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旼컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴커
� 1. CARACTERISTICAS DEL PRODUCTOR AGROPECUARIO �
읕컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴켸
1.1 NUMERO DE PRODUCTORES Y SUPERFICIE DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS
El departamento de Arequipa cuenta con 45 424 productores agrope-
cuarios, los cuales conducen igual n즡ero de unidades agropecuarias
(UA) con una extensi줻 total de 2 043 578,50 Has. El 98,1 % de estos
productores poseen unidades con tierras y el 1,9 % no la poseen,
dedic쟮dose exclusivamente a la actividad pecuaria o av죅ola.
CUADRO N� 1.1
DPTO. AREQUIPA: NUMERO DE PRODUCTORES Y SUPERFICIE DE LAS
UNIDADES AGROPECUARIAS QUE CONDUCEN, SEGUN REGION
NATURAL Y CONDICION DE LAS MISMAS
旼컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴쩡컴컴컴컴컴컴컴컴컫컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴커
� REGION NATURAL Y CONDICION DE LAS � PRODUCTORES � SUPERFICIE �
� UNIDADES AGROPECUARIA 쳐컴컴컴컴쩡컴컴컴컵컴컴컴컴컴컴컫컴컴컴컴컴컴캑
� � N� � % � Has. � % �
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TOTAL 45424 100,0 2043578,50 100,0
UNIDADES AGROPECUARIAS CON TIERRAS 44571 98,1 2043578,50 100,0
TRABAJADAS 44316 97,6 2041092,50 99,9
ABANDONADAS 255 0,6 2486,00 0,1
UNIDADES AGROPECUARIAS SIN TIERRAS 1/ 853 1,9 - -
COSTA 11342 100,0 86150,35 100,0
UNIDADES AGROPECUARIAS CON TIERRAS 11143 98,2 86150,53 100,0
TRABAJADAS 11076 97,7 85976,48 99,8
ABANDONADAS 67 0,6 173,87 0,2
UNIDADES AGROPECUARIAS SIN TIERRAS 1/ 199 1,8 - -
SIERRA 34082 100,0 1957428,15 100,0
UNIDADES AGROPECUARIAS CON TIERRAS 33428 98,1 1957428,15 100,0
TRABAJADAS 33240 97,5 1955166,02 99,9
ABANDONADAS 188 0,6 2312,13 0,1
UNIDADES AGROPECUARIAS SIN TIERRAS 1/ 654 1,9 - -
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1/ Son unidades que no poseen tierras s줹o conducen especies pecuarias.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGR PECUARIO, 1994.
De las unidades agropecuarias con tierras, 44 316 se mantienen en
operaci줻 y 255 en situaci줻 de abandono. En t굍minos de superficie,
esto significa que 99,9% (2 041 092,50 Has.) de las tierras agrope-
cuarias, estan siendo trabajadas y 0,1 % (2 486,00 Has.) est쟮 en es-
tado de abandono.
a. Seg즢 Regi줻 Natural
En la Costa de Arequipa 11 076 unidades agropecuarias (25,0 % de
las unidades trabajadas en el departamento) estan siendo trabajadas y
67 se encuentran en abandono. La extensi줻 de tierras trabajadas es de
85 976,48 Has. (4,2% de la superficie agropecuaria a nivel departamen-
tal).
En la Sierra, son 33 240 las UA trabajadas (75,0% de las UA que se
trabajan en el departamento) que ocupan una extensi줻 de 1 955 166,02
Has. (95,8 % del 쟲ea trabajada a nivel departamental).
b. Seg즢 Provincia
La provincia de Arequipa, concentra la mayor cantidad de producto-
res, 11 821 (26,7 %) y Caylloma, la mayor extensi줻 de tierras agro-
pecuarias en el departamento 925 133,73 Has. (45,3% de la superficie
agropecuaria).
Si bien Arequipa concentra m쟳 productores vale destacar que Cay-
lloma muestra un alto porcentaje de 굎tos, 10 490 productores (23,7 %).
