie cuenta con 158 silos;
89 UA (0,1 %) que conducen el 2,3 % de la superficie agr¡cola, cuenta
con 117 galpones de esquila y 64 UA (0,1 %) que conducen el 0,4 % del
rea agr¡cola, tienen 101 galpones para aves y el resto de
instalaciones tienen poca representaci¢n.
CUADRO Nø 5.2
DPTO. LA LIBERTAD: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS Y SUPERFICIE
TOTAL, SEGUN REGION NATURAL Y TIPO DE INSTALACION
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ REGION NATURAL Y ³ UNIDADES ³ SUPERFICIE ³ INSTA- ³
³ TIPO DE INSTALACION ³ AGROPECUARIAS ³ ³ LACION ³
³ ÃÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´ ³
³ ³ N§ ³ % ³ Has. ³ % ³ ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 79848 100,0 621250,88 100,0 12185
ALMACENES/GRANEROS 9399 11,8 122609,44 19,7 10180
GALPONES DE ESQUILA 93 0,1 12292,75 2,0 121
SILOS 214 0,3 10477,82 1,7 228
GALPONES PARA AVES 315 0,4 4795,04 0,8 1539
SALA DE ORDE¥O 71 0,1 25054,98 4,0 77
BA¥ADEROS 36 (a) 25516,79 4,1 40
CERCOS DE PUAS 1399 1,8 35434,77 5,7 -
CERCOS ELECTRICOS 22 (a) 6568,29 1,1 -
CERCOS DE MALLA GANADERA 43 0,1 698,62 0,1 -
NO TIENE INSTALACION 68776 86,1 480228,31 77,3 -
COSTA 14177 100,0 93829,88 100,0 2099
ALMACENES/GRANEROS 397 2,8 30461,80 32,5 483
GALPONES DE ESQUILA 4 (a) 88,03 0,1 4
SILOS 56 0,4 8395,37 8,9 70
GALPONES PARA AVES 251 1,8 2735,37 2,9 1438
SALA DE ORDE¥O 65 0,5 13798,73 14,7 70
BA¥ADEROS 31 0,2 14199,47 15,1 34
CERCOS DE PUAS 740 5,2 10775,44 11,5 -
CERCOS ELECTRICOS 11 0,1 6332,38 6,7 -
CERCOS DE MALLA GANADERA 9 0,1 258,56 0,3 -
NO TIENE INSTALACION 12888 90,9 58302,97 62,1 -
SIERRA 65671 100,0 527420,99 100,0 10086
ALMACENES/GRANEROS 9002 13,7 92147,64 17,5 9697
GALPONES DE ESQUILA 89 0,1 12204,72 2,3 117
SILOS 158 0,2 2082,45 0,4 158
GALPONES PARA AVES 64 0,1 2059,67 0,4 101
SALA DE ORDE¥O 6 (a) 11256,25 2,1 7
BA¥ADEROS 5 (a) 11317,32 2,1 6
CERCOS DE PUAS 659 1,0 24659,33 4,7 -
CERCOS ELECTRICOS 11 (a) 235,91 (a) -
CERCOS DE MALLA GANADERA 34 0,1 440,06 0,1 -
NO TIENE INSTALACION 55888 85,1 421925,34 80,0 -
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ S¢lo considera a las Unidades Agropecuarias con tierras trabajadas que
tienen especies pecuarias.
(a): Porcentaje no significativo.
Nota: Una UA puede tener m s de un tipo de instalaci¢n y no necesariamente
el n£mero de unidades y la superficie suma 100,0 %.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
c. Seg£n Tama¤o de las Unidades Agropecuarias
De las 79 848 unidades agropecuarias que tienen ganado
y/o aves, 9 399 UA tienen almacenes y/o graneros, de ‚stas 33,5 %
tienen menos de 3,0 Has.; 44,8 % tienen de 3,0 a 9,9 Has.; 19,9 % de
10,0 a 49,9 Has.; y, 1,8 %; de m s de 50,0 Has.
Las 1 399 UA que tienen cercos de p£as est n distribuidas
el 27,7 % en UA de menos de 3,0 Has.; 47,0 % en UA de 3,0 a 9,9 Has.;
21,4 % en UA de 10,0 a 49,9 Has.; y, 3,9 % en UA de m s de 50,0 Has.
En el an lisis por estrato, nos muestra que a medida que
aumenta el tama¤o de los estratos decrece la infraestructura en los
grandes productores, predominando las instalaciones pecuarias a nivel de
los peque¤os productores.
CUADRO Nø 5.3
DPTO. LA LIBERTAD: NUMERO DE UNIDADES AGROPECUARIAS, POR TAMA¥O
DE LAS MISMAS, SEGUN TIPO DE INSTALACION
ÚÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ¿
³ ³ TOTAL UA 1/ ³ TAMA¥O DE LAS UA (Has.) ³
³ ÃÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÅÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄÂÄÄÄÄÄÄÄÄÄ´
³ TIPO DE INSTALACION ³ Nø ³ % ³MENOS ³ DE 3,0³ DE 10,0 ³ DE 50,0 ³
³ ³ ³ ³DE 3,0³ A 9,9 ³ A 9,9 ³ Y MAS ³
ÀÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÁÄÄÄÄÄÄÄÄÄÙ
TOTAL 79848 100,0 42,5 42,8 13,6 1,1
ALMACENES/GRANEROS 9399 100,0 33,5 44,8 19,9 1,8
GALPONES DE ESQUILA 93 100,0 10,8 51,6 32,3 5,3
SILOS 214 100,0 29,4 33,6 30,8 6,2
GALPONES PARA AVES 315 100,0 43,5 33,7 16,5 6,3
SALA DE ORDE¥O 71 100,0 43,7 26,8 18,3 11,2
BA¥ADEROS 36 100,0 25,0 27,8 22,2 25,0
CERCOS DE PUAS 1399 100,0 27,7 47,0 21,4 3,9
CERCOS ELECTRICOS 22 100,0 27,3 31,8 31,8 9,1
CERCOS DE MALLA GANADERA 43 100,0 20,9 30,2 37,2 11,7
NO TIENEN INSTALACION 68776 100,0 44,0 42,4 12,6 1,0
ÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄ
1/ S¢lo considera a las Unidades Agropecuarias con tierras trabajadas que
tienen especies pecuarias.
Nota: No suma el total, porque una UA puede tener uno o m s tipos de
instalaciones.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
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