Las dem쟳 provincias, muestran una extensi줻 mucho menor a la pre-
sentada por Caylloma.
CUADRO N� 1.2
DPTO. AREQUIPA: NUMERO DE PRODUCTORES Y SUPERFICIE DE LAS UNIDADES
AGROPECUARIAS QUE CONDUCEN, SEGUN PROVINCIA Y
TAMA쩙 DE LA UNIDAD AGROPECUARIA
旼컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴쩡컴컴컴컴컴컴컴컴컴쩡컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴�
� PROVINCIA Y TAMA쩙 � PRODUCTORES 1/ � SUPERFICIE �
� DE LAS UA (Has.) 쳐컴컴컴컫컴컴컴컴컴탠컴컴컴컴컴컴컴쩡컴컴컴컴컴�
� � N� � % � Has. � % �
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TOTAL 44316 100,0 2041092,50 100,0
MENOS DE 3,0 27576 62,3 29829,42 1,5
DE 3,0 A 9,9 11098 25,0 58008,04 2,8
DE 10,0 A 49,9 2764 6,2 49545,46 2,4
DE 50,0 Y MAS 2878 6,5 1903709,58 93,3
AREQUIPA 11821 100,0 283473,93 100,0
MENOS DE 3,0 8328 70,5 8062,85 2,8
DE 3,0 A 9,9 2490 21,1 13510,44 4,8
DE 10,0 A 49,9 926 7,8 13899,20 4,9
DE 50,0 Y MAS 77 0,6 248001,44 87,5
CAMANA 3177 100,0 9736,70 100,0
MENOS DE 3,0 2105 66,3 2668,22 27,4
DE 3,0 A 9,9 943 29,7 4636,31 47,6
DE 10,0 A 49,9 124 3,9 1874,60 19,3
DE 50,0 Y MAS 5 0,1 557,57 5,7
CARAVELI 2218 100,0 145952,84 100,0
MENOS DE 3,0 995 44,9 1073,52 0,7
DE 3,0 A 9,9 873 39,4 4770,45 3,3
DE 10,0 A 49,9 289 13,0 4820,20 3,3
DE 50,0 Y MAS 61 2,7 135288,67 92,7
CASTILLA 5554 100,0 211683,08 100,0
MENOS DE 3,0 3664 66,0 3861,32 1,8
DE 3,0 A 9,9 1212 21,8 6331,02 3,0
DE 10,0 A 49,9 481 8,7 9677,01 4,6
DE 50,0 Y MAS 197 3,5 191813,73 90,6
CAYLLOMA 10490 100,0 925133,73 100,0
MENOS DE 3,0 4807 45,8 5798,95 0,6
DE 3,0 A 9,9 3179 30,3 16546,63 1,8
DE 10,0 A 49,9 404 3,9 9236,59 1,0
DE 50,0 Y MAS 2100 20,0 893551,56 96,6
CONDESUYOS 2853 100,0 304663,88 100,0
MENOS DE 3,0 1910 67,0 2175,88 0,7
DE 3,0 A 9,9 505 17,7 2648,01 0,9
DE 10,0 A 49,9 209 7,3 3892,15 1,3
DE 50,0 Y MAS 229 8,0 295947,84 97,1
ISLAY 3579 100,0 13331,68 100,0
MENOS DE 3,0 2147 60,0 2407,28 18,0
DE 3,0 A 9,9 1285 35,9 6532,74 49,0
DE 10,0 A 49,9 141 3,9 2527,12 19,0
DE 50,0 Y MAS 6 0,2 1864,54 14,0
LA UNION 4624 100,0 147116,68 100,0
MENOS DE 3,0 3620 78,3 3781,40 2,6
DE 3,0 A 9,9 611 13,2 3032,45 2,1
DE 10,0 A 49,9 190 4,1 3618,60 2,4
DE 50,0 Y MAS 203 4,4 136684,23 92,9
컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴�
1/ S줹o considera a los productores con Unidades Agropecuarias que tie-
nen tierras trabajadas.
Nota: Se han establecido cuatro estratos de tama쨚 de las UA, minifun-
dio (Unidades con menos de 3,0 Has.), peque쨅 agricultura (Unidades en-
tre 3,0 a 3,9 Has.), mediana agricultura (Unidades entre 10,0 a 49,9
Has.) y gran agricultura (Unidades de 50 y m쟳 Has.).
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
c. Seg즢 Tama쨚 de las Unidades Agropecuarias
El agro arequipe쨚 se caracteriza por una fuerte presencia del mini-
fundio (UA con menos de 3,0 Has. de tama쨚), de la peque쨅 agricultura
(UA de 3,0 a 9,0 Has. de tama쨚); as� como una alta concentraci줻 de la
tierra en pocos productores (grandes productores con UA de 50,0 y m쟳 Has.
de tama쨚).
El tama쨚 promedio de una UA en el minifundio es de 1,08 Has. y en
los grandes productores, de 661,5 Has. por unidad agropecuaria.
De 44 316 productores agropecuarios que tiene el departamento de
Arequipa, 27 576 (62,3 %) tienen UA menores de 3,0 Has. (minifundio), y
11 098 (25,0 %) tienen UA de 3,0 a 9,9 Has. (peque쨚s productores). Estos
en conjunto, conducen 87 837,46 Has. (apenas 4,3 % de la superficie agro-
pecuaria), de las 2 041 092,50 Has. de superficie agropecuaria que tiene
el departamento.
En cambio 2 878 productores (6,5 %), conductores de UA de 50,0 y
m쟳 Has. (grandes productores), manejan en conjunto 1 903 709,58 Has.
(93,3 %) de superficie agropecuaria.
CUADRO N� 1.3
DPTO. AREQUIPA: NUMERO DE PRODUCTORES AGROPECUARIOS Y SUPERFICIE
DE LAS UNIDADES AGROPECUARIAS QUE CONDUCEN, SEGUN REGION NATURAL Y
TAMA쩙 DE LA UNIDAD AGROPECUARIA
旼컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컫컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴쩡컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴커
쿝EGION NATURAL Y TAMA쩙 � PRODUCTORES 1/ � SUPERFICIE �
� DE LAS UA (Has.) 쳐컴컴컴컴컴쩡컴컴컴컴컵컴컴컴컴컴컴컴쩡컴컴컴컴�
� � N� � % � Has. � % �
읕컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컨컴컴컴컴컴컨컴컴컴컴컴좔컴컴컴컴컴컴컨컴컴컴컴켸
TOTAL 44316 100,0 2041092,50 100,0
MENOS DE 3,0 27576 62,3 29829,42 1,5
DE 3,0 A 9,9 11098 25,0 58008,04 2,8
DE 10,0 A 49,9 2764 6,2 49545,46 2,4
DE 50,0 Y MAS 2878 6,5 1903709,58 93,3
COSTA 11076 100,0 85976,48 100,0
MENOS DE 3,0 5752 51,9 6901,06 8,0
DE 3,0 A 9,9 4148 37,5 22297,97 25,9
DE 10,0 A 49,9 1100 9,9 18517,52 21,6
DE 50,0 Y MAS 76 0,7 38259,93 44,5
SIERRA 33240 100,0 1955116,02 100,0
MENOS DE 3,0 21824 65,7 22928,36 1,2
DE 3,0 A 9,9 6950 20,9 35710,07 1,8
DE 10,0 A 49,9 1664 5,0 31027,95 1,6
DE 50,0 Y MAS 2802 8,4 1865449,64 95,4
컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴컴
1/ S줹o considera a los productores con Unidades Agropecuarias que tie-
nen tierras trabajadas.
FUENTE: INEI - III CENSO NACIONAL AGROPECUARIO, 1994.
En la Costa y la Sierra de Arequipa la distribuci줻 de los produc-
tores y la superficie agropecuaria mantiene las relaciones que se pre-
sentan a nivel de departamento.
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